JAKLITERA sudah ada versi mobile lho!
Unduh
Unduh JAKLITERA Mobile
Dapatkan akses ke koleksi literatur terbaik dengan JAKLITERA. Unduh aplikasinya di
Android dan iOS, dan mulai petualangan membaca Anda hari ini!
Yuk, bagikan buku ini!
Salin tautan:
https://perpustakaan.jakarta.go.id/book/detail?cn=INLIS000000000781091
Pinjam buku ini
Pastry preneur : Panduan usaha bakery, khususnya patiseri dan pengembangan kompetensi sebagai chef atau baker profesional
M. Husin Syarbini. STP (Pengarang) ; Cahyadi H. Prabowo (Editor)
Edisi
Cet.1
Penerbit
Solo : Metagraf, 2016
Deskripsi Fisik
x,110 halaman. ; 19 cm.
ISBN
9786026328151
Subjek
Bisnis / Inspirasi / Wiraswasta
Bahasa
Indonesia
Call Number
338.04 SYA p ; 650 HUS p
Tersedia di:
~Perpustakaan Jakarta - Cikini
Dapat Dipinjam:
8
Baca di Tempat:
0
Sedang Dipinjam:
0
00005292396
Tersedia
Cikini Umum - Lantai 4 dan Lantai 5
650 MUH p
Koleksi Keluarga
00005292397
Tersedia
Cikini Umum - Lantai 4 dan Lantai 5
650 MUH p
Koleksi Umum
00005292398
Tersedia
Cikini Umum - Lantai 4 dan Lantai 5
650 MUH p
Storage Umum
00005292399
Tersedia
Cikini Umum - Lantai 4 dan Lantai 5
650 MUH p
Koleksi Keluarga
00005292400
Tersedia
Cikini Umum - Lantai 4 dan Lantai 5
650 MUH p
Koleksi Umum
00005315845
Tersedia
Cikini Umum - Lantai 4 dan Lantai 5
338.04 SYA p
Koleksi Umum
00005556735
Tersedia
Cikini Umum - Lantai 4 dan Lantai 5
338.04 SYA p
Koleksi Umum
00005556738
Tersedia
Cikini Umum - Lantai 4 dan Lantai 5
338.04 SYA p
Koleksi Umum
~Perpustakaan Jakarta Pusat - Petojo Enclek
Dapat Dipinjam:
4
Baca di Tempat:
0
Sedang Dipinjam:
0
00005371089
Tersedia
RUANG KOLEKSI UMUM PUSAT - Ruang Baca Untuk Koleksi Umum
650 HUS p
Koleksi Umum
00005371090
Tersedia
RUANG KOLEKSI UMUM PUSAT - Ruang Baca Untuk Koleksi Umum
650 HUS p
Koleksi Umum
00005388156
Tersedia
RUANG KOLEKSI UMUM PUSAT - Ruang Baca Untuk Koleksi Umum
650 HUS p
Koleksi Umum
00005388157
Tersedia
RUANG KOLEKSI UMUM PUSAT - Ruang Baca Untuk Koleksi Umum
650 HUS p
Koleksi Umum
~Perpustakaan Jakarta Selatan - Gandaria Tengah
Dapat Dipinjam:
10
Baca di Tempat:
0
Sedang Dipinjam:
0
00005362584
Tersedia
RUANG KOLEKSI UMUM SELATAN
338.04 SYA p
Koleksi Umum
00005362585
Tersedia
RUANG KOLEKSI UMUM SELATAN
338.04 SYA p
Koleksi Umum
00005362586
Tersedia
RUANG KOLEKSI UMUM SELATAN
338.04 SYA p
Koleksi Umum
00005362587
Tersedia
RUANG KOLEKSI UMUM SELATAN
338.04 SYA p
Koleksi Umum
00005362588
Tersedia
RUANG KOLEKSI UMUM SELATAN
338.04 SYA p
Koleksi Umum
00005364271
Tersedia
RUANG KOLEKSI UMUM SELATAN
338.04 SYA p
Koleksi Umum
00005364272
Tersedia
B 9254 PQW SELATAN - Isuzu
338.04 SYA p
Koleksi Umum
00005364273
Tersedia
RUANG KOLEKSI UMUM SELATAN
338.04 SYA p
Koleksi Umum
00005364274
Tersedia
B 9256 PQW SELATAN - Isuzu
338.04 SYA p
Koleksi Umum
00005687027
Tersedia
RUANG KOLEKSI UMUM SELATAN
338.04 SYA p
Koleksi Umum
Deskripsi
Buku Pastrypreneur ini membahas tentang pastry, salah satu jenis bakery, khususnya yang menggunakan adonan lipat sebagai dasar pembuatannya. Pembahasan yang diberikan pun sangat menyeluruh, mulai pengenalan ragam pastry, bahan dan alat yang dibutuhkan untuk membuat pastry, proses pembuatan, hingga dilengkapi juga dengan pembahasan aspek komersialnya.
Ulasan
Belum ada ulasan untuk buku ini. Jadilah yang pertama untuk mengulas!
Buku Rekomendasi Lainnya
BIOLOGI
Biologi
KIMBALL, John W
MANAJEMEN PERKANTORAN
Budaya Organisasi
NDRAHA, Taliziduhu
JAMUR / BUDI DAYA
Budi Daya Jamur
PURWANINGSIH, Eko ; I.G.B. Widyantara
GYNECOLOGY / KESEHATAN
Gynaecology
SHAW, Robert W. ; LUESLEY, David ; MONGA, Ash
PENDIDIKAN
The economics of education : mengelola pendidikan secara profesional...
ZAINAL, Veithzal Rivai ; MUHAMMAD, Natsir ; KAMAL, Haryadi
FIKSI INDONESIA / NOVEL
Bait-Bait Multazam
Abidah El Khalieqy ; Penyunting: Pratiwi Utami, Ika Yuliana K, Imam R
Islam
Aisyah : Istri Rasulullah saw Dunia Dan Akhirat
Editor, Arif Fahrudin (Pengarang)
kurikulum
Perencanaan Pembelajaran
-
Salat / Ibadah (islam)
Panduan praktis dan lengkap menuju kesempurnaan salat
Abu Sakhi (Pengarang) ; Arvin Mahardika (Penyunting)
Islam dan politik / Sosial, Interaksi / Oligarki
Islam, oligarki politik, dan perlawanan sosial
Abdur Rozaki (Pengarang) ; Edi AH Iyubenu (Penyunting)
Filsafat / Kehidupan
Alasan untuk tidak risau
Delaney Brigid (Pengarang) ; Anugerah Bayu (penerjemah) ; Adinto F. Susanto (penyunting)
Kesusastraan / Pelajaran
Memahami hikayat dalam sastra Indonesia
Baroroh Baried (Pengarang)
Cerita Anak
Pintu dimensi terbuka lagi : seri para Dinosaurus milik Joshua
Fidela Asa (Pengarang) ; Tim Elementa (Penyunting)
UNDANG UNDAND DASAR 1945
Pedoman resmi UUD 1945 dan perubahannya : Kabinet Indonesia Maju Periode 2019 - 2024 Jokowi Ma'ruf
TIM Wahyu Media (Pengarang) ; Risha Nillas (Pengarang)
Novel