JAKLITERA sudah ada versi mobile lho!
Unduh
Unduh JAKLITERA Mobile
Dapatkan akses ke koleksi literatur terbaik dengan JAKLITERA. Unduh aplikasinya di
Android dan iOS, dan mulai petualangan membaca Anda hari ini!
Yuk, bagikan buku ini!
Salin tautan:
https://perpustakaan.jakarta.go.id/book/detail?cn=INLIS000000000782710
Pinjam buku ini
Referensi Komplet A-Z Bakery
Fachmy Casofa (Pengarang)
Edisi
Cetakan kedua
Penerbit
Solo : Metagraf, 2016
Deskripsi Fisik
134 halaman : ilustrasi ; 19 cm
ISBN
978-602-73215-7-1
Subjek
MASAKAN / ROTI
Bahasa
Indonesia
Call Number
641.5 SYA r ; 641.5 HUS r
Tersedia di:
Perpustakaan Jakarta - Cikini
Dapat dipinjam: 4
Deskripsi
Tersaji apik dalam bukuini rangkaian pengetahuan produk-produk bakery, khusnusnya roti. Pembaca akan mengetahui berbagai aspek dasar pembuatan roti, muIai dari pengenaan bahan dan fungsinya, proses pembuatan, peralatan yang digunakan, hingga aspek komersialnya. Harapannya, wawasan pembaca mengenai proses pembuatan roti akan beftambah setelah membaca buku ini. Selain itu, peluang bisnis akan dapat diraih apabila berkeinginan terjun di bidang bakery (bakepreneur).
Ulasan
Belum ada ulasan untuk buku ini. Jadilah yang pertama untuk mengulas!
Buku Terkait
Ciptaan
Habibi Totalitas sang Teknosof
A.Makmur Makka (Pengarang) ; Fachmy Casofa (Pengarang)
BIOGRAFI KEPALA NEGARA
Habibie : Jejak Sang Penanda Kebangkitan
Fachmy Casofa (Pengarang)
BIOGRAFI KEPALA NEGARA
Habibie : Karya Nyata Untuk Indonesia
Fachmy Casofa (Pengarang) ; Ferial Pondafi (Pengarang) ; Windri Astuti (Pengarang)
BIOGRAFI KEPALA NEGARA
Ainun : Mata Cinta Habibie
Fachmy Casofa (Pengarang)
BIOGRAFI KEPALA NEGARA
Habibie : Dalam Komik, Puisi, dan Surat
Fachmy Casofa (Pengarang) ; Ferial Pondrafi (Pengarang) ; Hartanto (Pengarang)
Buku Rekomendasi Lainnya
BAHASA JERMAN
30 hari menguasai bahasa Jerman dengan mudah dan lancar
YUNIAWATI, Reny ; Simorangkir, Ross
ANIMATED CARTOONS (COMPUTER PROGRAM)
Merancang Film Kartun
SUYANTO, M
PIKIRAN DAN PEMIKIRAN
Notes from the universe : Pesan pesan inspiratif dari semesta
DOOLEY, Mike ; Susi Purwoko
Ensiklopedi Umum / Pelajar
Ensiklopedi umum untuk pelajar jilid 8 : Panahan-Renville,Perjanjian
Abdul Syukur ; Achmad Sobirin (pengarang) ; Adi Riyadhi (pengarang) ; Bagus Takwin (pengarang) ; Basuki Suhardi (pengarang) ; Binarga Guchany (pengarang) ; Starlita (editor) ; J.V. Barus (editor) ; Nina M. Armando (editor) ; Susanto (editor) ; Wibowo (editor)
FIKSI
Door house
MATSUMOTO, Yoko ; INDRATI ; AKAGAWA, Jiro
KOMIK HUMOR / INDONESIA
Awas setan2 keluyuran : bukan komik horor
AWP, Agung
MANAJEMEN PENGEMBANGAN
Becoming Agile : How the Seam Approach to Management Builds Adaptability
Worley, G. Christopher
Bacaan Kanak Kanak
Aku Sayang Kakak
-
Catatan pinggir 11
-
Manajemen umum
Thinking in new boxes : lima langkah penting mencetuskan ide besar berikutnya
Brabandere,Luc de ; Iny,Alan
Pendidikan
Abaca : Aku suka baca
-
Bacaan Kanak/Kanak / Pendidikan Islam
Jajan halal & sehat : keajaiban surat al-maidah ayat 88
Fatimah Azzahra (Pengarang) ; Dona Suzana (editor ahli) ; Ahmad Fa'iq (editor) ; Innerchild Studio (ilustrator)
Kebebasan beragama
Fenomena beragama : dari dunia arab hingga asia pasifik
Azyumardi Azra ; Idris Thaha (editor)
kesusastraan / puisi
Menyongsong mentari pagi padang sabana
Kristopel Billi (Pengarang) ; Syifah Baraq (penyunting)
Cerita Anak / Hewan/Hewan