JAKLITERA sudah ada versi mobile lho!
Unduh
Unduh JAKLITERA Mobile
Dapatkan akses ke koleksi literatur terbaik dengan JAKLITERA. Unduh aplikasinya di
Android dan iOS, dan mulai petualangan membaca Anda hari ini!
Yuk, bagikan buku ini!
Salin tautan:
https://perpustakaan.jakarta.go.id/book/detail?cn=JAKSE-05150000000112
Pinjam buku ini
Prinsip Proses dan Teknologi Pangan
MUCHTADI, Tien
Edisi
Cet.2
Penerbit
Bandung : Alfabeta, 2014
Deskripsi Fisik
XX, 320 hlm. ; 25 cm.
ISBN
978-602-7825-41-3
Subjek
TEKNOLOGI PANGAN
Bahasa
Indonesia
Call Number
664 MUC p
Tersedia di:
Perpustakaan Jakarta - Cikini
Dapat dipinjam: 3
Deskripsi
Bibliografi : hlm.317-320
Ulasan
Belum ada ulasan untuk buku ini. Jadilah yang pertama untuk mengulas!
Buku Rekomendasi Lainnya
EKONOMI PERTANIAN;
gantar ekonomi pertanian. Oleh MUBYARTO;
MUBYARTO;
HUKUM PERBURUHAN;
um pembunuhan : Bidang hubungan kerja. Oleh SOEPOMO, Iman; POERWANTO, Helena (editor);
SOEPOMO, Iman; POERWANTO, Helena (editor);
JAMINAN SOSIAL
UNDANG-Undang Sistem Jaminan Sosial Nasional 2004(UU RI No.40 TH. 2004)
FIKSI
5 cm
DHIRGANTORO, Donny
FOTOGRAFI
50 kasus fotografi
HARTOKO, Alfa
FIKSI / KOMIK
Halcyon lunch 1
SAMURA, Hiroaki ; STEFANI ; HYASINTA
NASKAH/NASKAH KUNO
Mengungkap rahasia naskah-naskah kuno : dari hieroglif makam Mesopotamia hingga grafiti Romawi
KERRIGAN, Michael ; SITEPOE, Agustina Reni Eta
INVESTASI / BUDI DAYA JANGKRIK
Budi Daya Jangkrik untuk Pakan Burung Kicauan, Semut Rangrang, Ikan Hias, dan Umpan Pancing
Ade Yusdira, (Pengarang) ; Syarif Hidayatullah, TIM Krotobond (Pengarang)
BIOGRAFI
Pelukis S. Sudjojono : Perkenalan Buat Anak-Anak
Agus Salim, (Pengarang) ; Mathori A Elwa (Pengarang)
Bisnis
Menjadi pembicara ulung dalam bisnis
Dunckel, Jacqueline (Pengarang) ; Elizabeth Parnham (Pengarang)
Komik
Komik petualangan Fatih 1 : keadilan dari Samarkand
Muhammad Al-Fairus (penulis skrip) ; Akbar Sidiq Rojali (komikus)
Biografi Pengusaha
Bob Sadino : mereka bilang saya gila
Edy Zaques (Pengarang)
Hukum
Konsep kedudukan hukum pemohon dalam pengujian formil undang-undang di mahkamah konstitusi
Zaka Firma Aditya (Pengarang) ; Abdul Basid Fuadi (Pengarang)
puisi indonesia
Menanam benih kata : tentang menulis puisi
Ari Pahala Hutabarat (Pengarang)
Cerita Anak