Unduh JAKLITERA Mobile
Metode kromatografi untuk analisis makanan
ROHMAN, Abdul ; GANDJAR, Ibnu Gholib
Tersedia di:
Deskripsi
hlm 215-221 ; Komponen dalam bahan makanan biasanya sangat kompleks sehingga diperlukan suatu metode analisis yang spesifik. Metode kromatografi merupakan metode pilihan untuk analisis komponen dalam bahan makanan karena metode ini dapat melakukan pemisahan komponen tertentu dalam bahan makanan. Dalam buku ini diuraikan penggunaan metode kromatografi untuk analisis karbohidrat, asam amino, peptide, protein, asam lemak, steroid, vitamin, bahan tambahan makanan, dan komponen-komponen biokatif. Kromotografi merupakan teknik pemisahan dengan menggunakan fase diam dan fase gerak. Kromatografi dapat digunakan untuk tujuan analisis kualitatif dan analisis kuantitatif, serta dapat digunakan untuk tujuan prepatif.
Ulasan
Buku Rekomendasi Lainnya
Buku aktivitas toy story 3 : Buku 1
Kiamat tanda-tandanya menurut islam, kristen dan Yahudi;penerjemah: Abbdul Hayyie al-Kattani
HAKIM, Manshur Abdul
Pesan dari Masjidil Haram
AL-JAZAIRI, Abu Bakar
101 trik memilih peralatan DSLR
JOKO
Bapakku Indonesia
Maman Suherman
Berlatih Praktis Sistem Isyarat Bahasa Indonesia (SIBI) : Mengenal Hewan Bertelur
; Drs. Seno Hantoro ; Aprilianti Delina
Putri Es
HOYT, Elizabeth (Pengarang) ; Harisa Permatasari (Penerjemah)
The Quantum Success : Berdoa dan menjadi sukses
-
The Blade of The Courtesans
Ryu, Keiichiro
From Borneo To Hawaii
Erda R. Asyira ; Muhajjah
Bahas tuntas kisi-kisi UN SMP/MTs 2017
; Mulyantara ; Syariful Banun
Rahasia Wajah : Tuntunan praktis membaca kepribadian orang ala ilmu cina
Dwi sunar p. (Pengarang)
Pekik Bung Tomo : Pengobar semangat perjuangan bangsa
Abdul Waid (Pengarang)
Variasi rangkaian nama bayi islami terbaik paling lengkap
Akbar Saman (Pengarang) ; Randi Renggana (Penyunting)
