Unduh JAKLITERA Mobile
Metode kromatografi untuk analisis makanan
ROHMAN, Abdul
Tersedia di:
Deskripsi
hlm 215-221 ; Komponen dalam bahan makanan biasanya sangat kompleks sehingga diperlukan suatu metode analisis yang spesifik. Metode kromatografi merupakan metode pilihan untuk analisis komponen dalam bahan makanan karena metode ini dapat melakukan pemisahan komponen tertentu dalam bahan makanan. Dalam buku ini diuraikan penggunaan metode kromatografi untuk analisis karbohidrat, asam amino, peptide, protein, asam lemak, steroid, vitamin, bahan tambahan makanan, dan komponen-komponen biokatif. Kromotografi merupakan teknik pemisahan dengan menggunakan fase diam dan fase gerak. Kromatografi dapat digunakan untuk tujuan analisis kualitatif dan analisis kuantitatif, serta dapat digunakan untuk tujuan prepatif.
Ulasan
Buku Terkait
Buku Rekomendasi Lainnya
Doa dan Zikir cinta muslimah
AZZAM, Ummu
Link internet ensiklopedia planet bumi
CLAYBOURNE, Anna
Pembangunan Ekonomi Indonesia
DJOJOHADIKUSUMO, Sumitro
Strategi Mamilih Jodoh Menuju Keluarga Sakina Dan Bahagia
ARIFIN, Chandrawaty, dkk
Membuat aplikasi klinik dengan visual basic 6
NUGROHO, Bunafit
Momo lover 1
MITSUKI, Miko
Hak asasi manusia dalam negara hukum indonesia : (Human rights ini democratiche rechtsstaat)
QAMAR, Nurul
WAY, Steve
Ekonomi Keuangan dan Perbankan : Teori dan Aplikasi
MUKHLIS, Imam
Seri Komik Pengetahuan dan Sains : Seri Komik Pengetahuan dan Sains : What? Tubuhku 1
Lee Galery
Pengantar Akuntansi : Edisi Revisi, Cetakan ke-3
Hamil sehat Ala Ibu Cerdas : Panduan Sehat dan Cerdas Menghadapai Kehamilan
Steal like an artist
Hukum kewarisan islam : edisi revisi
Akhmad Haries (Pengarang)
