JAKLITERA sudah ada versi mobile lho!
Unduh
Unduh JAKLITERA Mobile
Dapatkan akses ke koleksi literatur terbaik dengan JAKLITERA. Unduh aplikasinya di
Android dan iOS, dan mulai petualangan membaca Anda hari ini!
Yuk, bagikan buku ini!
Salin tautan:
https://perpustakaan.jakarta.go.id/book/detail?cn=INLIS000000000002772
Pinjam buku ini
Cake dan bolu : kukus dan panggang
Ayu Kharie
Edisi
cetakan 1
Penerbit
Jakarta : Demedia Pustaka, 2018
Deskripsi Fisik
160 hlm : Ilustrasi ; 23 cm
ISBN
978-979-082-296-2
Subjek
Masakan (Kue) / Gastronomi
Bahasa
Indonesia
Call Number
641.5 AYU c ; 641.8 AYU c ; KC/641.5 AYU c
Tersedia di:
Perpustakaan Jakarta Pusat - Petojo Enclek
Dapat dipinjam: 3
Deskripsi
Cake dan bolu adalah ‘saudara sekandung’, karena dibuat dengan bahan yang nyaris sama, disajikan dengan cara yang sama pula. Masyarakat kita mengenal keduanya dengan sebutan yang berbeda, sesuai dengan budaya lokal setempat. Namun, sebenarnya keduanya adalah sama. Cake atau bolu modern sering disajikan dengan hiasan krim, cokelat leleh atau butter-cream. Sementara, cake dan bolu tradisional disajikan dengan cara yang lebih sederhana. Cake dan bolu modern bisanya dimatangkan dengan cara dipanggang, sementara yang tradisional lebih variatif, ada yang dipanggang dan banyak pula yang dikukus. Kesemuanya sama-sama disukai.
Ulasan
Belum ada ulasan untuk buku ini. Jadilah yang pertama untuk mengulas!
Buku Terkait
MEMBUAT BONEKA MUNGIL
1 jam membuat boneka mungil dari kain felt
STEPHANI ; Ayu Kharie
Masakan padang
Rahasia sukses berbisnis masakan Padang
Sutomo, Budi ; Ayu Kharie
PIZZA / RESEP MAKANAN
Homemade pizza
Pungky Prakoso ; Ayu Kharie
MASAKAN
Dim Sum
Diah Surjani Ananto ; Ayu Kharie
MASAKAN CINA
Chinese Food
Ratu Hani ; Ayu Kharie
RESEP MAKANAN / Masakan
Masakan Kambing Istimewa: : cocok untuk sehari-hari dan hari raya
Apri Buleng ; Ayu Kharie ; Tim Dapur Demedia
Masakan
64 Masakan Nusantara Populer
Ayu Kharie ; TIM DAPUR DEMEDIA
MASAKAN
Bekal praktis untuk ke kantor
Galuh Iritani ; editor : Ayu Kharie
INDONESIA
Hidangan Tradisional Untuk Sehari-Hari
SITI Nurlaila ; AYU Kharie
Masakan
Kumpulan Resep Seafood Mantap
Zee Azihara ; Ayi Azahra ; Ayu Kharie ; Tim Dapur Demedia
MASAKAN / ANAK / RESEP
My little home cook : diary memasak ibu & anak
Putri Habibie ; Ayu Kharie
Buku resep ; Olahan daging
60 Hidangan istimewa daging ayam, sapi dan kambing : mudah dibuat
Ayu Kharie
Masakan
Kue-kue mungil dalam nampan
Ayu Kharie (penyunting)
Masakan
Menu praktis untuk sebulan
; Ayu Kharie
Masakan / Kue
Sponge cake : 23 variasi cake dari satu adonan dasar
; Ayu Kharie ; Ridlwan Rahmat T
Buku Rekomendasi Lainnya
MANGGIS / PENGOBATAN
Dahsyatnya manggis untuk menumpas penyakit
PARAMAWATI, Raffi ; INDAH, Yunita
EKONOMI INTERNASIONAL
Ekonomi Internasional buku II
NOPIRIN
FICTION
Dear dumb diary year two : nobody's perfect I'am as close as it gets
KELLY, Jamie
Kesehatan Mental
Tak Lagi Muda, Mental Tetap Prima (Mental Healthcare of The Eldery) : Mengenal dan memahami permasalahn orang lanjut usia
Kua Ee Heok
Dzikir / Ritual Agama Islam
Cerdas Total : Melejitkan Potensi Multiple Intelligences Melalui Dzikir-Dzikir Harian
Riziem Aizid, (pengarang) ; Yanuar Arifin, (editor)
Agama
Mendaki tanjakan ilmu & tobat
-
cerita anak
Seri Anak Hebat : Aku Senang Membantu
Noor H.Dee
SEJARAH
Kisah Tragis 28 Penguasa Intrik, Spionase, & Pembunuhan Berencana
; Andreano, Diefo
Novel
The Last Secret Of The Temple : Jejak Perebutan Tanah Suci Tiga Agama
Sussman Paul
Negara berinterglasitik
Pandangan Negara Integralistik
Budi Murdono (Pengarang) ; S.Prinka (Pengarang)
Bacaan Kanak/kanak / Profesi
Andai aku jadi nahkoda : Seri cita-citaku
Leni aryani (Pengarang) ; Agnestya Widyarati (Penyunting)
Animasi Komputer / Pendidikan
Teknik animasi 2d dan 3d untuk SMK/MAK kelas XI
Nugroho Nurcahyono (Pengarang) ; Grasindo (Penyunting)
Arsitektur / Pertamanan
Ibiza gardens of Andrea Sanchez : landscape architect
Sanchez, Andrea (Pengarang) ; Booq Publishing (penerjemah)
Kesehatan / Demografi / Epidemiologi
Transisi demografi dan epidemiologi : permintaan pelayanan kesehatan di Indonesia : Kajian Sektor Kesehatan
Diahhadi Setyonaluri (Pengarang) ; Flora Aninditya (Pengarang)
Robert Langbaum