Adi A. Somad (Pengarang) ; Yulia N (Pengarang) ; Asep R (Pengarang)
Bisnis -- Kue
Detil Buku
Edisicetakan 1
PenerbitJakarta : Penerbit PPM, 2011
Deskripsi Fisikvi, 146 halaman : ilustrasi ; 21 cm
ISBN9794423351
SubjekBisnis -- Kue
BahasaIndonesia
Call Number650 MUJ r ; 641 IZZ r
Deskripsi
Buku ini memaparkan seluk beluk bisnis roti dan kue yang berangkat dari usaha rumahan, yang mencakup peluang usaha, persiapan mantap, pengelolaan jitu, detail operasional, tips melejitkan usaha, dan lain-lain.