JAKLITERA sudah ada versi mobile lho! Unduh
Pinjam buku ini
Aneka produk olahan lele

Aneka produk olahan lele

Diah Ikasari ; Murniyati

Edisi -
Penerbit Depok : Penebar Swadaya, 2012
Deskripsi Fisik 100 halaman : ilustrasi ; 28 cm
ISBN 978-979-002-576-9
Subjek MASAKAN IKAN
Bahasa Indonesia
Call Number 664.946 SUR a

Tersedia di:

~Perpustakaan Jakarta Pusat - Petojo Enclek
Dapat Dipinjam: 3
Baca di Tempat: 0
Sedang Dipinjam: 0
00005363239
Tersedia
RUANG KOLEKSI UMUM PUSAT - Ruang Baca Untuk Koleksi Umum
664.946 SUR a
Koleksi Umum
00005363240
Tersedia
RUANG KOLEKSI UMUM PUSAT - Ruang Baca Untuk Koleksi Umum
664.946 SUR a
Koleksi Umum
00005365288
Tersedia
RUANG KOLEKSI UMUM PUSAT - Ruang Baca Untuk Koleksi Umum
664.946 SUR a
Koleksi Umum

Deskripsi

Dalam buku ini dijelaskan mengenai teknologi pengolahan lele menjadi berbagai produk olahan kering seperti lele asap, abon, krispi lele, keripik kulit dan keripik sirip, serta kerupuk lele. teknologi yang diterapkan sangat mudah, praktis dengan modal usaha yang relatif terjangkau. tujuan penulisan buku ini adalah sebagai acuan bagi pembaca agar memiliki pengetahuan, keterampilan, dan kreativitas, untuk mengolah lele menjadi berbagai produk olahan kering terutama bagi masyarakat di sekitar pembudidaya lele. Pengolahan lele menjadi berbagai produk ini merupakan peluang untuk dijadikan industri rumah tangga, yang dapat memberikan lapangan pekerjaan dan penghasilan bagi keluarga.

Ulasan

Belum ada ulasan untuk buku ini. Jadilah yang pertama untuk mengulas!

Buku Rekomendasi Lainnya

10 pahlawan penyebar Islam Muhammad Mahmud Al-Qadhi ; ed. A. Choiran Marzuki ; pen. Nuroddin Usman
TOKOH ISLAM / BIOGRAFI

10 pahlawan penyebar Islam Muhammad Mahmud Al-Qadhi ; ed. A. Choiran Marzuki ; pen. Nuroddin Usman

AL-QADHI, Muhammad Mahmud

Apa Yang dicintai dan Dibenci Nabi (buku 2)
Nabi dan Rasul

Apa Yang dicintai dan Dibenci Nabi (buku 2)

TARSYAH, Adnan

Cost accounting :  a managerial emphasis
COST ACCOUNTING = AKUNTANSI BIAYA

Cost accounting : a managerial emphasis

HORNGREN, Charles T ; HORNGREN, Charles T

Hukum Angkutan Udara : berdasarkan UU RI no.1 th.2009
PENGANGKUTAN UDARA / ASPEK HUKUM

Hukum Angkutan Udara : berdasarkan UU RI no.1 th.2009

MARTONO, HK

Indonesia Indah Jilid 1 :  Bangsa Indonesia I
SEJARAH INDONESIA

Indonesia Indah Jilid 1 : Bangsa Indonesia I

Soeharto, Tien

Hubungan masyarakat :  prinsip, kasus, dan masalah
Tekhnologi dan Ilmu Terapan

Hubungan masyarakat : prinsip, kasus, dan masalah

MOORE, H. Frazier ; TRIMO, Lilawati ; MALIK, Deddy Djamaludin ; EFFENDY, Onong Uchjana

Aku Ingin Menjadi : Pilot
PILOT / CERITA BERGAMBAR

Aku Ingin Menjadi : Pilot

Stella Ernes (Pengarang) ; Adlina Aidid (Pengarang) ; Donny Rakhman (Pengarang)

Republik
Filsafat / Republik

Republik

Cicero (Pengarang) ; Carissa Fadina Permata (penerjemah) ; Muhammad Aswar (editor)

Dani Binns : Promising Police Officer
Fiksi Inggris

Dani Binns : Promising Police Officer

Lisa Rajan (Pengarang)

Rahasia perempuan
Kumpulan Puisi

Rahasia perempuan

Mickay Koegh (Pengarang)

Pertemuan jodoh
Fiksi Indonesia

Pertemuan jodoh

Abdoel Moeis (Pengarang)

Larger than life :  sejarah Boy Band dari NKOTB hingga BTS
Sejarah Boy Band

Larger than life : sejarah Boy Band dari NKOTB hingga BTS

Sherman, Maria (Pengarang) ; Alex Fine (Ilustrator) ; Venessa (Penerjemah)

Kesusastraan, kehancuran
Esai Indonesia

Kesusastraan, kehancuran

Martin Suryajaya (Pengarang)

Seri berkendara seru :  Traktor
Bacaan anak

Seri berkendara seru : Traktor

Braun , Sebastian. (Pengarang) ; Susanna Prayoga (Penerjemah) ; Novalya :Putri (Penyunting)

Buku interaktif PAUD: Dinosaurus
Pendidikan anak usia dini / PAUD

Buku interaktif PAUD: Dinosaurus

Auzou (Pengarang) ; Andina M. Rorimpandey (Penerjemah) ; Damar Sasongko (Penyunting)