Jejak pangan : sejarah, silang budaya, dan masa depan
Andreas Maryoto (Pengarang)
Pertanian Apsek Sosiologi
Detil Buku
EdisiCetakan pertama
PenerbitJakarta : Buku Kompas, 2009
Deskripsi Fisikxiv + 250 halaman : ilustrasi ; 14 x 21 cm
ISBN978-979-709-413-3
SubjekPertanian Apsek Sosiologi
BahasaIndonesia
Call Number306.349 AND j
Deskripsi
Bibliografi: halaman 243-248 ; Buku Jejak Pangan, Sejarah, Silang Budaya, dan Masa Depan melacak sedikit jejak ketika manusia berupaya men dapatkan pangan dan mengolah pangan demi mempertahankan hidup. Segala bangsa dan setiap pemimpinnya tidak pernah lelah memikirkan cara mendapatkan pangan.