JAKLITERA sudah ada versi mobile lho!
Unduh
Unduh JAKLITERA Mobile
Dapatkan akses ke koleksi literatur terbaik dengan JAKLITERA. Unduh aplikasinya di
Android dan iOS, dan mulai petualangan membaca Anda hari ini!
Yuk, bagikan buku ini!
Salin tautan:
https://perpustakaan.jakarta.go.id/book/detail?cn=JAKSE-12160000000418
Pinjam buku ini
Manajemen Sistem Penyelenggaraan Makanan Institusi Dasar
ROTUA, Manuntun ; SIREGAR, Rohanta ; AGUSTIN, Cahya Ayu
Edisi
Penerbit
Jakarta : EGC, 2015
Deskripsi Fisik
xiv, 122 hlm. : ilus. ; 24 cm.
ISBN
9789790445611
Subjek
PERSEDIAAN BAHAN MAKANAN
Bahasa
Indonesia
Call Number
KC/363.8 ROT m
Tersedia di:
Koleksi belum dapat dipinjam atau dibaca di tempat
Deskripsi
Indeks : hlm. 117-122 ; Bibliografi : hlm. 93-96 ; Buku ini dikhususkan untuk mahasiswa bidang ilmu gizi dan pangan, tetapi juga dapat sebagai referensi bagi profesi yang menyelenggarakan makan massal di institusi.
Ulasan
Belum ada ulasan untuk buku ini. Jadilah yang pertama untuk mengulas!
Buku Rekomendasi Lainnya
Perkembangan gigi-geliga
LINDEN, F.P.G.M. Van Der
HUKUM DAGANG / UNDANG/UNDANG DAN PERATURAN
Himpunan peraturan perundangan hukum dagang dalam perkembangannya 3 : tentang pengangkutan, dan asuransi
RIDO, Ali
CERITA RAKYAT DARI TIONGKOK / FABEL
LEGENDA kera sakti : sun go-kong
WIDJAYA, Yan
FIKSI
Tersesat di Borneo
SAINT, Lucky
METODE BELAJAR / SEKOLAH DASAR / PENDIDIKAN / UJIAN DAN PENILAIAN
TIM GURU INDONESIA
PSIKOLOGI AGAMA
Searching
Juni Soekandar
Rahasia Puncak Percaya Diri Total
-
MOTIVASI
7 Values for family
Nihar Awani
Tentara
TNI AD
Irebella (Pengarang) ; Iwan Nazief (Pengarang) ; Alwi Kosasih (Pengarang)
Pendidikan Guru TK
Mengelola kelas untuk Guru TK : Petunjuk Perencanaan Kurikulum, Pengajaran melalui Pusat Pembelajaran dan Pengaturan Lain.
Dianne Miller Nielsen (Pengarang)
Tafsir Al-Asas : Surat Al-Fatihah Surat Al-Baqarah 1-207
HAWWA, Sa'id (Pengarang)
Fiksi Indonesia
Misi
Asmayani Kusrini (Pengarang) ; Ika Yuliana Kurniasih (Pengarang)
Puisi Indonesia / Persahabatan
Sehelai selendang seikat mawar : Mensyukuri tangis pertama hari lahir
Angelin K Tahir (Pengarang)
Agama Islam / Kitab
Kitab Fadhilah Amal Jilid-1
Syaikul Hadits (Pengarang)
Cerita Pendek