Keterampilan teknis pengawetan bahan hewani yang diasinkan

Keterampilan teknis pengawetan bahan hewani yang diasinkan

Edi Warsidi

PENGAWETAN HEWANI
Detil Buku
Edisi cetakan 1
Penerbit Bandung : Puri Pustaka, 2009
Deskripsi Fisik vi, 62 halaman : ilustrasi ; 21 cm
ISBN 978-602-8712-20-0
Subjek PENGAWETAN HEWANI
Bahasa Indonesia
Call Number 641.2 FAJ k
Deskripsi
Buku ini dibahas ikan asin dan ikan kering yang baik memiliki ciri-ciri warna daging mendekati warna asli ikan segar; tidak berbau asam atau tengik; tidak terdapat bercak noda; dan tidak lembek berair atau kaku.
Pinjam Buku Ini
Buku ini dapat dipinjam/dibaca di:
Perpustakaan Jakarta Pusat - Petojo Enclek Dapat dipinjam: 1
Buku Terkait
Fauna yang menakjubkan
-
Fauna yang menakjubkan Anandita Fitriani Pratama ; Editor ; Edi Warsidi
Bangau makan ikan
-
Bangau makan ikan Edi WARSIDI, ; SUPRATMAN, Bambang
Termometer dan Kegunaannya
-
Termometer dan Kegunaannya ; Edi Warsidi
Mengenal Peradaban Masyarakat yang Sudah Mengenal Huruf
-
Mengenal Peradaban Masyarakat yang Sudah Mengenal Huruf ; Edi Warsidi
Sistem Koordinasi dan Alat Indera pada Manusia
-
Sistem Koordinasi dan Alat Indera pada Manusia ; Edi Warsidi
Kegunaan Alat Optik dalam Kehidupan Sehari-Hari
-
Kegunaan Alat Optik dalam Kehidupan Sehari-Hari ; Edi Warsidi
Pengetahuan Tentang Puisi
-
Pengetahuan Tentang Puisi Edi Warsidi ; Aminudin
Hama dan Penyakit pada Organ Tumbuhan
-
Hama dan Penyakit pada Organ Tumbuhan ; Edi Warsidi
Mengungkapkan Pikiran dan Pengalaman Dalam Buku Harian
-
Mengungkapkan Pikiran dan Pengalaman Dalam Buku Harian ; Edi Warsidi
Apresiasi Karya Seni Musik Daerah Nusantara
-
Apresiasi Karya Seni Musik Daerah Nusantara ; Edi Warsidi
Terampil Teknik Senam
-
Terampil Teknik Senam ; Editor: Edi Warsidi
Bumi dan kejadian alam sekitarnya
-
Bumi dan kejadian alam sekitarnya ; Edi Warsidi
Mengolah sampah menjadi kompos
-
Mengolah sampah menjadi kompos Edi Warsidi (Pengarang)
Penemuan yang menakjubkan
-
Penemuan yang menakjubkan Muhammad Khalid Zulfikar (Pengarang) ; Edi Warsidi (Penyunting)
Bahaya dan pencegahan DBD
-
Bahaya dan pencegahan DBD Edi Warsidi (Pengarang) ; Mitra Utama (penyunting)
Buku Rekomendasi Lainnya
Hidup dalam kebebasan
-
Hidup dalam kebebasan SOMER, Mark
Si Miskin Yang Suci : Santo Aloysius Gonzaga
-
Si Miskin Yang Suci : Santo Aloysius Gonzaga MARIA ; Sugeng Agus Priyono
Lucifer's right hand vol. 2
-
Lucifer's right hand vol. 2 SERIZAWA, Noaki ; ADISTI
Mekanika dan fluida, jilid 1 - 2 : bahan ajar persiapan menuju Olimpiade Sains Nasional/ International SMA
-
Mekanika dan fluida, jilid 1 - 2 : bahan ajar persiapan menuju Olimpiade Sains Nasional/ International SMA SURYA, Yohanes
Pencucian Uang dan Kejahatan Perbankan Edisi Revisi
-
Pencucian Uang dan Kejahatan Perbankan Edisi Revisi SIAHAAN, N.H.T
Building web services with java second edition : making sense of XML, SOAP, WSDL, and UDDI
-
Building web services with java second edition : making sense of XML, SOAP, WSDL, and UDDI GRAHAM, Steve
Ibuku Lelaki : ceriat cinta melampui tubuh
-
Ibuku Lelaki : ceriat cinta melampui tubuh WIRAYUDA, Wisesa
Aneka Penyakit pada Ayam dan Cara Mengatasinya
-
Aneka Penyakit pada Ayam dan Cara Mengatasinya ; Agustin Polana ; Tetty Yullia
Rangkuman ilmu alam superlengkap : Cara pintar kuasai materi fisika, kimia, dan biologi
-
Rangkuman ilmu alam superlengkap : Cara pintar kuasai materi fisika, kimia, dan biologi Sartono (Pengarang)
Menulis dasar dan berhitung
-
Menulis dasar dan berhitung Titi Anisatul Laely ; Dimas Putra
Pedoman kerjasama (merdeka belajar - kampus merdeka)
-
Pedoman kerjasama (merdeka belajar - kampus merdeka) Toto Pranoto (penyusun) ; Eko Sakapurnama (penyusun) ; Andri Syahreza (penyusun) ; Aswin Dewanto Hadisumarto (penyusun) ; Suprapti (penyusun) ; Sherly Angraini (penyusun) ; Muzzamil (penyusun)
Indonesia & covid-19 : kerja keras di tengah pandemi dari kumpulan pidato presiden RI Oktober 2019 s.d. Maret 2021
-
Indonesia & covid-19 : kerja keras di tengah pandemi dari kumpulan pidato presiden RI Oktober 2019 s.d. Maret 2021 ; Muhammad Ersan Pamungkas (penulis) ; Ari Aswin Gunadi (penulis) ; Andi Tanri Sessu (desain) ; Melyadi Amir (desain) ; Supenti (penulis) ; Taufik Kristian (penulis) ; Soenarto (penulis) ; Ridwan Ibadurrohman (penulis) ; Andi Tanri Sessu (penulis) ; Putri Cahaya Purnama (penulis) ; Yuyu Mulyani (editor)
Is it too small?
-
Is it too small? Bell, Juliet Clare ; Mazali, Gustavo (ilustrator) ; Adlard, Rebecca (editor)
Seri cerita rakyat nusantara Lampung : buaya perompak
-
Seri cerita rakyat nusantara Lampung : buaya perompak Dian K (Pengarang) ; Andri Permana (Ilustrator)
Burung yang lepas dari sangkar seperti angan yang tamasya ke bintang bintang : sehimpun puisi
-
Burung yang lepas dari sangkar seperti angan yang tamasya ke bintang bintang : sehimpun puisi Meifrizal (Pengarang)