JAKLITERA sudah ada versi mobile lho!
Unduh
Unduh JAKLITERA Mobile
Dapatkan akses ke koleksi literatur terbaik dengan JAKLITERA. Unduh aplikasinya di
Android dan iOS, dan mulai petualangan membaca Anda hari ini!
Yuk, bagikan buku ini!
Salin tautan:
https://perpustakaan.jakarta.go.id/book/detail?cn=INLIS000000000781091
Pinjam buku ini
Pastry preneur : Panduan usaha bakery, khususnya patiseri dan pengembangan kompetensi sebagai chef atau baker profesional
M. Husin Syarbini. STP (Pengarang) ; Cahyadi H. Prabowo (Editor)
Edisi
Cet.1
Penerbit
Solo : Metagraf, 2016
Deskripsi Fisik
x,110 halaman. ; 19 cm.
ISBN
9786026328151
Subjek
Bisnis / Inspirasi / Wiraswasta
Bahasa
Indonesia
Call Number
338.04 SYA p ; 650 HUS p
Tersedia di:
Perpustakaan Jakarta - Cikini
Dapat dipinjam: 8
Perpustakaan Jakarta Pusat - Petojo Enclek
Dapat dipinjam: 4
Perpustakaan Jakarta Selatan - Gandaria Tengah
Dapat dipinjam: 10
Deskripsi
Buku Pastrypreneur ini membahas tentang pastry, salah satu jenis bakery, khususnya yang menggunakan adonan lipat sebagai dasar pembuatannya. Pembahasan yang diberikan pun sangat menyeluruh, mulai pengenalan ragam pastry, bahan dan alat yang dibutuhkan untuk membuat pastry, proses pembuatan, hingga dilengkapi juga dengan pembahasan aspek komersialnya.
Ulasan
Belum ada ulasan untuk buku ini. Jadilah yang pertama untuk mengulas!
Buku Rekomendasi Lainnya
BANK ISLAM
Islamic Banking : Sistem Bank Islam Bukan Hanya Solusi Menghadapi Krisis
Rivai Veithzal
PEGAWAI / MANAJEMEN
Manajemen Sumber Daya Manusia Strategik
MANGKUPRAWIRA, Tb. Syafri ; KHADAFI, M. Sofyan
KOMPUTER/FORMAT MATTAB
Mattab untuk statistika & teknik optimasi aplikasi untuk rekayasa & bisnis
SANTOSO, Budi
FOXPRO/KOMPUTER PEMOGRAMAN
Panduan Praktis Membuat Foxpro
CAHYO, Yosafat
FIKSI
Shanaou yoshitsune genpei war vol. 9
SAWADA, Hirofumi
FIKSI
Young Bond : Petualangan James Bond Double or Die
HIGSON, Charlie ; SANDDY, Ian
EKONOMI / STATISTIK
Indikator Ekonomi : Buletin Statistik Bulanan Bulan April 2011
INDONESIA. Badan Pusat Statistik
MASYARAKAT ISLAM
Sosiologi Islam Suatu Telaah Atas Tesa Sosiologi Weber
TUNER, Bryan S
Fiksi Terjemahan
Ghostgirl : Lovesick
Hurley, Tonya ; Penerjemah ; Berliani M. Nugrahani ; Penyunting ; Ida Wajdi
ALKITAB / CERITA/CERITA
Alkitab aktivitasku jilid 3 usia 8-11 tahun : 34 cerita dan 76 kegiatan yang menarik dan mendidik
WRIGHT, Sally Ann ; BUWONO, Santoso Sri ; MACLEAN, Moiro
BAHASA INGGRIS / PERCAKAPAN
English in Real Situation : Cara Efektif Membangun Percakapan Praktis, Dialog, dan Meeting Club
YAUMI, Muhammad ; HIDAYANTI, Nurlaeli ; RATNAWATI ; SIRATE, Sitti Fatimah S.
KAMUS / BAHASA JEPANG
Ngobrol asyik Bahasa Jepang Sehari-hari
DEWI, Primasari N.
EKONOMI
Pendalaman Buku Teks Ekonomi 3 : SMA Kelas XII
KARDIMAN ; RAJAGA, Muhamad
Bahasa Inggris / Studi dan pengajaran
500+ kids vocabulary : smart kids' first words
Masruroh (Pengarang) ; Tristanti (Pengarang)
Fiksi Inggris / v Novel