JAKLITERA sudah ada versi mobile lho!
Unduh
Unduh JAKLITERA Mobile
Dapatkan akses ke koleksi literatur terbaik dengan JAKLITERA. Unduh aplikasinya di
Android dan iOS, dan mulai petualangan membaca Anda hari ini!
Yuk, bagikan buku ini!
Salin tautan:
https://perpustakaan.jakarta.go.id/book/detail?cn=INLIS000000000779191
Pinjam buku ini
Lauk Goreng Crispy untuk Usaha Boga
Lanny Soechan
Edisi
Cet. 1
Penerbit
Jakarta : Gramedia Pustaka Utama, 2015
Deskripsi Fisik
64 hlm. ; 24 cm
ISBN
9786020323787
Subjek
Resep Masakan
Bahasa
Indonesia
Call Number
KC/641.5 LAN l
Tersedia di:
Koleksi belum dapat dipinjam atau dibaca di tempat
Deskripsi
Lauk goreng crispy merupakan lauk yang sangat digemari oleh berbagai kalangan,orang dewasa atau anak-anak. Karena peminatnya banyak, maka sangat layak untuk dijadikan usaha. Prospeknya pun bagus.Untuk mendapatkan hasil yang sempurna, banyak faktor yang perlu diperhatikan. Untuk pelapisannya diperlukan pengetahuan tentang penggunaan bumbu, tepung, dan adonan pencelup. Selain itu yang berpengaruh adalah teknik penggorengannya.Buku ini Cocok untuk Anda yang akan memulai usaha kuliner ataupun untuk Anda yang ingin meningkatkan pengetahuan kulinernya.Terdapat 26 Resep Lauk Goreng Crispy, antara lain: Chicken Katsu, Mini Chicken Gordon Bleu, Chicken Chessy Ball, Spicy Chicken Wing, dll.
Ulasan
Belum ada ulasan untuk buku ini. Jadilah yang pertama untuk mengulas!
Buku Terkait
Buku Rekomendasi Lainnya
GUNUNG API / BACAAN ANAK
Awas Gunung Api
PURWANTO
PENDIDIKAN ISLAM / FILSAFAT
Filsafat Pendidikan Islam
ARIFIN, H. Muzayyin
KORPORASI
Aksi Korporasi : strategi untuk meningkatkan nilai saham melalui aksi korporasi
BASIR, Saleh. FAKHRUDIN, Hendy M
Jakarta
Tata cara perhitungan retribusi pengawasan pembangunan kota di Daerah Khusus Ibukota Jakarta : sesuai surat keputusan Gubernur Propinsi Daerah Khusus Ibukota Jakarta nomor 63 tahun 2000
TATA cara perhitungan
FOTOGRAFI / SENI
Food photography : dari foto biasa jadi luar biasa
YOUNG, Nicole S ; Irene Christin
FIKSI INDONESIA / NOVEL
Popular A Memoir : Si Gadis Tidak Populer
Maya Van Wagenen ; Penerjemah: Nadya Andwiani
Etiket, Sopan Santun
Budi Pekerti. : Untuk PAUD & TK A
Lisa Tiyani
Barang kerajinan
Kreasi miniatur dari clay
Yoyong (Pengarang) ; editor, Mayang Sari (Pengarang)
Bersalin
Problematik selama kehamilan
Yahya, Nadjibah (Pengarang) ; Nur Laili M (Penyunting) ; Bayu Aryo (Penyunting) ; Hartining (Penyunting)
Fiksi Indonesia / Novel
I'm fine
Siti Umrotun (Pengarang)
Kumpulan Puisi
Doa untuk bangsa : Antologi puisi ASEAN
ASEAN (Pengarang) ; Asrizal Nur (Pengarang) ; Rini Intama (Pengarang) ; Rusmana Dewi (Pengarang) ; Lily Siti Multatuliana (Pengarang)
Charles Dickens
Little people, big dreams : Charles Dickens
Vegara, Isabel Sanchez (Pengarang)
Legenda
si Malin Kundang
Dahsinar (Pengarang)
Pengembangan Kepegawaian / Pengembangan SDM
Pembentukan jabatan fungsional pengawas korporasi di direktorat jendral administrasi hukum umum kementrian hukum dan ham
Jamilus (Pengarang) ; Endah Kartina (Pengarang) ; Henry Donald (Pengarang) ; Firdaus (Pengarang) ; Yuliyanto (Pengarang) ; Eko Noer Kristiyanto (Pengarang)
Bermain piano