JAKLITERA sudah ada versi mobile lho!
Unduh
Unduh JAKLITERA Mobile
Dapatkan akses ke koleksi literatur terbaik dengan JAKLITERA. Unduh aplikasinya di
Android dan iOS, dan mulai petualangan membaca Anda hari ini!
Yuk, bagikan buku ini!
Salin tautan:
https://perpustakaan.jakarta.go.id/book/detail?cn=INLIS000000000847141
Pinjam buku ini
Professional baking : seventh edition, asia edition
Gisslen, Wayne (Pengarang)
Edisi
edisi ketujuh, asia edisi
Penerbit
Singapore : Wiley, 2016
Deskripsi Fisik
800 halaman : ilustrasi ; 23 cm
ISBN
9781119657170
Subjek
Resep Masakan / Baking
Bahasa
Inggris
Call Number
R/641.5 GIS p
Tersedia di:
~Perpustakaan Jakarta - Cikini
Dapat Dipinjam:
0
Baca di Tempat:
4
Sedang Dipinjam:
0
00006103964
Baca di tempat
Cikini Referensi Umum - Lantai 4 Anak, Rak Tangga, Lantai 6
R/641.5 GIS p
Koleksi Referensi
00006103969
Baca di tempat
Cikini Referensi Umum - Lantai 4 Anak, Rak Tangga, Lantai 6
R/641.5 GIS p
Koleksi Referensi
00006103974
Baca di tempat
Cikini Referensi Umum - Lantai 4 Anak, Rak Tangga, Lantai 6
R/641.5 GIS p
Koleksi Referensi
00006103979
Baca di tempat
Cikini Referensi Umum - Lantai 4 Anak, Rak Tangga, Lantai 6
R/641.5 GIS p
Koleksi Referensi
Deskripsi
Professional Baking, 7th Edition is the latest release of the market leading title for the baking course. Focused on both understanding and performing, its goal is to provide students and working chefs with a solid theoretical and practical foundation in baking practices, including selection of ingredients, proper mixing and baking techniques, careful makeup and assembly, and skilled and imaginative decoration and presentation in a straight-forward, learner-friendly style.
Ulasan
Belum ada ulasan untuk buku ini. Jadilah yang pertama untuk mengulas!
Buku Rekomendasi Lainnya
DINOSAURUS/ANKYLOSAURUS
Ankylosaurus dan herbivora berzirah serta berplat lainnya pen Rosi L. Simamora
KALKULUS
Kalkulus differensial dan integral 2
AYRES JR, Frank
MANAJEMEN PRODUKSI
Production Engineering Banyamin W. Niebel
NIEBEL, Banyamin W
WAYANG
Mengenal wayang
KRESNA, Ardian ; WIDAYANTI, Elis
SENI FOTOGRAFI
Kreasi Maksimal dengan Kamera Digital Minimal
ZAINUDDIN, Zaslina ; KINDARTO, Asdani ; SMITDEV COMMUNITY
KESEHATAN / MAKANAN
Fear of food : A history of why we worry about what we eat
LAVENSTEIN, Harvey A.
PARU/PARU
pulmonary function testing & interpretation
HANSEN, James E
PENDIDIKAN ISLAM / PESANTREN
Surauku, Santri, Pesantrenku : Seri Pengayaan Materi Sejarah Untuk Sekolah Menengah Atas
Muhadjir Effendy ; Siti Turmini Kusniah
Metode Penelitian / Komunikasi / Kuantitatif
Metode penelitian komunikasi : dengan pendekatan kuantitatif
Edi Suryadi (Pengarang) ; Deni Darmawan (Pengarang) ; Ajang Mulyadi (pengarang) ; Pipih Latifah (editor)
Islam / Wakaf / Manajemen
Manajemen wakaf produktif
M. Mundzir Qahaf (Pengarang)
Komputer
Internetan gratis sepuasnya dengan antena kaleng
Sherly A. Suherman (Pengarang) ; Arif (Pengarang)
Sejarah / Bengkulu
Peninggalan sejarah purbakala
-
Naskah
Naskah dan kita
S.W.R. Mulyadi (penyunting)
Fiksi Indonesia
Senja di jakarta
Mochtar Lubis (Pengarang)
Buku Anak / Bahasa Inggris