JAKLITERA sudah ada versi mobile lho!
Unduh
Unduh JAKLITERA Mobile
Dapatkan akses ke koleksi literatur terbaik dengan JAKLITERA. Unduh aplikasinya di
Android dan iOS, dan mulai petualangan membaca Anda hari ini!
Yuk, bagikan buku ini!
Salin tautan:
https://perpustakaan.jakarta.go.id/book/detail?cn=INLIS000000000002385
Pinjam buku ini
Boga Dasar SMK Kelas X
Annayanti Budiningsih ; Muhammad Syamsul
Edisi
Cet. 1
Penerbit
Jakarta : Yudhistira, 2015
Deskripsi Fisik
129 hlm. : ilus
ISBN
9789790194373
Subjek
BOGA
Bahasa
Indonesia
Call Number
KC/641.5 ANN b
Tersedia di:
Koleksi belum dapat dipinjam atau dibaca di tempat
Deskripsi
Buku ini berisi tentang materi tata boga mulai dari peralatan pengolahan masakan hingga hiasan (garnish) makanan bagi siswa Sekolah Menengah Kejuruan (SMK)
Ulasan
Belum ada ulasan untuk buku ini. Jadilah yang pertama untuk mengulas!
Buku Rekomendasi Lainnya
Fiksi
Mengapa Marah?
AMOS, Janine
FIKSI
Relentless : Tak kenal ampun
KOONTZ, Dean ; Setyowati, Nina; Wahyu, Premi
FSLASAFAT INDONESIA
Pemikiran Tentang Kefilsafatan Indonesia
SUNANTO, H
FICTION
The Giver : Sang Pemberi
LOWRY, Lois
FIKSI / NOVEL
I Want it That Way
AGUIRRE, Ann ; Penerjemah : Krisandryka
ETIKA, BISNIS
Etika dalam bisnis & Profesi Akuntan dan Tata Kelola Perusahaan
Ema Sri Suharsi, editor
ESAI INDONESIA
Aku eks-tapol
Islah Gusmian
Fatwa-Fatwa Terkini Jilid 3
SYAIKH, Abdul Aziz bin Abdullah (Pengarang)
Psikologi agama Islam
Dari perenungan menuju kesadaran : sebuah pendekatan psikologi Islam
Badri, Malik (Pengarang) ; Surya Darma (Penerjemah)
Hewan hewan mitologi
Bausastra lelembut
Lentera Nusantara
Psikologi Konseling
Mind-skills : konsep dan aplikasinya dalam praktik konseling
Mulawarman (Pengarang) ; Eni Rindi Antika (Pengarang)
Puisi Indonesia
Esok yang selalu kemarin
Ragdi F. Daye (Pengarang)
Hukum / Filsafat
Buku ajar pengantar filsafat hukum
Abdul Haklim Barkatullah (Pengarang) ; Dadang Abdulah (Penyunting)
Fiksi Indonesia / Novel
Tarian Maut
Katyana (Pengarang) ; Martina W (Penyunting)
Bacaan anak/anak