Belum ada ulasan untuk buku ini.
Jadilah yang pertama untuk mengulas!
Info Boga Jakarta
HASBARI, Rinto ; Intarina Hardiman
Boga -- Informasi -- Jakarta
Detil Buku
Edisi
Penerbit
Jakarta : Gramedia Pustaka Utama, 2007
Deskripsi Fisik
97 halaman : ilustrasi ; 21 cm
ISBN
978-979-22-2860-1
Subjek
Boga -- Informasi -- Jakarta
Bahasa
Indonesia
Call Number
641.5 HAB i ; KK/641.5 RIN i
Deskripsi
Info Boga Jakarta berisi berbagai info dan feature ringan boga di Jakarta. Termasuk di dalamnya bahasan tentang nasi rames, soto, dan satai, serta budaya boga lokal dan mancanegara yang berpengaruh pada kelengkapan selera boga di Jakarta. Ditampilkan pula beberapa resto kuno yang tetap bertahan hingga buku ini ditulis, seperti resto Oasis atau es krim Ragusa. Tak ketinggalan diselipi tips boga dan bonus resep klasik, cocok bagi yang ingin memasak sendiri makanan favorit yang biasa disantap di tempat makan langganan.
Pinjam Buku Ini
Yuk, bagikan buku ini!
Salin tautan:
https://perpustakaan.jakarta.go.id/book/detail?cn=JAKPU-03100000019634
Buku ini dapat dipinjam/dibaca di:
Perpustakaan Jakarta - Perpustakaan Cikini
Baca di tempat: 1
Perpustakaan Jakarta Selatan - Gandaria Tengah
Dapat dipinjam: 2
Buku Rekomendasi Lainnya
