JAKLITERA sudah ada versi mobile lho!
Unduh
Unduh JAKLITERA Mobile
Dapatkan akses ke koleksi literatur terbaik dengan JAKLITERA. Unduh aplikasinya di
Android dan iOS, dan mulai petualangan membaca Anda hari ini!
Yuk, bagikan buku ini!
Salin tautan:
https://perpustakaan.jakarta.go.id/book/detail?cn=INLIS000000000798360
Pinjam buku ini
Keterampilan teknis pengawetan bahan hewani yang diasinkan
Edi Warsidi
Edisi
cetakan 1
Penerbit
Bandung : Puri Pustaka, 2009
Deskripsi Fisik
vi, 62 halaman : ilustrasi ; 21 cm
ISBN
978-602-8712-20-0
Subjek
PENGAWETAN HEWANI
Bahasa
Indonesia
Call Number
641.2 FAJ k
Tersedia di:
Perpustakaan Jakarta Pusat - Petojo Enclek
Dapat dipinjam: 1
Deskripsi
Buku ini dibahas ikan asin dan ikan kering yang baik memiliki ciri-ciri warna daging mendekati warna asli ikan segar; tidak berbau asam atau tengik; tidak terdapat bercak noda; dan tidak lembek berair atau kaku.
Ulasan
Belum ada ulasan untuk buku ini. Jadilah yang pertama untuk mengulas!
Buku Terkait
Binatang / Zoologi
Fauna yang menakjubkan
Anandita Fitriani Pratama ; Editor ; Edi Warsidi
FIKSI (KOMIK, BACAAN)
Bangau makan ikan
Edi WARSIDI, ; SUPRATMAN, Bambang
termometer
Termometer dan Kegunaannya
; Edi Warsidi
ILMU DAN PERADABAN
Mengenal Peradaban Masyarakat yang Sudah Mengenal Huruf
; Edi Warsidi
PANCAINDERA / SARAF
Sistem Koordinasi dan Alat Indera pada Manusia
; Edi Warsidi
Optik, Alat/alat
Kegunaan Alat Optik dalam Kehidupan Sehari-Hari
; Edi Warsidi
Puisi / Teknik
Pengetahuan Tentang Puisi
Edi Warsidi ; Aminudin
Hama Tanaman
Hama dan Penyakit pada Organ Tumbuhan
; Edi Warsidi
PERJALANAN
Mengungkapkan Pikiran dan Pengalaman Dalam Buku Harian
; Edi Warsidi
Karya Seni
Apresiasi Karya Seni Musik Daerah Nusantara
; Edi Warsidi
Terampil Teknik Senam
; Editor: Edi Warsidi
Alam, penelitian / Bumi / Ilmu alam
Bumi dan kejadian alam sekitarnya
; Edi Warsidi
Kompos
Mengolah sampah menjadi kompos
Edi Warsidi (Pengarang)
Sains
Penemuan yang menakjubkan
Muhammad Khalid Zulfikar (Pengarang) ; Edi Warsidi (Penyunting)
Pencegahan demam berdarah
Bahaya dan pencegahan DBD
Edi Warsidi (Pengarang) ; Mitra Utama (penyunting)
Buku Rekomendasi Lainnya
Kesejahteraan Masyarakat
Aset untuk Orang Miskin : Perspektif Baru Usaha Pengentasan Kemiskinan
SHERRADEN, Michael ; Kusmana
ANTOLOGI
LSM Sariawan
S. Sinansari Ecip
Pendidikan Islam
Metode pendidikan anak muslim usia prasekolah
SULAIMAN, Abu Amir Ahmad
MASAKAN TAIWAN
PRIMARASA : Masakan dan dessert taiwan
Mirta Kartohadiprodjo ; Haryani Pulu ; Trifina W. Herfan
DEKORASI INTERIOR, KAMAR TIDUR
Mendesain kamar tidur idaman
KUSUMAWARDHANI, Intania ; INDARTA, Desy Kartika ; DEVANNY, Sandra ; KOSWARA, Rani Andriani
Motivasi (Psikologi)
Selamatkan Keluargamu dari Broken Home!!!
; Damaya
Komputer
Membuat Sendiri Karakter Unik dengan 3ds max
-
Ide-ide Inspiratif Desain Rumah Tinggal
Suparno Sastra M
Hukum dagang / Pasar modal
Hukum bisnis pasar modal
; Medyna
Perubahan Sosial / Pandemi/ Perspektif Kristen
Setiap Masa Ada Orangnya Setiap Orang Ada Masanya
Aldentua Siringoringo (Pengarang) ; Adri B. Setiawan (Penyunting) ; Veronica B. Vonny (Penyunting)
Kontrasepsi
Buku panduan praktis pelayanan kontrasepsi
Biran Affandi, , Eka Rusdianto, Gunardi, Harni Koesno (Penyunting) ; George Adriaansz (Penyunting) ; Eka Rusdianto Gunardi (Penyunting) ; Harni Koesno (Penyunting)
Fiksi Asing / Petualangan
Honeymoon with my brother : bertualang keliling dunia gara-gara putus cinta
Wisner, Franz (Pengarang) ; Berliani M. Nugrahani (penerjemah) ; Anton Kurnia (penyunting)
Kesusastraan / Puisi
Rindoe - dendam
Tetangkeng (Pengarang)
Sastra Amerika Selatan / Latin American / Colombia
Relato de un naufrago
Marquez, Gabriel Garcia (Pengarang)
Kesusastraan / puisi indonesia