JAKLITERA sudah ada versi mobile lho! Unduh
Pinjam buku ini
Nostalgia Kue Tenong

Nostalgia Kue Tenong

Diah Nimpuno

RESEP MASAKAN
Edisi Ed. 1
Penerbit Jakarta : Gramedia Pustaka Utama, 2016
Deskripsi Fisik 100 hlm. : ilus. ; 23 cm.
ISBN 9786020325330
Subjek RESEP MASAKAN
Bahasa -
Call Number 641.5 DIA n

Tersedia di:

Perpustakaan Jakarta - Cikini
Dapat dipinjam: 14 | Baca di tempat: 3

Deskripsi

Ketika menikmati sepotong kue tradisional seringkali terlintas kenangan indah dalam ingatan kita, yaitu nostalgia di masa kecil ketika dengan asyiknya memilih-milih kue yang dijajakan oleh pedagang kue keliling yang membawa dagangannya dalam sebuah tenong, wadah kue berbentuk bulat yang terbuat dari bambu yang biasa dibawa oleh penjual kue dengan cara disunggi (diletakkan di atas kepala). Penjual kue tersebut biasanya seorang ibu sehingga kita biasa memanggilnya dengan sebutan Ibu Tenong. Ibu Tenong biasa mulai menjajakan dagangannya pada pagi hari, kue-kue yang dijual sangat bervariasi baik dari segi tekstur, bentuk, warna, citarasa, ataupun cara memasaknya. Berbagai kue yang menimbulkan sensasi nostalgia itu resepnya dapat ditemukan dalam buku ini, sebut saja misalnya: Kue Perut Ayam, Ketan Bubuk, Lapis Jongkong Surabaya, Nagasari, Lumpia Goreng, Kue Ku, dan masih banyak lagi. Semuanya sudah teruji, bahan-bahannya pun mudah didapatkan. Dengan takaran tepat dan cara membuat yang jelas tentunya tidak sulit lagi untuk menghadirkan sensasi nostalgia kuliner di masa kecil dari dapur sendiri.

Ulasan

Belum ada ulasan untuk buku ini. Jadilah yang pertama untuk mengulas!