JAKLITERA sudah ada versi mobile lho!
Unduh
Unduh JAKLITERA Mobile
Dapatkan akses ke koleksi literatur terbaik dengan JAKLITERA. Unduh aplikasinya di
Android dan iOS, dan mulai petualangan membaca Anda hari ini!
Yuk, bagikan buku ini!
Salin tautan:
https://perpustakaan.jakarta.go.id/book/detail?cn=INLIS000000000794174
Pinjam buku ini
Aneka produk olahan lele
Diah Ikasari ; Murniyati
Edisi
-
Penerbit
Depok : Penebar Swadaya, 2012
Deskripsi Fisik
100 halaman : ilustrasi ; 28 cm
ISBN
978-979-002-576-9
Subjek
MASAKAN IKAN
Bahasa
Indonesia
Call Number
664.946 SUR a
Tersedia di:
~Perpustakaan Jakarta Pusat - Petojo Enclek
Dapat Dipinjam:
3
Baca di Tempat:
0
Sedang Dipinjam:
0
00005363239
Tersedia
RUANG KOLEKSI UMUM PUSAT - Ruang Baca Untuk Koleksi Umum
664.946 SUR a
Koleksi Umum
00005363240
Tersedia
RUANG KOLEKSI UMUM PUSAT - Ruang Baca Untuk Koleksi Umum
664.946 SUR a
Koleksi Umum
00005365288
Tersedia
RUANG KOLEKSI UMUM PUSAT - Ruang Baca Untuk Koleksi Umum
664.946 SUR a
Koleksi Umum
Deskripsi
Dalam buku ini dijelaskan mengenai teknologi pengolahan lele menjadi berbagai produk olahan kering seperti lele asap, abon, krispi lele, keripik kulit dan keripik sirip, serta kerupuk lele. teknologi yang diterapkan sangat mudah, praktis dengan modal usaha yang relatif terjangkau. tujuan penulisan buku ini adalah sebagai acuan bagi pembaca agar memiliki pengetahuan, keterampilan, dan kreativitas, untuk mengolah lele menjadi berbagai produk olahan kering terutama bagi masyarakat di sekitar pembudidaya lele. Pengolahan lele menjadi berbagai produk ini merupakan peluang untuk dijadikan industri rumah tangga, yang dapat memberikan lapangan pekerjaan dan penghasilan bagi keluarga.
Ulasan
Belum ada ulasan untuk buku ini. Jadilah yang pertama untuk mengulas!
Buku Rekomendasi Lainnya
FIKSI
Cemburu itu peluru : tentang kisah lima hati
Erdian Aji ; Novita Poerwanto (pengarang) ; Kika Dhersy Putri (pengarang) ; Andy Tantono (pengarang) ; Oddie Frente (pengarang)
MANAJEMEN/KEUANGAN
Pengambilan Keputusan Bisnis Berbasis Komputer
ARIFIN, Johar
PICASA (PROGRAM KOMPUTER)
Seri belajar sekejap : all about picasa untuk aplikasi desktop maupun web album
WESTRININGSIH
DESAIN INTERIOR
Human dimension & interior space
PANERO, Julius
BANK DAN PERBANKAN
Bank dan lembaga keuangan lainnya : Edisi revisi
Kasmir
Kerajinan Tangan
Membuat Aneka Boneka dari Sarung Tangan Enen Wardana
WARDANA,Enen
PENDIDIKAN
Membangun bangsa melalui pendidikan : Gagasan pemikiran dalam mewujudkan pendidikan berkualitas untuk kemajuan bangsa Indonesia
TAMBAK, Syahraini
Fiksi Inggris
Harry Potter dan Pangeran Berdarah Campuran
Rowling, J.K. ; Penerjemah; Listiana Srisanti
iman kepada Allah / hijrah
Yuk, Berhijrah
@Nashihatku
Ada yang abadi : sesejuk embun pagi, sehangat mentari, itulah kasih persaudaraan
-
Audit Keuangan, Pemeriksaan Keuangan
Memahami IFRS : Standar Pelaporan Keuangan Internasional
Ankarath, Nandakumar
Kumpulan Puisi Korea
Anthology of contemporary Korean poetry
Koh Chang-soo (Pengarang)
Komik, bacaan
Daily lives of high school boys 07
Yamauchi, Yasunobu (Pengarang) ; Dian Indri (alih bahasa) ; Niken (editor)
Kumpulan Cerita
Ketika aku rindu ibu
Demmas Ibnu Haikal (Pengarang) ; Julian Riski Adi Winansyah (Pengarang) ; Novita Jian Sabila (Pengarang) ; Andromedha Hafiz Maulana (Pengarang) ; Juve Effelia Junika (Pengarang) ; Muhammad Akmal Udin Amri (Pengarang)
Pendidikan dasar