JAKLITERA sudah ada versi mobile lho!
Unduh
Unduh JAKLITERA Mobile
Dapatkan akses ke koleksi literatur terbaik dengan JAKLITERA. Unduh aplikasinya di
Android dan iOS, dan mulai petualangan membaca Anda hari ini!
Yuk, bagikan buku ini!
Salin tautan:
https://perpustakaan.jakarta.go.id/book/detail?cn=INLIS000000000847141
Pinjam buku ini
Professional baking : seventh edition, asia edition
Gisslen, Wayne (Pengarang)
Edisi
edisi ketujuh, asia edisi
Penerbit
Singapore : Wiley, 2016
Deskripsi Fisik
800 halaman : ilustrasi ; 23 cm
ISBN
9781119657170
Subjek
Resep Masakan / Baking
Bahasa
Inggris
Call Number
R/641.5 GIS p
Tersedia di:
Perpustakaan Jakarta - Cikini
Baca di tempat: 4
Deskripsi
Professional Baking, 7th Edition is the latest release of the market leading title for the baking course. Focused on both understanding and performing, its goal is to provide students and working chefs with a solid theoretical and practical foundation in baking practices, including selection of ingredients, proper mixing and baking techniques, careful makeup and assembly, and skilled and imaginative decoration and presentation in a straight-forward, learner-friendly style.
Ulasan
Belum ada ulasan untuk buku ini. Jadilah yang pertama untuk mengulas!
Buku Rekomendasi Lainnya
PSIKOLOGI ; KEBAHAGIAAN ; METODE
SAINS / EKSPERIMEN
Manusia Dan Tempat Tinggal
Bobson, Pam ; W. Neno (penerjemah)
BANK DAN PERBANKAN
MARPAUNG,Leden
Hukum Dagang
Pengertian Pokok Hukum Dagang Indonesia
Purwosutjipto,H.M.N
JOOMLA (Program komputer)
Joomla untuk bisnis online multibidang
Yudha, Ayu
MANAJEMEN KEUANGAN
Solusi keluar dari keterpurukan finansial : cukup dengan 1x modal Rp 145.000,- dapat menghasilkan maksimal Rp 48.933.520.000 tanpa keluar dari pekerjaan utama
SETYOPUTRA, T. Harianto
PENGEMBANGAN DIRI
Hitler Effect : Menaklukkan dan menguasai orang lain semudah menjentikkan jari
YUDIANTARA, Putu
MOTIVASI
Manusia target (smart dan sadis) : cerdas, sabar, dan disiplin
ALY, Abu
FIKSI
Radikus Makankakus : Bukan Binatang Biasa
Raditya Dika
KOMPUTER GRAFIS
Seri Tiga Puluh Menit Menguasai Adobe Photoshop CS5
; Yohan Jati Waluyo ; Paulus Yesaya
Pendidikan
Pendidikan Anak Usia Dini : Antara Teori dan Praktik
-
Atlas
Atlas Indonesia dan dunia : untuk peserta didik SMP dan sederajat
; Badan Informasi Geospasial
Matematika Pendidikan Dasar
Merdeka belajar matematika untuk SD/MI kelas 1-6
Erwanda Luha (Pengarang) ; Raga (Ilustrator) ; Bojes (Ilustrator) ; Saptono Raharjo (editor) ; Saptono Raharjo (Pengarang)
Wayang / Pertunjukan
Er zit een dalang achter de wayang
Groenendael, Victoria Maria Clara van (Pengarang)
Bacaan Anak/anak