Indeks : hlm. 235-37 ; Bibliografi : hlm. 215-19 ; Secara garis besar, bahan ajar ini membahas tentang konsep dasar ilmu gizi, kebutuhan gizi pada masa remaja, ibu hamil, ibu hamil dengan kondisi khusus, ibu menyusui, bayi, balita, anak, serta upaya pemenuhannya. Hal lain yang juga dibahas adalah pedoman umum gizi seimbang serta menyusun menu seimbang. Adanya soal latihan juga dapat membantu mahasiswa untuk dapat belajar mandiri.