JAKLITERA sudah ada versi mobile lho!
Unduh
Unduh JAKLITERA Mobile
Dapatkan akses ke koleksi literatur terbaik dengan JAKLITERA. Unduh aplikasinya di
Android dan iOS, dan mulai petualangan membaca Anda hari ini!
Yuk, bagikan buku ini!
Salin tautan:
https://perpustakaan.jakarta.go.id/book/detail?cn=INLIS000000000782710
Pinjam buku ini
Referensi Komplet A-Z Bakery
Fachmy Casofa (Pengarang)
Edisi
Cetakan kedua
Penerbit
Solo : Metagraf, 2016
Deskripsi Fisik
134 halaman : ilustrasi ; 19 cm
ISBN
978-602-73215-7-1
Subjek
MASAKAN / ROTI
Bahasa
Indonesia
Call Number
641.5 SYA r ; 641.5 HUS r
Tersedia di:
Perpustakaan Jakarta - Cikini
Dapat dipinjam: 4
Deskripsi
Tersaji apik dalam bukuini rangkaian pengetahuan produk-produk bakery, khusnusnya roti. Pembaca akan mengetahui berbagai aspek dasar pembuatan roti, muIai dari pengenaan bahan dan fungsinya, proses pembuatan, peralatan yang digunakan, hingga aspek komersialnya. Harapannya, wawasan pembaca mengenai proses pembuatan roti akan beftambah setelah membaca buku ini. Selain itu, peluang bisnis akan dapat diraih apabila berkeinginan terjun di bidang bakery (bakepreneur).
Ulasan
Belum ada ulasan untuk buku ini. Jadilah yang pertama untuk mengulas!
Buku Terkait
Ciptaan
Habibi Totalitas sang Teknosof
A.Makmur Makka (Pengarang) ; Fachmy Casofa (Pengarang)
BIOGRAFI KEPALA NEGARA
Habibie : Jejak Sang Penanda Kebangkitan
Fachmy Casofa (Pengarang)
BIOGRAFI KEPALA NEGARA
Habibie : Karya Nyata Untuk Indonesia
Fachmy Casofa (Pengarang) ; Ferial Pondafi (Pengarang) ; Windri Astuti (Pengarang)
BIOGRAFI KEPALA NEGARA
Ainun : Mata Cinta Habibie
Fachmy Casofa (Pengarang)
BIOGRAFI KEPALA NEGARA
Habibie : Dalam Komik, Puisi, dan Surat
Fachmy Casofa (Pengarang) ; Ferial Pondrafi (Pengarang) ; Hartanto (Pengarang)
Buku Rekomendasi Lainnya
HUMAN PHYSIOLOGY = FISIOLOGI MANUSIA
The big picture medical physiology Jonathan D. Kibble ana Colby R. Halsey
KIBBLE, Jonathan D
FIKSI
The Skin Gods : adegan berdarah sang aktor
MONTANARI, Richard ; KARUNIA, Retna; KALINGI, Putri Mayan
ALKITAB / CERITA/CERITA, ANAK
105 cerita Alkitab anak kecil
RIKKERS, Doris
MATEMATIKA / PENDIDIKAN
Rekreasi matematika jilid 1 : edisi revisi dan perluasan
Dudeney, Hendry Ernest ; Victor Matindas
SEKOLAH MENENGAH PERTAMA
Target Nilai 10 UN : SMP/MTs IPS 2016 Sistem CBT
FITRIYANI, Eka ; FINI
MASAKAN / INDONESIA / CHINA / RESEP
Indonesia - Chinese Cooking
HADIBROTO, Cherry
Sosial
Hukum perjanjian internasional : Pengertian, status hukum dan ratifikasi
-
PERTEMPURAN
328 para battalion : The untold stories of indonesian legendary paratroopers setia, perkasa, dan rendah hati
Ade kurniawan (Pengarang)
Ya Allah Aku Ingin Surga-Mu
-
Pendidikan dasar
Anak pintar calistung
Kak Nayara (Pengarang) ; Seta (Penyunting)
Kumpulan Puisi Indonesia
Sengatan Sang Kumbang
Dewi Yanthi Razalie (Pengarang)
Puisi Indonesia
Aku bukan masa depan
Shinta Febriany (Pengarang)
Kesusastraan Inggris / Novel
Stop = TKKG : rahasia vila kuno = ratsel um die alte villa
Wolf, Stefan (Pengarang) ; Hendarto Setiadi (Pengarang)
Fiksi / Percintaan
Pukul Setengah Lima
Rintik Sedu (Pengarang) ; Anastasia Aemilia (Editor)
Puisi