JAKLITERA sudah ada versi mobile lho!
Unduh
Unduh JAKLITERA Mobile
Dapatkan akses ke koleksi literatur terbaik dengan JAKLITERA. Unduh aplikasinya di
Android dan iOS, dan mulai petualangan membaca Anda hari ini!
Yuk, bagikan buku ini!
Salin tautan:
https://perpustakaan.jakarta.go.id/book/detail?cn=JAKSE-05150000000005
Pinjam buku ini
Bisnis roti
MUDJAJANTO, Eddy Setyo
Edisi
Cet. 1
Penerbit
Jakarta : Penebar swadaya, 2013
Deskripsi Fisik
iv,92 hlm. : ilus warna, ; 23 cm.
ISBN
978-979-002-612-4
Subjek
ROTI / KUE
Bahasa
Indonesia
Call Number
641.5 EDD b ; 650 MUD b
Tersedia di:
~Perpustakaan Jakarta - Cikini
Dapat Dipinjam:
5
Baca di Tempat:
0
Sedang Dipinjam:
0
00005232731
Tersedia
Cikini Umum - Lantai 4 dan Lantai 5
641.5 EDD b
Koleksi Keluarga
00005320194
Tersedia
Cikini Umum - Lantai 4 dan Lantai 5
641.5 MUD b
Koleksi Keluarga
00005320195
Tersedia
Cikini Umum - Lantai 4 dan Lantai 5
641.5 MUD b
Koleksi Keluarga
00005320196
Tersedia
Cikini Umum - Lantai 4 dan Lantai 5
641.5 MUD b
Koleksi Keluarga
00005320197
Tersedia
Cikini Umum - Lantai 4 dan Lantai 5
641.5 MUD b
Koleksi Keluarga
~Perpustakaan Jakarta Pusat - Petojo Enclek
Dapat Dipinjam:
4
Baca di Tempat:
0
Sedang Dipinjam:
0
00005384723
Tersedia
RUANG KOLEKSI UMUM PUSAT - Ruang Baca Untuk Koleksi Umum
650 MUD b
Koleksi Umum
00005384724
Tersedia
RUANG KOLEKSI UMUM PUSAT - Ruang Baca Untuk Koleksi Umum
650 MUD b
Koleksi Umum
00005384725
Tersedia
RUANG KOLEKSI UMUM PUSAT - Ruang Baca Untuk Koleksi Umum
650 MUD b
Koleksi Umum
00005400291
Tersedia
RUANG KOLEKSI UMUM PUSAT - Ruang Baca Untuk Koleksi Umum
650 MUD b
Koleksi Umum
Deskripsi
Bibliografi : hlm.91 ; Bisnis roti merupakan bisnis yang menjanjikan untuk saat ini, karena semakin hari masyarakat semakin menuntut tersediannya makanan siap santap yang lebih praktis, enak dengan harga yang terjangkau. Roti merupakan makanan yang pada umumnya disukai oleh masayarakat baik kalangan atas maupun bawah. Aneka roti banyak tersaji di pasaran, mulai dari jenis, bentuk dan rasa. Buku ini membahas cara pembuatan berbagai jenis roti, antara lain roti tawar, burger, roti buaya, roti sobek dan lain lain. Dalam melakukan bisnis roti kita harus menyiapkan sarana dan prasarana, bahan penunjang, pengemasan hingga penyimpanan serta cara pemasaran
Ulasan
Belum ada ulasan untuk buku ini. Jadilah yang pertama untuk mengulas!
Buku Rekomendasi Lainnya
LIBERALISME
Bahaya neoliberalisme
Revrisond Baswir
Pajak Pertambahan Nilai
HIMPUNAN PERATURAN PERUNDANG-UNDANGAN PAJAK PERTAMBAHAN NILAI TAHUN 1990
Miss Jutek
Jennie Hardiwidjaja
DONGENG
The fairies tell us about... gratitude = : para peri bercerita tentang... bagaimana cara berterima kasih
CABRERA, Aleix
PSIKOLINGUISTIK
Psikolinguistik : Pengantar pemahaman bahasa manusia
DARDJOWIDJOJO,Soenjono
Buku Pintar Halal Haram Sehari - Hari
-
Kritik Sastra Indonesia
Apakah sastra? : kumpulan esai kritik teori sastra budaya mengenang Alm. Dr. HB. Jassin
Dami N. Toda (Pengarang)
Cerita bergambar
Aku bisa makan sendiri : Seri kemandirian
Lisdy rahayu (Pengarang)
Perkawinan (Hukum Islam)
Menyikapi tingkah laku suami
Muhammad Abdul Ghoffar (Pengarang) ; Tim Almahira (Penyunting)
Tanaman Obat / Tanaman Herbal
Encyclopedia of Herbal Medicine : 560 herbs and remedies for common ailments
Chevallier, Andrew (Pengarang) ; Hill, Emma (Pengarang)
Fiksi Indonesia / Cerpen
Untukmu, Munir.... : kumpulan cerita pendek
Asep Sambodja (penyunting)
Bacaan Kanak/Kanak
Remo bermasalah : seri petualangan Tamshi dan kawan-kawan di Beoneland
Fidela Asa, JJ. (Pengarang) ; Tim Elementa (editor)
F.A.K (Frequently Asked Kuestions) : covernya,kok biasa banget, sih? berisik
Devlin Putra (Pengarang) ; Ry Azzura (Penyunting)
Interpersonal Relations/Hubungan Antar Individu
Captivate : The Science of Succeeding with People
Vanessa Van Edwards (Pengarang) ; Vanessa Van Edwards (Pengarang)
Pendidikan