JAKLITERA sudah ada versi mobile lho!
Unduh
Unduh JAKLITERA Mobile
Dapatkan akses ke koleksi literatur terbaik dengan JAKLITERA. Unduh aplikasinya di
Android dan iOS, dan mulai petualangan membaca Anda hari ini!
Yuk, bagikan buku ini!
Salin tautan:
https://perpustakaan.jakarta.go.id/book/detail?cn=INLIS000000000781187
Pinjam buku ini
Kimia dan Fisika Pangan
; Harjono, (penulis) ; Elok Waziiroh, (penulis) ; Kiki Fibrianto, (penulis) ; Sri Budi Hastuti, (editor)
Edisi
Cetakan pertama
Penerbit
Jakarta : Bumi Aksara, 2016
Deskripsi Fisik
xx, 310 halaman : ilustrasi ; 23 cm.
ISBN
978-602-217-853-8
Subjek
TEKNOLOGI PANGAN
Bahasa
Indonesia
Call Number
664.07 TET k
Tersedia di:
Perpustakaan Jakarta - Cikini
Dapat dipinjam: 5
Deskripsi
Buku ini dapat digunakan oleh mahasiswa khususnya di bidang pangan, seperti teknologi pangan, teknologi hasil pertanian, teknologi hasil perikanan, dsb.
Ulasan
Belum ada ulasan untuk buku ini. Jadilah yang pertama untuk mengulas!
Buku Rekomendasi Lainnya
PENDIDIKAN
The school without walls
PSIKOLOGI
Infinite possibilities : rahasia mewujudkan impian terdahsyat anda
DOOLEY, Mike ; YUSUF, Sugianto
BISNIS
Retailing : challenge and opportunity
HARTLEY, Robert F.
Fiksi Terjemahan
Half of a yellow sun : sebuah novel
Adichie, Chimamanda Ngozi ; Penerjemah ; Rika Iffati ; Penyunting ; Nuraini Mastura
BIOLOGI LAUT
Discoveries of the census of marine life : Making ocean life count
SNELGROVE, Paul V.R.
Agama Islam
Karakteristik umat terbaik : Telaah manhaj, akidah dan harakah
MAHMUD, Ali Abdul Halim
membaca / speed reading
Speed Reading : Teknik dan Metode Membaca Cepat
Listiyanto Ahmad (Pengarang)
BAHASA INGGRIS
Linguaphone English Course : level 4 book 1
-
Sains
Aktivitas permainan dan ide praktis belajar sains : Brain power SD
-
Ekologi / Terumbu Karang
Ekologi Karang pada Terumbu Buatan
Guntur (Pengarang)
love in anomaly
Handoko Zainsam
Etika Islam
Akhlakul karimah usia 4-5 tahun
Wiwik Puspitasari (Pengarang)
mengasuh anak / Islam
40 ucapan terlarang
Abdillah F. Hasan
Pengadilan
Indonesia menggugat : pidato pembelaan Bung Karno di depan hakim kolonial, Bandung, 1930
Soekarno
Fiksi Indonesia / Pertempuran