JAKLITERA sudah ada versi mobile lho! Unduh
Pinjam buku ini
Referensi Komplet A-Z Bakery

Referensi Komplet A-Z Bakery

Fachmy Casofa (Pengarang)

Edisi Cetakan kedua
Penerbit Solo : Metagraf, 2016
Deskripsi Fisik 134 halaman : ilustrasi ; 19 cm
ISBN 978-602-73215-7-1
Subjek MASAKAN / ROTI
Bahasa Indonesia
Call Number 641.5 SYA r ; 641.5 HUS r

Tersedia di:

Perpustakaan Jakarta - Cikini
Dapat dipinjam: 4

Deskripsi

Tersaji apik dalam bukuini rangkaian pengetahuan produk-produk bakery, khusnusnya roti. Pembaca akan mengetahui berbagai aspek dasar pembuatan roti, muIai dari pengenaan bahan dan fungsinya, proses pembuatan, peralatan yang digunakan, hingga aspek komersialnya. Harapannya, wawasan pembaca mengenai proses pembuatan roti akan beftambah setelah membaca buku ini. Selain itu, peluang bisnis akan dapat diraih apabila berkeinginan terjun di bidang bakery (bakepreneur).

Ulasan

Belum ada ulasan untuk buku ini. Jadilah yang pertama untuk mengulas!

Buku Rekomendasi Lainnya

Kiat Mencapai Keharmonisan Rumah Tangga
FALSAFAT ISLAM

Kiat Mencapai Keharmonisan Rumah Tangga

JAWAD, Muhammad Ahmad Abdul

Balada si Roy 4 :  telegram kapal
Fiksi Indonesia

Balada si Roy 4 : telegram kapal

Gol A. Gong

Ensiklopedia tematis : eyewitness cuaca
METEOROLOGI / CUACA

Ensiklopedia tematis : eyewitness cuaca

COSGROVE, Brian

Statistics for managers using Microsoft Excel
MANAGEMENT / STATISTICAL METHODS / COMPUTER PROGRAMS / COMMERCIAL STATISTICS / COMPUTER PROGRAMS

Statistics for managers using Microsoft Excel

LEVINE, David M. ; STEPHAN, David F ; SZABAT, Kathryn A.

Seoulmate
Fiksi Indonesia

Seoulmate

Lia Indra Andriana ; Penyunting ; O Lydia Panduwinata

Lintasan Sejarah Pemikiran
Sejarah Islam

Lintasan Sejarah Pemikiran

SANI,Abdul

Gagasan Pemilihan Umum Kepala Daerah Asimetris :  Menuju Tata Kelola Pemerintahan Daerah Demokratis, Akuntabel dan Berkelanjutan

Gagasan Pemilihan Umum Kepala Daerah Asimetris : Menuju Tata Kelola Pemerintahan Daerah Demokratis, Akuntabel dan Berkelanjutan

Kurniawati Hastuti Dewi

#EasyEnglish Part 2 :  Think English, Think Easy
BAHASA INGGRIS

#EasyEnglish Part 2 : Think English, Think Easy

Karlina Denistia ; Gita Romadhona

The break up master
Fiksi

The break up master

; Baiq Nadia Yunarthi (penyunting) ; Dhea Febrina (penyunting) ; Wisnu Drajat (ilustrator)

Perisitilahan Kimia dan Farmasi
KIMIA / FARMASI

Perisitilahan Kimia dan Farmasi

-

Tendangan si madun
Fiksi

Tendangan si madun

Kay Arikunto (Pengarang) ; Romy Hernadi (Pengarang)

Yaudah, terima aja...
Motivasi

Yaudah, terima aja...

Pikiran Fajar (Pengarang) ; Atina Barokatin (Penyunting)

Keterampilan membaca cerdas :  Panduan meningkatkan literasi sains bagi mahasiswa
Kemampuan Literasi

Keterampilan membaca cerdas : Panduan meningkatkan literasi sains bagi mahasiswa

Ermanto (Pengarang)

Science at the edge :  global warming
Pemanasan Global

Science at the edge : global warming

Morgan, Sally (Pengarang) ; Davies, Nicholas Beresford (Ilustrator) ; Art Construction (Ilustrator)

Analisa Statistik Komponen Utama Hidrologi dan Pengelolaan Aktual Waduk Multiguna Kasus DAS Ciliwung-Bopuncur
Teknik Lingkungan / Hidrologi

Analisa Statistik Komponen Utama Hidrologi dan Pengelolaan Aktual Waduk Multiguna Kasus DAS Ciliwung-Bopuncur

Nelson (Pengarang)