JAKLITERA sudah ada versi mobile lho! Unduh
Pinjam buku ini
Butchery & Sausage-Making for Dummies

Butchery & Sausage-Making for Dummies

HARRISON, Tia

Edisi -
Penerbit Canada : John Wiley & Sons Inc., 2013
Deskripsi Fisik xxiv, 354 hlm. : ilus. ; 21 cm.
ISBN 978-1-118-37494-8
Subjek MEMASAK DAGING / MEMOTONG
Bahasa Indonesia
Call Number 641.6 HAR b

Tersedia di:

~Perpustakaan Jakarta - Cikini
Dapat Dipinjam: 5
Baca di Tempat: 0
Sedang Dipinjam: 0
00005270895
Tersedia
Cikini Umum - Lantai 4 dan Lantai 5
641.6 HAR b
Koleksi Keluarga
00005270896
Tersedia
Cikini Umum - Lantai 4 dan Lantai 5
641.6 HAR b
Koleksi Keluarga
00005270899
Tersedia
Cikini Umum - Lantai 4 dan Lantai 5
641.6 HAR b
Storage Umum
00005270900
Tersedia
Cikini Umum - Lantai 4 dan Lantai 5
641.6 HAR b
Storage Umum
00005270901
Tersedia
Cikini Umum - Lantai 4 dan Lantai 5
641.6 HAR b
Koleksi Keluarga

Deskripsi

We show you how to make delectable and usable cuts for poultry, rabbit, beef, pork, lamb, and goat. With easy-to-follow instructuions and illustrations, this book offers helpful tips and guidance for home cooks and beginner Butchers.

Ulasan

Belum ada ulasan untuk buku ini. Jadilah yang pertama untuk mengulas!