JAKLITERA sudah ada versi mobile lho!
Unduh
Unduh JAKLITERA Mobile
Dapatkan akses ke koleksi literatur terbaik dengan JAKLITERA. Unduh aplikasinya di
Android dan iOS, dan mulai petualangan membaca Anda hari ini!
Yuk, bagikan buku ini!
Salin tautan:
https://perpustakaan.jakarta.go.id/book/detail?cn=INLIS000000000821270
Pinjam buku ini
Indonesian Modern Food : 60 resep Masakan Citarasa Indonesia Modern
Theodorus Setyo ; Intarina Hardiman
Edisi
-
Penerbit
Jakarta : PT Gramedia Pustaka Utama, 2020
Deskripsi Fisik
136 halaman : ilus ; 23 cm
ISBN
9786230026867
Subjek
RESEP MASAKAN
Bahasa
Indonesia
Call Number
KC/641.5 THE i
Tersedia di:
Koleksi belum dapat dipinjam atau dibaca di tempat
Deskripsi
Khazanah kuliner Indonesia beranekaragam, salah satunya makanan tradisional. Makanan ini mewakili tiap daerah di nusantara dengan ciri khas dan keunikkannya masing-masing. Tak hanya rasa, bentuknya pun bermacam-macam. Biasanya tampilannya cenderung apa adanya, hingga membuat penganan ini kurang padu bila dibandingkan sederet makanan internasional dengan bentuk dan hiasan yang lebih variatif. Karenanya perlu dilakukan reka bentuk dan tampilan agar makanan tersebut lebih berkelas dan punya citarasa tinggi. Buku ini berisi 60 Resep Masakan Citarasa Indonesia Modern yang tidak saja bercitarasa tinggi namun juga cantik dalam penyajiannya.
Ulasan
Belum ada ulasan untuk buku ini. Jadilah yang pertama untuk mengulas!
Buku Rekomendasi Lainnya
Cerita Bergambar
Zen Tails : Bruno ingin es krim
Whitfield, Peter ; Phebe Alexander (penerjemah) ; Shelomi Angeli (editor) ; Dwi Kartika Wardhani (editor)
FIKSI
Deri Si Durian
PUDJIANI, Tatik ; D. Liana
SAPI POTONG
Penggemukan Sapi Potong
ABIDIN, Zainal
FIKSI
Relentless : Tak kenal ampun
KOONTZ, Dean ; Setyowati, Nina; Wahyu, Premi
FIKSI
Sang pembaca lagu
TUCKER, Lisa ; SMITH, Pepi ; KUSUMAWARDHANI, Wulan
FIKSI
Young sherlock holmes
LEECH, Red
PERANG DUNIA II / KENDARAAN MILITER / PERANG DUNIA 1939/1945 / SEJARAH
Vehicles of world war II
FEIN, Eric
BANK DAN PERBANKAN
Pasar Finansial dan Lembaga-lembaga Finansial
DARMAWI, Herman
Fiksi
Perfectly imperfect
Alifiana Nufi ; Cicilia Prima (editor)
SPSS
Statistik Menjadi Mudah : dengan SPSS 17
-
Fiksi
Cinta Tak Kenal Cuaca
-
Reliji
Ustadz Backpacker : Tadabur, Tafakur, dan Tasyakur
Endang Suryana (Pengarang)
Seni dekoratif
Teknik menggambar dekor dalam gambar interior
Handoyo, J.P
Puisi / Percintaan
A midsummer night's dream
Shakespeare, William (Pengarang)
Psikologi Sastra / Kritik Karya Sastra