JAKLITERA sudah ada versi mobile lho!
Unduh
Unduh JAKLITERA Mobile
Dapatkan akses ke koleksi literatur terbaik dengan JAKLITERA. Unduh aplikasinya di
Android dan iOS, dan mulai petualangan membaca Anda hari ini!
Yuk, bagikan buku ini!
Salin tautan:
https://perpustakaan.jakarta.go.id/book/detail?cn=JAKPU-12139000002232
Pinjam buku ini
Analisis komponen makanan
Abdul Rohman
Edisi
Cetakan pertama
Penerbit
Yogyakarta : Graha Ilmu, 2013
Deskripsi Fisik
x, 214 hlm. : ilustrasi ; 26 cm.
ISBN
9789797569204
Subjek
GIZI
Bahasa
Indonesia
Call Number
612.3 ROH a ; 615.1 ROH a
Tersedia di:
Perpustakaan Jakarta - Cikini
Dapat dipinjam: 3
Perpustakaan Jakarta Utara - Koja
Dapat dipinjam: 1
Perpustakaan Jakarta Selatan - Gandaria Tengah
Dapat dipinjam: 3
Deskripsi
Bibliografi : Halaman 208-211 ; Analisis komponen bahan makanan terutama yang terkait dengan nilai gizi suatu produk makanan seperti karbohidrat, protein, lemak dan mineral mutlak diperlukann bagi analis yang terlibat dengan analisis makanan. Buku ini membahas berbagai metode fisika-kimia serta prosedur-prosedur analisisnya untuk determinasi komponen bahan makanan yang meliputi: analisis asam amino, analisis protein, analisis lipid, analisis karbohidrat, analisis mineral.
Ulasan
Belum ada ulasan untuk buku ini. Jadilah yang pertama untuk mengulas!
Buku Terkait
MOTIVASI ISLAM / MAHASISWA
Jurus Sakti Jadi Mahasiswa Berprestasi
Hudha Abdul Rohman
PHOTOSHOP
Manipulasi Teks dengan Photoshop
Abdul Rohman
Abdul Rohman I. Doi
Perkawinan Dlama Syariat Islam
Doi, Abdul Rohman I
Fikih/ Tasamuh
Konstruksi fikih tasamuh dalam perspektif sosiologis pada kelompok keagamaan Islam. : Abdul Rohman
Abdul Rohman (Pengarang)
Pemrograman Internet / Web e/Learning
Mudahnya membuat web e-learning berbasis web dan android
Abdul Rohman (Pengarang)
Buku Rekomendasi Lainnya
FIKSI / KOMIK, BACAAN
Princess Ressurection 1
Mitsunaga, Yasunori ; Gozali, Tomy
INDONESIA / SEJARAH / KEBANGKITAN NASIONAL
Rekam jejak dokter pejuang dan pelopor kebangkitan nasional
ANSHORIY, Nasruddin ; TJAKRAWERDAJA, Djunaedi ; HUMAIDI, Ken Z
MOTIVASI / PSIKOLOGI
Semangat menembus langit
KOMARYATIN
TEKNOLOGI, LOGAM
Teori plat dan cangkang
TIMOSHENKO
AUTOBIOGRAFI
Muhammad Natsir : di panggung sejarah republik
HAKIEM, Lukman
SALAT
Panduan Shalat Lengkap Sesuai Tuntunan Rasulullah Saw.
Ali Abdullah ; Penyunting : Norombini Rumawas
Sejarah
Merantau : Pola Migrasi Suku Minangkabau
-
Business/Bisnis
How to Start and Run a Writing & Editing Business : Memulai dan Mengelola Bisnis Penulisan dan Penyuntingan
-
Cerita bergambar
A Mouse in the House
Jillian Powell (Pengarang)
Muhammad Al-Idrisi : Seri Muslim Penjelajah Dunia
Aan Wulandari U.
Penghidupan yang Sukses
Menyingkap spiritualitas manusia : menggapai kesuksesan hidup
Sudirman Tebba (Pengarang)
Sufisme/ Tasawuf
Para ashabus syimaali
Susilawati Susmono (Pengarang) ; Tim Editor YTS & YRI (editor)
Jepang
Traversing the house and the city
Shinohara, Kazuo (Pengarang) ; Kuan, Seng (editor)
Komik
Sandi nusantara 1
Situngkir, Hokky (Pengarang) ; Kris Yunita (Ilustrator) ; Zulkifli Fajri Ramadan (Penyunting)
Fiksi Indonesia / Cerpen