JAKLITERA sudah ada versi mobile lho! Unduh
Pinjam buku ini
Kopi :  aroma, rasa, cerita

Kopi : aroma, rasa, cerita

Muhammad Taufiqurohman (Penyunting)

Edisi Cetakan pertama
Penerbit Jakarta : Tempo, 2018
Deskripsi Fisik 121 halaman ; 17 x 22,5 cm
ISBN 9786026773234
Subjek Kopi
Bahasa Indonesia
Call Number 641.3373 TEM k

Tersedia di:

Perpustakaan Jakarta Utara - Koja
Dapat dipinjam: 2 | Baca di tempat: 2

Deskripsi

Lima tahun terakhir, demam kopi melanda Indonesia, kebanyakan dari varietas arabika. Kafe menjamur di kota-kota besar. Kopi bukan lagi sekadar kebutuhan, tapi sudah menjadi gaya hidup. Mereka tak hanya menyesap kopi, tapi juga mengulik sejarahnya, bagaimana kopi itu diolah, dan disajikan. Mereka tak lagi menginginkan kopi "bikinan" mesin, tapi menghendaki kopi yang diseduh manual (manual brew). Istilah single origin atau specialty sudah menjadi bagian tak terpisahkan dari "upacara" minum kopi`.

Ulasan

Belum ada ulasan untuk buku ini. Jadilah yang pertama untuk mengulas!