JAKLITERA sudah ada versi mobile lho!
Unduh
Unduh JAKLITERA Mobile
Dapatkan akses ke koleksi literatur terbaik dengan JAKLITERA. Unduh aplikasinya di
Android dan iOS, dan mulai petualangan membaca Anda hari ini!
Yuk, bagikan buku ini!
Salin tautan:
https://perpustakaan.jakarta.go.id/book/detail?cn=INLIS000000000002385
Pinjam buku ini
Boga Dasar SMK Kelas X
Annayanti Budiningsih ; Muhammad Syamsul
Edisi
Cet. 1
Penerbit
Jakarta : Yudhistira, 2015
Deskripsi Fisik
129 hlm. : ilus
ISBN
9789790194373
Subjek
BOGA
Bahasa
Indonesia
Call Number
KC/641.5 ANN b
Tersedia di:
Koleksi belum dapat dipinjam atau dibaca di tempat
Deskripsi
Buku ini berisi tentang materi tata boga mulai dari peralatan pengolahan masakan hingga hiasan (garnish) makanan bagi siswa Sekolah Menengah Kejuruan (SMK)
Ulasan
Belum ada ulasan untuk buku ini. Jadilah yang pertama untuk mengulas!
Buku Rekomendasi Lainnya
MATEMATIKA / PENDIDIKAN DASAR
Exercises to Learn and Have Fun 7
Meidy M. Lumanauw ; Rara T. Hidayat (editor) ; Margaretha H. Eddy (editor)
PUBLIC RELATION
Strategi Public Relation : Bagaimana Strategi Public Relation dari 36 Merek Global dan Lokal Membangun Citra, Mengendalikan Krisis dan Merebut Hati konsumen
WASESA, Silih Agung
STATISTIKA EKONOMI
Praktikum Statistika 2 ; : Untuk Ekonomi dan Bisnis Aplikasi Dengan Ms Excel dan SPSS
Siti Nurhasanah ; Dedy A. Halim
Grafika Komputer
212 Tip Menguasai Adobe PhotoshopCS
Mulyanta, Edi S
Biografi
Ger-Geran Bersama Gus Dur
Hamid Basyaib ; Fajar W. Hermawan
The Golden Age : Meraih Puncak Prestasi Di Usia 40 Tahun
Hariyadi Sugeng (Pengarang)
KESEHATAN
Panduan untuk Penderita Kanker Prostat
Engliana ; Febrianti Ika Dewi
Islam dan Ekonomi
Teori Hukum Ekonomi Syariah
M. Cholis Nafis (Pengarang)
Psikologi
Cara membaca makna garis tangan manusia
Najamuddin Muhammad (Pengarang)
bacaan anak/ cerita bergambar
The Football Match
Hannah Fish
Fiksi Inggris
Only human : themis files
Sylvain Neuvel
Fiksi Indonesia / Novel
Mungkin hidup hanya tentang mengulang
Titrasirasa (penulis) ; Rani Andriani Koswara (editor)
Indonesia / Sejarah
Sejarah nasional Indonesia III
Marwati Djoened Poesponegoro (Pengarang) ; Nugroho Notosusanto (Pengarang)
Ensiklopedia Umum
The new encyclopedia Britannica : volume 4
Safra, Jacob E (Pengarang) ; Aguilar-Cauz, Jorge (Pengarang)
Novel Indonesia