JAKLITERA sudah ada versi mobile lho! Unduh
Pinjam buku ini
Aneka produk olahan lele

Aneka produk olahan lele

Diah Ikasari ; Murniyati

Edisi -
Penerbit Depok : Penebar Swadaya, 2012
Deskripsi Fisik 100 halaman : ilustrasi ; 28 cm
ISBN 978-979-002-576-9
Subjek MASAKAN IKAN
Bahasa Indonesia
Call Number 664.946 SUR a

Tersedia di:

~Perpustakaan Jakarta Pusat - Petojo Enclek
Dapat Dipinjam: 3
Baca di Tempat: 0
Sedang Dipinjam: 0
00005363239
Tersedia
RUANG KOLEKSI UMUM PUSAT - Ruang Baca Untuk Koleksi Umum
664.946 SUR a
Koleksi Umum
00005363240
Tersedia
RUANG KOLEKSI UMUM PUSAT - Ruang Baca Untuk Koleksi Umum
664.946 SUR a
Koleksi Umum
00005365288
Tersedia
RUANG KOLEKSI UMUM PUSAT - Ruang Baca Untuk Koleksi Umum
664.946 SUR a
Koleksi Umum

Deskripsi

Dalam buku ini dijelaskan mengenai teknologi pengolahan lele menjadi berbagai produk olahan kering seperti lele asap, abon, krispi lele, keripik kulit dan keripik sirip, serta kerupuk lele. teknologi yang diterapkan sangat mudah, praktis dengan modal usaha yang relatif terjangkau. tujuan penulisan buku ini adalah sebagai acuan bagi pembaca agar memiliki pengetahuan, keterampilan, dan kreativitas, untuk mengolah lele menjadi berbagai produk olahan kering terutama bagi masyarakat di sekitar pembudidaya lele. Pengolahan lele menjadi berbagai produk ini merupakan peluang untuk dijadikan industri rumah tangga, yang dapat memberikan lapangan pekerjaan dan penghasilan bagi keluarga.

Ulasan

Belum ada ulasan untuk buku ini. Jadilah yang pertama untuk mengulas!

Buku Rekomendasi Lainnya

Reputation-driven corporate social responbility :  pendekatan strategic management dalam CSR
MANAJEMEN STRATEGI

Reputation-driven corporate social responbility : pendekatan strategic management dalam CSR

SUSANTO, A. B ; PURBA, Daniel P.

The frogs and the ass :  and other stories
CERITA BINATANG

The frogs and the ass : and other stories

Tim Kiddibird

Perkisahan nusa masa 1973-1986
JURNALISME

Perkisahan nusa masa 1973-1986

ANWAR, Rosihan

The adobe photoshop lightroom 5 :  book for digital photographers
ADOBE PHOTOSHOP/COMPUTER PROGRAM

The adobe photoshop lightroom 5 : book for digital photographers

KELBY, Scott

Beginner book :  the cat in the hat
FOLKLORE/JUVENILE LITERATURE

Beginner book : the cat in the hat

SEUSS

To love, to wander
PUISI INDONESIA / KUMPULAN

To love, to wander

SITUMORANG, Sitor ; MCGLYNN, John H. ; LONTAR FOUNDATION

Indonesia wow markplus wow we are wow
marketing / pemasaran / bisnis

Indonesia wow markplus wow we are wow

25 Markplus-ers

Lihatlah Aku! :  Menjadi Pribadi Muslim Sempurna
ORANG ISLAM

Lihatlah Aku! : Menjadi Pribadi Muslim Sempurna

YUSUF, Mukhammad

Pembaharuan Hukum Acara Peradilan Agama :  Dilengkapi Format Formulir Beperkara
Hukum peradilan agama

Pembaharuan Hukum Acara Peradilan Agama : Dilengkapi Format Formulir Beperkara

Zaenudin A. Naufal (Pengarang)

10 Cara seru meriahkan kelasmu
Buku Cerita;

10 Cara seru meriahkan kelasmu

Nita candra/penulis; (Pengarang)

Hanya untukmu
Kumpulan Puisi Indonesia

Hanya untukmu

Sulis Bambang (Pengarang)

Tidurlah dengan Tenang Malam ini saja
Pengembangan Diri

Tidurlah dengan Tenang Malam ini saja

Wisnu Widiatmoko (Pengarang) ; Linda Irawati (editor)

Surat menjelang lepas lajang :  antologi puisi
Kesusastraan / Puisi

Surat menjelang lepas lajang : antologi puisi

Ratna Ayu Budhiarti (Pengarang)

Telaah tentang Televisi
Arswendo Atmowiloto

Telaah tentang Televisi

Arswendo Atmowiloto (Pengarang)

Neksus : riwayat jejaring informasi, dari zaman batu ke akal imitasi
Perubahan Sosial Karena Perkembangan Ilmu Pengetahuan

Neksus : riwayat jejaring informasi, dari zaman batu ke akal imitasi

Harari, Yuval Noah (Pengarang) ; Damaring Tyas Wulandari Palar (Penerjemah) ; Andya Primada (Penyunting)