JAKLITERA sudah ada versi mobile lho!
Unduh
Unduh JAKLITERA Mobile
Dapatkan akses ke koleksi literatur terbaik dengan JAKLITERA. Unduh aplikasinya di
Android dan iOS, dan mulai petualangan membaca Anda hari ini!
Yuk, bagikan buku ini!
Salin tautan:
https://perpustakaan.jakarta.go.id/book/detail?cn=JAKSE-05150000000005
Pinjam buku ini
Bisnis roti
MUDJAJANTO, Eddy Setyo
Edisi
Cet. 1
Penerbit
Jakarta : Penebar swadaya, 2013
Deskripsi Fisik
iv,92 hlm. : ilus warna, ; 23 cm.
ISBN
978-979-002-612-4
Subjek
ROTI / KUE
Bahasa
Indonesia
Call Number
641.5 EDD b ; 650 MUD b
Tersedia di:
Perpustakaan Jakarta - Cikini
Dapat dipinjam: 5
Perpustakaan Jakarta Pusat - Petojo Enclek
Dapat dipinjam: 4
Deskripsi
Bibliografi : hlm.91 ; Bisnis roti merupakan bisnis yang menjanjikan untuk saat ini, karena semakin hari masyarakat semakin menuntut tersediannya makanan siap santap yang lebih praktis, enak dengan harga yang terjangkau. Roti merupakan makanan yang pada umumnya disukai oleh masayarakat baik kalangan atas maupun bawah. Aneka roti banyak tersaji di pasaran, mulai dari jenis, bentuk dan rasa. Buku ini membahas cara pembuatan berbagai jenis roti, antara lain roti tawar, burger, roti buaya, roti sobek dan lain lain. Dalam melakukan bisnis roti kita harus menyiapkan sarana dan prasarana, bahan penunjang, pengemasan hingga penyimpanan serta cara pemasaran
Ulasan
Belum ada ulasan untuk buku ini. Jadilah yang pertama untuk mengulas!
Buku Rekomendasi Lainnya
NABI MUHAMMAD SAW / RIWAYAT HIDUP
Muhammad sang pembebas
SYARQOWI, Aburrahman Asy ; SIRAJ, Ilyas ; SYAFI'i, Kuswaidi
Ekonomi mikro
Teori Ekonomi Mikro Intermediate
MILLER, Leroy Roger
FIKSI
A Treasury of Timeless Values : The Lazy Spider
CHAN, Yeap Mei ; Francis Low
FIKSI
Jio vol. 15
KISHIMOTO, Seishi
MINUMAN / RESEP MINUMAN
100 Resep minuman mocktail paling diminati ala resto dan cafe
RUMAHSYRUP ; HARDIMAN, Intarina
PENDIDIKAN ANAK
belajar,bermain dan mewarnai : Robot Superhero
REDAKSI KAWAN KITA
PERNIKAHAN DALAM ISLAM
Rahasia pengantin baru : catatan ringan seputar pengantin baru dalam menggapai samara
HANNA, Leyla
kewirausahaan / bisnis
Entrepreneur Radikal : Catatan Inspiratif dan Solusi-solusi Taktis Mengatasi Tahapan-tahapan Kritis dalam Bisnis
Muhammad Ridlo Zarkasyi
Fiksi Terjemahan
The Selection
Cass, Kiera ; Penerjemah ; Nina Setyowati
Kue / Bisnis
Sukses Berbisnis Kue : panduan lengkap dan praktis
; Dhiandra Novrina Diyanti ; Asih Gandana ; Budhyastuti Rizki H
PERUNDANG/UNDANGAN
Konstitusi Taiwan
Atmosudirdjo, S. Parjudi (Pengarang) ; Usep Ranawijaya (Pengarang) ; Padmo Wahjono (Pengarang) ; Soerjono Soekanto (Pengarang)
Sejarah
Djakarta Djaja Sepanjang Masa
R. Mohammad Ali S.S (Pengarang) ; F. Bodmer (Pengarang)
Etika Kristen / Pendidikan Moral / Kristen
Semeleh! : berserah, tetapi bukan menyerah
Tumpal Tobing ; Nancy Sitohang (editor) ; Santoso S. Buwono (editor)
Jurnalistik
Jurnalistik asyik : panduan praktis belajar menulis berita
Ahmad Faizin Karimi (Pengarang)
Fiksi Indonesia / Cerpen