JAKLITERA sudah ada versi mobile lho! Unduh
Pinjam buku ini
Teknologi pengolahan tradisional

Teknologi pengolahan tradisional

Harahap, Kurnia Sada (Pengarang) ; Deni Aulia (Pengarang) ; Nunung Sabariyah (Penyunting)

Edisi Cetakan pertama, 2021
Penerbit Jakarta : Politeknik AUP Press, 2021
Deskripsi Fisik v, 124 halaman : ilustrasi ; 21 cm
ISBN 9786029156584
Subjek Penangkapan Ikan/ Tradisional
Bahasa Indonesia
Call Number KC/639.2 HAR t

Tersedia di:

Koleksi belum dapat dipinjam atau dibaca di tempat

Deskripsi

Bibliografi : halaman 121-122 ; Pengolahan hasil perikanan tradisional adalah ilmu yang mempelajari tentang pengolahan hasil perikanan yang masih menerapkan teknologi sederhana sebagai usaha untuk mendapatkan added value/ nilah tambah pada produk perikanan atau menampung hasil panen yang berlebih.

Ulasan

Belum ada ulasan untuk buku ini. Jadilah yang pertama untuk mengulas!