JAKLITERA sudah ada versi mobile lho!
Unduh
Unduh JAKLITERA Mobile
Dapatkan akses ke koleksi literatur terbaik dengan JAKLITERA. Unduh aplikasinya di
Android dan iOS, dan mulai petualangan membaca Anda hari ini!
Yuk, bagikan buku ini!
Salin tautan:
https://perpustakaan.jakarta.go.id/book/detail?cn=JAKSE-05150000000005
Pinjam buku ini
Bisnis roti
MUDJAJANTO, Eddy Setyo
Edisi
Cet. 1
Penerbit
Jakarta : Penebar swadaya, 2013
Deskripsi Fisik
iv,92 hlm. : ilus warna, ; 23 cm.
ISBN
978-979-002-612-4
Subjek
ROTI / KUE
Bahasa
Indonesia
Call Number
641.5 EDD b ; 650 MUD b
Tersedia di:
Perpustakaan Jakarta - Cikini
Dapat dipinjam: 5
Perpustakaan Jakarta Pusat - Petojo Enclek
Dapat dipinjam: 4
Deskripsi
Bibliografi : hlm.91 ; Bisnis roti merupakan bisnis yang menjanjikan untuk saat ini, karena semakin hari masyarakat semakin menuntut tersediannya makanan siap santap yang lebih praktis, enak dengan harga yang terjangkau. Roti merupakan makanan yang pada umumnya disukai oleh masayarakat baik kalangan atas maupun bawah. Aneka roti banyak tersaji di pasaran, mulai dari jenis, bentuk dan rasa. Buku ini membahas cara pembuatan berbagai jenis roti, antara lain roti tawar, burger, roti buaya, roti sobek dan lain lain. Dalam melakukan bisnis roti kita harus menyiapkan sarana dan prasarana, bahan penunjang, pengemasan hingga penyimpanan serta cara pemasaran
Ulasan
Belum ada ulasan untuk buku ini. Jadilah yang pertama untuk mengulas!
Buku Rekomendasi Lainnya
NDONESIA / TERBITAN
Daftar Karya Cetak dan Karya Rekam Vol 21 No. 2 Tahun 2012 : Koleksi Perpustakaan Nasional RI Dalam Rangka Pelaksanaan UU No.4./1990
INDONESIA PERPUSTAKAAN NASIONAL RI
PROSES LEGISLATIF
MPR selayang pandang
INDRA, Muhammad Ridhwan
Fikih
Risalah Ilmiah Albani
NASHIRUDDIN ALBANI, Muhammad
Lembaga Kebudayaan
Sekitra Masalah Kebudayaan
Jatman,Darmanto
KELUARGA / ORANG TUA DAN ANAK
Just for parents : bacaan wajib orang tua dan pendidik
BAMBANG ; SYUMANJAYA, Hanny
NETWORK / COMMUNICATION
Data communications and networking
FOROUZAN, Behrouz A
JURNALISTIK / BIOGRAFI
Belahan jiwa : memoar kasih sayang percintaan Rosihan Anwar dan Zuraida Sanawi
ANWAR, Rosihan
NOVEL / FIKSI INDONESIA
Cinder Ana On Duty
Sofi Meloni ; Irna Permanasari
Baby Backpacker
Annisa Rahmania
SEJARAH / ASIA TENGGARA / SINGAPORE / MALAY
Singapore in the Malay World : Building and Breaching Regional Bridges
Rahim, Lily Zubaidah Rahim (Pengarang)
Fiksi Indonesia / Cerita Pendek
Sitti Nurbaya : kasih tak sampai
Marah Rusli (Pengarang)
Novel Indonesia
Langkah langkah perjuangan
Tino Hasugian (Pengarang)
Statistik
Analisis regresi dalam penelitian ekonomi & bisnis : dilengkapi dengan aplikasi SPSS & eviews
Agus Tri Basuki (Pengarang) ; Nano Prawoto (Pengarang) ; Monalisa (Penyunting)
Kesusastraan / Puisi
Mending edan daripada kabagian korupsi : antologi puisi
Gusjur Mahesa (Pengarang) ; Doddi Ahmad Fauji (editor)
Ilmu Pendidikan / Belajar Sejarah