JAKLITERA sudah ada versi mobile lho!
Unduh
Unduh JAKLITERA Mobile
Dapatkan akses ke koleksi literatur terbaik dengan JAKLITERA. Unduh aplikasinya di
Android dan iOS, dan mulai petualangan membaca Anda hari ini!
Yuk, bagikan buku ini!
Salin tautan:
https://perpustakaan.jakarta.go.id/book/detail?cn=INLIS000000000847141
Pinjam buku ini
Professional baking : seventh edition, asia edition
Gisslen, Wayne (Pengarang)
Edisi
edisi ketujuh, asia edisi
Penerbit
Singapore : Wiley, 2016
Deskripsi Fisik
800 halaman : ilustrasi ; 23 cm
ISBN
9781119657170
Subjek
Resep Masakan / Baking
Bahasa
Inggris
Call Number
R/641.5 GIS p
Tersedia di:
Perpustakaan Jakarta - Cikini
Baca di tempat: 4
Deskripsi
Professional Baking, 7th Edition is the latest release of the market leading title for the baking course. Focused on both understanding and performing, its goal is to provide students and working chefs with a solid theoretical and practical foundation in baking practices, including selection of ingredients, proper mixing and baking techniques, careful makeup and assembly, and skilled and imaginative decoration and presentation in a straight-forward, learner-friendly style.
Ulasan
Belum ada ulasan untuk buku ini. Jadilah yang pertama untuk mengulas!
Buku Rekomendasi Lainnya
Psikologi Komunikasi
35 Jurus anti mati gaya
NURDIN, Ali ; Zahya, Khalatu
BIDANG SPESIFIK AKUNTANSI
AKUNTANSI Biaya jilid 2
MAHER, Michael W
PENDUDUK / KEPADATAN
Kependudukan : Dilema dan Solusi
Malthus ; Solahuddin, Dindin
KOMPUTER
Praktis belajar Borland Delphi 8.0 bagi pemula
PUJIANTO
KOMIK
Crayon shinchan 19
YOSHITO, Usni
KOMPUTER
Nota penjualan dengan MS Excel
HENDRA Wijaya
NOVEL
Once and For All
Sarah Dessen
Peran Wanita
The art of war for women : strategi klasik dan kebijaksanaan Sun Tzu untuk meraih kemenangan dalam karier dan kehidupan
Chi - Ning Chu (Pengarang) ; Ponijan Liaw (Penerjemah) ; Hendra Lim (Penerjemah)
Fasisme
-
Inspirasi
Public relations tales : strategi public relations yang menginspirasi
Editor, Andriansyah, Dwitri waluyo
Fiksi
ML ( Mau Lagi ) 17 + : Indonesian Pie Bukan American Pie
Endang Rukmana ; Ayu M.Prameswary ; Christian Simamora,Valiant Budi ; Subkhan Ramadani ; awi ; Indika Entertainment
FIKSI INGGRIS / NOVEL
The Scorch Trials
James Dashner
Fiksi Indonesia / Roman
Larung
Ayu Utami (Pengarang)
Buku anak/anak
Hijaiahku
Tim Redaksi Pelangi Mizan (Pengarang) ; Ade Prihatna (Ilustrator)
Sains dan alam