JAKLITERA sudah ada versi mobile lho!
Unduh
Unduh JAKLITERA Mobile
Dapatkan akses ke koleksi literatur terbaik dengan JAKLITERA. Unduh aplikasinya di
Android dan iOS, dan mulai petualangan membaca Anda hari ini!
Yuk, bagikan buku ini!
Salin tautan:
https://perpustakaan.jakarta.go.id/book/detail?cn=JAKPU-12139000001346
Pinjam buku ini
Teknologi Fermentasi edisi 2
RIADI, Lieke
Edisi
ed 1; Ed. 2,
Penerbit
Yogyakarta : Graha Ilmu, 2007; 2013
Deskripsi Fisik
viii, 148 hlm. ; 27 cm.
ISBN
978-979-756-948-8
Subjek
FERMENTASI
Bahasa
Indonesia
Call Number
663 RIA t
Tersedia di:
~Perpustakaan Jakarta - Cikini
Dapat Dipinjam:
4
Baca di Tempat:
0
Sedang Dipinjam:
0
00005213743
Tersedia
Cikini Umum - Fiksi Indonesia di Lantai 4, Fiksi Terjemahan dan Buku Umum di Lantai 5
663 RIA t
Storage Umum
00005213744
Tersedia
Cikini Umum - Fiksi Indonesia di Lantai 4, Fiksi Terjemahan dan Buku Umum di Lantai 5
663 RIA t
Storage Umum
00005213745
Tersedia
Cikini Umum - Fiksi Indonesia di Lantai 4, Fiksi Terjemahan dan Buku Umum di Lantai 5
663 RIA t
Storage Umum
00005213746
Tersedia
Cikini Umum - Fiksi Indonesia di Lantai 4, Fiksi Terjemahan dan Buku Umum di Lantai 5
663 RIA t
Storage Umum
~Perpustakaan Jakarta Pusat - Petojo Enclek
Dapat Dipinjam:
3
Baca di Tempat:
0
Sedang Dipinjam:
0
00005321819
Tersedia
RUANG KOLEKSI UMUM PUSAT - Lantai 3 Ruang Koleksi Umum
547.29 RIA t
Koleksi Umum
00005321820
Tersedia
RUANG KOLEKSI UMUM PUSAT - Lantai 3 Ruang Koleksi Umum
547.29 RIA t
Koleksi Umum
00005487586
Tersedia
RUANG KOLEKSI UMUM PUSAT - Lantai 3 Ruang Koleksi Umum
663.13 RIA t
Koleksi Umum
Deskripsi
hlm. 147-148 ; Pada edisi kedua buku Teknologi Fermentasi ini, materi baru sudah ditambahkan, termasuk fermentasi bahan pangan. Sudah banyak buku ditulis tentang fermentasi. Untuk melengkapi buku-buku tersebut, buku ini lebih fokus pada teknologi fermentasi dari proses hulu sampai hilir, dimulai dengan pembuatan media sampai pada proses pengambilan produk, yang disertai sebuah aplikasi proses fermentasi untuk bahan pangan.
Ulasan
Belum ada ulasan untuk buku ini. Jadilah yang pertama untuk mengulas!
Buku Rekomendasi Lainnya
PERANGKAT KERAS
Tip dan Trik Perangkat Linux
MUSTHAQIM, Imam
FIKSI
Napoleon darintanah rencong : novelisasi perjuangan Hasan Saleh
BASRAL, Akmal Nasery ; YULISTIANTI, Mirna
PENDIDIKAN DASAR
Super Activity Book Hewan
RERE, Kak
CERITA BERGAMBAR / DONGENG
Cindy dan Kamarnya yang Super Berantakan
Zhizhi Siregar
KOMIK
A spirit of the sun VOL 10
Wilhelmina Novita (Pengarang) ; Hyasinta (Pengarang)
Administrasi dan manajemen sumber daya manusia pemerintahan negara Indonesia
-
FIKSI / BACAAN KANAK/KANAK
Thomas & Friends : berkunjung ke Pulau Sodor
Ayu P. (Pengarang) ; Windrati Hapsari (Pengarang) ; Ayu Prameswary (Pengarang)
Masakan DKI Jakarta
Jelajah kuliner khas DKI Jakarta
Hendra S (Pengarang) ; Hendra Syafrialdy (layouter)
Bacaan Anak
Hilfe, notruf!
Rettl, Christine (Pengarang)
Metode riset / Metode penelitian / Kuantitatif / Akuntansi / Manajemen keuangan
Metode penelitian kuantitatif : manajemen, keuangan, dan akuntansi
Farah Margaretha Leon (Pengarang) ; Rossje V. Suryaputri (Pengarang) ; Tri Kunawangsih P. (Pengarang)
bacaan anak/anak
Ups, sudah cuci tangan, belum?
Mutiara EFF; Ilustrator,; Editor, (Pengarang) ; Afa Tazkia (Ilustrator) ; Ana D. Pebriana (Penyunting)
Ekologi
Ekologi kesehatan lingkungan
Rudy Joegijantoro (Pengarang)
Kamus ilmu hukum
Kamus pintar hukum : kamus lengkap dengan asas-asas hukum dan pengantar profesi hukum
Galang Taufani (Pengarang) ; Nindya Ferrtikasari (Penyunting)
Pengenalan huruf