JAKLITERA sudah ada versi mobile lho!
Unduh
Unduh JAKLITERA Mobile
Dapatkan akses ke koleksi literatur terbaik dengan JAKLITERA. Unduh aplikasinya di
Android dan iOS, dan mulai petualangan membaca Anda hari ini!
Yuk, bagikan buku ini!
Salin tautan:
https://perpustakaan.jakarta.go.id/book/detail?cn=INLIS000000000002772
Pinjam buku ini
Cake dan bolu : kukus dan panggang
Ayu Kharie
Edisi
cetakan 1
Penerbit
Jakarta : Demedia Pustaka, 2018
Deskripsi Fisik
160 hlm : Ilustrasi ; 23 cm
ISBN
978-979-082-296-2
Subjek
Masakan (Kue) / Gastronomi
Bahasa
Indonesia
Call Number
641.5 AYU c ; 641.8 AYU c ; KC/641.5 AYU c
Tersedia di:
~Perpustakaan Jakarta Pusat - Petojo Enclek
Dapat Dipinjam:
3
Baca di Tempat:
0
Sedang Dipinjam:
0
00005347631
Tersedia
RUANG KOLEKSI UMUM PUSAT - Ruang Baca Untuk Koleksi Umum
641.5 AYU c
Koleksi Umum
00005347632
Tersedia
RUANG KOLEKSI UMUM PUSAT - Ruang Baca Untuk Koleksi Umum
641.5 AYU c
Koleksi Umum
00005347633
Tersedia
RUANG KOLEKSI UMUM PUSAT - Ruang Baca Untuk Koleksi Umum
641.5 AYU c
Koleksi Umum
Deskripsi
Cake dan bolu adalah ‘saudara sekandung’, karena dibuat dengan bahan yang nyaris sama, disajikan dengan cara yang sama pula. Masyarakat kita mengenal keduanya dengan sebutan yang berbeda, sesuai dengan budaya lokal setempat. Namun, sebenarnya keduanya adalah sama. Cake atau bolu modern sering disajikan dengan hiasan krim, cokelat leleh atau butter-cream. Sementara, cake dan bolu tradisional disajikan dengan cara yang lebih sederhana. Cake dan bolu modern bisanya dimatangkan dengan cara dipanggang, sementara yang tradisional lebih variatif, ada yang dipanggang dan banyak pula yang dikukus. Kesemuanya sama-sama disukai.
Ulasan
Belum ada ulasan untuk buku ini. Jadilah yang pertama untuk mengulas!
Buku Terkait
MEMBUAT BONEKA MUNGIL
1 jam membuat boneka mungil dari kain felt
STEPHANI ; Ayu Kharie
Masakan padang
Rahasia sukses berbisnis masakan Padang
Sutomo, Budi ; Ayu Kharie
MASAKAN
Dim Sum
Diah Surjani Ananto ; Ayu Kharie
MASAKAN CINA
Chinese Food
Ratu Hani ; Ayu Kharie
RESEP MAKANAN / Masakan
Masakan Kambing Istimewa: : cocok untuk sehari-hari dan hari raya
Apri Buleng ; Ayu Kharie ; Tim Dapur Demedia
Masakan
64 Masakan Nusantara Populer
Ayu Kharie ; TIM DAPUR DEMEDIA
INDONESIA
Hidangan Tradisional Untuk Sehari-Hari
SITI Nurlaila ; AYU Kharie
Masakan
Kumpulan Resep Seafood Mantap
Zee Azihara ; Ayi Azahra ; Ayu Kharie ; Tim Dapur Demedia
Buku resep ; Olahan daging
60 Hidangan istimewa daging ayam, sapi dan kambing : mudah dibuat
Ayu Kharie
Masakan
Kue-kue mungil dalam nampan
Ayu Kharie (penyunting)
Masakan
Menu praktis untuk sebulan
; Ayu Kharie
Masakan / Kue
Sponge cake : 23 variasi cake dari satu adonan dasar
; Ayu Kharie ; Ridlwan Rahmat T
Makanan
Cara mudah menghias cake
Ayu Kharie (Pengarang)
Resep Masakan / Masakan Cina / Label halal
50 Chinese foods halal
; Windy (editor) ; Ayu Kharie (editor)
KUE KERING / RESEP
Kue kering sepanjang masa
; Windy Agustin, (editor.) ; Ayu Kharie, (editor.)
Buku Rekomendasi Lainnya
FIKSI
XXX Holic 5
CLAMP
INDONESIA/KEADAAN EKONOMI
PROYEKSI Ekonomi Indonesia
TABULAMPOT (TANAMAN BUAH)
Membuat tabu lompot rajin berbuah
ENDAH, Joesi
TERUNG
Budidaya terung lokal dan terung jepang A.Adi Sutasad dan Sri Mulyanti
SUTASAD, A.Adi
Pengamen Bertopeng
Muji Hartono (Pengarang) ; Tim editor (Pengarang) ; Herman Sriwijaya (Ilustrator) ; Oric Nugroho Jati (Pengarang) ; Koko Gregorius (Pengarang)
Internet
Yahoo! Mobile
Hengky Alexander Mangkulo. (Pengarang)
SOAL, UJIAN, DSB
Super trik sukses SBMPTN Soshum 2017
-
Pendidikan Anak
Mickey Mouse Club House : I Can Play Piano
-
Ensiklopedia / Sains
Ensiklopedia IPTEK 5 : Ensiklopedia Sains untuk Pelajar dan Umum : Bab 9 : Listrik dan Elektronika : Bab 10 : Konservasi dan Lingkungan
Holland, Julian (Pengarang) ; Taylor, Charles (Penyunting)
WIRAUSAHA
Kreatif Mendulang Uang
Indah Rozalina (Pengarang)
Komik, bacaan
Q.e.d. Iff 5
Katou, Motohiro (Pengarang) ; Faira Amadea (Penerjemah) ; Sari Abubakar (Penyunting)
Fiksi
Frozen II : anna, elsa, and the secret river
Rosenbaum, Andria Warmflash (Pengarang) ; Ramayanti (Pengarang)
Manajemen personalia / Kinerja
Manajemen kinerja : pengelolaan, pengukuran dan implikasi kinerja
Ljian Poltak Sinambela (Pengarang) ; Sarton Sinambela (Pengarang)
Kesehatan
Keajaiban antioksidan
Irmawati (Pengarang) ; Andriyani Kamsyach (Penyunting)
Pengembangan diri