JAKLITERA sudah ada versi mobile lho!
Unduh
Unduh JAKLITERA Mobile
Dapatkan akses ke koleksi literatur terbaik dengan JAKLITERA. Unduh aplikasinya di
Android dan iOS, dan mulai petualangan membaca Anda hari ini!
Yuk, bagikan buku ini!
Salin tautan:
https://perpustakaan.jakarta.go.id/book/detail?cn=INLIS000000000779191
Pinjam buku ini
Lauk Goreng Crispy untuk Usaha Boga
Lanny Soechan
Edisi
Cet. 1
Penerbit
Jakarta : Gramedia Pustaka Utama, 2015
Deskripsi Fisik
64 hlm. ; 24 cm
ISBN
9786020323787
Subjek
Resep Masakan
Bahasa
Indonesia
Call Number
KC/641.5 LAN l
Tersedia di:
Koleksi belum dapat dipinjam atau dibaca di tempat
Deskripsi
Lauk goreng crispy merupakan lauk yang sangat digemari oleh berbagai kalangan,orang dewasa atau anak-anak. Karena peminatnya banyak, maka sangat layak untuk dijadikan usaha. Prospeknya pun bagus.Untuk mendapatkan hasil yang sempurna, banyak faktor yang perlu diperhatikan. Untuk pelapisannya diperlukan pengetahuan tentang penggunaan bumbu, tepung, dan adonan pencelup. Selain itu yang berpengaruh adalah teknik penggorengannya.Buku ini Cocok untuk Anda yang akan memulai usaha kuliner ataupun untuk Anda yang ingin meningkatkan pengetahuan kulinernya.Terdapat 26 Resep Lauk Goreng Crispy, antara lain: Chicken Katsu, Mini Chicken Gordon Bleu, Chicken Chessy Ball, Spicy Chicken Wing, dll.
Ulasan
Belum ada ulasan untuk buku ini. Jadilah yang pertama untuk mengulas!
Buku Terkait
Buku Rekomendasi Lainnya
BAHASA INGGRIS;
asa Inggris praktis : Panduan ke Luar Negeri. Oleh LAMBERT, Sue;
LAMBERT, Sue;
Al/Qur'an
Klasifikasi Kandungan Al-Qur'an
HADHIRI SP,Choiruddin
Al/Qur'an / Terjemah
Metode Penerjemahan Al-Qur'anul Hakim
ALAM, Datuk Tombak
KISAH NABI
30 Kisah Teladan Rasulullah
Izzah Annisa (Pengarang) ; Hari (editor)
Fiksi
An offer of marriage
; Cicilia Prima
Ilmu Prasekolah
Tallbook Pertamaku : Cerdas ABC
Pelangi
Fiksi
If I : Karena yang tersakitinya adalah kehilangan, tanpa kembali menemukan
Bella Anjani (Pengarang)
Fiksi
Si anak pelangi
Tere Liye (Pengarang) ; A. R (Penyunting)
kumpulan puisi Indonesia
Mata ketiga cinta : sekeranjang puisi pilihan tentang cinta
Helvy Tiana Rosa (Pengarang)
cerita bergambar
Ketika Pipi Sedih
Maharani Aulia (Pengarang) ; Hendy S (Ilustrator) ; Irmalia S (Ilustrator)
Kisah Perjalanan
Carstensz Pyramid : titik di 4884 mdpl
Enda Kaban (Pengarang) ; Yulian Masda (Penyunting)
Fiksi Indonesia
Lupus : sandal jepit
Hilman Hariwijaya (Pengarang) ; Wedha Abdul Rasyid (Ilustrator)
Fiksi Indonesia / Novel
When we were young
Auryn Vientania (Pengarang) ; Nomena Titi Sandra (Penyunting)
Fiksi / Cerpen
Terompet terbakar : Antologi cerpen
-
Kesusastraan / Studi dan Pengajaran