Belum ada ulasan untuk buku ini.
Jadilah yang pertama untuk mengulas!
Rendang : minang legacy to the world
Reno Andam Suri (Pengarang) ; Henny Rolan (penerjemah) ; Jeremy Allan (editor)
Masakan -- Rendang -- Budaya
Detil Buku
Edisi
Edisi pertama
Penerbit
Jakarta : Afterhours Book, 2018
Deskripsi Fisik
204 halaman : ilustrasi ; 24 cm.
ISBN
9786026990044
Subjek
Masakan -- Rendang -- Budaya
Bahasa
Inggris
Call Number
R/641.59598 REN r
Deskripsi
Bibliografi : halaman 200-201 ; A signature dish of Indonesia, rendang is gaining worldwide recognition. This book explores the origins of this style of preparing meat in coconut water and spices to produce one of the tastiest dishes in the world.
Through a travelogue of a journey through west sumatra, the birthplace of rendang. This book explores the rich philosophical and cultural values of rendang, affirming that it is indeed a national treasure worth sharing with the world.
Pinjam Buku Ini
Yuk, bagikan buku ini!
Salin tautan:
https://perpustakaan.jakarta.go.id/book/detail?cn=INLIS000000000834468
Buku ini dapat dipinjam/dibaca di:
Perpustakaan Jakarta - Cikini
Baca di tempat: 3
Buku Rekomendasi Lainnya
