JAKLITERA sudah ada versi mobile lho!
Unduh
Unduh JAKLITERA Mobile
Dapatkan akses ke koleksi literatur terbaik dengan JAKLITERA. Unduh aplikasinya di
Android dan iOS, dan mulai petualangan membaca Anda hari ini!
Yuk, bagikan buku ini!
Salin tautan:
https://perpustakaan.jakarta.go.id/book/detail?cn=INLIS000000000821270
Pinjam buku ini
Indonesian Modern Food : 60 resep Masakan Citarasa Indonesia Modern
Theodorus Setyo ; Intarina Hardiman
Edisi
-
Penerbit
Jakarta : PT Gramedia Pustaka Utama, 2020
Deskripsi Fisik
136 halaman : ilus ; 23 cm
ISBN
9786230026867
Subjek
RESEP MASAKAN
Bahasa
Indonesia
Call Number
KC/641.5 THE i
Tersedia di:
Koleksi belum dapat dipinjam atau dibaca di tempat
Deskripsi
Khazanah kuliner Indonesia beranekaragam, salah satunya makanan tradisional. Makanan ini mewakili tiap daerah di nusantara dengan ciri khas dan keunikkannya masing-masing. Tak hanya rasa, bentuknya pun bermacam-macam. Biasanya tampilannya cenderung apa adanya, hingga membuat penganan ini kurang padu bila dibandingkan sederet makanan internasional dengan bentuk dan hiasan yang lebih variatif. Karenanya perlu dilakukan reka bentuk dan tampilan agar makanan tersebut lebih berkelas dan punya citarasa tinggi. Buku ini berisi 60 Resep Masakan Citarasa Indonesia Modern yang tidak saja bercitarasa tinggi namun juga cantik dalam penyajiannya.
Ulasan
Belum ada ulasan untuk buku ini. Jadilah yang pertama untuk mengulas!
Buku Rekomendasi Lainnya
FIKSI
Angel voice 5
MAKIMURA, Kumi ; Raharti ; Elfida
MANAJEMEN PEMASARAN
Intisari Manajemen Pemasaran
SUMAWIHARDJA, H. Surachman
FIKSI
TARIAN Sang Hudoq : Kumpulan Cerpen Pilihan
MASFU"AH, Mutki
MANAJEMEN
Quantum resign : Formula aman berhenti kerja jadi pengusaha
Sofjan , Sonny B. ; Puspa, Lyra
KEJAHATAN POLITIK
M. Nazaruddin " Jangan saya direkayasa politik dan dianiaya"
KALIGIS, O.C.
BINATANG / KODOK
Yang unik dari si penyanyi hujan : Mia Yuniati; Editor :Dede Abdurohman.
YUNIATI, Mia ; ABDUROHMAN, Dede
MASAKAN
Lauk favorit serba tumis
EKA, Fitria
Kumpulan doa
Doa-doa mustajab istri untuk suami
Belda Eldrit Janitra (Pengarang)
BIOGRAFI / PENYAIR
Rendra : Karya dan dunianya
Bakdi Soemanto
Keniscayaan Hari Akhir : Tafsir Al-Qur'an Tematik 3
editor : Muchlis M. Hanafi, et. al (Pengarang)
Astronomi / Luar Angkasa
Super space
Gifford, Clive (Pengarang) ; Sharma, Isha (editor) ; Bull, Peter (ilustrator) ; Lewis, Arran (ilustrator) ; McCaffrey, Brendan (ilustrator)
Cerita bergambar
There's an alien in your book
Fletcher, Tom (Pengarang)
Pengembangan Diri
Hidup seperti kucing
Garnier, Stephane (Pengarang) ; Najma Litany Adhyaksana (Penerjemah) ; Yoke Yuliana (Penyunting)
Kemiskinan
Studi komporatif model-model program penanggulangan kemiskinan di propinsi DKI Jakarta
Sri Sulastri (Pengarang)
Cerita pendek