Analisis komponen makanan

Analisis komponen makanan

Abdul Rohman

GIZI
Detil Buku
Edisi Cetakan pertama
Penerbit Yogyakarta : Graha Ilmu, 2013
Deskripsi Fisik x, 214 hlm. : ilustrasi ; 26 cm.
ISBN 9789797569204
Subjek GIZI
Bahasa Indonesia
Call Number 612.3 ROH a ; 615.1 ROH a
Deskripsi
Bibliografi : Halaman 208-211 ; Analisis komponen bahan makanan terutama yang terkait dengan nilai gizi suatu produk makanan seperti karbohidrat, protein, lemak dan mineral mutlak diperlukann bagi analis yang terlibat dengan analisis makanan. Buku ini membahas berbagai metode fisika-kimia serta prosedur-prosedur analisisnya untuk determinasi komponen bahan makanan yang meliputi: analisis asam amino, analisis protein, analisis lipid, analisis karbohidrat, analisis mineral.
Pinjam Buku Ini
Buku ini dapat dipinjam/dibaca di:
Perpustakaan Jakarta - Cikini Dapat dipinjam: 3
Perpustakaan Jakarta Utara - Koja Dapat dipinjam: 2
Perpustakaan Jakarta Selatan - Gandaria Tengah Dapat dipinjam: 3
Buku Terkait
Jurus Sakti Jadi Mahasiswa Berprestasi
-
Jurus Sakti Jadi Mahasiswa Berprestasi Hudha Abdul Rohman
Manipulasi Teks dengan Photoshop
-
Manipulasi Teks dengan Photoshop Abdul Rohman
Perkawinan Dlama Syariat Islam
-
Perkawinan Dlama Syariat Islam Doi, Abdul Rohman I
Konstruksi fikih tasamuh dalam perspektif sosiologis pada kelompok keagamaan Islam. : Abdul Rohman
-
Konstruksi fikih tasamuh dalam perspektif sosiologis pada kelompok keagamaan Islam. : Abdul Rohman Abdul Rohman (Pengarang)
Buku Rekomendasi Lainnya
AKU Tahu Islam Jilid 5 : Ka'bah
-
AKU Tahu Islam Jilid 5 : Ka'bah
Jabodetabek : street map names index
-
Jabodetabek : street map names index Imam Kardiman ; Wantoro
Kisah kisah Saudara baru
-
Kisah kisah Saudara baru JAHJA, Junus
menjadi Guru profesional Berstandar Nasional
-
menjadi Guru profesional Berstandar Nasional AQIB, zainal
My seoul escape tak pernah ada kata kehilangan untuk cinta Sophie Febriyanti; Ed. Devi Tjia
-
My seoul escape tak pernah ada kata kehilangan untuk cinta Sophie Febriyanti; Ed. Devi Tjia FEBRIYANTI, Sophie
P3 K untuk balita
-
P3 K untuk balita WIJAYA, M.C
Seribu malam untuk Muhammad
-
Seribu malam untuk Muhammad DJIBRAN, Fahd ; TAUFIK, Nita
Buku Lengkap Pramuka khusus Siaga dan Penggalang
-
Buku Lengkap Pramuka khusus Siaga dan Penggalang Astutiningrum, Kak
Bayangan Kematian
-
Bayangan Kematian Lexie Xu ; Erlin Cahyadi
Birth : Inspirasi Sukses Lahir Batin Salah Satu Wanita Terkaya di Dunia
-
Birth : Inspirasi Sukses Lahir Batin Salah Satu Wanita Terkaya di Dunia -
Inspirasi Bijak bagi Pebisnis & Profesional : yang Sukses - Sejahtera - Bahagia Edisi - 1
-
Inspirasi Bijak bagi Pebisnis & Profesional : yang Sukses - Sejahtera - Bahagia Edisi - 1 -
A Dictionary of Slang and Unconventional English. Volume II : The Supplement
-
A Dictionary of Slang and Unconventional English. Volume II : The Supplement Patridge, Eric
Cuan trading pakai fibonacci : panduan lengkap untuk mendapatkan profit maksimal saat trading
-
Cuan trading pakai fibonacci : panduan lengkap untuk mendapatkan profit maksimal saat trading ; Aprilia Fatimah Ariestiani (editor)
Rindu al-aqsha
-
Rindu al-aqsha Tim Adara (Pengarang)
Aku bilang masya Allah
-
Aku bilang masya Allah Noor H.Dee (Pengarang) ; Iput (Ilustrator)