JAKLITERA sudah ada versi mobile lho!
Unduh
Unduh JAKLITERA Mobile
Dapatkan akses ke koleksi literatur terbaik dengan JAKLITERA. Unduh aplikasinya di
Android dan iOS, dan mulai petualangan membaca Anda hari ini!
Yuk, bagikan buku ini!
Salin tautan:
https://perpustakaan.jakarta.go.id/book/detail?cn=INLIS000000000827762
Pinjam buku ini
Kriya dan ilmu menyangrai kopi
Folmer, Britta (Pengarang)
Teknologi Pembuatan Kopi
Edisi
-
Penerbit
Jakarta : Kriya Rasa Indonesia, 2019
Deskripsi Fisik
vii, 103 halaman : ilustrasi ; 21 cm.
ISBN
9786025330117
Subjek
Teknologi Pembuatan Kopi
Bahasa
Indonesia
Call Number
KC/663.9 FOL k
Tersedia di:
Koleksi belum dapat dipinjam atau dibaca di tempat
Deskripsi
Dalam perkembangan kopi spesialti yang semakin pesat, penyangraian kopi menjadi semakin canggih. Tidak hanya roaster yang haus ilmu tentang penyangraian kopi, tetapi peminum kopi juga mulai ingin tahu di balik proses penyangraian kopi. Bisakah kopi x kesan rasa asamnya tidak mencolok? Bisakah kopi x kesan rasa pahitnya lebih berkurang? Bisakah kopi campuran x memiliki kesan rasa yang kompleks? Bisakah kopi x disangrai aswad, tetapi tidak cepat berkeringat minyak?
Ulasan
Belum ada ulasan untuk buku ini. Jadilah yang pertama untuk mengulas!
Buku Rekomendasi Lainnya
BAHASA INGGRIS / PELAJARAN
SYMPHONY English Course Book 1 : For Junior High School Grade VII
FIKSI
The world of me
SUPATMINI, Asri
POLITIK DAN PEMERINTAHAH KEPEMIMPINAN
Sistem politik Indonesia Kestabilan peta kekuatan politik dan pembangunan
SANIT, Arbi
TEKNOLOGI INDUSTRI
Simulasi Sistem industri
ARIFIN, Miftahol
PERHITUNGAN CEPAT / JARIMATIKA
Jarimatika : penambahan & pengurangan
WULANDARI, Septi Peni
The biggest secret to success in MLM finally revealed
NYOTOPRABOWO, Oktavianus Yudistira
NOVEL
Diary Yatim dan Petualang Cinta
BAYYINAH, Ridha
DONGENG / GIGI
Gigiku Sehat dan Kuat
Stella Lesmana
FIKSI INDONESIA
Brownie Days
Yasmin Hanan
Politik
"Rival-rival" Politik SBY
Danny H. Simanjuntak (Pengarang)
FIKSI
Hannah : Misteri Gadis Terpasung
Fani Krismawati (Pengarang)
MANAJEMEN BISNIS
Menjadi miliarder dari bisnis properti
editor, Pupung Ratnapuri & Abdul Latif (Pengarang)
Leadership
The five practices of exemplary leadership : Asia
Kouzes, James M. (Pengarang)
Cerita Rakyat / Indonesia
Dongeng negara kita : antologi cerita rakyat nusantara
Nana Ernawati (Pengarang)
Ilmu/ilmu Sosial