JAKLITERA sudah ada versi mobile lho!
Unduh
Unduh JAKLITERA Mobile
Dapatkan akses ke koleksi literatur terbaik dengan JAKLITERA. Unduh aplikasinya di
Android dan iOS, dan mulai petualangan membaca Anda hari ini!
Yuk, bagikan buku ini!
Salin tautan:
https://perpustakaan.jakarta.go.id/book/detail?cn=INLIS000000000847141
Pinjam buku ini
Professional baking : seventh edition, asia edition
Gisslen, Wayne (Pengarang)
Edisi
edisi ketujuh, asia edisi
Penerbit
Singapore : Wiley, 2016
Deskripsi Fisik
800 halaman : ilustrasi ; 23 cm
ISBN
9781119657170
Subjek
Resep Masakan / Baking
Bahasa
Inggris
Call Number
R/641.5 GIS p
Tersedia di:
~Perpustakaan Jakarta - Cikini
Dapat Dipinjam:
0
Baca di Tempat:
4
Sedang Dipinjam:
0
00006103964
Baca di tempat
Cikini Referensi Umum - Lantai 4 Anak, Rak Tangga, Lantai 6
R/641.5 GIS p
Koleksi Referensi
00006103969
Baca di tempat
Cikini Referensi Umum - Lantai 4 Anak, Rak Tangga, Lantai 6
R/641.5 GIS p
Koleksi Referensi
00006103974
Baca di tempat
Cikini Referensi Umum - Lantai 4 Anak, Rak Tangga, Lantai 6
R/641.5 GIS p
Koleksi Referensi
00006103979
Baca di tempat
Cikini Referensi Umum - Lantai 4 Anak, Rak Tangga, Lantai 6
R/641.5 GIS p
Koleksi Referensi
Deskripsi
Professional Baking, 7th Edition is the latest release of the market leading title for the baking course. Focused on both understanding and performing, its goal is to provide students and working chefs with a solid theoretical and practical foundation in baking practices, including selection of ingredients, proper mixing and baking techniques, careful makeup and assembly, and skilled and imaginative decoration and presentation in a straight-forward, learner-friendly style.
Ulasan
Belum ada ulasan untuk buku ini. Jadilah yang pertama untuk mengulas!
Buku Rekomendasi Lainnya
FIKSI
Cesare the creature of destruction 3-2
SOURYO, Fuyumi
RETAIL TRADE = PERDAGANGAN RITEL
Introduction to retailing
LUSCH, Robert F ; DUNNE, Patrick M; CARVER, James R
ILMU EKONOMI
Pembangunan Ekonomi Dalam Cita-Cita Dan Realita
SIAGIAN, H
Warcross
Marie Lu
motivasi islam / pendidikan
Menjadi Pribadi Pembelajar
Husnaini
AL/QUR'AN / CERITA/CERITA / CERITA ISLAM
Putri Waliya Dan Pahlawan Hebat
Irawati Subrata (Pengarang)
PERJALANAN
Bikepacker Nekat Dari Inggris Ke Indah
Lulu Fitri Rahman (Pengarang) ; Indradya SP (Pengarang)
Fiqh Baru Bagi Kaum Minoritas : Ham dan supremasi hukum sebagai keniscayaan
Jamaluddin Athiyah Muhammad
Pariwisata
Psikologi Pariwisata
-
KOMIK LITERASI / MINAT BACA
Seri pendidikan moral : we love books
-
Kisah Teladan Para Nabi Seri 5
Ari Prabowo
Cara cerdas ++ menembus ujian cpns
-
FIKSI
SMS I Love u
Icha (Pengarang) ; Bene (Penyunting)
Oftalmologi
Ilmu perawatan mata
Sidarta Ilyas (Pengarang)
Etika profesi