JAKLITERA sudah ada versi mobile lho!
Unduh
Yuk, bagikan buku ini!
Salin tautan:
https://perpustakaan.jakarta.go.id/book/detail?cn=JAKSE-05150000000005
Pinjam buku ini


Bisnis roti
MUDJAJANTO, Eddy Setyo
Edisi
Cet. 1
Penerbit
Jakarta : Penebar swadaya, 2013
Deskripsi Fisik
iv,92 hlm. : ilus warna, ; 23 cm.
ISBN
978-979-002-612-4
Subjek
ROTI / KUE
Bahasa
Indonesia
Call Number
641.5 EDD b ; 650 MUD b
Tersedia di:
~Perpustakaan Jakarta - Cikini
Dapat Dipinjam:
5
Baca di Tempat:
0
Sedang Dipinjam:
0
00005232731
Tersedia
Cikini Umum - Lantai 4 dan Lantai 5
641.5 EDD b
Koleksi Keluarga
00005320194
Tersedia
Cikini Umum - Lantai 4 dan Lantai 5
641.5 MUD b
Koleksi Keluarga
00005320195
Tersedia
Cikini Umum - Lantai 4 dan Lantai 5
641.5 MUD b
Koleksi Keluarga
00005320196
Tersedia
Cikini Umum - Lantai 4 dan Lantai 5
641.5 MUD b
Koleksi Keluarga
00005320197
Tersedia
Cikini Umum - Lantai 4 dan Lantai 5
641.5 MUD b
Koleksi Keluarga
~Perpustakaan Jakarta Pusat - Petojo Enclek
Dapat Dipinjam:
4
Baca di Tempat:
0
Sedang Dipinjam:
0
00005384723
Tersedia
RUANG KOLEKSI UMUM PUSAT - Ruang Baca Untuk Koleksi Umum
650 MUD b
Koleksi Umum
00005384724
Tersedia
RUANG KOLEKSI UMUM PUSAT - Ruang Baca Untuk Koleksi Umum
650 MUD b
Koleksi Umum
00005384725
Tersedia
RUANG KOLEKSI UMUM PUSAT - Ruang Baca Untuk Koleksi Umum
650 MUD b
Koleksi Umum
00005400291
Tersedia
RUANG KOLEKSI UMUM PUSAT - Ruang Baca Untuk Koleksi Umum
650 MUD b
Koleksi Umum
Deskripsi
Bibliografi : hlm.91 ; Bisnis roti merupakan bisnis yang menjanjikan untuk saat ini, karena semakin hari masyarakat semakin menuntut tersediannya makanan siap santap yang lebih praktis, enak dengan harga yang terjangkau. Roti merupakan makanan yang pada umumnya disukai oleh masayarakat baik kalangan atas maupun bawah. Aneka roti banyak tersaji di pasaran, mulai dari jenis, bentuk dan rasa. Buku ini membahas cara pembuatan berbagai jenis roti, antara lain roti tawar, burger, roti buaya, roti sobek dan lain lain. Dalam melakukan bisnis roti kita harus menyiapkan sarana dan prasarana, bahan penunjang, pengemasan hingga penyimpanan serta cara pemasaran
Ulasan
Belum ada ulasan untuk buku ini. Jadilah yang pertama untuk mengulas!
Buku Rekomendasi Lainnya

LEUKOREA
Keputihan Dan Infeksi Jamur Kandida lain
CLAYTON, Caroline

LANSEKAP / ARSITEKTUR
Peran, Kesan dan Pesan Bentuk-bentuk Arsitektur
HENDRANINGSIH (at.al)

AKUNTANSI
Konsep dasar & siklus Akuntansi
WINARNI, F.

pendidikan anak / anak
Ayo ajarkan anak tanggung jawab finansial : Kiat mendidik anak melek, menghargai, dan nyaman dengan uang
PRIYATNA , Andri

KEPRIBADIAN
The mirror : 111 kebenaran yang mampu memerdekakan dan mengubah hidup anda
TJAHJONO, Herry

KOMIK, BACAAN
Racconn Warning 3
Kim Mi-Sun ; Daewon C.I

FIKIH WANITA
Muslimah Kecintaan Allah : 155 Kisah Dan Hadis Tentang Perempuan
Khan Muhammad Shiddiq Hasan ; Cecep Romli ; Tim Noura

Motivasi
Hidup Penuh Makna
Lucas Tan I Beta Nurry Damayanti

Lele / Bisnis
Lele : peluang bisnis dan kisah sukses
-

Kesehatan Keluarga
Demi Keluarga : sehat & siap menikah
Mindy Paramita (Pengarang) ; Sabrina Anggraini (Pengarang) ; Menur Adhiyasasti (Penyunting)

Puisi Indonesia
Unboxing
Willy Fahmy Agiska (Pengarang)

Ilmu Pendidikan / Peningkatan Hasil Belajar
Peningkatan hasil belajar sains tentang alat-alat tubuh bagian dalam manusia dengan media gambar melalui komputer di kelas V SDN Lubang buaya 06 pagi jakarta timur
Suyoto (Pengarang)

Ilmu Keperawatan / Komunikasi Terapeutik
Gambaran pengetahuan dan sikat perawat pada pelaksanaan komunikasi terapeutik di ruang melati rumah sakit umum daerah pasar rebo jakarta
Rinawati (Pengarang)

Fiksi Jepang / Novel
The waiting years
Fumiko Enchi (Pengarang) ; Ribeka Ota (Penerjemah) ; Anton Kurnia (Penyunting) ; Vecteezy.com (Ilustrator) ; Freepik.com (Ilustrator)

Soekarno