JAKLITERA sudah ada versi mobile lho!
Unduh
Unduh JAKLITERA Mobile
Dapatkan akses ke koleksi literatur terbaik dengan JAKLITERA. Unduh aplikasinya di
Android dan iOS, dan mulai petualangan membaca Anda hari ini!
Yuk, bagikan buku ini!
Salin tautan:
https://perpustakaan.jakarta.go.id/book/detail?cn=JAKSE-12160000000418
Pinjam buku ini
Manajemen Sistem Penyelenggaraan Makanan Institusi Dasar
ROTUA, Manuntun ; SIREGAR, Rohanta ; AGUSTIN, Cahya Ayu
Edisi
Penerbit
Jakarta : EGC, 2015
Deskripsi Fisik
xiv, 122 hlm. : ilus. ; 24 cm.
ISBN
9789790445611
Subjek
PERSEDIAAN BAHAN MAKANAN
Bahasa
Indonesia
Call Number
KC/363.8 ROT m
Tersedia di:
Koleksi belum dapat dipinjam atau dibaca di tempat
Deskripsi
Indeks : hlm. 117-122 ; Bibliografi : hlm. 93-96 ; Buku ini dikhususkan untuk mahasiswa bidang ilmu gizi dan pangan, tetapi juga dapat sebagai referensi bagi profesi yang menyelenggarakan makan massal di institusi.
Ulasan
Belum ada ulasan untuk buku ini. Jadilah yang pertama untuk mengulas!
Buku Rekomendasi Lainnya
PERKEMBANGAN ANAK / Kamus
Kamus perkembangan bayi dan balita
OCTOPUS, Hamlyn ; HANDAYANI, Dyah Ivovieta ; PURNAMASARI, Ariavita ; Theresia Vini S.
Kesusasteraan
Ladang Perminus
RAMADHAN KH
TEKNIK, ARUS LISTRIK
Rangkaian Arus Listrik
KOLLER, Alois
PEMASYARAKATAN / SISTEM
Menunggu perubahan dari balik jeruji : studi awal penerapan konsep pemasyarakatan
SANTOSO, Topo ; HERTANTO, Hasril ; TIM PENELITI MAPPI FHUI, KRHN, DAN LBH JAKARTA
HUKUM / INDONESIA
Pandangan kritis seorang hakim dalam penegakan hukum di Indonesia
GULTOM, Binsar M.
FIKSI
Visions of heath : cengkeraman kegelapan
SINGH, Nalini ; WARDHANA, Titis ; OKTAVIA, Yolanda
Fiksi Terjemahan
Twice tempted by a rogue = godaan cinta lama
Dare, Tessa ; Penerjemah, Endang Sulistyowati ; Penyunting, Ayuning
DAKWAH / PANDUAN
5 Taujih Ruhiyah : Untuk Aktivis Dakwah dan Harakah
Abdullah Nashih Ulwan
Komputer
Cara Mengatasi Berbagai Masalah Komputer Laptop Netbook dan Tablet
Andrea Adelheid (Pengarang) ; Jarot Setyaji (Editor)
Bacaan Kanak Kanak
Dongeng Halo Balita : Mardu bisa terbang
Joy Subarjah
100% Justin Bieber : Unofficial biography
Evie Parker
Cerita bergambar
Dani binns. : talented train driver
Rajan, Lisa ; Trunfio, Alessia (ilustrator)
Ilmu Politik
Bahasa rezim : cermin bahasa dalam kekuasaan
Dadang S. Anshori (Pengarang) ; Faatimah Azzahrah (Penyunting)
Cerita Rakyat
Seri cerita rakyat nusantara Provinsi Banten : pande gelang
Dian K (Pengarang) ; Gadis (Ilustrator)
Fiksi Indonesia / Cerpen