JAKLITERA sudah ada versi mobile lho!
Unduh
Unduh JAKLITERA Mobile
Dapatkan akses ke koleksi literatur terbaik dengan JAKLITERA. Unduh aplikasinya di
Android dan iOS, dan mulai petualangan membaca Anda hari ini!
Yuk, bagikan buku ini!
Salin tautan:
https://perpustakaan.jakarta.go.id/book/detail?cn=INLIS000000000847141
Pinjam buku ini
Professional baking : seventh edition, asia edition
Gisslen, Wayne (Pengarang)
Resep Masakan / Baking
Edisi
edisi ketujuh, asia edisi
Penerbit
Singapore : Wiley, 2016
Deskripsi Fisik
800 halaman : ilustrasi ; 23 cm
ISBN
9781119657170
Subjek
Resep Masakan / Baking
Bahasa
Inggris
Call Number
R/641.5 GIS p
Tersedia di:
Perpustakaan Jakarta - Cikini
Baca di tempat: 4
Deskripsi
Professional Baking, 7th Edition is the latest release of the market leading title for the baking course. Focused on both understanding and performing, its goal is to provide students and working chefs with a solid theoretical and practical foundation in baking practices, including selection of ingredients, proper mixing and baking techniques, careful makeup and assembly, and skilled and imaginative decoration and presentation in a straight-forward, learner-friendly style.
Ulasan
Belum ada ulasan untuk buku ini. Jadilah yang pertama untuk mengulas!
Buku Rekomendasi Lainnya
HADITS
Ada Benalu di Tubuh Sunna
AL-QARANI, A'id Abdullah
DRAMA INDONESIA
Domba-Domba Revolusi
SULARTO, B
Isra Miraj
Jalan menuju surga dan Hikmah Isra' mi'raj Rasulullah SAW Ahmad Sunarto
SUNARTO,Ahmad
PIKIRAN DAN PEMIKIRAN;
pikir lateral. Edward De Bono; Budi (penerjemah);
DE BONO, Edward
AKUNTANSI
Praktikum Akutansi Keuangan Manual Kasus Perusahaan Dagang : buku informasi dan formulir perusahaan
ANWAR, Juli
PENDIDIKAN MORAL / PENDIDIKAN ETIKA
Aku Bangga
Weni Rahayu
PENDIDIKAN / PENGAJAR
Menjadi Guru Profesional
Muhammad Anwar
Ensiklopedia Britannica
The New Encyclopedia Britannica in 30 Volumes : Micropedia Volume VIII : Ready Reference and Index
PERTUMBUHAN / INDONESIA
Infrastructure and Regional Develpoment in Indonesia
Bambang Susantono (Pengarang)
M2L Men 2 Love
Andrei Aksana
Listrik
Operasi sitem tenaga listrik
Djiteng Marsudi (Pengarang)
Bahasa Arab/ Pendidikan
Bahasa Arab jilid 1
Rofi'i (Pengarang)
Novel Indonesia
Blok : Putu Wijaya
Putu Wijaya (Pengarang)
Sahabat Nabi
Kisah Khulafa'ur Rasyidin 2 : Umar bin Khaththab
Abu Afifah Ar-Raji (Pengarang)
kesusastraan indo