JAKLITERA sudah ada versi mobile lho! Unduh
Pinjam buku ini
Metode kromatografi untuk analisis makanan

Metode kromatografi untuk analisis makanan

ROHMAN, Abdul ; GANDJAR, Ibnu Gholib

KROMATOGRAFI / ANALISA
Edisi Cetakan 1
Penerbit Yogyakarta : Pustaka Pelajar, 2007
Deskripsi Fisik x, 226 hlm ; 21 cm
ISBN 978-979-1277-93-8
Subjek KROMATOGRAFI / ANALISA
Bahasa Indonesia
Call Number 543.8 ROH m

Tersedia di:

Perpustakaan Jakarta Utara - Koja
Dapat dipinjam: 2

Deskripsi

hlm 215-221 ; Komponen dalam bahan makanan biasanya sangat kompleks sehingga diperlukan suatu metode analisis yang spesifik. Metode kromatografi merupakan metode pilihan untuk analisis komponen dalam bahan makanan karena metode ini dapat melakukan pemisahan komponen tertentu dalam bahan makanan. Dalam buku ini diuraikan penggunaan metode kromatografi untuk analisis karbohidrat, asam amino, peptide, protein, asam lemak, steroid, vitamin, bahan tambahan makanan, dan komponen-komponen biokatif. Kromotografi merupakan teknik pemisahan dengan menggunakan fase diam dan fase gerak. Kromatografi dapat digunakan untuk tujuan analisis kualitatif dan analisis kuantitatif, serta dapat digunakan untuk tujuan prepatif.

Ulasan

Belum ada ulasan untuk buku ini. Jadilah yang pertama untuk mengulas!

Buku Rekomendasi Lainnya

25 Kreasi jajan pasar dengan tampilan modern
MAKANAN/JAJAN PASAR

25 Kreasi jajan pasar dengan tampilan modern

Lanny SOECHAN, ; HARDIMAN, Intarina
Ekonomi pembangunan dan perencanaan M. L. Jhingan ; pen. D. Guritno
EKONOMI / PEMBANGUNAN ; POLITIK EKONOMI

Ekonomi pembangunan dan perencanaan M. L. Jhingan ; pen. D. Guritno

JHINGAN, M. L.
Kamus Mandarin untuk segala tujuan
BAHASA MANDARIN / KAMUS / BAHASA INDONESIA

Kamus Mandarin untuk segala tujuan

SETIAWAN, Iwan ; LUBIS, Nisrina : AGUS C.H. (pem.)
Komentar atas Undang-Undang Pokok Agraria
Undang/Undang Agraria

Komentar atas Undang-Undang Pokok Agraria

Parlindungan.A.P
Pocket Book Fisika SMA kelas 1, 2, & 3
SAINS / FISIKA

Pocket Book Fisika SMA kelas 1, 2, & 3

SUPADI ; MAHIRA ; SHOBIRIN, R. Maas ; ROSSALIA, Dewi
Pengetahuan bahan pangan hewani
TEKNOLOGI PANGAN

Pengetahuan bahan pangan hewani

Mutiara Nugraheni
Cermat berbahasa Indonesia
BAHASA INDONESIA

Cermat berbahasa Indonesia

ARIFIN, E. Zaenal
Fiqh Jinayah (Upaya menanggulangi Kejahatan Dalam Islam)
FIKIH

Fiqh Jinayah (Upaya menanggulangi Kejahatan Dalam Islam)

DAZULI, H. A
Mengajar Untuk Perubahan : Pedagogi kritis di ruang kelas
Inspirasi

Mengajar Untuk Perubahan : Pedagogi kritis di ruang kelas

Bambang Wisudo (Pengarang) ; Bambang Wisudo (Pengarang)
Saving Vs Shopping Belanja Puas , Tapi Tetap Bisa Nabung
Novel

Saving Vs Shopping Belanja Puas , Tapi Tetap Bisa Nabung

; Desain Amygo Febri
Mahkluk hidup tak kasat mata penyebab penyakit
BAKTERI

Mahkluk hidup tak kasat mata penyebab penyakit

Yashinta Vita Wahyuningsih ; Endy Astiko
Behaviour recovery : a whole-school program for mainstream school
Anak luar biasa

Behaviour recovery : a whole-school program for mainstream school

Rogers, Bill (Pengarang) ; A.D. Rahayu Ratnaningsih (Penerjemah)
Amos & Boris
Cerita bergambar

Amos & Boris

Steig, William (Pengarang)
Keranjang Nabi Musa A.S.
Cerita nabi/nabi

Keranjang Nabi Musa A.S.

Indrayani Mallo (Pengarang) ; Risma Dewi (Penyunting) ; Asep Jay (Penyunting) ; Wiwien Widyawanti (Penyunting) ; Assyifa Maryam (Pengarang) ; Faza (Ilustrator)
Terampil berhitung matematika untuk sekolah dasar kelas II KTSP standar isi 2006 volume 1/3
Matematika

Terampil berhitung matematika untuk sekolah dasar kelas II KTSP standar isi 2006 volume 1/3

-