JAKLITERA sudah ada versi mobile lho!
Unduh
Unduh JAKLITERA Mobile
Dapatkan akses ke koleksi literatur terbaik dengan JAKLITERA. Unduh aplikasinya di
Android dan iOS, dan mulai petualangan membaca Anda hari ini!
Yuk, bagikan buku ini!
Salin tautan:
https://perpustakaan.jakarta.go.id/book/detail?cn=INLIS000000000794174
Pinjam buku ini
Aneka produk olahan lele
Diah Ikasari ; Murniyati
Edisi
-
Penerbit
Depok : Penebar Swadaya, 2012
Deskripsi Fisik
100 halaman : ilustrasi ; 28 cm
ISBN
978-979-002-576-9
Subjek
MASAKAN IKAN
Bahasa
Indonesia
Call Number
664.946 SUR a
Tersedia di:
~Perpustakaan Jakarta Pusat - Petojo Enclek
Dapat Dipinjam:
3
Baca di Tempat:
0
Sedang Dipinjam:
0
00005363239
Tersedia
RUANG KOLEKSI UMUM PUSAT - Ruang Baca Untuk Koleksi Umum
664.946 SUR a
Koleksi Umum
00005363240
Tersedia
RUANG KOLEKSI UMUM PUSAT - Ruang Baca Untuk Koleksi Umum
664.946 SUR a
Koleksi Umum
00005365288
Tersedia
RUANG KOLEKSI UMUM PUSAT - Ruang Baca Untuk Koleksi Umum
664.946 SUR a
Koleksi Umum
Deskripsi
Dalam buku ini dijelaskan mengenai teknologi pengolahan lele menjadi berbagai produk olahan kering seperti lele asap, abon, krispi lele, keripik kulit dan keripik sirip, serta kerupuk lele. teknologi yang diterapkan sangat mudah, praktis dengan modal usaha yang relatif terjangkau. tujuan penulisan buku ini adalah sebagai acuan bagi pembaca agar memiliki pengetahuan, keterampilan, dan kreativitas, untuk mengolah lele menjadi berbagai produk olahan kering terutama bagi masyarakat di sekitar pembudidaya lele. Pengolahan lele menjadi berbagai produk ini merupakan peluang untuk dijadikan industri rumah tangga, yang dapat memberikan lapangan pekerjaan dan penghasilan bagi keluarga.
Ulasan
Belum ada ulasan untuk buku ini. Jadilah yang pertama untuk mengulas!
Buku Rekomendasi Lainnya
ENSIKLOPEDI;
Encyclopedia Americana 11
CERITA BINATANG
The Mousedeer and His Magic Flute
Kiddibird
BENCANA ALAM / GELOMBANG LAUT / GEMPA BUMI / BENCANA / BANTUAN
Tsunami & bencana alam lainnya
OSBORNE, Mary Pope ; BOYCE, Natalie ; DAMANIK, Victor H. ; A'IMMAH, Zakiyyatul
FILSAFAT HIDUP
Yes, you can! : the art of living exciting lfe
OLLIE ; MELATI, HP
PERADILAN AGAMA/UNDANG UNDANG DAN PERATURAN
HIMPUNAN perundang-undangan dan peraturan peradilan agama
HIMPUNAN perundang-undangan dan peraturan peradilan agama
TEKNIK/KAMUS
Kamus istilah teknik Inggris-Indonesia
SUNGGUH, As'ad
BISNIS
12 Rules of management effectiveness : kearifan China dari Tao Zhu Gong
TAY BOON SUAT ; LAURENSIA, Jessy
HIDUP SUKSES
How to succeed with people : cara yang sungguh sangat mudah untuk menyatukan, memengaruhi, dan memotivasi hampir semua orang
MCGEE, Paul ; KOWIYA
PERPUSTAKAAN
Manajemen perpustakaan : suatu pendekatan praktik
Sutarno NS ; Daspian, Eppi
Pengetahuan Dasar Anak/ Bacaan anak/anak
Be yourself, frog
-
Fiksi Indonesia (Bahasa Jawa)
Ranting ranting kering
Tiwiek SA. (Pengarang) ; Lilik Iswanti (penerjemah)
Antologi Puisi
Kalalatu
Arsyad Indradi (Pengarang)
Novel
Misteri rumah bekas pembantaian
Wakhid Nurrokhim (Pengarang) ; @falenzaman (Penyunting) ; Gita Ramayudha (Penyunting)
Pengembangan diri / Personal produtivity
Maximum personal productivity : kiat cerdas dan ampuh agar menjadi insan yang super produktif
Yodhia Antariksa (Pengarang) ; Nisrina Lubis (Penyunting)
Indonesia / Sejarah Revolusi / Tahi Bonar Simatupang