pedoman pembuatan roti dan kue

pedoman pembuatan roti dan kue

teknologi pembuatan makanan komersial
Detil Buku
Edisi cetakan kedua
Penerbit Jakarta : Djambatan, 1983
Deskripsi Fisik vii + 278 halaman : ilus ; 21 cm
ISBN -
Subjek teknologi pembuatan makanan komersial
Bahasa Indonesia
Call Number 664 AHE p
Deskripsi
buku tentang cara membuat dan istilah dalam membuat roti dan kue pada masa itu
Pinjam Buku Ini
Buku ini dapat dipinjam/dibaca di:
Koleksi belum dapat dipinjam atau dibaca di tempat