JAKLITERA sudah ada versi mobile lho!
Unduh
Unduh JAKLITERA Mobile
Dapatkan akses ke koleksi literatur terbaik dengan JAKLITERA. Unduh aplikasinya di
Android dan iOS, dan mulai petualangan membaca Anda hari ini!
Yuk, bagikan buku ini!
Salin tautan:
https://perpustakaan.jakarta.go.id/book/detail?cn=JAKSE-12160000000418
Pinjam buku ini
Manajemen Sistem Penyelenggaraan Makanan Institusi Dasar
ROTUA, Manuntun ; SIREGAR, Rohanta ; AGUSTIN, Cahya Ayu
Edisi
Penerbit
Jakarta : EGC, 2015
Deskripsi Fisik
xiv, 122 hlm. : ilus. ; 24 cm.
ISBN
9789790445611
Subjek
PERSEDIAAN BAHAN MAKANAN
Bahasa
Indonesia
Call Number
KC/363.8 ROT m
Tersedia di:
Koleksi belum dapat dipinjam atau dibaca di tempat
Deskripsi
Indeks : hlm. 117-122 ; Bibliografi : hlm. 93-96 ; Buku ini dikhususkan untuk mahasiswa bidang ilmu gizi dan pangan, tetapi juga dapat sebagai referensi bagi profesi yang menyelenggarakan makan massal di institusi.
Ulasan
Belum ada ulasan untuk buku ini. Jadilah yang pertama untuk mengulas!
Buku Rekomendasi Lainnya
CERITA ISLAM
Bagaimana Aku Makan : Seri Kebiasaan Anak Shalih
RANI, Yulianty ; Irfadia
Ayam Petelur
Beternak Ayam Petelur
RASYAF,Muhammad
BISNIS
Sukses berpresentasi : memunculkan karisma dan gaya orisinal anda
SULIANTA, Feri
AL/QUR'AN / SURAT YASIN
Surat Yaasiin dan tahlil
ABDUL KARIM, Muhammad
FIKSI
My stupid boss fans' stories
ANING
UJIAN
99% lulus (Ujian Nasional ) 2013
ATIKAH, Ika
FIKSI
Arata buku 06
WATASE, Yuu ; HENDRAWATI, Yenny ; FAIZAL
FIKSI
Lukisan Aini
GONG, Gola
FIKSI
Pemburu Rembulan
CHANDRANA, Arul
bahasa inggris / percakapan
Englsih for daily conversation
Dhanny R. Chyssco ; Fauzan Al Rasyid
MOTIVASI DIRI
Sukses Sebelum Wisuda : jangan jadi mau mahasiswa yang rata-rata
Robi Afrizan Saputra
Akuntansi Perusahaan
Dasar-Dasar Akuntansi Manajerial
Mowen, Maryanne M. ; Hansen, Don R., (penulis pendamping) ; Heitger, Dan L. ; Catuh Sasongko, (penerjemah) ; Tim Editor, (editor)
Agama Islam
Hidangan ilahi dalam ayat-ayat tahlil
-
Socio Linguistics : The Study Of Societies Languages
-
Fabel