Cocinas de Colombia para el mundo : diplomacia cultural y diversidad gastronomica
Juliana Duque Mahecha (Penyunting) ; Mateo Choves Hernandez (fotografer)
Tersedia di:
Deskripsi
Pengetahuan leluhur yang terkait dengan penyiapan dan konsumsi makanan, serta eksperimen dan inovasi, merupakan keanekaragaman budaya kuliner. Ini adalah bagian dari bagasi gastronomi yang dibawa oleh puluhan koki dan juru masak tradisional dari negara kita ke seluruh dunia. Dalam hal ini, dalam kerangka Rencana Promosi Kolombia di Luar Negeri, salah satu alat diplomasi publik Kolombia yang paling berharga. Publikasi ini merangkum pengalaman luar biasa yang telah dan terus difasilitasi oleh Kementerian Luar Negeri Kolombia, yang memperkenalkan kepada dunia siapa kita dan apa yang kita makan. Perencanaan inisiatif ini dapat terwujud berkat para pembawa pengetahuan tradisional, juru masak, pengusaha budaya, dan peneliti serta pemahaman mereka tentang lahan, apa yang dihasilkannya, dan lingkungan. Mereka adalah orang-orang yang bersemangat dengan profesinya dan berkomitmen terhadap Kolombia dan kekayaan sumber daya alamnya. Warisan gastronomi kami sangat bervariasi dan memiliki kemungkinan besar untuk berkembang biak secara kreatif. Ada gerakan yang berkembang di negara ini yang berfokus pada perlindungan keanekaragaman hayati, ekosistem, perlindungan warisan budaya takbenda, perdagangan yang adil, dan Tujuan Pembangunan Berkelanjutan yang mendasari Agenda Organisasi PBB-Bangsa tahun 2030.
Ulasan
Buku Rekomendasi Lainnya
Gangguan Pernafasan Panduan Latihan Lengkap
GORDON,Neil F ; Agusta Wibawa
Pendidikan multikultural
MAHFUD, Choirul
SBY Sang Demokrat Usamah Hisyam, Rajab Ritonga, Solemanto, Purnama Kusumaningrat, Arif Bargot Siregar dan Hamsina Mukaddas
HISYAM, Usamah
Juz Amma Lengkap untuk Anak Muslim
Muhammad A. B. Haqq
Fun Cican Belajar Mengenal Waktu : Waktunya Bangun, Cican
Wahyu Aditya
Quantum Sukses : Mengungkap Rahasia, Strategi Jitu & Kiat Sukses Menjadi Pengusaha
Ikhs, A. Khoirussalim (Pengarang)
12 Jurus jitu meroketkan bisnis : rahasia meraih kesuksesan bisnis lebih cepat dari yang anda bayangkan
-
Seri Pekerjaanku: Jadi Pengemudi Traktor
Danu Nugraha ; Amy Bailey Muehlendhardt
Ayat-ayat Khansa : Menasihati Anak Tanpa Bernasihat
Bekti Hermawan Handojo (Pengarang) ; Tanudi (Pengarang)
APE alat permainan edukatif : seri melipat kertas : dilengkapi dengan MAL (sketsa gambar) yang dapat digunakan sebagai alat bantu dalam membuat gambar APE seri melipat kertas
Igrea Siswanto, dkk (Pengarang)
Fikih muamalah kontemporer
Al Hadi, Abu Azam (Pengarang)
Pergaulan orang-orang Boven Digoel
Mas Marco Kartodikromo (Pengarang)
A man & his cat 10
Sakurai, Umi (Pengarang) ; Anggi Virgianti (Penerjemah)
Rojak
Fira Basuki (Pengarang) ; A ARiobimo Nusantara (penyunting)