JAKLITERA sudah ada versi mobile lho!
Unduh
Unduh JAKLITERA Mobile
Dapatkan akses ke koleksi literatur terbaik dengan JAKLITERA. Unduh aplikasinya di
Android dan iOS, dan mulai petualangan membaca Anda hari ini!
Yuk, bagikan buku ini!
Salin tautan:
https://perpustakaan.jakarta.go.id/book/detail?cn=INLIS000000000781091
Pinjam buku ini
Pastry preneur : Panduan usaha bakery, khususnya patiseri dan pengembangan kompetensi sebagai chef atau baker profesional
M. Husin Syarbini. STP (Pengarang) ; Cahyadi H. Prabowo (Editor)
Edisi
Cet.1
Penerbit
Solo : Metagraf, 2016
Deskripsi Fisik
x,110 halaman. ; 19 cm.
ISBN
9786026328151
Subjek
Bisnis / Inspirasi / Wiraswasta
Bahasa
Indonesia
Call Number
338.04 SYA p ; 650 HUS p
Tersedia di:
Perpustakaan Jakarta - Cikini
Dapat dipinjam: 7
Perpustakaan Jakarta Pusat - Petojo Enclek
Dapat dipinjam: 4
Perpustakaan Jakarta Selatan - Gandaria Tengah
Dapat dipinjam: 10
Deskripsi
Buku Pastrypreneur ini membahas tentang pastry, salah satu jenis bakery, khususnya yang menggunakan adonan lipat sebagai dasar pembuatannya. Pembahasan yang diberikan pun sangat menyeluruh, mulai pengenalan ragam pastry, bahan dan alat yang dibutuhkan untuk membuat pastry, proses pembuatan, hingga dilengkapi juga dengan pembahasan aspek komersialnya.
Ulasan
Belum ada ulasan untuk buku ini. Jadilah yang pertama untuk mengulas!
Buku Rekomendasi Lainnya
KOMIK
A Portrait of M & N #6
TACHIBANA, Higuchi ; Binarti
KONSUMEN
Customer service cara efektif memuaskan pelayanan
YOETI,Oka A
DARI PUSAT KE DAERAH
Dari Sentralisasi ke Otonomi : DKI Jakrta, Implementasi UU No. 34 1999
KHOTTOB, Iskadir
Fiksi Terjemahan
Miss wonderful : Mentari di alam muram
Chase, Loretta ; Penerjemah ; Kania Dewi
MASAKAN
Makanan 2 tahun pertama
RAHAYU, Utami Sri
FIKSI INDONESIA
Paradigma
Syahid Muhammad ; Nurul Fadhilah Yaumil
BISNIS
Step by Step Budi Daya Ikan Hias Cupang: : peluang usaha modal kecil untung besar
Devan Ramadhan ; Esita Swaesti
islam / ibadah
Amalan-amalan Super Rigan, tapi Berpahala Besar
Syaiful Bahri SI ; AH. Zain
Haji / Nabi dan Rasul
Haji Nabi SAW : sejak berangkat dari Madinah hingga kembali seakan-akan anda menyertainya
; Al-Maidani, Abu Umar Basyir ; Saptorini
Kerajinan tangan
Tas rajut bunga
; Berliyandy T.R.
Sukses Pribadi dalam Bisnis
40 cara sukses ala Jeff Bezos
Agnes Chin (penulis) ; Rohman (penyunting)
Sastra/ novel
O : tentang seekor monyet yang ingin menikah dengan kaisar dangdut
Eka Kurniawan (Pengarang)
komik / bacaan anak
Komik next G : friends or fans
Rafida aulia husna, dkk (Pengarang) ; Desi, dkk (Ilustrator)
Fiksi Inggris / Kehidupan
In a holidaze
Hobbs, Christina (Pengarang) ; Billings, Lauren (Pengarang)
Solichin Salam