JAKLITERA sudah ada versi mobile lho!
Unduh
Unduh JAKLITERA Mobile
Dapatkan akses ke koleksi literatur terbaik dengan JAKLITERA. Unduh aplikasinya di
Android dan iOS, dan mulai petualangan membaca Anda hari ini!
Yuk, bagikan buku ini!
Salin tautan:
https://perpustakaan.jakarta.go.id/book/detail?cn=INLIS000000000794174
Pinjam buku ini
Aneka produk olahan lele
Diah Ikasari ; Murniyati
Edisi
-
Penerbit
Depok : Penebar Swadaya, 2012
Deskripsi Fisik
100 halaman : ilustrasi ; 28 cm
ISBN
978-979-002-576-9
Subjek
MASAKAN IKAN
Bahasa
Indonesia
Call Number
664.946 SUR a
Tersedia di:
~Perpustakaan Jakarta Pusat - Petojo Enclek
Dapat Dipinjam:
3
Baca di Tempat:
0
Sedang Dipinjam:
0
00005363239
Tersedia
RUANG KOLEKSI UMUM PUSAT - Ruang Baca Untuk Koleksi Umum
664.946 SUR a
Koleksi Umum
00005363240
Tersedia
RUANG KOLEKSI UMUM PUSAT - Ruang Baca Untuk Koleksi Umum
664.946 SUR a
Koleksi Umum
00005365288
Tersedia
RUANG KOLEKSI UMUM PUSAT - Ruang Baca Untuk Koleksi Umum
664.946 SUR a
Koleksi Umum
Deskripsi
Dalam buku ini dijelaskan mengenai teknologi pengolahan lele menjadi berbagai produk olahan kering seperti lele asap, abon, krispi lele, keripik kulit dan keripik sirip, serta kerupuk lele. teknologi yang diterapkan sangat mudah, praktis dengan modal usaha yang relatif terjangkau. tujuan penulisan buku ini adalah sebagai acuan bagi pembaca agar memiliki pengetahuan, keterampilan, dan kreativitas, untuk mengolah lele menjadi berbagai produk olahan kering terutama bagi masyarakat di sekitar pembudidaya lele. Pengolahan lele menjadi berbagai produk ini merupakan peluang untuk dijadikan industri rumah tangga, yang dapat memberikan lapangan pekerjaan dan penghasilan bagi keluarga.
Ulasan
Belum ada ulasan untuk buku ini. Jadilah yang pertama untuk mengulas!
Buku Rekomendasi Lainnya
FIKSI
Alice in between : Remaja tanggung
NAYLOR, Phyllis Renolds
ENSIKLOPEDI;
Ensiklopedi Nasional Indonesia 2
MATEMATIKA/KAMUS
GLOSARIUM matematika
FIKSI
tiga tangkai mawar
Sin Soekarsono
FIKSI
Young Bond buku IV Hurricane Gold = : Kisah Petualangan James Bond
HIGSON, Charlie
Higher Education
univer-cities : strategic implications for Asia : readings from cambridge and barkeley, to singapore
TEO, Anthony S.C
KEHIDUPAN
Kurikulum untuk Kehidupan : Kumpulan Tulisan Reflektif Tentang Pendidikan Karakter Menuju Revolusi Pendidikan
Zulfikri Anas
Fiksi Indonesia / Sukses / Motivasi Diri
Merry Riana campus ambassadors : pernahkah kamu bermimpi ada seorang mentor yang bersedia menginvestasikan waktu dan tenaga untuk membimbingmu mencapai kesuksesan, tanpa imbalan apapun.
TAN, Shandy
Agama Islam
panduan amal tahunan : antara yang sunnah & yang bid'ah
Muhammad Al-Munajjid ; Umar Mujtahid
KESEHATAN
Belajar Mudah Pijat Refleksi
; Desy Wijaya
Bacaan Kanak/kanak
Pendengar yang baik
Lukman M. Nurdin
Memahami Dahsyatnya ekonomi China
-
kisah perjalanan
Kisah Pelayaran Abdullah
Rujianti Mulyadi S.W (Pengarang)
Improvement
Follow your heart and be happy
Hestipratiwia (Pengarang)
Etnologi