JAKLITERA sudah ada versi mobile lho!
Unduh
Unduh JAKLITERA Mobile
Dapatkan akses ke koleksi literatur terbaik dengan JAKLITERA. Unduh aplikasinya di
Android dan iOS, dan mulai petualangan membaca Anda hari ini!
Yuk, bagikan buku ini!
Salin tautan:
https://perpustakaan.jakarta.go.id/book/detail?cn=JAKSE-05150000000005
Pinjam buku ini
Bisnis roti
MUDJAJANTO, Eddy Setyo
Edisi
Cet. 1
Penerbit
Jakarta : Penebar swadaya, 2013
Deskripsi Fisik
iv,92 hlm. : ilus warna, ; 23 cm.
ISBN
978-979-002-612-4
Subjek
ROTI / KUE
Bahasa
Indonesia
Call Number
641.5 EDD b ; 650 MUD b
Tersedia di:
Perpustakaan Jakarta - Cikini
Dapat dipinjam: 5
Perpustakaan Jakarta Pusat - Petojo Enclek
Dapat dipinjam: 4
Deskripsi
Bibliografi : hlm.91 ; Bisnis roti merupakan bisnis yang menjanjikan untuk saat ini, karena semakin hari masyarakat semakin menuntut tersediannya makanan siap santap yang lebih praktis, enak dengan harga yang terjangkau. Roti merupakan makanan yang pada umumnya disukai oleh masayarakat baik kalangan atas maupun bawah. Aneka roti banyak tersaji di pasaran, mulai dari jenis, bentuk dan rasa. Buku ini membahas cara pembuatan berbagai jenis roti, antara lain roti tawar, burger, roti buaya, roti sobek dan lain lain. Dalam melakukan bisnis roti kita harus menyiapkan sarana dan prasarana, bahan penunjang, pengemasan hingga penyimpanan serta cara pemasaran
Ulasan
Belum ada ulasan untuk buku ini. Jadilah yang pertama untuk mengulas!
Buku Rekomendasi Lainnya
KUPU / KUPU
Kupu-kupu dan ngengat : Sahabat bunga-bunga
Kambini Yudianto
HUKUM PERADILAN (QADA)
Peradilan Agama dan Komplikasi Hukum Islam Dalam Tata Hukum Indonesia, editor ; Dadan Muttaqien ; Sidik Tono
MANAGEMENT GAMES = MANAJEMEN, PERMAINAN
The Big book of brain building games fun activities to stimulate the brain - for better learning, communication, and understanding Edward E. Scannell and Carol A. Burnett
SCANNEL, Edward E.
PSIKOLOGI ISLAM / MOTIVASI
Muslim Pentol Korek
Fariz Alniezar
Kepemimpinan / Manajemen Personalia
Seni mengelola, memotivasi, & memimpin karyawan
Hery (Pengarang) ; Pramono Adi (editor)
Fiksi
Peter Pan Berjubah Merah
-
Fiksi Inggris, Prosa Inggris
Cinta sejati sang miliarder
; Lustatin
Hukum perusahaan indonesia : Catatan atas UU perseroan terbatas
; Sujud Margono
Administrasi Negara
Persiapan Rekrutmen CPNS : Dilengkapi Latihan Psikotes
Hadi, Pranowo
Cleo The Savior Of Volanian
Ina Inong
Fiksi Inggris (bahasa Indonesia)
The fork, the witch and the worm : tales from alagaesia (volume 1 : Eragon)
Paolini, Christopher ; Poppy D. Chusfani (alih bahasa)
Misiologi / Misi Kristen / Teologi
Teologi inkarnasi sebagai pola misi gereja
Ratag, Linda Patricia (Pengarang) ; Ilonna Nydia Matheus (Penyunting)
Cerita Rakyat / Roro Jonggrang
Misteri rara jonggrang
Hadisutjipto, SZ (Pengarang)
Irian Jaya / Revolusi
"Rendez_vouz dengan revolusi" di Irian Barat
Tjondronegoro (Pengarang) ; Sudjarwo (Pengarang)
Majalah / Komunikasi Massa