JAKLITERA sudah ada versi mobile lho!
Unduh
Unduh JAKLITERA Mobile
Dapatkan akses ke koleksi literatur terbaik dengan JAKLITERA. Unduh aplikasinya di
Android dan iOS, dan mulai petualangan membaca Anda hari ini!
Yuk, bagikan buku ini!
Salin tautan:
https://perpustakaan.jakarta.go.id/book/detail?cn=INLIS000000000847141
Pinjam buku ini
Professional baking : seventh edition, asia edition
Gisslen, Wayne (Pengarang)
Edisi
edisi ketujuh, asia edisi
Penerbit
Singapore : Wiley, 2016
Deskripsi Fisik
800 halaman : ilustrasi ; 23 cm
ISBN
9781119657170
Subjek
Resep Masakan / Baking
Bahasa
Inggris
Call Number
R/641.5 GIS p
Tersedia di:
~Perpustakaan Jakarta - Cikini
Dapat Dipinjam:
0
Baca di Tempat:
4
Sedang Dipinjam:
0
00006103964
Baca di tempat
Cikini Referensi Umum - Lantai 4 Anak, Rak Tangga, Lantai 6
R/641.5 GIS p
Koleksi Referensi
00006103969
Baca di tempat
Cikini Referensi Umum - Lantai 4 Anak, Rak Tangga, Lantai 6
R/641.5 GIS p
Koleksi Referensi
00006103974
Baca di tempat
Cikini Referensi Umum - Lantai 4 Anak, Rak Tangga, Lantai 6
R/641.5 GIS p
Koleksi Referensi
00006103979
Baca di tempat
Cikini Referensi Umum - Lantai 4 Anak, Rak Tangga, Lantai 6
R/641.5 GIS p
Koleksi Referensi
Deskripsi
Professional Baking, 7th Edition is the latest release of the market leading title for the baking course. Focused on both understanding and performing, its goal is to provide students and working chefs with a solid theoretical and practical foundation in baking practices, including selection of ingredients, proper mixing and baking techniques, careful makeup and assembly, and skilled and imaginative decoration and presentation in a straight-forward, learner-friendly style.
Ulasan
Belum ada ulasan untuk buku ini. Jadilah yang pertama untuk mengulas!
Buku Rekomendasi Lainnya
KOMPUTER/PEMROGRAMAN
3D studio max 3.1
CHANDRA, Handi
DONGENG
Dongeng Dunia Paling Terkenal : Seri 12 Dongeng
Widayati Izwa ; Redy Kuswanto
Komik / Sains / Tubuh Manusia / / Komik
Komik Sains Plants vs Zombies : Tubuh Manusia
Xiao Jiang Nan (Pengarang) ; Vonny (Pengarang)
Pengendalian Diri / Emosi
27 Cara Menangani Emosi Anak
; Kak Imam ; Tim Luxima
Fisika
Fisika 3A untuk SLTP Kelas 3
; Joko Sutrisno
Motivasi
Mendekat kepada Allah : Sebuah catatan hati penempuh jalan menuju Allah
-
Pendidikan
Seri Perencanaan Keuangan Syariah Utang Halal, Utang Haram
-
Novel
Be her defender
Lizuka Myori (Pengarang) ; Zeeyazee (Pengarang)
Psikologi Perkembangan
-
Menjadi penulis skenario profesional
-
Fiksi Indonesia / Percintaan
Daisy : cerita tentang dia sunyi dan rapuhnya hati
Wulanfadi (Pengarang) ; EnHa (editor) ; Widyawati Oktavia (editor)
Juara kelas : Seri pengamalan pancasila;
Riza A/penulis; (Pengarang)
Cerita Pendek Indonesia
Bengkarung Teperdaya
Menuk Hardaniwati (Pengarang)
Kesusastraan / Puisi
Gelora kemerdekaan : Kumpulan puisi
Gant (Pengarang)
Komik, bacaan