Manajemen Sistem Penyelenggaraan Makanan Institusi Dasar

Belum ada ulasan untuk buku ini.

Jadilah yang pertama untuk mengulas!

Manajemen Sistem Penyelenggaraan Makanan Institusi Dasar

ROTUA, Manuntun ; SIREGAR, Rohanta ; AGUSTIN, Cahya Ayu

PERSEDIAAN BAHAN MAKANAN

Detil Buku

Edisi

Penerbit Jakarta : EGC, 2015

Deskripsi Fisik xiv, 122 hlm. : ilus. ; 24 cm.

ISBN 9789790445611

Subjek PERSEDIAAN BAHAN MAKANAN

Bahasa Indonesia

Call Number KC/363.8 ROT m

Deskripsi

Indeks : hlm. 117-122 ; Bibliografi : hlm. 93-96 ; Buku ini dikhususkan untuk mahasiswa bidang ilmu gizi dan pangan, tetapi juga dapat sebagai referensi bagi profesi yang menyelenggarakan makan massal di institusi.

Pinjam Buku Ini

Buku ini dapat dipinjam/dibaca di:

Koleksi belum dapat dipinjam atau dibaca di tempat

Buku Rekomendasi Lainnya

Anpanman Dan Negeri Impian TAKASHI, Yanse ; Yul Hamyati ; A. Ariobomo Nusantara

Jojo 9 : Papa pulang GEERTS, Andre ; mahardhiks, Gema

Kuark : Kelas Olimpiade Level 2 kelas 3-4SD Edisi 11 tahun VI

Pengkhianatan steve warson GRATON, Jean ; Marctta Kartika, Sari ; Niken, S. Djoko Suratno

Perhitungan kekuatan bahan jilid II, lanjutan TIMOSHENKO, S

The segregation factor in the florida democratic gubernatorial primary of 1956 JACOBSTEIN, Helen L.

Happy Son and Smart Dad : Sepuluh Telur Ajaib = Ten Magic Eggs Zheng Chunhua

Teknologi tepat guna Keong Mas Tanaman padi -

Seri 100 % Pintar !!! : Tubuhmu Yang Hebat Neil Morris (Pengarang)

34 prinsip etis jurnalisme lingkungan : panduan praktis untuk jurnalis ; Candra Gautama

Bagaimana Cara Bekerjanya? : Bekerjanya Alat Teknik Modern dalam Kehidupan Sehari-Hari Buku II -

a werewolf boy Kim Mi Ri (Pengarang) ; alih bahasa : Juliana Tan & Lingliana (Pengarang)

Blues untuk Bonnie Rendra (Pengarang)

Pengantar studi islam Enok Risdayah (Pengarang) ; Asep Iwan Setiawan (Pengarang) ; Rohmanur Aziz (Pengarang)

Jangan memulai apa yang tidak bisa kamu selesaIkan Peter Hollins (Pengarang) ; Ine Nuraini (Penerjemah) ; Mursyidah (Penyunting)