JAKLITERA sudah ada versi mobile lho!
Unduh
Unduh JAKLITERA Mobile
Dapatkan akses ke koleksi literatur terbaik dengan JAKLITERA. Unduh aplikasinya di
Android dan iOS, dan mulai petualangan membaca Anda hari ini!
Yuk, bagikan buku ini!
Salin tautan:
https://perpustakaan.jakarta.go.id/book/detail?cn=INLIS000000000827762
Pinjam buku ini
Kriya dan ilmu menyangrai kopi
Folmer, Britta (Pengarang) ; Nadya Andwiani (Penerjemah) ; Hardiansyah Suteja (Penyunting)
Edisi
-
Penerbit
Jakarta : Kriya Rasa Indonesia, 2019
Deskripsi Fisik
vii, 103 halaman : ilustrasi ; 21 cm.
ISBN
9786025330117
Subjek
Teknologi Pembuatan Kopi
Bahasa
Indonesia
Call Number
KC/663.9 FOL k
Tersedia di:
Koleksi belum dapat dipinjam atau dibaca di tempat
Deskripsi
Dalam perkembangan kopi spesialti yang semakin pesat, penyangraian kopi menjadi semakin canggih. Tidak hanya roaster yang haus ilmu tentang penyangraian kopi, tetapi peminum kopi juga mulai ingin tahu di balik proses penyangraian kopi. Bisakah kopi x kesan rasa asamnya tidak mencolok? Bisakah kopi x kesan rasa pahitnya lebih berkurang? Bisakah kopi campuran x memiliki kesan rasa yang kompleks? Bisakah kopi x disangrai aswad, tetapi tidak cepat berkeringat minyak?
Ulasan
Belum ada ulasan untuk buku ini. Jadilah yang pertama untuk mengulas!
Buku Rekomendasi Lainnya
KOMPUTER / Perangkat lunak
Multimedia Interaktif dengan flash
sutopo, Ariesto hADI
SEKOLAH DASAR
Siap Ulangan Harian : Kelas 1
DISNEY
Pengembangan diri
Aku Mencintaimu dalam Diam
penakecil_id ; Intan Faradillah
BANTEN
Banten from the 15th to 21st century : glorious achievements upcoming accomplishments
Uka Tjandrasasmita ; Ali Akbar
OFTALMOLOGI
Chicago Manual : Mata & Kedaruratan Mata
John, Thomas ; penerjemah : Dian Ramadhani
Manajemen
Manajemen Pengetahuan (Knowledge Management) : Teori Aplikasi dalam Mewujudkan Daya Saing Organisasi Bisnis dan Publik
; Sikumbang, Risman ; Ghalia Indonesia ; Asmadianto
Metode Riset Penelitian dan Statistik Kedokteran
Asuhan Keperawatan pada Klien dengan Gangguan Sistem Pernapasan, Edisi 2
-
Kondisi ekonomi
Merek & psikologi konsumen
Erna Ferrinadewi (Pengarang)
Childrens Books
Komik sains bocah pintar : Kulit - Indra Peraba
-
Islam / Wanita
Perempuan, islam, dan negara
Husein Muhammad (Pengarang) ; Muhammad Ali Fakih (editor)
Anatomi Tubuh / Manusia / Hati / Peredaran Darah
Under the microscope heart : how the blood gets around the body
Walker, Richard (penulis)
Komik Jepang / Manga
House Of The Sun Vol.6
Taamo (Pengarang) ; Ayu Arsandhi Patty (Penerjemah) ; Mustika Arum (Penyunting) ; Ikmal Aldwinsyah (Ilustrator)
Profesi / Bankir / Bacaan Anak
Bankir
Rae Sita Patappa (Pengarang)
Doddy Soekasah
Doddy Soekasah : simfoni alam : kisah tentang pengaruh musik pada masanya terhadap karakter dan perilaku seseorang
Bambang Supriadi (Pengarang) ; Bambang Supriadi (Ilustrator)
Cronin J.A.