JAKLITERA sudah ada versi mobile lho!
Unduh
Unduh JAKLITERA Mobile
Dapatkan akses ke koleksi literatur terbaik dengan JAKLITERA. Unduh aplikasinya di
Android dan iOS, dan mulai petualangan membaca Anda hari ini!
Yuk, bagikan buku ini!
Salin tautan:
https://perpustakaan.jakarta.go.id/book/detail?cn=JAKSE-05150000000005
Pinjam buku ini
Bisnis roti
MUDJAJANTO, Eddy Setyo
Edisi
Cet. 1
Penerbit
Jakarta : Penebar swadaya, 2013
Deskripsi Fisik
iv,92 hlm. : ilus warna, ; 23 cm.
ISBN
978-979-002-612-4
Subjek
ROTI / KUE
Bahasa
Indonesia
Call Number
641.5 EDD b ; 650 MUD b
Tersedia di:
~Perpustakaan Jakarta - Cikini
Dapat Dipinjam:
5
Baca di Tempat:
0
Sedang Dipinjam:
0
00005232731
Tersedia
Cikini Umum - Lantai 4 dan Lantai 5
641.5 EDD b
Koleksi Keluarga
00005320194
Tersedia
Cikini Umum - Lantai 4 dan Lantai 5
641.5 MUD b
Koleksi Keluarga
00005320195
Tersedia
Cikini Umum - Lantai 4 dan Lantai 5
641.5 MUD b
Koleksi Keluarga
00005320196
Tersedia
Cikini Umum - Lantai 4 dan Lantai 5
641.5 MUD b
Koleksi Keluarga
00005320197
Tersedia
Cikini Umum - Lantai 4 dan Lantai 5
641.5 MUD b
Koleksi Keluarga
~Perpustakaan Jakarta Pusat - Petojo Enclek
Dapat Dipinjam:
4
Baca di Tempat:
0
Sedang Dipinjam:
0
00005384723
Tersedia
RUANG KOLEKSI UMUM PUSAT - Ruang Baca Untuk Koleksi Umum
650 MUD b
Koleksi Umum
00005384724
Tersedia
RUANG KOLEKSI UMUM PUSAT - Ruang Baca Untuk Koleksi Umum
650 MUD b
Koleksi Umum
00005384725
Tersedia
RUANG KOLEKSI UMUM PUSAT - Ruang Baca Untuk Koleksi Umum
650 MUD b
Koleksi Umum
00005400291
Tersedia
RUANG KOLEKSI UMUM PUSAT - Ruang Baca Untuk Koleksi Umum
650 MUD b
Koleksi Umum
Deskripsi
Bibliografi : hlm.91 ; Bisnis roti merupakan bisnis yang menjanjikan untuk saat ini, karena semakin hari masyarakat semakin menuntut tersediannya makanan siap santap yang lebih praktis, enak dengan harga yang terjangkau. Roti merupakan makanan yang pada umumnya disukai oleh masayarakat baik kalangan atas maupun bawah. Aneka roti banyak tersaji di pasaran, mulai dari jenis, bentuk dan rasa. Buku ini membahas cara pembuatan berbagai jenis roti, antara lain roti tawar, burger, roti buaya, roti sobek dan lain lain. Dalam melakukan bisnis roti kita harus menyiapkan sarana dan prasarana, bahan penunjang, pengemasan hingga penyimpanan serta cara pemasaran
Ulasan
Belum ada ulasan untuk buku ini. Jadilah yang pertama untuk mengulas!
Buku Rekomendasi Lainnya
INDONESIA / POLITIK KETENAGAKERJAAN
Buruh menggugat : perspektif islam
SUDJANA, Eggi
LINGKUNGAN
Himpunan peraturan pencemaran lingkungan
Politik/Ilmu
Ideologi dan kesejahteraan rakyat
GEORGE, Vic
FIKSI
Simple Past Present Love
THIA, Kyu Ori
NABI MUHAMMAD SAW
Dan Muhammad adalah utusan Allah : cahaya purnama kekasih Tuhan
SCHIMMEL, Annemarie ; BAIQUNI, Ahmad ; NASRALLAH ; ILHAM D.S
DONOR DARAH
essentials of blood banking : a handbook for students of blood banking and clinical residents
MEHDI, SR
KONFLIK SEJARAH
Konflik Bersejarah : Pedang Sang Khalifah
Nino Oktorino
parapsikologi
KIAT SUKSES MEMBANGUN KEPERCAYAAN
-
Teknik Merawat Auto Mobil Lengkap
Daryanto
Pertolongan pertama / Covid 19
Hand book p3k dan pencegahan covid-19
Silva Hidayat (Pengarang)
Fiksi Indonesia / Kehidupan
Kekasih musim gugur
Laksmi Simanjuntak (Pengarang) ; Hetih Rusli (editor)
Kesusastraan / Puisi
Dingin datang bersama juni
Imelda Matahari (Pengarang)
Komik, Novel Remaja
Komik Omen :
Lexie Xu (Pengarang) ; Dini Pandia (Editor)
Sejarah
Jejak listrik di tanah raja : Listrik dan kolonialisme di Surakarta 1901-1957
Eko Sulistyo (Pengarang) ; Candra Gautama (Penyunting) ; Ariobimo Nusantara (Penyunting)
Kisah nabi