Unduh JAKLITERA Mobile
Metode kromatografi untuk analisis makanan
ROHMAN, Abdul ; GANDJAR, Ibnu Gholib
Tersedia di:
Deskripsi
hlm 215-221 ; Komponen dalam bahan makanan biasanya sangat kompleks sehingga diperlukan suatu metode analisis yang spesifik. Metode kromatografi merupakan metode pilihan untuk analisis komponen dalam bahan makanan karena metode ini dapat melakukan pemisahan komponen tertentu dalam bahan makanan. Dalam buku ini diuraikan penggunaan metode kromatografi untuk analisis karbohidrat, asam amino, peptide, protein, asam lemak, steroid, vitamin, bahan tambahan makanan, dan komponen-komponen biokatif. Kromotografi merupakan teknik pemisahan dengan menggunakan fase diam dan fase gerak. Kromatografi dapat digunakan untuk tujuan analisis kualitatif dan analisis kuantitatif, serta dapat digunakan untuk tujuan prepatif.
Ulasan
Buku Rekomendasi Lainnya
In search of Excellence Lessons from Americas Best-Run Companies
POIRIER, Frank E
Aplikasi database dengan SQL Server 2000 dan visual basic 6
BUDIHARTO, Widodo ; KHAIR, Panca N.
Adat istiadat Sunda
MUSTAPA, H. Hasan
23 Salat Sunah Menurut Empat Imam Mazhab
SALEH, Zamzami ; KUSNAWAN, Endra
Brain power aktivitas tematik untuk anak
CHARNER, Kathy ; HUSEIN, Teuku Kemal
Belajar Sendiri Menjahit Busana Untuk Pemula
Husna W
Kamus pocket bahasa Prancis
Levi Friantina (Pengarang) ; Nina Artanti R. (Penyunting)
100 Masalah Wanita
Ali bin Nayif asy -Syuhud ; Fiedha Hasiem
Sutan Sjahrir : Negarawan Humanis, Demokrat Sejati yang Mendahului Zamannya
Jaap Erkelens (Pengarang)
Problrmatika implementasi putusan Mahkamah Konstitusi pada pengujian UU terhadap UUD
-
Semua rahasia kulit cantik dan sehat ada di sini
Keen Achroni (Pengarang) ; Chrisna Farmadiani (Penyunting)
Jojo and bow bow : the posh puppy pageant
Siwa, Jojo
Maskulin
Jung, Carl Gustav (Pengarang) ; Aquarina Kharisma Sari (Penerjemah) ; Yus R. (Penyunting)
Mozaik cinta
Maul Isbir (Pengarang) ; Hirman Jayadi (Penyunting)
