JAKLITERA sudah ada versi mobile lho!
Unduh
Unduh JAKLITERA Mobile
Dapatkan akses ke koleksi literatur terbaik dengan JAKLITERA. Unduh aplikasinya di
Android dan iOS, dan mulai petualangan membaca Anda hari ini!
Yuk, bagikan buku ini!
Salin tautan:
https://perpustakaan.jakarta.go.id/book/detail?cn=JAKPU-12139000002232
Pinjam buku ini
Analisis komponen makanan
Abdul Rohman
Edisi
Cetakan pertama
Penerbit
Yogyakarta : Graha Ilmu, 2013
Deskripsi Fisik
x, 214 hlm. : ilustrasi ; 26 cm.
ISBN
9789797569204
Subjek
GIZI
Bahasa
Indonesia
Call Number
612.3 ROH a ; 615.1 ROH a
Tersedia di:
Perpustakaan Jakarta - Cikini
Dapat dipinjam: 3
Perpustakaan Jakarta Utara - Koja
Dapat dipinjam: 1
Perpustakaan Jakarta Selatan - Gandaria Tengah
Dapat dipinjam: 3
Deskripsi
Bibliografi : Halaman 208-211 ; Analisis komponen bahan makanan terutama yang terkait dengan nilai gizi suatu produk makanan seperti karbohidrat, protein, lemak dan mineral mutlak diperlukann bagi analis yang terlibat dengan analisis makanan. Buku ini membahas berbagai metode fisika-kimia serta prosedur-prosedur analisisnya untuk determinasi komponen bahan makanan yang meliputi: analisis asam amino, analisis protein, analisis lipid, analisis karbohidrat, analisis mineral.
Ulasan
Belum ada ulasan untuk buku ini. Jadilah yang pertama untuk mengulas!
Buku Terkait
MOTIVASI ISLAM / MAHASISWA
Jurus Sakti Jadi Mahasiswa Berprestasi
Hudha Abdul Rohman
PHOTOSHOP
Manipulasi Teks dengan Photoshop
Abdul Rohman
Abdul Rohman I. Doi
Perkawinan Dlama Syariat Islam
Doi, Abdul Rohman I
Fikih/ Tasamuh
Konstruksi fikih tasamuh dalam perspektif sosiologis pada kelompok keagamaan Islam. : Abdul Rohman
Abdul Rohman (Pengarang)
Pemrograman Internet / Web e/Learning
Mudahnya membuat web e-learning berbasis web dan android
Abdul Rohman (Pengarang)
Biografi kepala negara
Presiden Soeharto dan visi kenusantaraan
Abdul Rohman (Pengarang) ; Satmoko Budi Santoso (Penyunting)
Buku Rekomendasi Lainnya
MESIR/SEJARAH/BACAAN KANAK/KANAK
Mesir Kuno
DAVIS, Mark ; MERIANA, Sindi; NURAENI, Rani
FIKSI
Hell : Ciuman dari neraka
FROM, Vacations
MENIKAH
Menikah untuk bahagia : sebuah jalan cinta diakah jodohku
AL-ATSARY, Abu Salman Farhan
FIKSI INDONESIA
Espera
MALAU, Mariana ; PARDEDE, Afrianty P. ; BUKHARI, Haykal ; ADITIO, Leonardus Seno
SEJARAH
Hamengku Buwono IX : Pengorbanan Sang Pembela Republik
Dody Hidayat, Agustina ; Agustina Widiarsi ; Redaksi KPG
Bunga Rampai Tassawuf : Menuju Sufi Sejati
Abdullah
Kesusastraan anak / Fiksi
Teddy & Beruang Pao 1 : boneka beruang ajaib
Yingniao, Dai (Pengarang) ; Vonny (penerjemah) ; Novalya Putri (editor)
Sejarah nabi Ibrahim
Ibrahim : bapak para nabi dan kekasih Allah
Ali Muhammad Ash-Shallabi
Novel Indonesia
Cinta dan Kewajiban
Wairata, L. (Pengarang) ; Nur Sutan Iskandar (Pengarang)
Puisi Indonesia
Perjalanan bu aminah
Rendra, W.S. (Pengarang)
Fiksi
Negasi : dongeng, kisah, dan puisi
Danara (Pengarang) ; Wahyu N. Cahyo (Penyunting)
Ekonomi pembangunan / Ilmu pembangunan
Pengantar ilmu pembangunan
Ikhlasiah Dalimoenthe (Pengarang) ; Tarmizi (Penyunting) ; Amira Ilinnuha (Penyunting)
Pengembangan Diri / Psikologi
Pesan cinta untuk diriku : karena aku layak dicintai
Richardson, Tanya Carroll (Pengarang) ; Averil Khalisha (alih bahasa) ; Bimo Logo (editor)
Jilbab / Islam, Pakaian dan Perhiasan
Hijab goes to campus #2
Nindia Nurmayasari (Pengarang)
Pendidikan Dasar Anak