JAKLITERA sudah ada versi mobile lho!
Unduh
Yuk, bagikan buku ini!
Salin tautan:
https://perpustakaan.jakarta.go.id/book/detail?cn=JAKPU-03100000030467
Pinjam buku ini


Teknologi pengawetan pangan
DESROSIER, Norman W ; Muchji Muljoharso
Edisi
Cet. 1
Penerbit
Jakarta : Universitas Indonesia, 1988
Deskripsi Fisik
ix, 637 hlm 23 cm
ISBN
979-456-003-0
Subjek
PENGAWETAN MAKANAN, TEKNIK
Bahasa
Indonesia
Call Number
664.028 DES t
Tersedia di:
Perpustakaan Jakarta Timur - Jatinegara
Dapat dipinjam: 3
Perpustakaan Jakarta Utara - Koja
Dapat dipinjam: 3
Deskripsi
Belum ada deskripsi :(
Ulasan
Belum ada ulasan untuk buku ini. Jadilah yang pertama untuk mengulas!
Buku Rekomendasi Lainnya

ZIONISME
Jejak freemason dan zionis di Indonesia
NURDI, Herry

INDONESIA /POLITIK & PEMERINTAHAN
Sidang kabinet Terakhir Orde Baru : 12 Jam Sebelum Presiden Soekarno Mundur
MAKKA, A. Makmur

TEKNIK JALAN
Handbook of highway engineering
BAKER, Robert F.

FILSAFAT KONTEMPORER
Postmodernitas : Memaknai masyarakat plural Abad ke-21
SUMAKUL, H.W.B.

FIKSI
Yumeiro patissiere vol. 1
MATSUMOTO, Natsumi ; TARI

KERAJINAN TANGAN
Sedotan rupiah dengan kreasi sedotan meriah
AGUSTINA, Dewi ; PRABAWATI, Th. Arie

FONETIK ANAK/ANAK
phonetic storybook 13

PENGOLAHAN DATA AKUNTANSI
Buku pintar aplikasi akuntansi : dengan sistem otomatis CEA (Click Excel Accounting)
Moch. Tofik ; Yozi A. Putri

PSIKOLOGI ISLAM / MOTIVASI
Why I am a Muslim?
Mukhammad Yusuf

Bulan / Ruang Angkasa
The space race : the journey to the moon and beyond
Cruddas, Sarah (Pengarang) ; Davey, Lizzie (editor) ; Goddard, Jolyon (editor) ; Stanford, Olivia (editor)

Cetakan pertama
Are there pink dolphins in rivers?
Ottway, Tom ; Negri, Alice (ilustrator) ; Adlard, Rebecca (editor)

Agama Islam
Inilah jihad
-

Kajian Al/Qur'an / Konstruksi Sosial
Kajian tematik al-qur'an tentang konstruksi sosial
- (Pengarang) ; Abuddin Nata (editor) ; Tim Penyunting Angkasa (penyunting)

Arsitektur / Islam Purbakala
Peninggalan purbakala Islam Sendang Duwur
Uka Tjandrasasmita (Pengarang)

Korupsi