Manajemen Pengolahan Kue & Roti

Manajemen Pengolahan Kue & Roti

Subagjo, Adjab

ROTI & KUE
Detil Buku
Edisi cet.1
Penerbit Yogyakarta : Graha Ilmu, 2007
Deskripsi Fisik viii, 190 hlm. : ilus. ; 23 cm
ISBN 978-979-756-195-6
Subjek ROTI & KUE
Bahasa Indonesia
Call Number 641.8 SUB m
Deskripsi
Bibliografi hlm. 186
Pinjam Buku Ini
Buku ini dapat dipinjam/dibaca di:
Perpustakaan Jakarta - Cikini Dapat dipinjam: 1
Perpustakaan Jakarta Pusat - Petojo Enclek Dapat dipinjam: 2