Konseling gizi merupakan salah satu intervensi gizi dan menjadi bagian yang tidak terpisahkan dari Proses Asuhan Gizi Terstandar (PAGT). Keberhasilan konseling ditunjukkan dengan adanya perubahan perilaku klien sesuai yang diharapkan. Buku panduan ini dibuat untuk memenuhi kebutuhan kalangan gizi, yaitu praktisi gizi yang memberikan pelayanan dan pendidikan tentang gizi, para mahasiswa gizi, serta peminat gizi lainnya. Informasi yang disajikan secara lengkap yang terdiri dari proses konseling gizi mulai dari komunikasi, tata laksana, serta aplikasi konseling gizi pada berbagai diet. Hal ini merupakan panduan wajib yang akan memberikan solusi dan kemudahan dalam proses konseling gizi ini sekaligus membantu sosialisasi proses asuhan gizi terstandar supaya tercapai peningkatan pelayanan gizi yang sesuai standar.