JAKLITERA sudah ada versi mobile lho! Unduh
Pinjam buku ini
Prinsip Proses dan Teknologi Pangan

Prinsip Proses dan Teknologi Pangan

MUCHTADI, Tien

Edisi Cet.2
Penerbit Bandung : Alfabeta, 2014
Deskripsi Fisik XX, 320 hlm. ; 25 cm.
ISBN 978-602-7825-41-3
Subjek TEKNOLOGI PANGAN
Bahasa Indonesia
Call Number 664 MUC p

Tersedia di:

Perpustakaan Jakarta - Cikini
Dapat dipinjam: 4

Deskripsi

Bibliografi : hlm.317-320

Ulasan

Belum ada ulasan untuk buku ini. Jadilah yang pertama untuk mengulas!