JAKLITERA sudah ada versi mobile lho!
Unduh
Yuk, bagikan buku ini!
Salin tautan:
https://perpustakaan.jakarta.go.id/book/detail?cn=JAKPU-03100000030467
Pinjam buku ini


Teknologi pengawetan pangan
DESROSIER, Norman W ; Muchji Muljoharso
Edisi
Cet. 1
Penerbit
Jakarta : Universitas Indonesia, 1988
Deskripsi Fisik
ix, 637 hlm 23 cm
ISBN
979-456-003-0
Subjek
PENGAWETAN MAKANAN, TEKNIK
Bahasa
Indonesia
Call Number
664.028 DES t
Tersedia di:
Perpustakaan Jakarta Timur - Jatinegara
Dapat dipinjam: 3
Perpustakaan Jakarta Utara - Koja
Dapat dipinjam: 3
Deskripsi
Belum ada deskripsi :(
Ulasan
Belum ada ulasan untuk buku ini. Jadilah yang pertama untuk mengulas!
Buku Rekomendasi Lainnya

FIKSI ANAK
Orang - orang viking di Finlandia Chris Molan; penerjemah, Anne Agustina
MOLAN, Chris

INTERNET
90 tips dan trik cepat kuasai gogle+
JUBILEE ENTERPRISE

KEDOKTERAN GIGI
Regenerasi dan penyembuhan untuk kedokteran gigi
SOEPRIBADI, Istiati

KARYAWAN
Begini harusnya karyawan !
PRASETYO, Herry

PUBLIC RELATION / HUMAS
Public Relation & Crisis Management : Pendekatan Critical Public Relations Etnografi Kritis & Kualitatif
KRIYANTONO, Rachmat

APLIKASI KOMPUTER
Aplikasi Android soal pilihan ganda
TIM Hilindo Android

Psychology/Psikologi, Ilmu Jiwa
Psikologi Umum
Kartini Kartono (Pengarang)

FIKSI
Lembayung Di Ufuk Timur
E. B. Surbakti

Hiburan
Khazanah Pengetahuan Bagi Anak-Anak : Waktu Senggang Dan Hobi
Gerda Wulandari (Pengarang)

kekayaan intelektual
John Locke dan akar pemikiran kekayaan intelektual
Ignatius Haryanto

Kesenian / Fotografi / Jiwa
The soul
Edwin Djuanda (Pengarang) ; Jeremy Allan (editor)

Fiksi;
Halo balita : kisah nabi ismail a.s
Iwan Yuswandi (Pengarang) ; Ana P (Pengarang)

Kesusastraan / Esai
Catatan pinggir
Goenawan Mohamad (Pengarang)

Teknik Penulisan Ilmiah / Kesusastraan
Modul teknik penulisan ilmiah
Handayani (Pengarang) ; Mustasim (pengarang)

Bacaan anak/anak