Edisi Seri "Kecap Dapur" mengungkap tuntas cerita di balik berita majalah Tempo selama 40 tahun berdiri (1971-2011). Apa itu "Azaz Djurnalisme", dan kriteria berita "layak Tempo"? Bagaimana keduanya dijalankan dan bertahan selama puluhan tahun? Itu semua dikupas dengan lugas, jernih, namun tetap hangat dalam buku ini. Selain bertujuan untuk mendekatkan diri ke pembaca, seri ini juga menunjukkan kepada publik praktik jurnalistik Tempo: berupaya tidak didaulat oleh kekuasaan dan uang, melainkan "niat baik, sikap adil, dan akal sehat".pu membawa angin kebebasan pers yang lebih segar dan berani – berani berbeda, berani melawan arus, bahkan berani pertaruhkan nyawa!