JAKLITERA sudah ada versi mobile lho!
Unduh
Unduh JAKLITERA Mobile
Dapatkan akses ke koleksi literatur terbaik dengan JAKLITERA. Unduh aplikasinya di
Android dan iOS, dan mulai petualangan membaca Anda hari ini!
Yuk, bagikan buku ini!
Salin tautan:
https://perpustakaan.jakarta.go.id/book/detail?cn=INLIS000000000781091
Pinjam buku ini
Pastry preneur : Panduan usaha bakery, khususnya patiseri dan pengembangan kompetensi sebagai chef atau baker profesional
M. Husin Syarbini. STP (Pengarang) ; Cahyadi H. Prabowo (Editor)
Edisi
Cet.1
Penerbit
Solo : Metagraf, 2016
Deskripsi Fisik
x,110 halaman. ; 19 cm.
ISBN
9786026328151
Subjek
Bisnis / Inspirasi / Wiraswasta
Bahasa
Indonesia
Call Number
338.04 SYA p ; 650 HUS p
Tersedia di:
Perpustakaan Jakarta - Cikini
Dapat dipinjam: 8
Perpustakaan Jakarta Pusat - Petojo Enclek
Dapat dipinjam: 4
Perpustakaan Jakarta Selatan - Gandaria Tengah
Dapat dipinjam: 10
Deskripsi
Buku Pastrypreneur ini membahas tentang pastry, salah satu jenis bakery, khususnya yang menggunakan adonan lipat sebagai dasar pembuatannya. Pembahasan yang diberikan pun sangat menyeluruh, mulai pengenalan ragam pastry, bahan dan alat yang dibutuhkan untuk membuat pastry, proses pembuatan, hingga dilengkapi juga dengan pembahasan aspek komersialnya.
Ulasan
Belum ada ulasan untuk buku ini. Jadilah yang pertama untuk mengulas!
Buku Rekomendasi Lainnya
RENUNGAN
Life is beautiful : Kado terbaik dari Tuhan
PRANATA, Xavier Quentin
CERITA PENDEK INDONESIA
Fantasy Fiesta 2011 : antologi cerita fantasi terbaik 2011
JAYADI, Lutfi
BISNIS
50 Tanya jawab ekonomi dan bisnis syariah
HOSEN, M. Nadratuzzaman
FIKSI / KOMIK, BACAAN
You are so cool buku 3
LEE, Young-Hee ; DESI ; KURNIAWATI, Annisa
POLITIKUS
Ahok pun digoyang dan rupa-rupa peristiwa
SIAHAAN, Monang,
GENETIKA MEDIK
Pengantar Genetika Medik
Subowo Kresnowidjojo
FIKSI I NGGRIS
Sad Cypress : Mawar Tak Berduri
Christie, Agatha ; Suwarni A.S.
Etika Dalam Hubungan Sosial Pergaulan
101 Gagasan romantis
-
Sejarah
Kepialangan, Politik Dan Revolusi : Palembang 1900-1950
E. Dwi arya wisesa (Penyunting)
Bahasa Inggris / Pendidikan
Time for change concerns in english language : teaching and learning
Zainal Arifin (Pengarang) ; Woro Retnaningsih (pengarang) ; Nuning Wahyu Astuti (pengarang) ; Irwan Rohardiyanto (pengarang) ; Fitri Ana Ika Dewi (pengarang) ; Ika Sulistyarini (pengarang) ; Zainal Arifin (editor)
Fiksi Inggris / Novel
Love from lexie
Cathy Cassidy (Pengarang) ; Erin Keen (Ilustrator)
Akuntansi biaya
Horngren's cost accounting - global edition - 17e
Srikant M. Datar, Madhav V. Rajan
Kesusastraan Indonesia
Kumpulan Cerpen Senyuman Cinta
Laindo Asa
kesusastraan resensi
Nukilan II Resensi dan Bahasa
Nyoman Tusthi eddy (Pengarang)
Pustakawan / Kinerja