Unduh JAKLITERA Mobile
Hotel supervision : teknik supervisi dan uji kompetensi untuk pendidikan pariwisata
Bartono PH, Ruffino EM (Pengarang)
Tersedia di:
Deskripsi
Kedudukan unik supervisor sebagai linking-pin antara manajemen dan karyawan menyebabkan tiap supervisor hotel harus pandai memosisikan diri agar ada keseimbangan tindakan setiap menjalankan tugasnya, atau dalam pengambilan keputusan. Supervisor tak cukup hanya sebagai mandor, tetapi juga sebagai pimpinan teknis di lapangan, perlu memiliki banyak keterampilan teknis untuk bisa membantu anak buahnya. Dengan keterampilan manajerial tersebut dia dapat melakukan yang terbaik bagi manajemen dan top manajemen yang mempercayainya untuk tugas pengawasan. Tentunya jelas dalam pekerjaannya dituntut adanya aspek yang menyangkut teknis, manajerial dengan sentuhan psikologis, dan tindakan yang menyertakan moral. Tentu menjadikan supervisi suatu pekerjaan kompleks dan penuh tantangan, pada situasi normal, atau di tengah krisis pekerjaan. Buku ini membahas lengkap peranan supervisor hotel dan tantangannya sebagai Middle Manager yang bersinggungan langsung dengan para pekerja pelaksana. Mata kuliah teknik supervisi akan lebih lengkap dan fokus , apabila menggunakan buku ini sebagai acuan terutama pada semester III dan IV pendidikan tinggi Pariwisata dan Perhotelan, di samping buku Hotel Communication Management.
Ulasan
Buku Rekomendasi Lainnya
101 Banyolan ala Betawi
Bundari, MRE
Kamus Elektronika Inggris Indonesia
Wasito S
Kecil itu indah : ilmu ekonomi yang mementingkan rakyat kecil
Schumacher, EF. ; S. Supomo (Penerjemah) ; Masri Maris (Penyunting)
X Blade 12
IDA, Tatsuhiko
One pot cooking
BROTODJOJO, Linda Carolina
The YOUNG scientists Vol. 1, No. 9 : bintang minggu ini kucing si ahli menangkap tikus
HOO, Loo Kok
Hijab High Fashion : the black side of Errin Ugaru
UGARU, Errin
Game of hearts : Love in Las Vegas
Silvarani
Kamus pocket bahasa Prancis
Levi Friantina (Pengarang) ; Nina Artanti R. (Penyunting)
Petunjuk praktis memupuk tanaman sayur
Y.H. Indriani (Pengarang) ; F. Burhadi (Pengarang) ; J. Sugito (Pengarang)
Ilmu Filsafat Suatu Pengantar
-
Ensiklopedi Oxford Dunia Islam Modern jilid 6
John L. Esposito (Pengarang)
Fisika SLTP 1B Kelas 1
Marthen Kanginan
Ada tapi tak dianggap
Ahmad Wildan Hilmi (Pengarang) ; Nadhifa Khairunnisa,Aisa Agil Syahriana (Penyunting)
