JAKLITERA sudah ada versi mobile lho!
Unduh
Yuk, bagikan buku ini!
Salin tautan:
https://perpustakaan.jakarta.go.id/book/detail?cn=INLIS000000000794174
Pinjam buku ini
Aneka produk olahan lele
Diah Ikasari ; Murniyati
Edisi
-
Penerbit
Depok : Penebar Swadaya, 2012
Deskripsi Fisik
100 halaman : ilustrasi ; 28 cm
ISBN
978-979-002-576-9
Subjek
MASAKAN IKAN
Bahasa
Indonesia
Call Number
664.946 SUR a
Tersedia di:
~Perpustakaan Jakarta Pusat - Petojo Enclek
Dapat Dipinjam:
3
Baca di Tempat:
0
Sedang Dipinjam:
0
00005363239
Tersedia
RUANG KOLEKSI UMUM PUSAT - Ruang Baca Untuk Koleksi Umum
664.946 SUR a
Koleksi Umum
00005363240
Tersedia
RUANG KOLEKSI UMUM PUSAT - Ruang Baca Untuk Koleksi Umum
664.946 SUR a
Koleksi Umum
00005365288
Tersedia
RUANG KOLEKSI UMUM PUSAT - Ruang Baca Untuk Koleksi Umum
664.946 SUR a
Koleksi Umum
Deskripsi
Dalam buku ini dijelaskan mengenai teknologi pengolahan lele menjadi berbagai produk olahan kering seperti lele asap, abon, krispi lele, keripik kulit dan keripik sirip, serta kerupuk lele. teknologi yang diterapkan sangat mudah, praktis dengan modal usaha yang relatif terjangkau. tujuan penulisan buku ini adalah sebagai acuan bagi pembaca agar memiliki pengetahuan, keterampilan, dan kreativitas, untuk mengolah lele menjadi berbagai produk olahan kering terutama bagi masyarakat di sekitar pembudidaya lele. Pengolahan lele menjadi berbagai produk ini merupakan peluang untuk dijadikan industri rumah tangga, yang dapat memberikan lapangan pekerjaan dan penghasilan bagi keluarga.
Ulasan
Belum ada ulasan untuk buku ini. Jadilah yang pertama untuk mengulas!
Buku Rekomendasi Lainnya
PAJAK DAN PERPAJAKAN
Fiscale Monograticen
WASSNIK, W. Klein
FIKSI
Jejak-jejak dusta
SURIANA, Felisianne
KEUANGAN, PEMERIKSAAN / AUDITING / AKUNTANSI
Audit Sektor Publik : Pemeriksaan Pertanggungjawaban Pemerintahan Edisi 3
Indra Bastian
FIKSI INGGRIS / NOVEL
A Lady Never Surrenders : Penakluk Sang Lady
Sabrina Jeffries ; Martha Widjaja
BOROBUDUR
Borobudur pusaka abadi nan jaya
-
fiksi
Along Came Trouble : Lembaran Baru
; lyvia Sundari
Analisis Ekonomi Pertanian Indonesia
; Rahmawanta, Novi.A
Teknik penulisan / Bisnis
Membuat surat-surat bisnis (Indonesia-Inggris)
; Yoga Anggoro
Ekonomi
Competitiveness of special economic zone : comparison between Indonesia, Malaysia, Thailand, and China
Sari Wahyuni (Penyunting)
bahasa inggris
Phonics - Book 2 : The Consonants Sound
Phonics (Pengarang)
Fiksi Indonesia
Rencana Besar
Tsugaeda (Pengarang) ; Fernando Simandalahi (Penyunting)
Notaris / Undang/Undang
Tafsir, penjelasan, dan komentar atas undang-undang jabatan notaris
Habib Adjie (penulis) ; Nurul Falah (editor) ; Hendra Kurniawan (desain sampul)
Indonesia / Sejarah
Sejarah nasional Indonesia III
Marwati Djoened Poesponegoro (Pengarang) ; Nugroho Notosusanto (Pengarang)
Komik, bacaan
Full bloom cheekiness vol.17
Miyuki, Mitsubachi (Pengarang) ; Martina Rosmawati (penerjemah) ; Ine Martiana (editor)
Asmaul Husna / Sifat dan Nama/nama Allah / Bacaan Kanak/kanak