JAKLITERA sudah ada versi mobile lho! Unduh
Pinjam buku ini
Cocinas de Colombia para el mundo :  diplomacia cultural y diversidad gastronomica

Cocinas de Colombia para el mundo : diplomacia cultural y diversidad gastronomica

Juliana Duque Mahecha (Penyunting) ; Mateo Choves Hernandez (fotografer)

Edisi Cetakan pertama, 2023
Penerbit Bogota : Nacional de Colombia, 2023
Deskripsi Fisik 400 halaman : ilustrasi berwarna ; 28 cm
ISBN 9786287563124
Subjek Masakan dari Kolombia
Bahasa Spanyol
Call Number 641.59861 COC ; R/641.59861 COC

Tersedia di:

Perpustakaan Jakarta - Cikini
Baca di tempat: 1

Deskripsi

Pengetahuan leluhur yang terkait dengan penyiapan dan konsumsi makanan, serta eksperimen dan inovasi, merupakan keanekaragaman budaya kuliner. Ini adalah bagian dari bagasi gastronomi yang dibawa oleh puluhan koki dan juru masak tradisional dari negara kita ke seluruh dunia. Dalam hal ini, dalam kerangka Rencana Promosi Kolombia di Luar Negeri, salah satu alat diplomasi publik Kolombia yang paling berharga. Publikasi ini merangkum pengalaman luar biasa yang telah dan terus difasilitasi oleh Kementerian Luar Negeri Kolombia, yang memperkenalkan kepada dunia siapa kita dan apa yang kita makan. Perencanaan inisiatif ini dapat terwujud berkat para pembawa pengetahuan tradisional, juru masak, pengusaha budaya, dan peneliti serta pemahaman mereka tentang lahan, apa yang dihasilkannya, dan lingkungan. Mereka adalah orang-orang yang bersemangat dengan profesinya dan berkomitmen terhadap Kolombia dan kekayaan sumber daya alamnya. Warisan gastronomi kami sangat bervariasi dan memiliki kemungkinan besar untuk berkembang biak secara kreatif. Ada gerakan yang berkembang di negara ini yang berfokus pada perlindungan keanekaragaman hayati, ekosistem, perlindungan warisan budaya takbenda, perdagangan yang adil, dan Tujuan Pembangunan Berkelanjutan yang mendasari Agenda Organisasi PBB-Bangsa tahun 2030.

Ulasan

Belum ada ulasan untuk buku ini. Jadilah yang pertama untuk mengulas!

Buku Rekomendasi Lainnya

Doraemon movie :  nobita drifts in the universe
FIKSI KOMIK

Doraemon movie : nobita drifts in the universe

FUJIO, Fujiko F. ; Sari ; Ghia

Kriminologi : suatu pengantar
KRIMINOLOGI

Kriminologi : suatu pengantar

SOEKANTO, Soerjono

Keempat pelayaran Columbus
PERJALANAN KELILING DUNIA

Keempat pelayaran Columbus

BERGREEN, Laurence ; DELIMA, Prisca

Dear boys act3 no. 7
FIKSI (KOMIK, BACAAN)

Dear boys act3 no. 7

YAGAMI, Hiroki ; REGINALD, Hendy ; IKASARY, Nia

Jualan online dengan facebook dan blog
INTERNET / PERDANGAN ELEKTRONIS

Jualan online dengan facebook dan blog

HELIANTHUSONFRI, Jefferly ; YUDHA, Ayu ; JAVA CREATIVITY

I Hate Love My Job
MOTIVASI DIRI

I Hate Love My Job

WINARTI

The Knight in The Area 45 :  Area no Kishi 45
KOMIK / BACAAN

The Knight in The Area 45 : Area no Kishi 45

IGANO, Hiroaki ; TSUKIYAMA, Kaya

Frustrasi Puncak Gunung
NOVEL

Frustrasi Puncak Gunung

Ashadi Siregar

Dua Cerita dari Negeri Slavia
Fiksi

Dua Cerita dari Negeri Slavia

-

Ayo! merawat Indonesia :  panduan nilai-nilai toleransi dan kebinekaan untuk siswa
Nasionalisme

Ayo! merawat Indonesia : panduan nilai-nilai toleransi dan kebinekaan untuk siswa

Yugha Erlangga ; Hanissa Emiria

Struktur Modal, Struktur Kepemilikan Perusahaan, Permasalahan Keagenan dan Informasi Asimetri
Pasar Modal

Struktur Modal, Struktur Kepemilikan Perusahaan, Permasalahan Keagenan dan Informasi Asimetri

-

Katak hendak jadi lembu
Fiksi Indonesia / Kesusastraan Indonesia

Katak hendak jadi lembu

Nur Sutan Iskandar ; Tim editor Balai Pustaka (penyelaras bahasa) ; Gatot Santoso (penata letak) ; Aly Ibnu Husein (perancang sampul)

Komunika :  Majalah ilmiah komunikasi dalam pembangunan Vol. 14 No. 1 2011
Majalah Komunikasi

Komunika : Majalah ilmiah komunikasi dalam pembangunan Vol. 14 No. 1 2011

Djusman Sajuti

Sasterawan Negara Muhammad Haji Salleh : The Malaysian Laureate
kesusastraan Melayu

Sasterawan Negara Muhammad Haji Salleh : The Malaysian Laureate

Muhammad Haji Saleh (Pengarang)

Evaluasi kemampuan pelaksanaan fungsi-fungsi bappeda DKI Jakarta sebagai perencana pembangunan di DKI Jakarta
Administrasi Publik / Pelaksanaan Fungsi Bappeda

Evaluasi kemampuan pelaksanaan fungsi-fungsi bappeda DKI Jakarta sebagai perencana pembangunan di DKI Jakarta

Puang Berada Immanuel Manapa (Pengarang)