Gula singkong :  proses pembuatan dan teknologi pengolahan

Gula singkong : proses pembuatan dan teknologi pengolahan

Agus Budiyanto ; Wikan Satriati

Singkong -- teknologi pangan -- Industri gula
Detil Buku
Edisi Cetakan pertama
Penerbit Bandung : Nuansa, 2011
Deskripsi Fisik 64 halaman : ilustrasi ; 24 cm Bibliografi halaman 53-54
ISBN 978-602-8394-74-1
Subjek Singkong -- teknologi pangan -- Industri gula
Bahasa Indonesia
Call Number 664.1 NUR g ; 664.02 RIC g
Deskripsi
indeks halaman57-58
Pinjam Buku Ini
Buku ini dapat dipinjam/dibaca di:
Perpustakaan Jakarta Barat - Tanjung Duren Dapat dipinjam: 3
Perpustakaan Jakarta Selatan - Gandaria Tengah Dapat dipinjam: 3