JAKLITERA sudah ada versi mobile lho!
Unduh
Unduh JAKLITERA Mobile
Dapatkan akses ke koleksi literatur terbaik dengan JAKLITERA. Unduh aplikasinya di
Android dan iOS, dan mulai petualangan membaca Anda hari ini!
Yuk, bagikan buku ini!
Salin tautan:
https://perpustakaan.jakarta.go.id/book/detail?cn=INLIS000000000782710
Pinjam buku ini
Referensi Komplet A-Z Bakery
Fachmy Casofa (Pengarang)
Edisi
Cetakan kedua
Penerbit
Solo : Metagraf, 2016
Deskripsi Fisik
134 halaman : ilustrasi ; 19 cm
ISBN
978-602-73215-7-1
Subjek
MASAKAN / ROTI
Bahasa
Indonesia
Call Number
641.5 SYA r ; 641.5 HUS r
Tersedia di:
Perpustakaan Jakarta - Cikini
Dapat dipinjam: 4
Deskripsi
Tersaji apik dalam bukuini rangkaian pengetahuan produk-produk bakery, khusnusnya roti. Pembaca akan mengetahui berbagai aspek dasar pembuatan roti, muIai dari pengenaan bahan dan fungsinya, proses pembuatan, peralatan yang digunakan, hingga aspek komersialnya. Harapannya, wawasan pembaca mengenai proses pembuatan roti akan beftambah setelah membaca buku ini. Selain itu, peluang bisnis akan dapat diraih apabila berkeinginan terjun di bidang bakery (bakepreneur).
Ulasan
Belum ada ulasan untuk buku ini. Jadilah yang pertama untuk mengulas!
Buku Terkait
Ciptaan
Habibi Totalitas sang Teknosof
A.Makmur Makka (Pengarang) ; Fachmy Casofa (Pengarang)
BIOGRAFI KEPALA NEGARA
Habibie : Jejak Sang Penanda Kebangkitan
Fachmy Casofa (Pengarang)
BIOGRAFI KEPALA NEGARA
Habibie : Karya Nyata Untuk Indonesia
Fachmy Casofa (Pengarang) ; Ferial Pondafi (Pengarang) ; Windri Astuti (Pengarang)
BIOGRAFI KEPALA NEGARA
Ainun : Mata Cinta Habibie
Fachmy Casofa (Pengarang)
BIOGRAFI KEPALA NEGARA
Habibie : Dalam Komik, Puisi, dan Surat
Fachmy Casofa (Pengarang) ; Ferial Pondrafi (Pengarang) ; Hartanto (Pengarang)
Buku Rekomendasi Lainnya
Health and medicine; Nursing / Keperawatan
Handling Difficult Patients : A Nurse Manager's Guide
Bryan, Richard A.; Childers, Linda.
FIKSI
Ira Menjadi Bintang : Ira Becomes a Star
Chandra N. Widjaja
HAK WARGA NEGARA
Mengenal hak konsumen dan pasien M. Sofyan Lubis;ed. Seda Bala
LUBIS, M. Sofyan
FASHION WANITA MUSLIMAH
Hijabers fashion guide : panduan mode para hijabers
Betty LESTARI, ; ROHMAH, Muttafaqur ; SARI, Dian Purnama ; PERWITASARI, Widya
EARTH SCIENCES / JUVENILE LITERATURE
Planet earth
PRATT, Leonie ; TUDOR, Andy
BUSINESS / LAW
Business law : the ethical, global, and E-commerce environment Fifteenth Edition
MALLOR, Jane P. ; LANGVARDT, Arlen W. ; BARNERS, James ; BOWERS, Thomas
YOGA
Yoga Untuk Kesehatan
Rachman Sani
MEMASAK DAGING / MEMOTONG
Butchery & Sausage-Making for Dummies
HARRISON, Tia
Kreasi Kreatif Beading : Merangkai Cabochon & Manik-Manik
-
Dongeng Animasi 3d : Nelayan Dan Ikan Emas
-
TOLERANSI AGAMA / ISU ISU SOSIAL
Islamku Islam Anda Islam Kita : Agama Masyarakat Negara Demokrasi
Abdurahman Wahid (Pengarang)
Belajar Berpuasa / Puasa Ramadhan
Seni mengajarkan berpuasa kepada anak
Heru Kurniawan (Pengarang)
Fiksi / Cerita Pendek
Sumpah sang mempelai pria
Winters Rebecca (Pengarang) ; Nies Endang (penerjemah)
Fabel
Seri dongeng fabel : aku ingin seperti piko
Benny Rhamdani (Pengarang) ; Dwika Anggraini (Ilustrator)
Novel / Fiksi Indonesia