Unduh JAKLITERA Mobile
Metode kromatografi untuk analisis makanan
ROHMAN, Abdul ; GANDJAR, Ibnu Gholib
Tersedia di:
Deskripsi
hlm 215-221 ; Komponen dalam bahan makanan biasanya sangat kompleks sehingga diperlukan suatu metode analisis yang spesifik. Metode kromatografi merupakan metode pilihan untuk analisis komponen dalam bahan makanan karena metode ini dapat melakukan pemisahan komponen tertentu dalam bahan makanan. Dalam buku ini diuraikan penggunaan metode kromatografi untuk analisis karbohidrat, asam amino, peptide, protein, asam lemak, steroid, vitamin, bahan tambahan makanan, dan komponen-komponen biokatif. Kromotografi merupakan teknik pemisahan dengan menggunakan fase diam dan fase gerak. Kromatografi dapat digunakan untuk tujuan analisis kualitatif dan analisis kuantitatif, serta dapat digunakan untuk tujuan prepatif.
Ulasan
Buku Rekomendasi Lainnya
Kisah Tiga Negara
LO GUANZHONG;
Membendung sikap anti islam
AL-KHATAB, Abdu Karim Yunus
Respon tepat dalam Bahasa Jepang
TJHIN, Thian Shiang ; TRISNO, Rudy
Shade
Smith-Ready, Jeri
Cinta bertabur di langit Mekkah
Roidah ; Penyunting, Khairi Rumantati ; Penyunting, Sayed Mahdi
Figur Muslimah teladan pada masa Rasullullah
HERMAN, Herlina
32 Desain lemari dua sisi
NARULITA, Andin ; PRATIWI, Dyah Ariani
Anonymous letter
; Andika ; Dian Hartati
Questions & Answers : About Human Papilloma Virus (HPV)
-
Menjemput rezeki dengan shalat
Endang Suryana (Pengarang)
Bin Bon Dan Sepatu Terbang
-
101 ways to make money
; Fabianus ISI
Sam kok (san kuo chie yen i) jilid 4 : roman klasik Tiongkok
Chung, Lo Kuan (Pengarang) ; Marcus AS (Penerjemah)
Zakat di Indonesia : kajian fikih dan perundang-undangan
Supani (Pengarang)
