JAKLITERA sudah ada versi mobile lho!
Unduh
Unduh JAKLITERA Mobile
Dapatkan akses ke koleksi literatur terbaik dengan JAKLITERA. Unduh aplikasinya di
Android dan iOS, dan mulai petualangan membaca Anda hari ini!
Yuk, bagikan buku ini!
Salin tautan:
https://perpustakaan.jakarta.go.id/book/detail?cn=JAKPU-12139000001230
Pinjam buku ini
Cook's wisdom : The A-Z guide to ingredients equipment and techniques
Clegg , Sarah Putman ; Harth, Alice
Edisi
Penerbit
San Fransicisco : Weldon Owen, 2000
Deskripsi Fisik
479 pages : Photo ; 15,5 cm.
ISBN
9781616284565
Subjek
Food / Dictionary
Bahasa
Inggris
Call Number
R/641.503 CLE c
Tersedia di:
Perpustakaan Jakarta - Cikini
Baca di tempat: 5
Deskripsi
p. 477-478 ; Cook's wisdom is the ultimate all purpose, easy to use guide for the home cook. Whether you're curious about a common cooking instruction or need to find a quick substitution for an ingredient, this trusted handbook comes the rescue. Ingredient entries offer general guidelines on selecting, storing, and preparing the best meat, poultry, seafood, produce and more. Equipment enteries define a wide variety of essential cookware and kitchen tools. Detailed, step by step instructions and clear, simple line drawings illustrate cooking preparing and techniques. Handy charts highlight important information at a glance, such as ingredient substitutions, equivalents, and cooking times.
Ulasan
Belum ada ulasan untuk buku ini. Jadilah yang pertama untuk mengulas!
Buku Rekomendasi Lainnya
FIKSI
Super monk vs Alien berbelalai panjang detektif ngocol kuping lancip sang pembunuh Lee Golberg; penerjemah, Slyfentri; ed. Yudi Iswanto
GOLBERG, Lee
ENSIKLOPEDI DAN KAMUS
GROLIER student encyclopedia vol. 8 : Hawaii - inuit
CARPENTER, Clive
MULUT (KOMIK, BACAAN)
Mulut : organ tubuh manusia
SISSY
ILMU HAYAT
Mengasah ESQ Anak
DESIREE ; TUTU
JAKARTA / SUNGAI REVITALISASI
Kelayakan perencanaan perbaikan kualitas air kali besar sebagai penunjang program revitalisasi kawasan kota tua - Jakarta
JAKARTA. Dinas Pekerjaan Umum
UROLOGI
Smith and Tanagho's general urology
MCANINCH, Jack W.
PROYEK / MANAJEMEN / MANAJEMEN
Knowledge management : konsep, arsitektur dan implementasi
TOBING, Paul L.
GRAFIKA KOMPUTER / PEMROGRAMAN KOMPUTER
Teori dan praktek grafika komputer menggunakan delphi dan openGL
NUGROHO, Edhi
TERAPI UMBI UMBIAN
Umbi ajaib : tumpas penyakit
UTAMI, Prapti ; MARDIANA, Lina
Komik, Bacaan
Seri biografi orang sukses : Ernest, Robert Woodruff Roberto Goizueta
G. Wu ; Ariobimo Nusantara
DONGENG
Seri dongeng 365 hari Jilid 4 : Doni TUkang Makan
SOEKRESNO, Emmy ; IKA, Shabira ; JUMI H.
Tanaman langka
Pesona Tanaman Purba
; Setyoaji Koemoro ; Agung Sugiarto
Kurikulum
Pengembangan kurikulum baru
Editor, Anang solihin wardan
Sains
Science quiz : cooking math
Shin Hye-young
Komik, Bacaan