JAKLITERA sudah ada versi mobile lho!
Unduh
Unduh JAKLITERA Mobile
Dapatkan akses ke koleksi literatur terbaik dengan JAKLITERA. Unduh aplikasinya di
Android dan iOS, dan mulai petualangan membaca Anda hari ini!
Yuk, bagikan buku ini!
Salin tautan:
https://perpustakaan.jakarta.go.id/book/detail?cn=INLIS000000000847141
Pinjam buku ini
Professional baking : seventh edition, asia edition
Gisslen, Wayne (Pengarang)
Edisi
edisi ketujuh, asia edisi
Penerbit
Singapore : Wiley, 2016
Deskripsi Fisik
800 halaman : ilustrasi ; 23 cm
ISBN
9781119657170
Subjek
Resep Masakan / Baking
Bahasa
Inggris
Call Number
R/641.5 GIS p
Tersedia di:
Perpustakaan Jakarta - Cikini
Baca di tempat: 4
Deskripsi
Professional Baking, 7th Edition is the latest release of the market leading title for the baking course. Focused on both understanding and performing, its goal is to provide students and working chefs with a solid theoretical and practical foundation in baking practices, including selection of ingredients, proper mixing and baking techniques, careful makeup and assembly, and skilled and imaginative decoration and presentation in a straight-forward, learner-friendly style.
Ulasan
Belum ada ulasan untuk buku ini. Jadilah yang pertama untuk mengulas!
Buku Rekomendasi Lainnya
PENULISAN, TEKNIK
Karya tulis ilmiah sosial : menyiapkan, menulis, dan mencermatinya
Yunita T. Winarto ; Totok Suhardiyanto ; Ezra M. Choesin
TELEPON SELULER
Step by step ponsel android
JUBILEE Enterprise
SEJARAH/INDONESIA;
adaran Nasional 2. Oleh MULJANA, Slamet;
MULJANA, Slamet;
MARKETING
Beyond Marketing : Growth And Sustainbility
Jony Oktavian Haryanto
FIKSI INGGRIS / NOVEL
Red Queen #1
Victoria Aveyard ; penerjemah: Nuraini Mastura
Zikir
Zikir 99 Asma'ul Husna & Fadhilah Surah Yasin
Abu Muhammad (Pengarang)
Fiksi
The rainbow : kumpulan cerita remaja seindah pelangi
Jessica Chandra
BAHASA INGGRIS / PERMAINAN
Match It! A collectin of Index Card Games for learners of English
-
Teka - Teki Hari Ceria Islam, Haji
Nelfi Syafrina
novel
The Ark : Konspirasi Merekonstruksi Bahtera Nuh untuk Menghancurkan Peradaban Manusia
Istiani Prajoko (Pengarang)
Hukum dan moralitas
Hukum dan moralitas : Tinjauan filsafat hukum
Petrus C.K.L. Bello
perang dunia
World War II
Adams, Simon (Pengarang)
Indonesia
Ensiklopedi nasional Indonesia jilid 1 a-amyo
-
Fiksi / Cerpen
Padang ilalang di belakang rumah
Nurhayati Dini (Pengarang)
sosiologi