JAKLITERA sudah ada versi mobile lho!
Unduh
Unduh JAKLITERA Mobile
Dapatkan akses ke koleksi literatur terbaik dengan JAKLITERA. Unduh aplikasinya di
Android dan iOS, dan mulai petualangan membaca Anda hari ini!
Yuk, bagikan buku ini!
Salin tautan:
https://perpustakaan.jakarta.go.id/book/detail?cn=INLIS000000000794174
Pinjam buku ini
Aneka produk olahan lele
Diah Ikasari ; Murniyati
Edisi
-
Penerbit
Depok : Penebar Swadaya, 2012
Deskripsi Fisik
100 halaman : ilustrasi ; 28 cm
ISBN
978-979-002-576-9
Subjek
MASAKAN IKAN
Bahasa
Indonesia
Call Number
664.946 SUR a
Tersedia di:
~Perpustakaan Jakarta Pusat - Petojo Enclek
Dapat Dipinjam:
3
Baca di Tempat:
0
Sedang Dipinjam:
0
00005363239
Tersedia
RUANG KOLEKSI UMUM PUSAT - Ruang Baca Untuk Koleksi Umum
664.946 SUR a
Koleksi Umum
00005363240
Tersedia
RUANG KOLEKSI UMUM PUSAT - Ruang Baca Untuk Koleksi Umum
664.946 SUR a
Koleksi Umum
00005365288
Tersedia
RUANG KOLEKSI UMUM PUSAT - Ruang Baca Untuk Koleksi Umum
664.946 SUR a
Koleksi Umum
Deskripsi
Dalam buku ini dijelaskan mengenai teknologi pengolahan lele menjadi berbagai produk olahan kering seperti lele asap, abon, krispi lele, keripik kulit dan keripik sirip, serta kerupuk lele. teknologi yang diterapkan sangat mudah, praktis dengan modal usaha yang relatif terjangkau. tujuan penulisan buku ini adalah sebagai acuan bagi pembaca agar memiliki pengetahuan, keterampilan, dan kreativitas, untuk mengolah lele menjadi berbagai produk olahan kering terutama bagi masyarakat di sekitar pembudidaya lele. Pengolahan lele menjadi berbagai produk ini merupakan peluang untuk dijadikan industri rumah tangga, yang dapat memberikan lapangan pekerjaan dan penghasilan bagi keluarga.
Ulasan
Belum ada ulasan untuk buku ini. Jadilah yang pertama untuk mengulas!
Buku Rekomendasi Lainnya
PENDIDIKAN / MANAJEMEN DAN ORGANISASI
Buku pedoman UPN cabang Jakarta tahun akademi 1983-1984
JIHAD TERORIS
Inside the jihad : Teroris atau tentara tuhan?
NASIRI, Omar
KEUANGAN PRIBADI
SENDUK,Safir
FIKSI
Goodnight nobody = detektif ibu rumah tangga
WEINER, Jennifer
FIKSI
Glass chair vol. 3 ,4
NAKAMURA, Mariko
IMAN (KRISTEN)
Menerobos kegelapan : sebuah autobiografi spiritual
ARMSTRONG, Karen ; FARIHAH, Rika Iffati ; BAIQUNI, Ahmad ; LIPUTO, Yuliani
Aku Suka Bersih
Tim Kreatif TK ; Playgroup Primagama
KORESPONDENSI
Pedoman praktis membuat surat perjanjian beserta contoh-contoh
Libertus Jehani (Pengarang)
Sehari di taman surga : Tingkatan-tingkatan surga dan penghuninya
Muhammad bin Ibrahim An-Nu'aim
Fiksi
Sastra lisan indonesia
-
komik
Travel guide book with si juki : silk road and inner mongolia
Yahya M (Pengarang) ; Faza Meonk (Pengarang)
Akuntansi / Istilah / Auditing / Istilah
Istilah-Istilah Akuntansi & Auditing
Islahuzzaman
Filsafat kehidupan
Rantai tak putus : ilmu mumpuni merawat umkm indonesia
Dee Lestari (Pengarang)
Pengendalian Diri / Motivasi
Quantum miracle : 7 langkah pejuang keajaiban
Abuss Alhalimi (Pengarang) ; Yulian Masda (editor)
Buah/buahan Tropis dan Subtropis