JAKLITERA sudah ada versi mobile lho!
Unduh
Unduh JAKLITERA Mobile
Dapatkan akses ke koleksi literatur terbaik dengan JAKLITERA. Unduh aplikasinya di
Android dan iOS, dan mulai petualangan membaca Anda hari ini!
Yuk, bagikan buku ini!
Salin tautan:
https://perpustakaan.jakarta.go.id/book/detail?cn=INLIS000000000781187
Pinjam buku ini
Kimia dan Fisika Pangan
; Harjono, (penulis) ; Elok Waziiroh, (penulis) ; Kiki Fibrianto, (penulis) ; Sri Budi Hastuti, (editor)
Edisi
Cetakan pertama
Penerbit
Jakarta : Bumi Aksara, 2016
Deskripsi Fisik
xx, 310 halaman : ilustrasi ; 23 cm.
ISBN
978-602-217-853-8
Subjek
TEKNOLOGI PANGAN
Bahasa
Indonesia
Call Number
664.07 TET k
Tersedia di:
~Perpustakaan Jakarta - Cikini
Dapat Dipinjam:
5
Baca di Tempat:
0
Sedang Dipinjam:
0
00005292862
Tersedia
Cikini Umum - Lantai 4 dan Lantai 5
664.07 TET k
Koleksi Umum
00005292863
Tersedia
Cikini Umum - Lantai 4 dan Lantai 5
664.07 TET k
Koleksi Umum
00005292864
Tersedia
Cikini Umum - Lantai 4 dan Lantai 5
664.07 TET k
Koleksi Umum
00005292865
Tersedia
Cikini Umum - Lantai 4 dan Lantai 5
664.07 TET k
Storage Umum
00005292866
Tersedia
Cikini Umum - Lantai 4 dan Lantai 5
664.07 TET k
Storage Umum
Deskripsi
Buku ini dapat digunakan oleh mahasiswa khususnya di bidang pangan, seperti teknologi pangan, teknologi hasil pertanian, teknologi hasil perikanan, dsb.
Ulasan
Belum ada ulasan untuk buku ini. Jadilah yang pertama untuk mengulas!
Buku Rekomendasi Lainnya
PERTANIAN / ALAT DAN PERLENGKAPAN; TEKNIK PERTANIAN
Mesin-mesin pertanian. Oleh HARDJOSENTONO, Mulyoto;
HARDJOSENTONO, Mulyoto;
PIKIRAN DAN PEMIKIRAN
Secret of positive thinking
KURNIAWAN, Albert
PROSTITUSI
Tubuhku bukan milikku prostitusi, uang, dan cinta
HOIGARD, Cecilie
MANAJEMEN
Pengantar manajemen
SRI Wiludjeng
FIKSI
Temeraire buku 2 : throne of jade takhta
NOVIK, Naomi
AGAMA
Sejarah Agama-Agama : Studi Sejarah, Karakteristik dan Praktik Agama-agama Besar Dunia
MENZIES, Allan
FIKSI / INDONESIA
REUNI : tiga hari, tiga rasa, satu cinta
ANDRIANUS, Joe
ILMU HUKUM
Yurisprudensi Mahkamah Agung RI Tahun 2000
Mahkamah Agung RI
Fiksi
Peach the Wise Dog and the Twin Puppies
; Pradikha Bestari
Kura/kura
Panduan praktis memelihara kura-kura Brazil
; Fiva S
Puisi Indonesia
Kumpulan puisi : dan kota-kota pun
Irawan Sandhya Wiraatmaja (Pengarang)
Fiksi Inggris
A spoonful of murder
Robin Stevens (Pengarang) ; Nina Tara (Ilustrator)
Lelaki Kertas
William Golding (Pengarang)
Ensiklopedi umum
National goegraphic : the big thaw - ice on the run, seas on the rise
-
Biografi