JAKLITERA sudah ada versi mobile lho!
Unduh
Unduh JAKLITERA Mobile
Dapatkan akses ke koleksi literatur terbaik dengan JAKLITERA. Unduh aplikasinya di
Android dan iOS, dan mulai petualangan membaca Anda hari ini!
Yuk, bagikan buku ini!
Salin tautan:
https://perpustakaan.jakarta.go.id/book/detail?cn=JAKPU-12139000001346
Pinjam buku ini
Teknologi Fermentasi edisi 2
RIADI, Lieke
Edisi
ed 1; Ed. 2,
Penerbit
Yogyakarta : Graha Ilmu, 2007; 2013
Deskripsi Fisik
viii, 148 hlm. ; 27 cm.
ISBN
978-979-756-948-8
Subjek
FERMENTASI
Bahasa
Indonesia
Call Number
663 RIA t
Tersedia di:
Perpustakaan Jakarta - Cikini
Dapat dipinjam: 5
Perpustakaan Jakarta Pusat - Petojo Enclek
Dapat dipinjam: 4
Deskripsi
hlm. 147-148 ; Pada edisi kedua buku Teknologi Fermentasi ini, materi baru sudah ditambahkan, termasuk fermentasi bahan pangan. Sudah banyak buku ditulis tentang fermentasi. Untuk melengkapi buku-buku tersebut, buku ini lebih fokus pada teknologi fermentasi dari proses hulu sampai hilir, dimulai dengan pembuatan media sampai pada proses pengambilan produk, yang disertai sebuah aplikasi proses fermentasi untuk bahan pangan.
Ulasan
Belum ada ulasan untuk buku ini. Jadilah yang pertama untuk mengulas!
Buku Rekomendasi Lainnya
Sejarah/Islam/Peta / Islam/History/Maps
Historical Atlas of the Islamic World
Bryan, Richard A.; Childers, Linda.
PENDIDIKAN ISLAM
Horison Baru Pendidikan Islam
ASHRAF, Ali
CERITA HOROR
MIDNIGH stories
@URBANLEJEN
CERITA HOROR
333 Tangan Perempuan
HERUKA
TAKWA / IMAN KEPADA ALLAH
Karena hidup tak selalu indah : kunci cerdas menyikapi 1001 masalah dengan bahagia dan percaya diri
HIDAYATULLAH, Moch Syarif
DANA PENDIDIKAN
Petunjuk Pelaksanaan Program Indonesia Pintar
Direktorat Jenderal Pendidikan Dasar dan Menengah
Pendidikan Agama Islam
Pendidikan Agama Islam
-
Motivasi / Keluarga / Perkawinan
101 problem solving of masalah keluarga
Deni Mahardika (Pengarang) ; Dini Hariyah (editor)
Teknologi
Ubuntu 12 Untuk Small Office Home Office
-
Dongeng
Hello Kiddo: Putri yang Rapi : Cerita Berirama Mengenal Kebiasaan Baik
Kim Min Sun
Fiksi / Inggris / Terjemahan
The Witches
Dahl, Roald (Pengarang) ; Blake,Quentin (ilustrator) ; Rendi Indardini (penerjemah) ; Yulia Pritania (penyunting)
Iklim
My ocean challenge : kurs auf klimaschutz
Lorenzen-Hermann, Birte (Pengarang) ; Herrmann, Boris (Pengarang)
komik/manga jepang
One-punch man 21
Murata, Yusuke (Pengarang) ; Inge Indri Yasmina (Penerjemah) ; Lois (Penyunting) ; Aji Y (Ilustrator)
Pendidikan Moral
Pendidikan pancasila di perguruan tinggi
Ali Amran (Pengarang)
Hermeneutika / Filsafat