JAKLITERA sudah ada versi mobile lho! Unduh
Pinjam buku ini
Roti besar untuk antaran dan usaha

Roti besar untuk antaran dan usaha

NIMPUNO, Diah

RESEP ROTI
Edisi Cet.1
Penerbit Jakarta : Gramedia Pustaka Utama, 2013
Deskripsi Fisik 82 hlm. : ilus. ; 24 cm
ISBN 978-979-22-9083-7
Subjek RESEP ROTI
Bahasa Indonesia
Call Number 640.4 NIM r

Tersedia di:

Perpustakaan Jakarta - Cikini
Dapat dipinjam: 4

Deskripsi

30 Resep roti dalam bentuk besar lengkap dengan variasi isi dan topping yang menarik sehingga sangat cocok untuk antaran, dan bagi pelaku wirausaha boga dapat menjadi inspirasi untuk membuat roti dalam bentuk baru yang lebih menarik. Dari tiga resep dasar yang dapat dikembangkan menjadi puluhan variasi, pemilihan resep dasar dapat dipilih sesuai kebutuhan dengan pertimbangan biaya, waktu, dan tenaga. Bahan-bahan yang digunakan mudah diperoleh di pasaran dan cara pembuatan yang mudah. Tip anti gagal dan penjelasan seputar bahan, alat, pembuatan roti, dan cara mengemas agar roti tampil lebih menarik.

Ulasan

Belum ada ulasan untuk buku ini. Jadilah yang pertama untuk mengulas!