JAKLITERA sudah ada versi mobile lho!
Unduh
Yuk, bagikan buku ini!
Salin tautan:
https://perpustakaan.jakarta.go.id/book/detail?cn=JAKSE-05150000000112
Pinjam buku ini


Prinsip Proses dan Teknologi Pangan
MUCHTADI, Tien
Edisi
Cet.2
Penerbit
Bandung : Alfabeta, 2014
Deskripsi Fisik
XX, 320 hlm. ; 25 cm.
ISBN
978-602-7825-41-3
Subjek
TEKNOLOGI PANGAN
Bahasa
Indonesia
Call Number
664 MUC p
Tersedia di:
Perpustakaan Jakarta - Cikini
Dapat dipinjam: 3
Deskripsi
Bibliografi : hlm.317-320
Ulasan
Belum ada ulasan untuk buku ini. Jadilah yang pertama untuk mengulas!
Buku Rekomendasi Lainnya

EKONOMI PERTANIAN;
gantar ekonomi pertanian. Oleh MUBYARTO;
MUBYARTO;

HUKUM PERBURUHAN;
um pembunuhan : Bidang hubungan kerja. Oleh SOEPOMO, Iman; POERWANTO, Helena (editor);
SOEPOMO, Iman; POERWANTO, Helena (editor);

JAMINAN SOSIAL
UNDANG-Undang Sistem Jaminan Sosial Nasional 2004(UU RI No.40 TH. 2004)

FIKSI
5 cm
DHIRGANTORO, Donny

FOTOGRAFI
50 kasus fotografi
HARTOKO, Alfa

FIKSI / KOMIK
Halcyon lunch 1
SAMURA, Hiroaki ; STEFANI ; HYASINTA

NASKAH/NASKAH KUNO
Mengungkap rahasia naskah-naskah kuno : dari hieroglif makam Mesopotamia hingga grafiti Romawi
KERRIGAN, Michael ; SITEPOE, Agustina Reni Eta

INVESTASI / BUDI DAYA JANGKRIK
Budi Daya Jangkrik untuk Pakan Burung Kicauan, Semut Rangrang, Ikan Hias, dan Umpan Pancing
Ade Yusdira, (Pengarang) ; Syarif Hidayatullah, TIM Krotobond (Pengarang)

BIOGRAFI
Pelukis S. Sudjojono : Perkenalan Buat Anak-Anak
Agus Salim, (Pengarang) ; Mathori A Elwa (Pengarang)

Bisnis
Menjadi pembicara ulung dalam bisnis
Dunckel, Jacqueline (Pengarang) ; Elizabeth Parnham (Pengarang)

Komik
Komik petualangan Fatih 1 : keadilan dari Samarkand
Muhammad Al-Fairus (penulis skrip) ; Akbar Sidiq Rojali (komikus)

Biografi Pengusaha
Bob Sadino : mereka bilang saya gila
Edy Zaques (Pengarang)

Hukum
Konsep kedudukan hukum pemohon dalam pengujian formil undang-undang di mahkamah konstitusi
Zaka Firma Aditya (Pengarang) ; Abdul Basid Fuadi (Pengarang)

puisi indonesia
Menanam benih kata : tentang menulis puisi
Ari Pahala Hutabarat (Pengarang)

Cerita Anak