JAKLITERA sudah ada versi mobile lho!
Unduh
Unduh JAKLITERA Mobile
Dapatkan akses ke koleksi literatur terbaik dengan JAKLITERA. Unduh aplikasinya di
Android dan iOS, dan mulai petualangan membaca Anda hari ini!
Yuk, bagikan buku ini!
Salin tautan:
https://perpustakaan.jakarta.go.id/book/detail?cn=INLIS000000000781187
Pinjam buku ini
Kimia dan Fisika Pangan
; Harjono, (penulis) ; Elok Waziiroh, (penulis) ; Kiki Fibrianto, (penulis) ; Sri Budi Hastuti, (editor)
Edisi
Cetakan pertama
Penerbit
Jakarta : Bumi Aksara, 2016
Deskripsi Fisik
xx, 310 halaman : ilustrasi ; 23 cm.
ISBN
978-602-217-853-8
Subjek
TEKNOLOGI PANGAN
Bahasa
Indonesia
Call Number
664.07 TET k
Tersedia di:
~Perpustakaan Jakarta - Cikini
Dapat Dipinjam:
5
Baca di Tempat:
0
Sedang Dipinjam:
0
00005292862
Tersedia
Cikini Umum - Lantai 5
664.07 TET k
Koleksi Umum
00005292863
Tersedia
Cikini Umum - Lantai 5
664.07 TET k
Koleksi Umum
00005292864
Tersedia
Cikini Umum - Lantai 5
664.07 TET k
Koleksi Umum
00005292865
Tersedia
Cikini Umum - Lantai 5
664.07 TET k
Storage Umum
00005292866
Tersedia
Cikini Umum - Lantai 5
664.07 TET k
Storage Umum
Deskripsi
Buku ini dapat digunakan oleh mahasiswa khususnya di bidang pangan, seperti teknologi pangan, teknologi hasil pertanian, teknologi hasil perikanan, dsb.
Ulasan
Belum ada ulasan untuk buku ini. Jadilah yang pertama untuk mengulas!
Buku Rekomendasi Lainnya
Humor dan Satire Indonesia
101 Banyolan ala Betawi
Bundari, MRE
HUkUM PIDANA
Lembaga Pidana bersayarat
MULADI
PERKAWINAN
Lies at the altar,mempertahankan janji pernikahan: Rahasia mempertahankan perkawinan yang bahagia
SMITH, Robin L
ETIKA KELUARGA ISLAM
Mendulang hikmah Ada hikmah dalam setiap keadaan & waktu
MAZAYASYAH, Abu Azka Fathin
SUAMI ISTRI/BIOGRAFI
Romantika pasutri : menuju pernikahan seindah dongeng
NAGIGA
FIKSI / SEJARAH
Menak Jinggo : sekar kedaton
HARIADI, Langit Kresna ; PRABOWO, Cahyadi Heri
INDONESIA / SEJARAH / LINGGARJATI;
elusuri jalur linggarjati : diplomasi dalam perspektif sejarah. Oleh LAPIAN, A B (editor); DROOGLEVER, P J (editor);
LAPIAN, A B
MYTH
carrots don't talk!
LEWIS, Kathryn
BAHASA JERMAN
Studio D A2 : deutsch als fremdsprache. kurs- und Übungsbuch
Kuhn, Christina (Pengarang) ; Demme, Silke (Pengarang)
Tango
Avi Basuki (Pengarang)
Fiksi Asing
How to sell a haunted house
Grady Hendrix (Pengarang)
Fiksi Portugis
Brida
Coelho, Paulo (Pengarang) ; Margaret Jull Costa (Penerjemah)
Sifat/sifat manusia
Sukses memahami sifat-sifat manusia
William Atkinson (Pengarang) ; Herman Adamson (Penyunting)
Fiksi Inggris
Kidnapped
Stevenson, Robert Louis. (Pengarang) ; Jackson, Katy. (Ilustrator)
Emosi / Depresi