JAKLITERA sudah ada versi mobile lho!
Unduh
Unduh JAKLITERA Mobile
Dapatkan akses ke koleksi literatur terbaik dengan JAKLITERA. Unduh aplikasinya di
Android dan iOS, dan mulai petualangan membaca Anda hari ini!
Yuk, bagikan buku ini!
Salin tautan:
https://perpustakaan.jakarta.go.id/book/detail?cn=JAKSE-05150000000005
Pinjam buku ini
Bisnis roti
MUDJAJANTO, Eddy Setyo
Edisi
Cet. 1
Penerbit
Jakarta : Penebar swadaya, 2013
Deskripsi Fisik
iv,92 hlm. : ilus warna, ; 23 cm.
ISBN
978-979-002-612-4
Subjek
ROTI / KUE
Bahasa
Indonesia
Call Number
641.5 EDD b ; 650 MUD b
Tersedia di:
~Perpustakaan Jakarta - Cikini
Dapat Dipinjam:
5
Baca di Tempat:
0
Sedang Dipinjam:
0
00005232731
Tersedia
Cikini Umum - Lantai 4 dan Lantai 5
641.5 EDD b
Koleksi Keluarga
00005320194
Tersedia
Cikini Umum - Lantai 4 dan Lantai 5
641.5 MUD b
Koleksi Keluarga
00005320195
Tersedia
Cikini Umum - Lantai 4 dan Lantai 5
641.5 MUD b
Koleksi Keluarga
00005320196
Tersedia
Cikini Umum - Lantai 4 dan Lantai 5
641.5 MUD b
Koleksi Keluarga
00005320197
Tersedia
Cikini Umum - Lantai 4 dan Lantai 5
641.5 MUD b
Koleksi Keluarga
~Perpustakaan Jakarta Pusat - Petojo Enclek
Dapat Dipinjam:
4
Baca di Tempat:
0
Sedang Dipinjam:
0
00005384723
Tersedia
RUANG KOLEKSI UMUM PUSAT - Ruang Baca Untuk Koleksi Umum
650 MUD b
Koleksi Umum
00005384724
Tersedia
RUANG KOLEKSI UMUM PUSAT - Ruang Baca Untuk Koleksi Umum
650 MUD b
Koleksi Umum
00005384725
Tersedia
RUANG KOLEKSI UMUM PUSAT - Ruang Baca Untuk Koleksi Umum
650 MUD b
Koleksi Umum
00005400291
Tersedia
RUANG KOLEKSI UMUM PUSAT - Ruang Baca Untuk Koleksi Umum
650 MUD b
Koleksi Umum
Deskripsi
Bibliografi : hlm.91 ; Bisnis roti merupakan bisnis yang menjanjikan untuk saat ini, karena semakin hari masyarakat semakin menuntut tersediannya makanan siap santap yang lebih praktis, enak dengan harga yang terjangkau. Roti merupakan makanan yang pada umumnya disukai oleh masayarakat baik kalangan atas maupun bawah. Aneka roti banyak tersaji di pasaran, mulai dari jenis, bentuk dan rasa. Buku ini membahas cara pembuatan berbagai jenis roti, antara lain roti tawar, burger, roti buaya, roti sobek dan lain lain. Dalam melakukan bisnis roti kita harus menyiapkan sarana dan prasarana, bahan penunjang, pengemasan hingga penyimpanan serta cara pemasaran
Ulasan
Belum ada ulasan untuk buku ini. Jadilah yang pertama untuk mengulas!
Buku Rekomendasi Lainnya
KOMUNIKASI, ILMU
ARDIANTO, Elvinaro
Tanaman obat
Sehat dengan tanaman obat
Padmiarso M. Wijoyo
BIOGRAFI
Tokoh-tokoh tak terlupakan
SUFFATNI, Retno
PENDIDIKAN DASAR / STUDI DAN PENGAJARAN
Pintar : Teman Belajar Bintang Pelajar kelas 1 semester 1
RIYANTO, Bedjo [et.al] ; TIM EDITOR GRASINDO
FIKSI INDONESIA
Harga Sebuah Percaya
Tere Liye ; Andriyati (editor)
Metode Riset
Strategi dan Langkah-langkah Penelitian
Siswanto, Victorianus Aries
Teknik maut jago main drum
-
Adab / Mendidik Anak / Islam
Mencintai dan mendidik anak secara islami
Abdullah Nashih Ulwan (Pengarang) ; Rohinah M. Nor (penerjemah) ; Meita Sandra (editor)
Ensiklopedia / Astronomi
Ensiklopedia Astronomi : Jilid 1 : Sejarah Astronomi
Rohmat Haryadi (Pengarang) ; Henry Raymond, dkk. (Penyunting)
bacaan anak/ cerita bergambar
Zoe and Tomato
Catherine Baker
Cerita komedi
My stupid boss : impossible we do! miracle we try! bersakit-sakit di gue bersenang-senang di lo
Chaos@work (Pengarang) ; Tka (editor) ; Agoes Harnowo (Ilustrator)
Fiksi Indonesia / Novel
Parang maya : perang santet di tanah keramat
Achmad Benbela (Pengarang) ; Tesara Rafiantika (Penyunting)
kesusastraan / kumpulan sajak
Tempuling : sebuah kumpulan sajak
Rida K. Liamsi (Pengarang)
Interaksi sosial
Human Relations : di lingkungan kerja
Kustadi Suhandang (Pengarang) ; Muhammad Ali Hadhirin (Penyunting)
Biografi ahli militer / Indonesia