JAKLITERA sudah ada versi mobile lho!
Unduh
Unduh JAKLITERA Mobile
Dapatkan akses ke koleksi literatur terbaik dengan JAKLITERA. Unduh aplikasinya di
Android dan iOS, dan mulai petualangan membaca Anda hari ini!
Yuk, bagikan buku ini!
Salin tautan:
https://perpustakaan.jakarta.go.id/book/detail?cn=INLIS000000000798360
Pinjam buku ini
Keterampilan teknis pengawetan bahan hewani yang diasinkan
Edi Warsidi
Edisi
cetakan 1
Penerbit
Bandung : Puri Pustaka, 2009
Deskripsi Fisik
vi, 62 halaman : ilustrasi ; 21 cm
ISBN
978-602-8712-20-0
Subjek
PENGAWETAN HEWANI
Bahasa
Indonesia
Call Number
641.2 FAJ k
Tersedia di:
Perpustakaan Jakarta Pusat - Petojo Enclek
Dapat dipinjam: 1
Deskripsi
Buku ini dibahas ikan asin dan ikan kering yang baik memiliki ciri-ciri warna daging mendekati warna asli ikan segar; tidak berbau asam atau tengik; tidak terdapat bercak noda; dan tidak lembek berair atau kaku.
Ulasan
Belum ada ulasan untuk buku ini. Jadilah yang pertama untuk mengulas!
Buku Terkait
Binatang / Zoologi
Fauna yang menakjubkan
Anandita Fitriani Pratama ; Editor ; Edi Warsidi
FIKSI (KOMIK, BACAAN)
Bangau makan ikan
Edi WARSIDI, ; SUPRATMAN, Bambang
termometer
Termometer dan Kegunaannya
; Edi Warsidi
ILMU DAN PERADABAN
Mengenal Peradaban Masyarakat yang Sudah Mengenal Huruf
; Edi Warsidi
PANCAINDERA / SARAF
Sistem Koordinasi dan Alat Indera pada Manusia
; Edi Warsidi
Optik, Alat/alat
Kegunaan Alat Optik dalam Kehidupan Sehari-Hari
; Edi Warsidi
Puisi / Teknik
Pengetahuan Tentang Puisi
Edi Warsidi ; Aminudin
Hama Tanaman
Hama dan Penyakit pada Organ Tumbuhan
; Edi Warsidi
PERJALANAN
Mengungkapkan Pikiran dan Pengalaman Dalam Buku Harian
; Edi Warsidi
Karya Seni
Apresiasi Karya Seni Musik Daerah Nusantara
; Edi Warsidi
Terampil Teknik Senam
; Editor: Edi Warsidi
Alam, penelitian / Bumi / Ilmu alam
Bumi dan kejadian alam sekitarnya
; Edi Warsidi
Kompos
Mengolah sampah menjadi kompos
Edi Warsidi (Pengarang)
Sains
Penemuan yang menakjubkan
Muhammad Khalid Zulfikar (Pengarang) ; Edi Warsidi (Penyunting)
Pencegahan demam berdarah
Bahaya dan pencegahan DBD
Edi Warsidi (Pengarang) ; Mitra Utama (penyunting)
Buku Rekomendasi Lainnya
AKUNTANSI BIAYA
Akuntansi biaya
ROYBURN, L. Gayle
PEMILIHAN UMUM
Berebut kursi Jakarta satu, kenapa Foke dan Jokowi ? : data dan analisa putaran pertama Pilkada DKI Jakarta
YAZID, Husin
SITUASI DAN KONDISI POLITIK
Presiden offside, kita diam atau memakzulkan : catatan kritis seorang mantan aktivis
MAHESA, Desmond J. ; MUSTOFA, Ali ; SARIPUDIN H.A.
FIKSI
Shine on Me
SHANDY, Tan
METODOLOGI PENELITIAN KEPERAWATAN
Metodologi Penelitian Keperawatan dan Kesehatan ;
A. Aziz Alimul Hidayat ; Aklia Suslia
Keanekaragaman Hayati / Pertanian
Keanekaragaman Hayati Pertanian Menjamin Kedaulatan Pangan
Elizabeth A. Widjaja
Ekonometri
Analisis Ekonometrika dan Runtun Waktu Terapan dengan R : Dedi Rosidi
-
Sains
Sistem kerja tubuh : Apa yang harus kita ketahui dari kerja tubuh manusia?
-
Tasawuf
Hidup sehat dan bahagia dalam perspektif tasawuf
Muzakkir
Puisi
Pacar senja : seratus puisi pilihan
Joko Pinurbo (Pengarang)
Kumpulan Puisi Indonesia
Ketika Riau tak Mungkin Melupakanmu
Husnu Abadi (Pengarang)
Fiksi Indonesia / Perempuan
Sinta obong : sang ratu para wanita
Ardian Kresna (Pengarang) ; Alfatori (editor)
Fiksi
Hotel Magnitifique
Taylor, J. Emily ; RoseMia (penerjemah) ; Yuli Pritania (editor)
Fabel
Cerita si gajah : Seri mengenal hewan
Orin (Pengarang) ; Jumi Haryani (Penyunting) ; Joko Susilo (Ilustrator)
Sejarah Nabi dan Rasul / Bacaan Kanak/kanak