JAKLITERA sudah ada versi mobile lho!
Unduh
Unduh JAKLITERA Mobile
Dapatkan akses ke koleksi literatur terbaik dengan JAKLITERA. Unduh aplikasinya di
Android dan iOS, dan mulai petualangan membaca Anda hari ini!
Yuk, bagikan buku ini!
Salin tautan:
https://perpustakaan.jakarta.go.id/book/detail?cn=INLIS000000000779191
Pinjam buku ini
Lauk Goreng Crispy untuk Usaha Boga
Lanny Soechan
Edisi
Cet. 1
Penerbit
Jakarta : Gramedia Pustaka Utama, 2015
Deskripsi Fisik
64 hlm. ; 24 cm
ISBN
9786020323787
Subjek
Resep Masakan
Bahasa
Indonesia
Call Number
KC/641.5 LAN l
Tersedia di:
Koleksi belum dapat dipinjam atau dibaca di tempat
Deskripsi
Lauk goreng crispy merupakan lauk yang sangat digemari oleh berbagai kalangan,orang dewasa atau anak-anak. Karena peminatnya banyak, maka sangat layak untuk dijadikan usaha. Prospeknya pun bagus.Untuk mendapatkan hasil yang sempurna, banyak faktor yang perlu diperhatikan. Untuk pelapisannya diperlukan pengetahuan tentang penggunaan bumbu, tepung, dan adonan pencelup. Selain itu yang berpengaruh adalah teknik penggorengannya.Buku ini Cocok untuk Anda yang akan memulai usaha kuliner ataupun untuk Anda yang ingin meningkatkan pengetahuan kulinernya.Terdapat 26 Resep Lauk Goreng Crispy, antara lain: Chicken Katsu, Mini Chicken Gordon Bleu, Chicken Chessy Ball, Spicy Chicken Wing, dll.
Ulasan
Belum ada ulasan untuk buku ini. Jadilah yang pertama untuk mengulas!
Buku Terkait
Buku Rekomendasi Lainnya
FIKSI
Circle of reincarnation rinne vol. 4
RUMIKO, Takahashi ; Annisa, Fitri
MANAJEMEN KUALITAS KONTROL
Meningkatkan Mutu Perusahaan : Solusi Tepat Di Masa Krisis Keuangan Global
SAHRANI, M. Martinus
MANAJEMEN PRODUKSI
Peningkatan Proses Berkesinambungan
CHANG, Richard Y
WEBSITE
Tip dan trik HTML 5 : mahir HTML 5 melalui rahasia-rahasia yang diungkapkan lewat buku ini
JUBILEE ENTERPRISE
MANAJEMEN
Key performance indicators
PARMENTER, David ; SUTJAHJANI, Sari
BUDAYA / JURNAL
Jurnal ilmu pengetahuan budaya (wacana) : teori & metodologi ilmu budaya
Harimurti Kridalaksana
NAMA/NAMA TUHAN / ASMAUL HUSNA / DZIKIR / ISLAM
Manfaat Dahsyat Dzikir Asmaul Husna
Syaifurrahman El-Fati ; Ardiansyah
PEMBELAJARAN
Membongkar Metode-Metode Pembelajaran Brilian Orang Yahudi
Dumaya
Manajemen
25 Gagasan Besar : sains yang mengubah dunia kita
; Matthews Robert ; Anshor Zia ; Siti
Ketika Ruhku Hanya Kuasa Memandang Orang-Orang Tercinta... : Mengimajinasikan Diri Telah Menjadi Jenazah yang Kaku dan Dingin, Lalu Bagaimana Nasibku di Hadapan Allah SWT...?!
Muttaqin , Azid.A (Pengarang)
Folklor
Dongeng Animasi 3D;Petualangan Sinbad
-
Sejarah Maluku / Peta Kepulauan Maluku
Las fortalezas de las islas molucas = benteng-benteng di Kepulauan Maluku
Rey, Juan Carlos (Pengarang) ; Antonio Campo (Pengarang) ; Marco Remerini (Pengarang)
Motivasi Islam
Bercadar? no problem!
Fahdmaya (Pengarang)
Tradisi
Sikap orang Melayu terhadap tradisinya di Riau
Hamidy (Pengarang)
Modul Praktikum / Keperawatan