JAKLITERA sudah ada versi mobile lho! Unduh
Pinjam buku ini
Mahakarya kuliner 5000 resep makanan & minuman di Indonesia :  dengan rasio (perbandingan dasar) bumbu dan bahan

Mahakarya kuliner 5000 resep makanan & minuman di Indonesia : dengan rasio (perbandingan dasar) bumbu dan bahan

Suryatini N.GANIE ; Intariana HARDIMAN

Edisi
Penerbit Jakarta : Gramedia Pustaka Utama, 2010
Deskripsi Fisik 784 hlm. ; 25 cm.
ISBN 978-979-22-6219-3
Subjek MAKANAN – INDONESIA
Bahasa Indonesia
Call Number 641.3598 GAN m ; R/641.3598 SUR m

Tersedia di:

~Perpustakaan Jakarta - Cikini
Dapat Dipinjam: 0
Baca di Tempat: 4
Sedang Dipinjam: 0
00005202272
Baca di tempat
Cikini Referensi Umum - Lantai 4 Anak, Rak Tangga, Lantai 6
R/641.3598 SUR m
Koleksi Referensi
00006034233
Baca di tempat
Cikini Referensi Umum - Lantai 4 Anak, Rak Tangga, Lantai 6
R/641.3598 SUR m
Koleksi Referensi
00006034237
Baca di tempat
Cikini Referensi Umum - Lantai 4 Anak, Rak Tangga, Lantai 6
R/641.3598 SUR m
Koleksi Referensi
00006036543
Baca di tempat
Cikini Referensi Umum - Lantai 4 Anak, Rak Tangga, Lantai 6
R/641.3598 SUR m
Koleksi Referensi
~Perpustakaan Jakarta Utara - Koja
Dapat Dipinjam: 0
Baca di Tempat: 3
Sedang Dipinjam: 0
00005380807
Baca di tempat
RUANG KOLEKSI REFERENSI UMUM UTARA - Sudinpusip Jakut Koleksi Referensi Lantai 3
641.359 8 GAN m
Koleksi Referensi
00005380808
Baca di tempat
RUANG KOLEKSI REFERENSI UMUM UTARA - Sudinpusip Jakut Koleksi Referensi Lantai 3
641.359 8 GAN m
Koleksi Referensi
00005380809
Baca di tempat
RUANG KOLEKSI REFERENSI UMUM UTARA - Sudinpusip Jakut Koleksi Referensi Lantai 3
641.359 8 GAN m
Koleksi Referensi

Deskripsi

Ditulis oleh pakar kuliner yang pernah memimpin Lembaga Gastronomi Indonesia, buku berisi 5000 resep makanan dan minuman ini sungguh merupakan mahakarya. Di tangan profesional yang masih aktif mengadakan penelitian boga, dan menjalani profesi sebagai food consultant di banyak lembaga, resep-resep populer dari berbagai provinsi di Indonesia dan resep asing yang sudah menjadi khasanah kuliner Nusantara kini tersaji secara alfabetis bagi Anda. Ibu rumah tangga biasa, peminat boga, profesional kuliner di berbagai restoran sampai hotel-hotel berbintang akan mendapat kemudahan luar biasa dari buku ini. Bukan hanya dalam memilih resep, tetapi juga dalam berkreasi dengan resep pilihan tersebut, karena di sana masih terbuka ruang bagi pengembangan dalam citarasa maupun kemasan penyajian. Buku Mahakarya Kuliner 5000 Resep Makanan dan Minuman di Indonesia akan menyemarakkan rumah tangga, restoran, dan hotel dengan masakan dan minuman bercitarasa.

Ulasan

Belum ada ulasan untuk buku ini. Jadilah yang pertama untuk mengulas!

Buku Rekomendasi Lainnya

Company Profile 2004 = Jakarta Industrial Estate Pulogadung
BANGUNAN INDUSTRI

Company Profile 2004 = Jakarta Industrial Estate Pulogadung

INDONESIA Calendar of Events
KALENDAR EVENT

INDONESIA Calendar of Events

SUTOMO, Greg

Kodansha Encyclopedia Japan
ENSIKLOPEDI

Kodansha Encyclopedia Japan

KODANSHA

The Marketing Mystique
MANEJEMEN PEMASRAN

The Marketing Mystique

EDWARD, S. McKey

KARDIOVASKULAR PENYAKIT

CHUNG,Edward K

Pemerintahan daerah di berbagai negara sebuah pengantar :  tinjauan khusus pemerintahan daerah di Indonesia: perkembangan, kondisi, dan tantangan
PEMERINTAHAN DAERAH

Pemerintahan daerah di berbagai negara sebuah pengantar : tinjauan khusus pemerintahan daerah di Indonesia: perkembangan, kondisi, dan tantangan

SARUNDAJANG

Five Most Important Questions , :  Enduring Wisdom for Today's Leaders
MANAJEMEN , PERENCANAN

Five Most Important Questions , : Enduring Wisdom for Today's Leaders

DRUCKER, Peter F.

32 desain kamar mandi mungil
DESAIN / KAMAR MANDI

32 desain kamar mandi mungil

-

Seri berani menegur 5 : Jangan menyiksa binatang
Akhlak / Bacaan kanak/kanak

Seri berani menegur 5 : Jangan menyiksa binatang

Alby Syafie (Pengarang)

Lost child :  permintaan tolong si gadis pembohong
Fiksi Inggris

Lost child : permintaan tolong si gadis pembohong

Torey Hayden (Pengarang) ; Ingrid Dwijani Nimpoeno (Penyunting) ; Vicky Larasita (Penyunting)

1000 amazing dinosaur facts
Reptil / Dinosaurus

1000 amazing dinosaur facts

Derrick, Stevie (Pengarang)

Teman-teman keko :  kisah tentang 10 kebiasaan baik adik
Anak/anak

Teman-teman keko : kisah tentang 10 kebiasaan baik adik

Umi Khomsiyatun (Pengarang)

Seorang budak dibabilonia yang tidak pernah kelaparan
Bacaan anak/anak

Seorang budak dibabilonia yang tidak pernah kelaparan

Fidela Asa, Jj. (Pengarang) ; Tim Elementa (Penyunting)

Serial teladan pahlawan nasional :  Amir Hamzah (1911-1946)
Biografi pahlawan nasional

Serial teladan pahlawan nasional : Amir Hamzah (1911-1946)

RB. Nusa (Pengarang) ; Tim Hikam (Penyunting) ; Tim Hikam (Ilustrator)

Pangeran Kamil belajar adab makan
Adab dalam Islam / Makan / Bacaan Kanak/kanak

Pangeran Kamil belajar adab makan

Canun Kamil (Pengarang) ; Fufu Elmart (Pengarang) ; Vicky Andika (Ilustrator) ; Ayu Lestari (Penyunting)