JAKLITERA sudah ada versi mobile lho!
Unduh
Unduh JAKLITERA Mobile
Dapatkan akses ke koleksi literatur terbaik dengan JAKLITERA. Unduh aplikasinya di
Android dan iOS, dan mulai petualangan membaca Anda hari ini!
Yuk, bagikan buku ini!
Salin tautan:
https://perpustakaan.jakarta.go.id/book/detail?cn=INLIS000000000002385
Pinjam buku ini
Boga Dasar SMK Kelas X
Annayanti Budiningsih ; Muhammad Syamsul
Edisi
Cet. 1
Penerbit
Jakarta : Yudhistira, 2015
Deskripsi Fisik
129 hlm. : ilus
ISBN
9789790194373
Subjek
BOGA
Bahasa
Indonesia
Call Number
KC/641.5 ANN b
Tersedia di:
Koleksi belum dapat dipinjam atau dibaca di tempat
Deskripsi
Buku ini berisi tentang materi tata boga mulai dari peralatan pengolahan masakan hingga hiasan (garnish) makanan bagi siswa Sekolah Menengah Kejuruan (SMK)
Ulasan
Belum ada ulasan untuk buku ini. Jadilah yang pertama untuk mengulas!
Buku Rekomendasi Lainnya
WANITA BUJANGAN
Hidup sendiri sebuah panduan bagi wanita
TAYLOR, Liz McNeil
ISLAM TENTANG BIBEL / KRISTEN
Bibel : Firman Tuhan Atau Tulisan Manusia
DEEDAT, Ahmad ; ISMAIL Suryani
DINOSAURUS / BACAAN ANAK/ANAK
Topik paling seru : dinosaurus
COOPER, John ; PRASETYOWATI, Anggia ; SULISTIYANI, Kiki ; EDDY, Margaretha H.
KAMUS DWIBAHASA
Pedoman penyusunan kamus dwibahasa
SUNARYO, Adi
HUTAN DAN KEHUTANAN / BACAAN KANAK/KANAK
Hutan empat musim tempat daun berguguran Laura Purdie Salas ; pen. W. Putri dan Dwi Kartika Wardhani
SALAS, Laura Purdie
TELEVISI / TELEVISI / PENYIARAN / TELEVISI, STASIUN / KOMUNIKASI / PEMASARAN
Camera branding branding vs. auragenic : televisi, kita, dan perubahan
KASALI, Rhenald
KESUSASTRAAN
Babad Tanah Jawi (Galuh Mataram)
SOEWITO Santoso
PERPUSTAKAAN / ILMU INFORMASI / MANAJEMEN
Manajemen Sistem Informasi Perpustakaan : Konsep, Teori, dan Implementasi
Hartono
Buku resep ; Olahan daging
60 Hidangan istimewa daging ayam, sapi dan kambing : mudah dibuat
Ayu Kharie
Perencanaan pembangunan
Perencanaan Pembangunan Transportasi
Sakti Adji Adisasmita (Pengarang)
SENI
The Book of Art : A Fictorial Encyclopedia of Painting, Drawing and Sculptur. Volume 8. Modern Art
Sylvester, David
Geografi dan Sejarah
Revolusi Batin Sang Perintis : Kumpulan Tulisan dan Pemikiran A.R. Baswedan
Nabiel A. Karim Hayaze ; Ahmad Baiquni
MUSIK / ENSIKLOPEDI
Ensiklopedi Musik Jilid 1 A-L : Jilid 1 A-L
-
Komik, bacaan
Dream eater merry 10
Ushiki, Yoshitaka ; Dian Indrinuswati (alih bahasa) ; Louis (editor)
Publikasi Umum