JAKLITERA sudah ada versi mobile lho!
Unduh
Unduh JAKLITERA Mobile
Dapatkan akses ke koleksi literatur terbaik dengan JAKLITERA. Unduh aplikasinya di
Android dan iOS, dan mulai petualangan membaca Anda hari ini!
Yuk, bagikan buku ini!
Salin tautan:
https://perpustakaan.jakarta.go.id/book/detail?cn=INLIS000000000798360
Pinjam buku ini
Keterampilan teknis pengawetan bahan hewani yang diasinkan
Edi Warsidi
Edisi
cetakan 1
Penerbit
Bandung : Puri Pustaka, 2009
Deskripsi Fisik
vi, 62 halaman : ilustrasi ; 21 cm
ISBN
978-602-8712-20-0
Subjek
PENGAWETAN HEWANI
Bahasa
Indonesia
Call Number
641.2 FAJ k
Tersedia di:
Perpustakaan Jakarta Pusat - Petojo Enclek
Dapat dipinjam: 1
Deskripsi
Buku ini dibahas ikan asin dan ikan kering yang baik memiliki ciri-ciri warna daging mendekati warna asli ikan segar; tidak berbau asam atau tengik; tidak terdapat bercak noda; dan tidak lembek berair atau kaku.
Ulasan
Belum ada ulasan untuk buku ini. Jadilah yang pertama untuk mengulas!
Buku Terkait
Binatang / Zoologi
Fauna yang menakjubkan
Anandita Fitriani Pratama ; Editor ; Edi Warsidi
FIKSI (KOMIK, BACAAN)
Bangau makan ikan
Edi WARSIDI, ; SUPRATMAN, Bambang
termometer
Termometer dan Kegunaannya
; Edi Warsidi
ILMU DAN PERADABAN
Mengenal Peradaban Masyarakat yang Sudah Mengenal Huruf
; Edi Warsidi
PANCAINDERA / SARAF
Sistem Koordinasi dan Alat Indera pada Manusia
; Edi Warsidi
Optik, Alat/alat
Kegunaan Alat Optik dalam Kehidupan Sehari-Hari
; Edi Warsidi
Puisi / Teknik
Pengetahuan Tentang Puisi
Edi Warsidi ; Aminudin
Hama Tanaman
Hama dan Penyakit pada Organ Tumbuhan
; Edi Warsidi
PERJALANAN
Mengungkapkan Pikiran dan Pengalaman Dalam Buku Harian
; Edi Warsidi
Karya Seni
Apresiasi Karya Seni Musik Daerah Nusantara
; Edi Warsidi
Terampil Teknik Senam
; Editor: Edi Warsidi
Alam, penelitian / Bumi / Ilmu alam
Bumi dan kejadian alam sekitarnya
; Edi Warsidi
Kompos
Mengolah sampah menjadi kompos
Edi Warsidi (Pengarang)
Sains
Penemuan yang menakjubkan
Muhammad Khalid Zulfikar (Pengarang) ; Edi Warsidi (Penyunting)
Pencegahan demam berdarah
Bahaya dan pencegahan DBD
Edi Warsidi (Pengarang) ; Mitra Utama (penyunting)
Buku Rekomendasi Lainnya
BIOGRAFI
Mohammad Hatta: biografi singkat (1902-1980)
ALFARIZI, Salman ; SHALEH, Abdul Qodir
BIOGRAFI
Seisi Kato
WU G
GASTRONOMY=ILMU TENTANG MAKANAN ; FOOD=MAKANAN ; CULTURE=KEBUDAYAAN.
KITTLER, Pamela Goyan.
MOTIVASI ISLAM
Hijab Hati
Nur Inayah ; Fitrawan Umar
Komputer Personal, PC
Tip dan Trik Mikrokontroler AT89 dan AVR : Tingkat Pemula hingga Lanjut
Agfianto Eko Putra
INFORMATIKA
TEORI BAHASA,OTOMATA DAN KOMPUTASI SERTA TERAPANNYA
HARIYANTO, Bambang
Religion & Spiritual
Kado terakhir untuk ayah & ibu
Dwi Suwiknyo ; Oky E. Noorsari ; Nurul Chomaria ; Ririn Astutiningrum ; Ade Wulan ; Dwi Lestari ; Nida Fatah ; Seno NS ; Vety Fakhrudin ; Zuniati ; Nurwa R. ; Trias
Namaku Teweraut : Sebuah Roman Antropologi dari Rimba-rawa Asmat, Papua
Ani Sekarningsih
Fiksi Indonesia / Novel / Sejarah
Kiai penggerak : novel biografi K.H. Ahmad Dahlan (1868-1923)
Haidar Musyafa ; Faried Wijdan Al-Jufry (editor) ; Yudi Irawan (ilustrator)
Bacaan kanak/kanak
Captain cones : pahlawan keselamatan jalan
Hendra Adi ; Sri Nurhayati (editor)
Dongeng Binatang / Fabel
Dongeng animasi 3d binatang : kelinci dan kura-kura
Kyowon (Pengarang) ; Krisna Arya (Penerjemah) ; Mursyidah Y (Penyunting)
Antariksa / Astronomi
Ensiklopedia lift the flaps : tubuh manusia
Willow, Marnie (Pengarang) ; Marcalais Fransisca (penerjemah) ; Agnes Vidita (penyunting)
Komik/ Bacaan Kanak/Kanak
Rumah makan misterius
Sherina Salsabila (Pengarang) ; Noor H. Dee (Penyunting) ; Ebit Jatayu (Ilustrator)
Fiksi Korea / / Novel
Kakakku, bongsoon
Gong Ji-young (Pengarang) ; Hyacinta Louisa (Penerjemah) ; Selsa Chyntia (penyunting)
Fiksi Indonesia / Cerpen