Kimia dan Fisika Pangan

Kimia dan Fisika Pangan

; Harjono, (penulis) ; Elok Waziiroh, (penulis) ; Kiki Fibrianto, (penulis) ; Sri Budi Hastuti, (editor)

TEKNOLOGI PANGAN
Detil Buku
Edisi Cetakan pertama
Penerbit Jakarta : Bumi Aksara, 2016
Deskripsi Fisik xx, 310 halaman : ilustrasi ; 23 cm.
ISBN 978-602-217-853-8
Subjek TEKNOLOGI PANGAN
Bahasa Indonesia
Call Number 664.07 TET k
Deskripsi
Buku ini dapat digunakan oleh mahasiswa khususnya di bidang pangan, seperti teknologi pangan, teknologi hasil pertanian, teknologi hasil perikanan, dsb.
Pinjam Buku Ini
Buku ini dapat dipinjam/dibaca di:
Perpustakaan Jakarta - Cikini Dapat dipinjam: 5
Buku Rekomendasi Lainnya
Livor mortis : tragedi kemanusiaan di balik institusi kesehatan
-
Livor mortis : tragedi kemanusiaan di balik institusi kesehatan DEASYLAWATI ; Rien, Mbak
Menak sareas
-
Menak sareas YOSODIPURO, R Ng
Pedoman dan istilah penting perdagangan internasional
-
Pedoman dan istilah penting perdagangan internasional AMIR M.S.
Douwes Dekker : sang inspirator revolusi
-
Douwes Dekker : sang inspirator revolusi Penyunting, Purwato Setiadi ; Penyunting, Yhandri Arvian ; Penyunting, Redaksi KPG
Pesantren dongeng
-
Pesantren dongeng Awang Surya ; Penyunting, Asep Sofyan
Pelayanan Farmasi Simulasi Apotek program keahlian farmasi : Untuk SMK/MAK Kompetensi Keahlian Farmasi Klinis dan Komunitas Kelas XI & XII
-
Pelayanan Farmasi Simulasi Apotek program keahlian farmasi : Untuk SMK/MAK Kompetensi Keahlian Farmasi Klinis dan Komunitas Kelas XI & XII Fitri Zakiah
Finchickup 2 : Financial Check up for Investment for Dummies
-
Finchickup 2 : Financial Check up for Investment for Dummies Farah Dini Novita ; Janus ID ; Ikhdah Henny
Hijab For Brain, Beauty, And Behavior
-
Hijab For Brain, Beauty, And Behavior Yani Nuri Triyana ; Azka Anggun
Bunga Rampai Budaya, Sosial & Keislaman
-
Bunga Rampai Budaya, Sosial & Keislaman -
Perekonomian Indonesia dan peran Kadin tahun 1994-2004
-
Perekonomian Indonesia dan peran Kadin tahun 1994-2004 -
Dasar-dasar lancar membaca : untuk anak kelompok bermain dan taman kanak-kanak 3-5 tahun
-
Dasar-dasar lancar membaca : untuk anak kelompok bermain dan taman kanak-kanak 3-5 tahun Bambang Pribadi (Pengarang) ; Dewi Widyastuti (penyunting) ; BP Studio (ilustrasi)
Sukses budidaya kentang : di dataran tinggi dan dataran medium
-
Sukses budidaya kentang : di dataran tinggi dan dataran medium Budi Samadi (Pengarang)
Tamsil tubuh terbelah : kumpulan puisi Amien Kamil
-
Tamsil tubuh terbelah : kumpulan puisi Amien Kamil Amien Kamil (Pengarang)
Statistika sosial
-
Statistika sosial Siti Nurhasanah (Pengarang) ; Resista Vikalina (Pengarang)
Akuntansi syariah di Indonesia
-
Akuntansi syariah di Indonesia Sri Nurhayati (Pengarang) ; Wasilah (Pengarang)