Butter cream sudah sangat lazim dipakai untuk menghias cake, namun tetap saja diminati. Selain karena bahannya mudah didapat, paduan rasa antara cake dengan butter cream memang pas di lidah. Apalagi sekarang alat-alat hias penunjangnya lebih bervariasi. Sehingga tak jarang bayak orang yang ingin belajar teknik-teknik membuat hiasannya, mulai teknik yang paling dasar hingga yang mahir. Buku ini tak sekedar menampilkan cake yang dioles dengan butter cream. Anda diajak membuat hiasan tart, bahkan ornamen yang kesemuanya berbahan butter cream. Untuk memudahkan Anda, buku ini juga menampilkan langkah-langkah pembuatan disertai tip dan trik jitu agar kreasi menjadi sempurna.