Bibliografi : hlm. 96 ; Penyakit asam urat adalah suatu penyakit yang diakibatkan oleh tingginya kadar asam urat di dalam darah. Ditandai gangguan linu-linu, terutama di daerah persendian tulang yang disebabkan adanya radang pada persendian. Radang tersebut disebabkan oleh penumpukan kristal di daerah persendian. Salah satu cara yang dapat dilakukan untuk mengendalikannya dengan pengaturan diet atau pengaturan menu makanan. Pengaturan diet disesuaikan dengan tingkat hiperurisemia dan kemampuan penderita untuk mengeluarkan kelebihan asam urat melalui ginjal.