JAKLITERA sudah ada versi mobile lho! Unduh
Pinjam buku ini
Info boga Jakarta

Info boga Jakarta

HASBARI, Rinto ; Intarina Hardiman

Edisi
Penerbit Jakarta : Gramedia Pustaka Utama, 2007
Deskripsi Fisik 97 halaman : ilustrasi ; 21 cm
ISBN 978-979-22-2860-1
Subjek Boga / Informasi / Jakarta
Bahasa Indonesia
Call Number 641.5 HAB i ; KK/641.5 RIN i

Tersedia di:

~Perpustakaan Jakarta - Cikini
Dapat Dipinjam: 0
Baca di Tempat: 3
Sedang Dipinjam: 0
00005995272
Baca di tempat
Cikini Kejakartaan - Rak Tangga
KK/641.5 RIN i
Koleksi Kejakartaaan (Default)
00005995387
Baca di tempat
Cikini Kejakartaan - Rak Tangga
KK/641.5 RIN i
Koleksi Kejakartaaan (Default)
00006097398
Baca di tempat
Cikini Kejakartaan - Rak Tangga
KK/641.5 RIN i
Kejakartaan
~Perpustakaan Jakarta Selatan - Gandaria Tengah
Dapat Dipinjam: 2
Baca di Tempat: 0
Sedang Dipinjam: 0
00005510577
Tersedia
RUANG KOLEKSI UMUM SELATAN
641.5 HAB i
Koleksi Umum
00005510580
Tersedia
RUANG KOLEKSI UMUM SELATAN
641.5 HAB i
Koleksi Umum

Deskripsi

Info Boga Jakarta berisi berbagai info dan feature ringan boga di Jakarta. Termasuk di dalamnya bahasan tentang nasi rames, soto, dan satai, serta budaya boga lokal dan mancanegara yang berpengaruh pada kelengkapan selera boga di Jakarta. Ditampilkan pula beberapa resto kuno yang tetap bertahan hingga buku ini ditulis, seperti resto Oasis atau es krim Ragusa. Tak ketinggalan diselipi tips boga dan bonus resep klasik, cocok bagi yang ingin memasak sendiri makanan favorit yang biasa disantap di tempat makan langganan.

Ulasan

Belum ada ulasan untuk buku ini. Jadilah yang pertama untuk mengulas!