Unduh JAKLITERA Mobile
Metode kromatografi untuk analisis makanan
ROHMAN, Abdul ; GANDJAR, Ibnu Gholib
Tersedia di:
Deskripsi
hlm 215-221 ; Komponen dalam bahan makanan biasanya sangat kompleks sehingga diperlukan suatu metode analisis yang spesifik. Metode kromatografi merupakan metode pilihan untuk analisis komponen dalam bahan makanan karena metode ini dapat melakukan pemisahan komponen tertentu dalam bahan makanan. Dalam buku ini diuraikan penggunaan metode kromatografi untuk analisis karbohidrat, asam amino, peptide, protein, asam lemak, steroid, vitamin, bahan tambahan makanan, dan komponen-komponen biokatif. Kromotografi merupakan teknik pemisahan dengan menggunakan fase diam dan fase gerak. Kromatografi dapat digunakan untuk tujuan analisis kualitatif dan analisis kuantitatif, serta dapat digunakan untuk tujuan prepatif.
Ulasan
Buku Rekomendasi Lainnya
Lebur : seni musik dan pertunjukan dalam masyarakat madura
BOUVIER, Helena
NURLINDA, Ida
Ranu : misi pengawalan alam
HARWI
Teratai Ajaib Doki
SALSABILA, B ; Syarifah Levi
14 Hari langsung mulai jadi pengusaha : Modal usaha sesuai kantong bisa untung besar risiko kecil
AYODYA, Wulan
Aku Suka Tersenyum
Risma Dewi
Ritual Sosial dan Ibadah Kurban : jihad kemanusiaan
; Eka Saputra
Exhaustion Of Food & Enegy Resources: The Starving Earth
; Endah Nawang Nivianti
Kontrak publik
Anshori Ilyas (pengarang) ; Muhammad Ilham Arisaputra (pengarang) ; Mustafa Bola (pengarang) ; Dian Utami Mas Bakar (pengarang) ; Irfan Fahmi (desain sampul)
Belahan jiwa : untuk wanita yang kuhadiahi bunga wol rajutan ibuku
Tasaro GK (Pengarang)
Perempuan cenayang : kumpulan puisi
Marjorie S Amal (Pengarang) ; Nukila Amal (penyunting)
Ubai bin ka'ab : orang yang banyak ilmunya
Arief Priambudi (Pengarang) ; Tim Hikam (Penyunting)
Theory u : leading from the future as it emerges
Scharmer, C. Otto (Pengarang) ; Senge, Peter (Pengarang)
Forbidden Colours
Yukio Mishima (Pengarang)
