JAKLITERA sudah ada versi mobile lho!
Unduh
Unduh JAKLITERA Mobile
Dapatkan akses ke koleksi literatur terbaik dengan JAKLITERA. Unduh aplikasinya di
Android dan iOS, dan mulai petualangan membaca Anda hari ini!
Yuk, bagikan buku ini!
Salin tautan:
https://perpustakaan.jakarta.go.id/book/detail?cn=INLIS000000000781187
Pinjam buku ini
Kimia dan Fisika Pangan
; Harjono, (penulis) ; Elok Waziiroh, (penulis) ; Kiki Fibrianto, (penulis) ; Sri Budi Hastuti, (editor)
Edisi
Cetakan pertama
Penerbit
Jakarta : Bumi Aksara, 2016
Deskripsi Fisik
xx, 310 halaman : ilustrasi ; 23 cm.
ISBN
978-602-217-853-8
Subjek
TEKNOLOGI PANGAN
Bahasa
Indonesia
Call Number
664.07 TET k
Tersedia di:
Perpustakaan Jakarta - Cikini
Dapat dipinjam: 5
Deskripsi
Buku ini dapat digunakan oleh mahasiswa khususnya di bidang pangan, seperti teknologi pangan, teknologi hasil pertanian, teknologi hasil perikanan, dsb.
Ulasan
Belum ada ulasan untuk buku ini. Jadilah yang pertama untuk mengulas!
Buku Rekomendasi Lainnya
BISNIS ONLINE / PROGRAM KOMPUTER
Membangun bisnis online mall dengan joomla dan virtuemart
WAHANA KOMPUTER
FIKSI
Love bracelet
NATASHA, Hanna
RUMAH TANGGA / KEHIDUPAN KELUARGA
Muslimah cerdas dan kreatif : panduan lengkap seputar rumah
RIYANTI GW
PETERNAKAN ANJING
Animal communication networks
MCGREGOR, P.K.
TES CALON PEGAWAI / PEGAWAI / PENERIMAAN
Pasti Bisa Lolos Tes CPNS & Pegawai BUMN
HUDHA, Nurul ; ULLY ; YUNI, Siswi ; IHWAN S.N
KEHIDUPAN
Mengapa hidung anjing basah
FELDMAN, David
FIKSI INDONESIA / NOVEL
Ranking 1
Sara Tee ; Ezri TS
KHOTBAH ISLAM
Seri Khotbat Jumat : Islam Untuk Manusia Unggul
Arief Subhan ; Jamhari Makruf
RESEP MASAKAN
Hits & simple daily cooking
Meily Furnia ; Nurul Khairunnisa
HARI KIAMAT
Ensiklopedi akhir zaman
Muhammad Ahmad Al-Mubayyadh (Pengarang) ; Ahmad Dzulfikar (penerjemah) ; Irwan Raihan (penerjemah) ; Abu Yusuf (editor)
Sales marketinig
100 Ide penjualan Terhebat : Yang Terbukti Sukses di Dunia
Patrick Forsyth (Pengarang)
Akhlaq
Jangan buang sampah sembarangan : Seri berani menegur
Alby syafie (Pengarang)
Agama Islam / Budi pekerti
Buku pendamping pendidikan agama islam dan budi pekerti : SD/MI kelas V (Semester 1)
Ahmad Faozan (Pengarang) ; Rakhmi Inas Ramadhani (Penyunting)
Kesusastraan arab
Women Of Sand and Myrrh
Hanan Al-Shaykh (Pengarang)
Parenting / Narkoba