JAKLITERA sudah ada versi mobile lho!
Unduh
Unduh JAKLITERA Mobile
Dapatkan akses ke koleksi literatur terbaik dengan JAKLITERA. Unduh aplikasinya di
Android dan iOS, dan mulai petualangan membaca Anda hari ini!
Yuk, bagikan buku ini!
Salin tautan:
https://perpustakaan.jakarta.go.id/book/detail?cn=JAKPU-12139000002232
Pinjam buku ini
Analisis komponen makanan
Abdul Rohman
Edisi
Cetakan pertama
Penerbit
Yogyakarta : Graha Ilmu, 2013
Deskripsi Fisik
x, 214 hlm. : ilustrasi ; 26 cm.
ISBN
9789797569204
Subjek
GIZI
Bahasa
Indonesia
Call Number
612.3 ROH a ; 615.1 ROH a
Tersedia di:
~Perpustakaan Jakarta - Cikini
Dapat Dipinjam:
3
Baca di Tempat:
0
Sedang Dipinjam:
0
00005216602
Tersedia
Cikini Umum - Fiksi Indonesia di Lantai 4, Fiksi Terjemahan dan Buku Umum di Lantai 5
612.3 ROH a
Storage Umum
00005216603
Tersedia
Cikini Umum - Fiksi Indonesia di Lantai 4, Fiksi Terjemahan dan Buku Umum di Lantai 5
612.3 ROH a
Storage Umum
00005216605
Tersedia
Cikini Umum - Fiksi Indonesia di Lantai 4, Fiksi Terjemahan dan Buku Umum di Lantai 5
612.3 ROH a
Storage Umum
~Perpustakaan Jakarta Utara - Koja
Dapat Dipinjam:
1
Baca di Tempat:
0
Sedang Dipinjam:
0
00005379287
Tersedia
RUANG KOLEKSI UMUM UTARA - Koleksi Dewasa Lantai 3
641.3 ABD a
Koleksi Umum
~Perpustakaan Jakarta Selatan - Gandaria Tengah
Dapat Dipinjam:
3
Baca di Tempat:
0
Sedang Dipinjam:
0
00005345445
Tersedia
RUANG KOLEKSI UMUM SELATAN
615.1 ROH a
Koleksi Umum
00005345446
Tersedia
RUANG KOLEKSI UMUM SELATAN
615.1 ROH a
Koleksi Umum
00005345447
Tersedia
RUANG KOLEKSI UMUM SELATAN
615.1 ROH a
Koleksi Umum
Deskripsi
Bibliografi : Halaman 208-211 ; Analisis komponen bahan makanan terutama yang terkait dengan nilai gizi suatu produk makanan seperti karbohidrat, protein, lemak dan mineral mutlak diperlukann bagi analis yang terlibat dengan analisis makanan. Buku ini membahas berbagai metode fisika-kimia serta prosedur-prosedur analisisnya untuk determinasi komponen bahan makanan yang meliputi: analisis asam amino, analisis protein, analisis lipid, analisis karbohidrat, analisis mineral.
Ulasan
Belum ada ulasan untuk buku ini. Jadilah yang pertama untuk mengulas!
Buku Terkait
MOTIVASI ISLAM / MAHASISWA
Jurus Sakti Jadi Mahasiswa Berprestasi
Hudha Abdul Rohman
PHOTOSHOP
Manipulasi Teks dengan Photoshop
Abdul Rohman
Abdul Rohman I. Doi
Perkawinan Dlama Syariat Islam
Doi, Abdul Rohman I
Biografi kepala negara
Presiden Soeharto dan visi kenusantaraan
Abdul Rohman (Pengarang) ; Satmoko Budi Santoso (Penyunting)
Buku Rekomendasi Lainnya
BUDIDAYA IKAN
Buku pintar budi daya & bisnis ikan nila
Bernard T Wahyu Wiryanto
PERPUSTAKAAN DIGITAL
Membangun perpustakaan digital : step by step
SALEH, Abdul Rahman
AL QUR'AN / TAJWID
1 1/2 Jam Lancar Membaca Alquran
ABDURAHMAN BN, Ahmad Juaeni ; EL-SYUJA'BN, Ihat ; KOEH
DIABETES
Kencing Manis : Pengenalan, Pencegahan, dan Pengobatanya
Iskandar Junaedi
Indonesia / Biografi / Motivasi (Psikologi)
Super Susi : kata-kata susi pudjiastuti yang perlu diingat dan dipegang rakyat
; Adinto F. Susanto
Konsep Dasar Pemeriksaan Fisik Keperawatan
Lucilia Suparmi
Biografi
Jangan merasa benar sendiri
Ahfa Waid (Pengarang) ; Arif Rahman (editor)
NOVEL / FIKSI INDONESIA
Haru no sora
Laili Muttamimah (Pengarang) ; Laili Muttamimah (Penyunting)
Cerpen
Tungku Haram
Eto Kwuta (Pengarang) ; Safar Banggai (editor)
Fiksi Indonesia
Kenzo
Yesimrnss (Pengarang) ; Rusmi (Penyunting) ; Ayu (Ilustrator) ; Jeasy (Ilustrator)
Cerpen
Tuhan tahu, tapi menunggu
Leo Tolstoy (Pengarang) ; Frida Kurniawan (Penerjemah) ; Arco Transept (Penyunting)
Cerita binatang / Fabel / Kesusastraan anak
Seri teman kita : Cerita si kiswa
Karina Dianita (Pengarang) ; Rahma Maulida (Ilustrator)
Cerita anak
Emon dan lemon : Buku cerita PAUD serial STEAM
Yuliati siantajani (Pengarang) ; Vania saphira wijaya (Ilustrator)
Kesusastraan Anak / Dongeng
Si biji buruk
John, Jory (Pengarang) ; Gangga Putra Dhewa (penerjemah) ; Novalya Putri (penyunting)
Fiksi Indonesia / Kesusastraan Indonesia