JAKLITERA sudah ada versi mobile lho!
Unduh
Unduh JAKLITERA Mobile
Dapatkan akses ke koleksi literatur terbaik dengan JAKLITERA. Unduh aplikasinya di
Android dan iOS, dan mulai petualangan membaca Anda hari ini!
Yuk, bagikan buku ini!
Salin tautan:
https://perpustakaan.jakarta.go.id/book/detail?cn=JAKSE-05150000000005
Pinjam buku ini
Bisnis roti
MUDJAJANTO, Eddy Setyo
Edisi
Cet. 1
Penerbit
Jakarta : Penebar swadaya, 2013
Deskripsi Fisik
iv,92 hlm. : ilus warna, ; 23 cm.
ISBN
978-979-002-612-4
Subjek
ROTI / KUE
Bahasa
Indonesia
Call Number
641.5 EDD b ; 650 MUD b
Tersedia di:
Perpustakaan Jakarta - Cikini
Dapat dipinjam: 5
Perpustakaan Jakarta Pusat - Petojo Enclek
Dapat dipinjam: 4
Deskripsi
Bibliografi : hlm.91 ; Bisnis roti merupakan bisnis yang menjanjikan untuk saat ini, karena semakin hari masyarakat semakin menuntut tersediannya makanan siap santap yang lebih praktis, enak dengan harga yang terjangkau. Roti merupakan makanan yang pada umumnya disukai oleh masayarakat baik kalangan atas maupun bawah. Aneka roti banyak tersaji di pasaran, mulai dari jenis, bentuk dan rasa. Buku ini membahas cara pembuatan berbagai jenis roti, antara lain roti tawar, burger, roti buaya, roti sobek dan lain lain. Dalam melakukan bisnis roti kita harus menyiapkan sarana dan prasarana, bahan penunjang, pengemasan hingga penyimpanan serta cara pemasaran
Ulasan
Belum ada ulasan untuk buku ini. Jadilah yang pertama untuk mengulas!
Buku Rekomendasi Lainnya
MARKETING
More art of closing any deal
PICKENS, James W
FIKSI
Doiku Superstar
KIRANA, Annisa Nurul ; Koeh
MANAJEMEN
Pengantar manajemen
SRI Wiludjeng
MOTIVASI
The 00 startup : ubah cara anda mencari penghasilan, kerjakan apa yang anda cintai, dan ciptakan masa depan baru
GUILLEBEAU, Chris
Akhlak
Akhlak Tasawuf dan Karakter Mulia
Prof. Dr. H. Abuddin Nata, M.A.
Cerita Bergambar
Mix & Match Book : Kue Persahabatan
-
Menbgapa Shalatku Tak Bisa Khusyuk?
; Kadi, Muhtadi
AIR
Segala hal tentang : air
Damaring Tyas Wulandari (Pengarang) ; Rian Irwan (Pengarang) ; Winny Rachmayanti (Pengarang)
Ensiklopedia Umum
Ensiklopedia Jakarta 4 : jakarta tempo doeloe, kini & esok
RETNA, Ayu Puspitarini (Penerjemah)
Ekonomi / Indonesia
Indonesia emas berkelanjutan 2045 : kumpulan pemikiran pelajar Indonesia sedunia seri 1 ekonomi
Krisna Gupta (editor) ; Enny Susilowati Mardjono (editor) ; Abdurrahman (Pengarang) ; Agung Maulana (Pengarang) ; Denny Irawan (Pengarang) ; Dimas Ramadhan (Pengarang) ; Ghibran Fahreza (Pengarang) ; Hildayati Moehammad Loekman (Pengarang) ; Inaz Yasmin Irma Tsuraya (Pengarang) ; Choirinnida (Pengarang) ; Malik Cahyadin (Pengarang) ; Nabilah Deskisphaputri (Pengarang) ; Putri Haryani (Pengarang) ; Riandy Laksono (Pengarang) ; Perhimpunan Pelajar Indonesia Dunia
Tes Intelegensia
Top spoiler SNBT 2023
Raditya Panji Umbara (Pengarang) ; Irna Setyowati (Pengarang) ; Usna Aning (Pengarang) ; Pudji Astuti (Pengarang) ; Widiasari (Pengarang)
Filsafat Indonesia
Tradisi-tradisi adiluhung para leluhur jawa
Gesta Bayuadhy (Pengarang) ; Eny Damaya (Penyunting)
Metode Riset / Analisis Data Kualitatif
Coding color qualitative data analysis (QDA) : tujuh tradisi prosedur analisis data kualitatif
Bungin, Burhan (Pengarang)
Nyoman Dekker
Sejarah Revolusi Nasional
Nyoman Dekker (Pengarang) ; S. Wojowasito (Penyunting)
S. Saiful Rahim