JAKLITERA sudah ada versi mobile lho!
Unduh
Unduh JAKLITERA Mobile
Dapatkan akses ke koleksi literatur terbaik dengan JAKLITERA. Unduh aplikasinya di
Android dan iOS, dan mulai petualangan membaca Anda hari ini!
Yuk, bagikan buku ini!
Salin tautan:
https://perpustakaan.jakarta.go.id/book/detail?cn=JAKSE-05150000000005
Pinjam buku ini
Bisnis roti
MUDJAJANTO, Eddy Setyo
Edisi
Cet. 1
Penerbit
Jakarta : Penebar swadaya, 2013
Deskripsi Fisik
iv,92 hlm. : ilus warna, ; 23 cm.
ISBN
978-979-002-612-4
Subjek
ROTI / KUE
Bahasa
Indonesia
Call Number
641.5 EDD b ; 650 MUD b
Tersedia di:
Perpustakaan Jakarta - Cikini
Dapat dipinjam: 5
Perpustakaan Jakarta Pusat - Petojo Enclek
Dapat dipinjam: 4
Deskripsi
Bibliografi : hlm.91 ; Bisnis roti merupakan bisnis yang menjanjikan untuk saat ini, karena semakin hari masyarakat semakin menuntut tersediannya makanan siap santap yang lebih praktis, enak dengan harga yang terjangkau. Roti merupakan makanan yang pada umumnya disukai oleh masayarakat baik kalangan atas maupun bawah. Aneka roti banyak tersaji di pasaran, mulai dari jenis, bentuk dan rasa. Buku ini membahas cara pembuatan berbagai jenis roti, antara lain roti tawar, burger, roti buaya, roti sobek dan lain lain. Dalam melakukan bisnis roti kita harus menyiapkan sarana dan prasarana, bahan penunjang, pengemasan hingga penyimpanan serta cara pemasaran
Ulasan
Belum ada ulasan untuk buku ini. Jadilah yang pertama untuk mengulas!
Buku Rekomendasi Lainnya
CUACA
Cuaca
NICHOLSON, S
TOURIS/VOCATIONAL GUIDANCE / TRAVEL AGENTS/VOCATIONAL GUIDANCE
Access : Introduction to travel and Touris
MANCINI, Marc 1946
INTERNET
Panduan praktis koneksi : internet dengan handphone
AGUSLI, Rachmat ; SUDARMA S.
BISNIS
War & Business : 36 Business Stratagems = Rahasia Seni Berperang Bagi Para Pengusaha Masa Kini
XUANMING, Wang ; TENGARI, Andrea Wiriadi
China : Sejarah Singkat
-
Fiksi
Lima Sekawan Ke Sarang Penyelundup
Enind Blyton ; Agus Setiadi ; Martin Dima
Kesenian dan pekerjaan tangan
Hello kitty mencari jalan
Ayu Prameswary, Windarti Hapsari
Pemakaian bahasa Indonesia baku (standar)
komik nilai - nilai karakter bangsa : gemar membaca
Rahayu Ummi Farida
FIKSI INDONESIA / CERITA PENDEK
Mengistirahatkan rindu
Intan Faradillah (Pengarang)
Pendidikan Agama Islam / Filsafat
Shalat is fun
Doel Wahab ; Ibnu Ramli
Kebaya / Fashion
Kebaya encim : sebuah fenomena di dunia fesyen tradisional Indonesia
Judi Achjadi (Pengarang) ; Asmoro Damais (Pengarang)
Kumpulan Puisi Indonesia
Chairil Anwar Pelopor Angkatan '45
Hans Bague Jassin (Pengarang)
Kesusastraan Jepang / Fantasi
Kastel terpencil di dalam cermin
Tsujimura, Mizuki (Pengarang) ; Mohammad Ali (penerjemah) ; Risma Megawati (editor) ; Astri Pratiwi Wulandari (editor)
Struktur, Teori
Pengantar metode elemen hingga untuk analisis struktur : teori, perumusan, implementasi komputer dan aplikasi
Wong Foek Tjong (Pengarang) ; Tim RGP (Penyunting)
Pendidikan biologi