JAKLITERA sudah ada versi mobile lho!
Unduh
Unduh JAKLITERA Mobile
Dapatkan akses ke koleksi literatur terbaik dengan JAKLITERA. Unduh aplikasinya di
Android dan iOS, dan mulai petualangan membaca Anda hari ini!
Yuk, bagikan buku ini!
Salin tautan:
https://perpustakaan.jakarta.go.id/book/detail?cn=JAKPU-12139000002232
Pinjam buku ini
Analisis komponen makanan
Abdul Rohman
Edisi
Cetakan pertama
Penerbit
Yogyakarta : Graha Ilmu, 2013
Deskripsi Fisik
x, 214 hlm. : ilustrasi ; 26 cm.
ISBN
9789797569204
Subjek
GIZI
Bahasa
Indonesia
Call Number
612.3 ROH a ; 615.1 ROH a
Tersedia di:
~Perpustakaan Jakarta - Cikini
Dapat Dipinjam:
3
Baca di Tempat:
0
Sedang Dipinjam:
0
00005216602
Tersedia
Cikini Umum - Lantai 4 dan Lantai 5
612.3 ROH a
Storage Umum
00005216603
Tersedia
Cikini Umum - Lantai 4 dan Lantai 5
612.3 ROH a
Storage Umum
00005216605
Tersedia
Cikini Umum - Lantai 4 dan Lantai 5
612.3 ROH a
Storage Umum
~Perpustakaan Jakarta Utara - Koja
Dapat Dipinjam:
1
Baca di Tempat:
0
Sedang Dipinjam:
0
00005379287
Tersedia
RUANG KOLEKSI UMUM UTARA - Koleksi Dewasa Lantai 3
641.3 ABD a
Koleksi Umum
~Perpustakaan Jakarta Selatan - Gandaria Tengah
Dapat Dipinjam:
3
Baca di Tempat:
0
Sedang Dipinjam:
0
00005345445
Tersedia
RUANG KOLEKSI UMUM SELATAN
615.1 ROH a
Koleksi Umum
00005345446
Tersedia
RUANG KOLEKSI UMUM SELATAN
615.1 ROH a
Koleksi Umum
00005345447
Tersedia
RUANG KOLEKSI UMUM SELATAN
615.1 ROH a
Koleksi Umum
Deskripsi
Bibliografi : Halaman 208-211 ; Analisis komponen bahan makanan terutama yang terkait dengan nilai gizi suatu produk makanan seperti karbohidrat, protein, lemak dan mineral mutlak diperlukann bagi analis yang terlibat dengan analisis makanan. Buku ini membahas berbagai metode fisika-kimia serta prosedur-prosedur analisisnya untuk determinasi komponen bahan makanan yang meliputi: analisis asam amino, analisis protein, analisis lipid, analisis karbohidrat, analisis mineral.
Ulasan
Belum ada ulasan untuk buku ini. Jadilah yang pertama untuk mengulas!
Buku Terkait
MOTIVASI ISLAM / MAHASISWA
Jurus Sakti Jadi Mahasiswa Berprestasi
Hudha Abdul Rohman
PHOTOSHOP
Manipulasi Teks dengan Photoshop
Abdul Rohman
Abdul Rohman I. Doi
Perkawinan Dlama Syariat Islam
Doi, Abdul Rohman I
Biografi kepala negara
Presiden Soeharto dan visi kenusantaraan
Abdul Rohman (Pengarang) ; Satmoko Budi Santoso (Penyunting)
Buku Rekomendasi Lainnya
PESAWAT TERBANG / MESIN
Mesin-mesin besar pesawat dan helikopter
GRIFFORD, Clive
FIKSI
My Name Is Red (Namaku Merah Kirmizi)
PAMUK, Orhan
FIKSI
Private arrangements perjanjian cinta Sherry Thomas ; pen. Titis Wardana ; ed. Jantje
THOMAS, Sherry
Cheek Up
Seluk beluk pemeriksaan kesehatan : General Medical Cheek Up
DJOJODIBROTO, Darmanto
INDONESIA / SEJARAH PERSIAPAN KEMERDEKAAN, 1945 / SEJARAH / INDONESIA
Risalah Sidang badan penyelidik usaha-usaha persiapan kemerdekaan kemerdekaan Indonesia (BPUPKI ) 28 Mei 1945-22 Agustus 1945
KOMIK, BACAAN
PUAS; : Pemeran Utamanya Adalah Setan
ALISNAIK ; RUSTAMA, Syafial
BAHASA INDONESIA / KOSA KATA / SD
Pintar kosakata bahasa Indonesia untuk kelas 1 dan 2 SD
WULAN, Indah Purnama ; HANDAYANI, Prihanti ; YULIANTI ; ELISA D.R. ; NING, Veronica
MOZART, W.A / BIOGRAPHY / JUVENILE LITERATURE
Mozart : the boy who changed the world with the music
WEEKS, Marcus ; MARTIN, Claudia
kEWARGANEGARAAN, PENDIDIKAN
Implementasi pancasila melalui pendidikan kewarganegaraan Syahrial Syarbaini ; ed. Rusdiyanta
SYARBAINI, Syahrial
Bacaan Kanak/Kanak
Apa itu? kelinci
Ida Budipranoto
Fiksi Inggris, Prosa Inggris
Sang penegak hukum
; Anggraini Novitasari
Renda dan tenunan yang berkaitan
Pengembangan Keterampilan dan Karakter : Kreasi Membuat Rajutan
Mandasari
Ilmu mempelajari tentang burung
Conservation of tropical birds
Navjot S. Sodhi (Pengarang)
Indonesia
A History of photography in Indonesia : from the colombia era to the digital age
Arnold, Brian C (Pengarang)
Arkeologi