Buku ini terdiri dari 8 bab. Pada setiap babnya terdiri dari: Capaian Pembelajaran, Materi Inti dan diakhiri dengan soal-soal Evaluasi. Delapan bab tersebut antara lain: 1) Pendahuluan; 2) Kajian Aspek Legalitas; 3) Kajian Aspek Teknis; 4) Kajian Aspek Pasar dan Pemasaran; 5) Kajian Aspek Finansial; 6) Kajian Aspek Manajemen dan Organisasi; 7) Kajian Aspek Ekonomi dan Sosial; dan 8) Kajian Aspek Lingkungan Hidup. Pada buku ini juga terdapat materi berupa integrasi hasil penelitian ke dalam pembelajaran pada bab 8