JAKLITERA sudah ada versi mobile lho!
Unduh
Yuk, bagikan buku ini!
Salin tautan:
https://perpustakaan.jakarta.go.id/book/detail?cn=INLIS000000000002772
Pinjam buku ini
Cake dan bolu : kukus dan panggang
Ayu Kharie
Edisi
cetakan 1
Penerbit
Jakarta : Demedia Pustaka, 2018
Deskripsi Fisik
160 hlm : Ilustrasi ; 23 cm
ISBN
978-979-082-296-2
Subjek
Masakan (Kue) / Gastronomi
Bahasa
Indonesia
Call Number
641.5 AYU c ; 641.8 AYU c ; KC/641.5 AYU c
Tersedia di:
~Perpustakaan Jakarta Pusat - Petojo Enclek
Dapat Dipinjam:
3
Baca di Tempat:
0
Sedang Dipinjam:
0
00005347631
Tersedia
RUANG KOLEKSI UMUM PUSAT - Lantai 3 Ruang Koleksi Umum
641.5 AYU c
Koleksi Umum
00005347632
Tersedia
RUANG KOLEKSI UMUM PUSAT - Lantai 3 Ruang Koleksi Umum
641.5 AYU c
Koleksi Umum
00005347633
Tersedia
RUANG KOLEKSI UMUM PUSAT - Lantai 3 Ruang Koleksi Umum
641.5 AYU c
Koleksi Umum
Deskripsi
Cake dan bolu adalah ‘saudara sekandung’, karena dibuat dengan bahan yang nyaris sama, disajikan dengan cara yang sama pula. Masyarakat kita mengenal keduanya dengan sebutan yang berbeda, sesuai dengan budaya lokal setempat. Namun, sebenarnya keduanya adalah sama. Cake atau bolu modern sering disajikan dengan hiasan krim, cokelat leleh atau butter-cream. Sementara, cake dan bolu tradisional disajikan dengan cara yang lebih sederhana. Cake dan bolu modern bisanya dimatangkan dengan cara dipanggang, sementara yang tradisional lebih variatif, ada yang dipanggang dan banyak pula yang dikukus. Kesemuanya sama-sama disukai.
Ulasan
Belum ada ulasan untuk buku ini. Jadilah yang pertama untuk mengulas!
Buku Terkait
MEMBUAT BONEKA MUNGIL
1 jam membuat boneka mungil dari kain felt
STEPHANI ; Ayu Kharie
Masakan padang
Rahasia sukses berbisnis masakan Padang
Sutomo, Budi ; Ayu Kharie
MASAKAN
Dim Sum
Diah Surjani Ananto ; Ayu Kharie
MASAKAN CINA
Chinese Food
Ratu Hani ; Ayu Kharie
RESEP MAKANAN / Masakan
Masakan Kambing Istimewa: : cocok untuk sehari-hari dan hari raya
Apri Buleng ; Ayu Kharie ; Tim Dapur Demedia
Masakan
64 Masakan Nusantara Populer
Ayu Kharie ; TIM DAPUR DEMEDIA
INDONESIA
Hidangan Tradisional Untuk Sehari-Hari
SITI Nurlaila ; AYU Kharie
Masakan
Kumpulan Resep Seafood Mantap
Zee Azihara ; Ayi Azahra ; Ayu Kharie ; Tim Dapur Demedia
Buku resep ; Olahan daging
60 Hidangan istimewa daging ayam, sapi dan kambing : mudah dibuat
Ayu Kharie
Masakan
Kue-kue mungil dalam nampan
Ayu Kharie (penyunting)
Masakan
Menu praktis untuk sebulan
; Ayu Kharie
Masakan / Kue
Sponge cake : 23 variasi cake dari satu adonan dasar
; Ayu Kharie ; Ridlwan Rahmat T
Makanan
Cara mudah menghias cake
Ayu Kharie (Pengarang)
Resep Masakan / Masakan Cina / Label halal
50 Chinese foods halal
; Windy (editor) ; Ayu Kharie (editor)
KUE KERING / RESEP
Kue kering sepanjang masa
; Windy Agustin, (editor.) ; Ayu Kharie, (editor.)
Buku Rekomendasi Lainnya
KISAH NYATA
Annyeong Korea
TANJUNG, Elvira Fidelia ; FEBRIATI, Resita Wahyu
HUKUM PERDATA
Pokok-pokok Hukum Perdata
MANAN, Abdul
SEJARAH ILMU PENGETAHUAN
What Is The History Of Knowledge?
Burke Peter
Motivasi
Change! : Super Tips Untuk Menyulap Hidupmu
-
Tanaman Hias
286 Foto ANTHURIUM Pilihan : ANTHURIUM Koleksi Para Kolektor
Febriana Fialita
Hello Kitty : Menari Balet
Jeunnesse,Hachette
Fiksi / Fiksi Indonesia
Proelium
Febrialdi R. (Pengarang) ; Falen Zaman (penyunting) ; Juliagar R.N (penyunting)
fiksi
Fajar baru di wanasari
Sonny Sanibar (Pengarang)
Bacaan kanak/kanak
Fly away home
Rayner, Shoo (Pengarang)
Fotografi / Orde baru
Mereka yang dipisahkan
Ariani (Pengarang) ; Erik Prasetya (Penyunting) ; Raharja Waluya Jati (Ilustrator)
Dewa Eka Prayoga
Bidadari untuk dewa
Asma Nadia (Pengarang)
Raja Ali Haji
Dari raja ali haji ke indragiri
-
Biografi / Pelukis
Affandi
Nugraha Sumaatmadja (Pengarang)
Fiksi Indonesia / Novel
The open door
Dinni Adhiawaty (Pengarang) ; Fairuzul Mumtas (Penyunting)
Sound book