JAKLITERA sudah ada versi mobile lho! Unduh
Pinjam buku ini
Manajemen Pengolahan Kue & Roti

Manajemen Pengolahan Kue & Roti

Subagjo, Adjab

Edisi cet.1
Penerbit Yogyakarta : Graha Ilmu, 2007
Deskripsi Fisik viii, 190 hlm. : ilus. ; 23 cm
ISBN 978-979-756-195-6
Subjek ROTI & KUE
Bahasa Indonesia
Call Number 641.8 SUB m

Tersedia di:

~Perpustakaan Jakarta - Cikini
Dapat Dipinjam: 1
Baca di Tempat: 0
Sedang Dipinjam: 0
00005162374
Tersedia
Cikini Umum - Lantai 4 dan Lantai 5
641.8 SUB m
Koleksi Keluarga
~Perpustakaan Jakarta Pusat - Petojo Enclek
Dapat Dipinjam: 2
Baca di Tempat: 0
Sedang Dipinjam: 0
00005375272
Tersedia
RUANG KOLEKSI UMUM PUSAT - Ruang Baca Untuk Koleksi Umum
664 SUB m
Koleksi Umum
00005375273
Tersedia
RUANG KOLEKSI UMUM PUSAT - Ruang Baca Untuk Koleksi Umum
664 SUB m
Koleksi Umum

Deskripsi

Bibliografi hlm. 186

Ulasan

Belum ada ulasan untuk buku ini. Jadilah yang pertama untuk mengulas!