Belum ada ulasan untuk buku ini.
Jadilah yang pertama untuk mengulas!
Fakta ajaib khasiat tempe
SUSIANTO ; RAMAYULIS, Rita
TEMPE - KHASIAT
Detil Buku
Edisi
Cet.1
Penerbit
Jakarta : Penebar plus, 2013
Deskripsi Fisik
iv, 124 hlm. : ilus. ; 23 cm.
ISBN
978-602-8661-96-6
Subjek
TEMPE - KHASIAT
Bahasa
Indonesia
Call Number
664.7 SUS f
Deskripsi
Bibliografi : hlm.119-120 ; Tempe merupakan makanan asli Indonesia yang banyak diminati dan digemari olehg masyarakat negara lain dan merupakan hasil fermentasi antara kedelai dengan jamur rhizopus pligosporus. Selain rasanya yang memang tidak membosankan, tempe juga mempunyai kandungan gizi dan zat fitokimia yang terkandung di dalamnya. Hasil proses fermentasi membuat nilai gizi dan fitokimia menjadi berkualitas dengan keseimbangan yang ketat. selain membahas tentang keajaiban tempe serta kandungan protein yang tinngi, buku ini juga dilengkapi dengan aneka olahan dari tempe yang semua pengolahannya tidak menggunakan minyak, gula dan garam secara berlebihan serta untuk mengoptimalkan perannya untuk kesehatan
Pinjam Buku Ini
Yuk, bagikan buku ini!
Salin tautan:
https://perpustakaan.jakarta.go.id/book/detail?cn=JAKSE-05150000000317
Buku ini dapat dipinjam/dibaca di:
Perpustakaan Jakarta - Cikini
Dapat dipinjam: 4
Buku Rekomendasi Lainnya
