JAKLITERA sudah ada versi mobile lho!
Unduh
Unduh JAKLITERA Mobile
Dapatkan akses ke koleksi literatur terbaik dengan JAKLITERA. Unduh aplikasinya di
Android dan iOS, dan mulai petualangan membaca Anda hari ini!
Yuk, bagikan buku ini!
Salin tautan:
https://perpustakaan.jakarta.go.id/book/detail?cn=INLIS000000000002772
Pinjam buku ini
Cake dan bolu : kukus dan panggang
Ayu Kharie
Edisi
cetakan 1
Penerbit
Jakarta : Demedia Pustaka, 2018
Deskripsi Fisik
160 hlm : Ilustrasi ; 23 cm
ISBN
978-979-082-296-2
Subjek
Masakan (Kue) / Gastronomi
Bahasa
Indonesia
Call Number
641.5 AYU c ; 641.8 AYU c ; KC/641.5 AYU c
Tersedia di:
Perpustakaan Jakarta Pusat - Petojo Enclek
Dapat dipinjam: 3
Deskripsi
Cake dan bolu adalah ‘saudara sekandung’, karena dibuat dengan bahan yang nyaris sama, disajikan dengan cara yang sama pula. Masyarakat kita mengenal keduanya dengan sebutan yang berbeda, sesuai dengan budaya lokal setempat. Namun, sebenarnya keduanya adalah sama. Cake atau bolu modern sering disajikan dengan hiasan krim, cokelat leleh atau butter-cream. Sementara, cake dan bolu tradisional disajikan dengan cara yang lebih sederhana. Cake dan bolu modern bisanya dimatangkan dengan cara dipanggang, sementara yang tradisional lebih variatif, ada yang dipanggang dan banyak pula yang dikukus. Kesemuanya sama-sama disukai.
Ulasan
Belum ada ulasan untuk buku ini. Jadilah yang pertama untuk mengulas!
Buku Terkait
MEMBUAT BONEKA MUNGIL
1 jam membuat boneka mungil dari kain felt
STEPHANI ; Ayu Kharie
Masakan padang
Rahasia sukses berbisnis masakan Padang
Sutomo, Budi ; Ayu Kharie
PIZZA / RESEP MAKANAN
Homemade pizza
Pungky Prakoso ; Ayu Kharie
MASAKAN
Dim Sum
Diah Surjani Ananto ; Ayu Kharie
MASAKAN CINA
Chinese Food
Ratu Hani ; Ayu Kharie
RESEP MAKANAN / Masakan
Masakan Kambing Istimewa: : cocok untuk sehari-hari dan hari raya
Apri Buleng ; Ayu Kharie ; Tim Dapur Demedia
Masakan
64 Masakan Nusantara Populer
Ayu Kharie ; TIM DAPUR DEMEDIA
MASAKAN
Bekal praktis untuk ke kantor
Galuh Iritani ; editor : Ayu Kharie
INDONESIA
Hidangan Tradisional Untuk Sehari-Hari
SITI Nurlaila ; AYU Kharie
Masakan
Kumpulan Resep Seafood Mantap
Zee Azihara ; Ayi Azahra ; Ayu Kharie ; Tim Dapur Demedia
MASAKAN / ANAK / RESEP
My little home cook : diary memasak ibu & anak
Putri Habibie ; Ayu Kharie
Buku resep ; Olahan daging
60 Hidangan istimewa daging ayam, sapi dan kambing : mudah dibuat
Ayu Kharie
Masakan
Kue-kue mungil dalam nampan
Ayu Kharie (penyunting)
Masakan
Menu praktis untuk sebulan
; Ayu Kharie
Masakan / Kue
Sponge cake : 23 variasi cake dari satu adonan dasar
; Ayu Kharie ; Ridlwan Rahmat T
Buku Rekomendasi Lainnya
ENSIKLOPEDI;
Encyclopedia Americana 12
PERATURAN/KEPEGAWAIAN
Peraturan-peraturan Baru Kepegawaian 1981 Tentang Pelaksanaan latihan Perajabatan
INDONESIA, Badan Kepegawaian Negara
Perkawinan / Undang/Undang dan Peraturan
Perjuangan Untuk Mencapai Undang-Undang Perkawinan
Maria Ulfah Subadio
PSIKOLOGI ANAK
Buku pintar perilaku anak : 101 info menangani perilaku buruk, kemarahan, tuntutan, sensitivitas, dan agresivitas dalam diri anak
TANDRY, Novita ; MANURUNG, Sari Mawarni ; OKTORINO, Nino
IBADAH (ISLAM)
Agar iman senantiasa meningkat : nasihat dan wasiat seputar ibadah dan muamalah
AL-HADDAD, Allamah Sayyid Abdullah bin Alwi ; EDIDARMO, Toto ; BA'ADILLAH, Isma'il
COOKING (CHICKEN) / RECIPES
Ultimate chicken cookbook : more than 250 fresh, fabulous recipes for every day
WEIGHTWATCHERS
NELAYAN / Ekonomi kelautan / Pembiayaan
Optimalisasi pemanfaatan sumber daya ekonomi kelautan : sistem pembiayaan nelayan
Mochammad Nadjib
MAKKAH / IBADAH HAJI DAN UMRAH
Hajj & Umrah For Woman : panduan perjalanan aman & menyenangkan
DANI, Indriya R. ; TREE ; HAYATILLAH ; KINANTI
FIKSI INDONESIA / NOVEL
Reflected in You : Terpantul Padamu
Day, Sylvia ; Iingliana ; Hetih Rusli
DONGENG
Kumpulan Dongeg Pembentuk Karakter Pemimpin
Dian Kristiani ; Dhita Kurniawan
Masakan
60 kreasi kue kering spektakuler 2 dan 3 dimensi
Tri Palupi Prihendah Purwastuti (penulis) ; Nurtjatrukmi Purtiningrum (penulis) ; Nining Irianingsih (penulis) ; Thesianti Wastu Ratri (penulis) ; Endi Mukti Handayani (penulis) ; Intarina Hardiman (editor) ; Yudho Asmoro (editor)
Rumus Pintar Matematika SMA
Rumus pintar matematika : diulas secara lugas, jelas, dan tuntas!
Aries Maulana (Pengarang)
Fiksi
Seri cergam Mimin 5 : Mengapa sedih
-
Kerajinan Tangan untuk Pendidikan Dasar
Giant coloring sheet : dunia bawah air
Hanifa Jeslyn (Pengarang)
Kesusastraan / Puisi