JAKLITERA sudah ada versi mobile lho! Unduh
Pinjam buku ini
The evolution of Jakarta's street food

The evolution of Jakarta's street food

Stefu (Pengarang) ; Jureke (Pengarang) ; Anton Diaz (Pengarang)

Edisi Cetakan pertama
Penerbit Jakarta : Red & White Publishing, 2023
Deskripsi Fisik 407 Halaman : Ilustrasi ; 21 cm.
ISBN 9786026202741
Subjek Masakan Indonesia / Makanan khas Jakarta / Masakan Jakarta
Bahasa Inggris
Call Number 641.59598 STE e ; KK/641.59598 STE e

Tersedia di:

~Perpustakaan Jakarta - Cikini
Dapat Dipinjam: 2
Baca di Tempat: 2
Sedang Dipinjam: 1
00006833243
Dipinjam
Cikini Umum - Lantai 4 dan Lantai 5
641.59598 STE e
Koleksi Umum
00006833246
Tersedia
Cikini Umum - Lantai 4 dan Lantai 5
641.59598 STE e
Koleksi Umum
00006833256
Baca di tempat
Cikini Kejakartaan - Rak Tangga
KK/641.59598 STE e
Koleksi Kejakartaaan (Default)
00006836109
Tersedia
Cikini Umum - Lantai 4 dan Lantai 5
641.59598 STE e
Koleksi Umum
00006836113
Baca di tempat
Cikini Kejakartaan - Rak Tangga
KK/641.59598 STE e
Koleksi Kejakartaaan (Default)

Deskripsi

Tidak hanya menggaris bawahi evolusi makanan jalanan yang ada di Jakarta, tetapi juga menceritakan kisah di balik layar sebuah jajanan kaki lima. Menguak tabir tentang jajanan kaki lima di Jakarta yang mungkin selama ini tertutup. Tidak melulu bercerita tentang makanan khas Jakarta (Betawi), tetapi juga makanan makanan daerah yang disukai penduduk Jakarta. Termasuk beberapa jajanan tradisional yang berkembang menjadi jajanan kaki lima urban yang sangat disukai para muda Jakarta sekarang. Intinya, makanan jalanan tidak boleh dianggap remeh.

Ulasan

Belum ada ulasan untuk buku ini. Jadilah yang pertama untuk mengulas!