JAKLITERA sudah ada versi mobile lho!
Unduh
Unduh JAKLITERA Mobile
Dapatkan akses ke koleksi literatur terbaik dengan JAKLITERA. Unduh aplikasinya di
Android dan iOS, dan mulai petualangan membaca Anda hari ini!
Yuk, bagikan buku ini!
Salin tautan:
https://perpustakaan.jakarta.go.id/book/detail?cn=INLIS000000000847141
Pinjam buku ini
Professional baking : seventh edition, asia edition
Gisslen, Wayne (Pengarang)
Edisi
edisi ketujuh, asia edisi
Penerbit
Singapore : Wiley, 2016
Deskripsi Fisik
800 halaman : ilustrasi ; 23 cm
ISBN
9781119657170
Subjek
Resep Masakan / Baking
Bahasa
Inggris
Call Number
R/641.5 GIS p
Tersedia di:
Perpustakaan Jakarta - Cikini
Baca di tempat: 4
Deskripsi
Professional Baking, 7th Edition is the latest release of the market leading title for the baking course. Focused on both understanding and performing, its goal is to provide students and working chefs with a solid theoretical and practical foundation in baking practices, including selection of ingredients, proper mixing and baking techniques, careful makeup and assembly, and skilled and imaginative decoration and presentation in a straight-forward, learner-friendly style.
Ulasan
Belum ada ulasan untuk buku ini. Jadilah yang pertama untuk mengulas!
Buku Rekomendasi Lainnya
FIKSI;
a. Oleh TAGORE, Rabindranath;
TAGORE, Rabindranath;
FILSAFAT CINA;
JELAJAH hakikat pemikiran timur
FIKSI
Speady The Hare
CLARE, Geraldine St
GEOGRAFI / UJIAN, SOAL, DSB
Buku pintar UN geografi SMA
BADRUZZAMAN ; PRASTIYONO, Hendri ; MANALU, Sonta Frisca
Jelajah matematika 2B : SMA kelas XI
S.N. Sharma ; R.Bambang Aryam Soekisno ; Aden Rahmatul Kamal
ISLAM DAN SAINS
Islam dan astronomi
RAMDANI
PENDIDIKAN LUAR BIASA / AKSARA
Profil Direktorat Pembinaan Pendidikan Keaksaraan dan Kesetaraan
-
PSIKOLOGI/ISLAM
Menjadi Mukmin yang menyenangkan : agar hidup bahagia, positif & mulia
Syahrul syah (Pengarang)
World History, Civilizations/Sejarah Dunia, Peradaban
Bali yang hilang : Pendatang Islam dan etnisitas di Bali
Yudhis M Burhanuddin (Pengarang)
Kesusastraan Indonesia
Naik becak ke Timor, pantun kocak for junior
Ajen Dianawati (Pengarang) ; Sheen Chan (Penyunting) ; Mengkoholic (Pengarang)
HISTORY / AMERICA
Devil's Pact Inside the World of The Teamsters Union
Zeller, F.C. Duke (Pengarang)
Etika Islam / Akhlak
Anak muslim pandai mengelola emosi
Nia Apriliyah (Pengarang) ; Maman Mantox (Ilustrator) ; Nur Putri Yunita (Penyunting) ; Lia Oktaviani (Penyunting)
Ilmu Sosial
Konstruksi realitas sosial dan pengalaman komunikasi pelacuran terselubung : sebuah studi fenomenologi
Elva Ronaning Roem (Pengarang)
Fiksi Indonesia
Pay sooner or later
Adrindia Ryandisza (Pengarang) ; Dion Rahman (editor) ; Noni Pahmi (editor)
Sastra Belanda / Fiksi