JAKLITERA sudah ada versi mobile lho!
Unduh
Yuk, bagikan buku ini!
Salin tautan:
https://perpustakaan.jakarta.go.id/book/detail?cn=INLIS000000000794174
Pinjam buku ini
Aneka produk olahan lele
Diah Ikasari ; Murniyati
Edisi
-
Penerbit
Depok : Penebar Swadaya, 2012
Deskripsi Fisik
100 halaman : ilustrasi ; 28 cm
ISBN
978-979-002-576-9
Subjek
MASAKAN IKAN
Bahasa
Indonesia
Call Number
664.946 SUR a
Tersedia di:
~Perpustakaan Jakarta Pusat - Petojo Enclek
Dapat Dipinjam:
3
Baca di Tempat:
0
Sedang Dipinjam:
0
00005363239
Tersedia
RUANG KOLEKSI UMUM PUSAT - Ruang Baca Untuk Koleksi Umum
664.946 SUR a
Koleksi Umum
00005363240
Tersedia
RUANG KOLEKSI UMUM PUSAT - Ruang Baca Untuk Koleksi Umum
664.946 SUR a
Koleksi Umum
00005365288
Tersedia
RUANG KOLEKSI UMUM PUSAT - Ruang Baca Untuk Koleksi Umum
664.946 SUR a
Koleksi Umum
Deskripsi
Dalam buku ini dijelaskan mengenai teknologi pengolahan lele menjadi berbagai produk olahan kering seperti lele asap, abon, krispi lele, keripik kulit dan keripik sirip, serta kerupuk lele. teknologi yang diterapkan sangat mudah, praktis dengan modal usaha yang relatif terjangkau. tujuan penulisan buku ini adalah sebagai acuan bagi pembaca agar memiliki pengetahuan, keterampilan, dan kreativitas, untuk mengolah lele menjadi berbagai produk olahan kering terutama bagi masyarakat di sekitar pembudidaya lele. Pengolahan lele menjadi berbagai produk ini merupakan peluang untuk dijadikan industri rumah tangga, yang dapat memberikan lapangan pekerjaan dan penghasilan bagi keluarga.
Ulasan
Belum ada ulasan untuk buku ini. Jadilah yang pertama untuk mengulas!
Buku Rekomendasi Lainnya
ISLAM
AL-HUDA Kajian Ilmu-Ilmu Islam Volume 2 No: 4
$a
MATEMATIKA / ENSIKLOPEDI
Ensiklopedia Matematika Untuk Anak From Zero To Hero Jilid 4 : Bangun Datar
ISMADI, Janu ; Dewi Pratiwi
POLITIK DUNIA
Hubungan Utara Selatan
KOKPENG, Martin Khor
Bahasa Jawa/Kamus/Kawi
Kamus Jawa Kuno Indonesia
MARDIWARSITO
VISUAL BASIC/PROGRAM KOMPUTER
Pengolahan Citra Menggunakan Visual Basic
BASUKI, Achmad ; PALANDI, Jozua F.
KEAMANAN INFORMASI
Konsep dan Strategis Keamanan Informasi di Dunia Cyber
INDRAJIT, Richardus Eko
Pempek / Masakan
Resep Favorit Ny. Liem Pempek
Intarina Hardiman; Yudho Asmoro
Nanas
Petunjuk Praktis Bertanam Nanas Komoditas Menguntungkan
; Tristanti
Fiqih / Kehamilan
Fiqih kehamilan : panduan hukum Islam seputar kehamilan, janin, aborsi, dan perawatan bayi
H.R. Taufiqurrochman (Penerjemah)
fiksi
Huda bidadari cinta kami : Kisah nyata ispiratif
Siti Darojah ; Kurnia Effendi ; Windu Tampan ; Alia Fazrillah
Rusia / China / Amerika
The shadow war : inside Russia's and China's secret operations to defeat America
Sciutto, Jim (Pengarang)
Komik, bacaan
A Kiss From A Doctor
Shin, Kawamaru ; Widya Anggaraeni (penerjemah) ; Anni Pramudito (editor)
Person in Chemistry Biography/Biografi Kimiawan, Biografi Ahli Kimia
Ilmuan harus jujur
Hiskia achmad (Pengarang)
Person in Politics Biography/Biogragi Ahli Politik, Biografi Politikus, Politisi, Biografi Ahli Pemerintahan
Tan Malaka
Syaifudin (Pengarang) ; Meggy soejatmiko (Pengarang)
Novel