JAKLITERA sudah ada versi mobile lho! Unduh
Pinjam buku ini
Aneka produk olahan lele

Aneka produk olahan lele

Diah Ikasari ; Murniyati

Edisi -
Penerbit Depok : Penebar Swadaya, 2012
Deskripsi Fisik 100 halaman : ilustrasi ; 28 cm
ISBN 978-979-002-576-9
Subjek MASAKAN IKAN
Bahasa Indonesia
Call Number 664.946 SUR a

Tersedia di:

~Perpustakaan Jakarta Pusat - Petojo Enclek
Dapat Dipinjam: 3
Baca di Tempat: 0
Sedang Dipinjam: 0
00005363239
Tersedia
RUANG KOLEKSI UMUM PUSAT - Ruang Baca Untuk Koleksi Umum
664.946 SUR a
Koleksi Umum
00005363240
Tersedia
RUANG KOLEKSI UMUM PUSAT - Ruang Baca Untuk Koleksi Umum
664.946 SUR a
Koleksi Umum
00005365288
Tersedia
RUANG KOLEKSI UMUM PUSAT - Ruang Baca Untuk Koleksi Umum
664.946 SUR a
Koleksi Umum

Deskripsi

Dalam buku ini dijelaskan mengenai teknologi pengolahan lele menjadi berbagai produk olahan kering seperti lele asap, abon, krispi lele, keripik kulit dan keripik sirip, serta kerupuk lele. teknologi yang diterapkan sangat mudah, praktis dengan modal usaha yang relatif terjangkau. tujuan penulisan buku ini adalah sebagai acuan bagi pembaca agar memiliki pengetahuan, keterampilan, dan kreativitas, untuk mengolah lele menjadi berbagai produk olahan kering terutama bagi masyarakat di sekitar pembudidaya lele. Pengolahan lele menjadi berbagai produk ini merupakan peluang untuk dijadikan industri rumah tangga, yang dapat memberikan lapangan pekerjaan dan penghasilan bagi keluarga.

Ulasan

Belum ada ulasan untuk buku ini. Jadilah yang pertama untuk mengulas!

Buku Rekomendasi Lainnya

Dasar-dasar metodologi penelitian klinis
METODE PENELITIAN DAN STATISTIK KESEHATAN

Dasar-dasar metodologi penelitian klinis

SASTROASMORO, Sudigdo

Pemukiman sebagai ekosistem DKI Jakarta
Ekologi / Perkotaan

Pemukiman sebagai ekosistem DKI Jakarta

editor Djenen M. s

Close to you
Fiksi Indonesia

Close to you

Clara Canceriana ; MJ

22 inspirasi desain rumah tumbuh
DESAIN/RUMAH

22 inspirasi desain rumah tumbuh

FIRSTANTI, Anddys

Change leadership non-finito :  masa depan ada di tangan pemimpin yang mampu mengubah
MOTIVASI / KEPEMIMPINAN

Change leadership non-finito : masa depan ada di tangan pemimpin yang mampu mengubah

Rhenald Kasali

Buku Pintar Menjadi Mc, Pidato, Penyiar Radio & Televisi
PIDATO / KOMUNIKASI LISAN

Buku Pintar Menjadi Mc, Pidato, Penyiar Radio & Televisi

Burhan Fanani

Miracle, Relationship, & Dream
Fiksi

Miracle, Relationship, & Dream

Anin Patrajuangga ; Margaretta Deviana

Pangan :  Pro dan kontra pangan modern
Sosial

Pangan : Pro dan kontra pangan modern

-

Al-Qur'an dan Pemberdayaan Kaum Duafa :  Tafsir Al-Qur'an tematik 2
Tafsir Al/Qur'an

Al-Qur'an dan Pemberdayaan Kaum Duafa : Tafsir Al-Qur'an tematik 2

-

Pintar membaca bahasa tubuh orang lain :  seni menguak rahasia bahasa tubuh manusia
Bahasa Tubuh / Komunikasi / Komunikasi non verbal

Pintar membaca bahasa tubuh orang lain : seni menguak rahasia bahasa tubuh manusia

Borg, James (Pengarang) ; Abdul Hamid (penerjemah) ; Dion (editor)

Aplikasi google sketchup untuk desain 3 dimensi
Komputer / Desain Grafis

Aplikasi google sketchup untuk desain 3 dimensi

Manullang, Rio

Millennial mom :  cerita mama milenial, bermental tangguh dan pantang menyerah
Motivasi / Pengembangan Diri

Millennial mom : cerita mama milenial, bermental tangguh dan pantang menyerah

Agnes Eka Febrianti (Pengarang) ; Finna Zephyrine (editor) ; Agung Suharjanto (editor)

Astronomi :  simak dan amati planet dan bintang alam semesta dan sibak misteri ilmu tertua ini
Astronomi

Astronomi : simak dan amati planet dan bintang alam semesta dan sibak misteri ilmu tertua ini

Kristen Lippincott

Doa-doa mustajab orang tua untuk anak
Doa

Doa-doa mustajab orang tua untuk anak

Lukmanul Hakim (Pengarang) ; Agus Rahman Hakim (Penyunting)

Jodoh dunia akhirat : merayu Allah, menjemput dalam taat :  romantic couplepreneur
Agama

Jodoh dunia akhirat : merayu Allah, menjemput dalam taat : romantic couplepreneur

Canun Kamil (Pengarang) ; Fufu Elmart (Pengarang) ; Ayu Lestari (Pengarang)