JAKLITERA sudah ada versi mobile lho!
Unduh
Unduh JAKLITERA Mobile
Dapatkan akses ke koleksi literatur terbaik dengan JAKLITERA. Unduh aplikasinya di
Android dan iOS, dan mulai petualangan membaca Anda hari ini!
Yuk, bagikan buku ini!
Salin tautan:
https://perpustakaan.jakarta.go.id/book/detail?cn=INLIS000000000002385
Pinjam buku ini
Boga Dasar SMK Kelas X
Annayanti Budiningsih ; Muhammad Syamsul
Edisi
Cet. 1
Penerbit
Jakarta : Yudhistira, 2015
Deskripsi Fisik
129 hlm. : ilus
ISBN
9789790194373
Subjek
BOGA
Bahasa
Indonesia
Call Number
KC/641.5 ANN b
Tersedia di:
Koleksi belum dapat dipinjam atau dibaca di tempat
Deskripsi
Buku ini berisi tentang materi tata boga mulai dari peralatan pengolahan masakan hingga hiasan (garnish) makanan bagi siswa Sekolah Menengah Kejuruan (SMK)
Ulasan
Belum ada ulasan untuk buku ini. Jadilah yang pertama untuk mengulas!
Buku Rekomendasi Lainnya
KAMUS
KAMUS pelajar SLTA
HARDANIWATI, Menuk
BISNIS ONLINE / PEMASARAN
Langkah mudah bikin toko online dengan Prestashop
WAHANA Komputer
UNDANG/UNDANG DAN PERATURAN
Himpunan peraturan peraturan dan perundang-undangan Republik Indonesia 1
HARAHAP, Harief
FIKSI
Pet shop of horrors vol. 10
AKINO, Matsuri ; NICKYTA ; LENNY
kisah percintaan
Pembalasan yang manis
Barrret jo (Pengarang) ; Maria susanto (Pengarang)
Yayasan
Yayasan Dalam Teori dan Praktik
Prasetya, Rudhi
Psikologi
Motivation
-
My Dear Listen To Me : Solusi islami mengatasi kesalahan berkomunikasi dalam rumah tangga
Aida Ahmad ; Risma El Jundi
Pengetahuan Dasar Anak;
Mengenal ikan bersama poki
May Bella/penulis; (Pengarang)
Bahasa Sunda
Masadepan budaya daerah : kasus bahasa dan sejarah Sunda pikiran dan pandangan Ajip Rosidi
Ajip Rosidi (Pengarang)
Biologi
How biology works
Drake, Olivia (Pengarang) ; Challoner, Jack (Pengarang) ; Harris, Tim (Pengarang) ; Ivan, Alina (Pengarang) ; Jackson, Tom (Pengarang) ; Temple, Nicola (Pengarang)
Komik, bacaan
Detektif conan 96
Aoyama, Gosho (Pengarang) ; M (alih bahasa) ; Binarti (editor)
Fabel
Orangutan kecil yang bau
Hisyam Hilmy (Pengarang) ; Ratna Kusuma Halim (Ilustrator) ; Bimo Kusumo Aji (Penyunting)
fiksi
Let Me Love You
Helga rif (Pengarang) ; Dewi Fita (Penyunting)
Teknik / Manufaktur