JAKLITERA sudah ada versi mobile lho!
Unduh
Unduh JAKLITERA Mobile
Dapatkan akses ke koleksi literatur terbaik dengan JAKLITERA. Unduh aplikasinya di
Android dan iOS, dan mulai petualangan membaca Anda hari ini!
Yuk, bagikan buku ini!
Salin tautan:
https://perpustakaan.jakarta.go.id/book/detail?cn=INLIS000000000781091
Pinjam buku ini
Pastry preneur : Panduan usaha bakery, khususnya patiseri dan pengembangan kompetensi sebagai chef atau baker profesional
M. Husin Syarbini. STP (Pengarang) ; Cahyadi H. Prabowo (Editor)
Edisi
Cet.1
Penerbit
Solo : Metagraf, 2016
Deskripsi Fisik
x,110 halaman. ; 19 cm.
ISBN
9786026328151
Subjek
Bisnis / Inspirasi / Wiraswasta
Bahasa
Indonesia
Call Number
338.04 SYA p ; 650 HUS p
Tersedia di:
Perpustakaan Jakarta - Cikini
Dapat dipinjam: 7
Perpustakaan Jakarta Pusat - Petojo Enclek
Dapat dipinjam: 4
Perpustakaan Jakarta Selatan - Gandaria Tengah
Dapat dipinjam: 10
Deskripsi
Buku Pastrypreneur ini membahas tentang pastry, salah satu jenis bakery, khususnya yang menggunakan adonan lipat sebagai dasar pembuatannya. Pembahasan yang diberikan pun sangat menyeluruh, mulai pengenalan ragam pastry, bahan dan alat yang dibutuhkan untuk membuat pastry, proses pembuatan, hingga dilengkapi juga dengan pembahasan aspek komersialnya.
Ulasan
Belum ada ulasan untuk buku ini. Jadilah yang pertama untuk mengulas!
Buku Rekomendasi Lainnya
AC MOBIL
Merawat dan memperbaiki ac mobil
Juni Handoko ; SAEPUL, Ade
AGAMA ISLAM / 25 NABI
Catatan harian dari negeri para Nabi : kumpulan kisah dan catatan penggugah iman dan pencerah hati
EL KAMANGI, M.A. Salman
KARNI ILYAS / BIOGRAFI
40 Tahun jadi wartawam : Karni ilyas lahir untuk berita
EFFENDY, Fenty
TEKNIK/PERANCANGAN
Perancangan produk
GINTING, Rosnani
BACAAN/KOMIK
Gatot koco GZ : setan kanoragan
YOHANES
AKUNTANSI KEUANGAN
Akuntansi keuangan
SUHAYATI, Ely ; ANGGADINI, Sri Dewi ; UNIVERSITAS KOMPUTER INDONESIA
Matematika
Technical shop mathematics
Achatz, Thomas
SEJARAH
Cakrawala Sejarah 2 : Untuk SMA/MA Kelas XI (Program IPS)
Wardaya
Konsep dan Penerapan Metodologi Penelitian Ilmu Keperawatan (Edisi 2) : Pedoman Skripsi, Tesis, dan Instrumen Penelitian Keperawatan
-
Ensiklopedia Britannica
The New Encyclopedia Britannica in 30 Volumes : Macropedia Volume 3 : Knowledge in Depth
-
Kebersihan
Pemantik 1F : lingkungan bersih, sehat dan asri untuk SD/MI Kelas I
Dhiah Saptorini ; Rina Handayani (editor) ; Agus Wahyudi
Filsafat Kritis
Critical thinking
Moore, Broke Noel (penulis) ; Parker, Richard (penulis)
Novel Indonesia
Rahasia Diary Pegon
Machtumah Malayati (Pengarang)
Bacaan Kanak/Kanak
Buku puzzle interaktif : forest = hutan
Weerasekera, Rebecca (Pengarang) ; Kendall, Wendy (Ilustrator) ; Deesis Edith M. (Penerjemah) ; Aprilia Wirahma (Penyunting)
Puisi Indonesia / Kehidupan