JAKLITERA sudah ada versi mobile lho! Unduh
Pinjam buku ini
Mahakarya kuliner 5000 resep makanan & minuman di Indonesia : dengan rasio (perbandingan dasar) bumbu dan bahan

Mahakarya kuliner 5000 resep makanan & minuman di Indonesia : dengan rasio (perbandingan dasar) bumbu dan bahan

Suryatini N.GANIE ; Intariana HARDIMAN

MAKANAN – INDONESIA
Edisi
Penerbit Jakarta : Gramedia Pustaka Utama, 2010
Deskripsi Fisik 784 hlm. ; 25 cm.
ISBN 978-979-22-6219-3
Subjek MAKANAN – INDONESIA
Bahasa Indonesia
Call Number 641.3598 GAN m ; R/641.3598 SUR m

Tersedia di:

Perpustakaan Jakarta - Cikini
Baca di tempat: 4
Perpustakaan Jakarta Utara - Koja
Baca di tempat: 3

Deskripsi

Ditulis oleh pakar kuliner yang pernah memimpin Lembaga Gastronomi Indonesia, buku berisi 5000 resep makanan dan minuman ini sungguh merupakan mahakarya. Di tangan profesional yang masih aktif mengadakan penelitian boga, dan menjalani profesi sebagai food consultant di banyak lembaga, resep-resep populer dari berbagai provinsi di Indonesia dan resep asing yang sudah menjadi khasanah kuliner Nusantara kini tersaji secara alfabetis bagi Anda. Ibu rumah tangga biasa, peminat boga, profesional kuliner di berbagai restoran sampai hotel-hotel berbintang akan mendapat kemudahan luar biasa dari buku ini. Bukan hanya dalam memilih resep, tetapi juga dalam berkreasi dengan resep pilihan tersebut, karena di sana masih terbuka ruang bagi pengembangan dalam citarasa maupun kemasan penyajian. Buku Mahakarya Kuliner 5000 Resep Makanan dan Minuman di Indonesia akan menyemarakkan rumah tangga, restoran, dan hotel dengan masakan dan minuman bercitarasa.

Ulasan

Belum ada ulasan untuk buku ini. Jadilah yang pertama untuk mengulas!

Buku Rekomendasi Lainnya

The finite-difference time-domain method for electromagnetics with MATLAB simulations
Electromagnetic waves / Gelombang elektromagnetik

The finite-difference time-domain method for electromagnetics with MATLAB simulations

Elsherbeni, Atef Z.
betes melitus tipe sirosis hepatis. Oleh RANAKUSUMA, A. Boedisantoso;
DIABETUS MELITUS;

betes melitus tipe sirosis hepatis. Oleh RANAKUSUMA, A. Boedisantoso;

RANAKUSUMA, A. Boedisantoso;
Pengantar Statistik Deskriptif
STATISTIK

Pengantar Statistik Deskriptif

MUSTAFA, Zainal
Sistem basis data
Pangkalan data

Sistem basis data

Djoko Hartomo
Peraturan perundang-undangan kewarganegaraan Republik Indonesia dan kependudukan beserta peraturan pelaksanaannya
KEPENDUDUKAN / UNDANG/UNDANG DAN PERATURAN

Peraturan perundang-undangan kewarganegaraan Republik Indonesia dan kependudukan beserta peraturan pelaksanaannya

INDONESIA
Mudahnya meraih surga Allah
IMAN KEPADA ALLAH

Mudahnya meraih surga Allah

ILHAM, Muhammad Arifin
Demokrasi aja kok repot : Retorika politik gus dur dalam proses demokrasi di indonesia
DEMOKRASI INDONESIA / KONDISI POLTIK

Demokrasi aja kok repot : Retorika politik gus dur dalam proses demokrasi di indonesia

KHOLISOH, Nur
PENDIDIKAN DASAR/KURIKULUM

SAPTORINI, Dhiah
Ali Sang Pemberani
ALI BIN ABI TALIB R.A / SAHABAT NABI

Ali Sang Pemberani

Dadan Ramadhan (Pengarang) ; Yulia Nurul Irawan (Pengarang)
Kita Udahan Aja !
Islam / Memilih Jodoh

Kita Udahan Aja !

Tamavanda
Rembulan Ungu : Tragedi Cinta Gadis Tionghoa di Bumi Mataram
Fiksi

Rembulan Ungu : Tragedi Cinta Gadis Tionghoa di Bumi Mataram

-
Perbankan syariah
Perbankan / Bank Syariah

Perbankan syariah

Nofinawati (Pengarang)
Puisi Ibu
Kumpulan Puisi Indonesia

Puisi Ibu

Julianti (Pengarang)
Saya Tidak Boleh Berbicara Sejak Bayi Demi Kebaikan-Kebaikan
Novel Indonesia

Saya Tidak Boleh Berbicara Sejak Bayi Demi Kebaikan-Kebaikan

Edi Ah Iyubenu (Pengarang)
Mencintaimu sedalam lukaku : Mencintaimu adalah luka terhebat dalam hidupku
Perkembangan Kepribadian, Perkembangan Karakter

Mencintaimu sedalam lukaku : Mencintaimu adalah luka terhebat dalam hidupku

A'yat Khalili (Pengarang)