JAKLITERA sudah ada versi mobile lho! Unduh
Pinjam buku ini
Pastry preneur :  Panduan usaha bakery, khususnya patiseri dan pengembangan kompetensi sebagai chef atau baker profesional

Pastry preneur : Panduan usaha bakery, khususnya patiseri dan pengembangan kompetensi sebagai chef atau baker profesional

M. Husin Syarbini. STP (Pengarang) ; Cahyadi H. Prabowo (Editor)

Edisi Cet.1
Penerbit Solo : Metagraf, 2016
Deskripsi Fisik x,110 halaman. ; 19 cm.
ISBN 9786026328151
Subjek Bisnis / Inspirasi / Wiraswasta
Bahasa Indonesia
Call Number 338.04 SYA p ; 650 HUS p

Tersedia di:

Perpustakaan Jakarta - Cikini
Dapat dipinjam: 7
Perpustakaan Jakarta Pusat - Petojo Enclek
Dapat dipinjam: 4
Perpustakaan Jakarta Selatan - Gandaria Tengah
Dapat dipinjam: 10

Deskripsi

Buku Pastrypreneur ini membahas tentang pastry, salah satu jenis bakery, khususnya yang menggunakan adonan lipat sebagai dasar pembuatannya. Pembahasan yang diberikan pun sangat menyeluruh, mulai pengenalan ragam pastry, bahan dan alat yang dibutuhkan untuk membuat pastry, proses pembuatan, hingga dilengkapi juga dengan pembahasan aspek komersialnya.

Ulasan

Belum ada ulasan untuk buku ini. Jadilah yang pertama untuk mengulas!

Buku Rekomendasi Lainnya

Cermin Interior
ARSITEKTUR / DESAIN DAN PERENCANAAN

Cermin Interior

AKMAL, Imelda

FIKSI / JEPANG

Kazuhiro , Fujita

Junior worldmark encyclopedia of world cultures
Ethnology/Encyclopedias, Juvenile. /Human geography/Encyclopedias, Juvenile.

Junior worldmark encyclopedia of world cultures

Timothy L. Gall

Seri Cerita Rakyat 34 Provinsi (Kalimantan Tengah) :  Sangi  Sang Pemburu = Sangi The Hunter
CERITA RAKYAT INDONESIA

Seri Cerita Rakyat 34 Provinsi (Kalimantan Tengah) : Sangi Sang Pemburu = Sangi The Hunter

Dian K. ; Dono Sunardi ; Orange Nira

50 kue kering cantik dan lezat dengan bahan minimalis
Masakan

50 kue kering cantik dan lezat dengan bahan minimalis

Diah Nimpuno (Pengarang) ; Petra Aquina Budiarti (editor)

Rahasia Presentasi Steve Jobs :  Bagaimana Tampil Luar Biasa Hebat di Depan Audiens
BIOGRAFI

Rahasia Presentasi Steve Jobs : Bagaimana Tampil Luar Biasa Hebat di Depan Audiens

; P.A Lestari

Math puzzle for travelling :  teka-teki matematika untuk teman perjalanan

Math puzzle for travelling : teka-teki matematika untuk teman perjalanan

-

Mobius :  On Emerging Market :Prospek Investasi di Pasar-Pasar Baru
Ekonomi

Mobius : On Emerging Market :Prospek Investasi di Pasar-Pasar Baru

; Sofyan Cikmat

Back to Ubud = Kembali ke Ubud :  another village called home = mudik ke kampung lain
Ragam Karya Tulis

Back to Ubud = Kembali ke Ubud : another village called home = mudik ke kampung lain

Amanche Franck OE Ninu (Pengarang) ; Aprila RA. Wayar (Pengarang) ; Arif Fitra Kurniawan (Pengarang) ; Ayi Jufridar (Pengarang) ; Bandung Mawardi (Pengarang) ; Benazir Nafilah Al Fauzi (Pengarang) ; Budi Saputra (Pengarang) ; Frieda Amran (Pengarang) ; Guntur Alam (Pengarang) ; Indah Darmastuti (Pengarang) ; Muhary Wahyu Nurba (Pengarang) ; Ratna Ayu Budhiarti (Pengarang) ; Sandi Firly (Pengarang) ; Sanie B. Kuncoro (Pengarang) ; Frieda Amran (Penyunting)

Andai aku jadi koki :  Seri cita-citaku
bacaan kanak/kanak / Profesi

Andai aku jadi koki : Seri cita-citaku

Leni aryani (Pengarang)

Communication measurement
Public Relations

Communication measurement

Dodi M. Gozali (Pengarang)

Akuntansi nazir
Akuntansi Syariah

Akuntansi nazir

Nur S. Buchori (Pengarang)

Rumus matematika smp 7,8,9 dan penjabarannya
Matematika

Rumus matematika smp 7,8,9 dan penjabarannya

-

Digital public relations :  pemanfaatan big data, SEO, CSR, dan komunikasi krisis dalam kegiatan public relations di era digital
Komunikasi / Telekomunikasi

Digital public relations : pemanfaatan big data, SEO, CSR, dan komunikasi krisis dalam kegiatan public relations di era digital

Cosmas Gatot Haryono (Pengarang)

Byur ! Cacing warna - warni datang :  Cerita rakyat asal - usul
Cerita Rakyat

Byur ! Cacing warna - warni datang : Cerita rakyat asal - usul

Erlita Pratiwi (Pengarang) ; InnerChild Studio (Ilustrator)