JAKLITERA sudah ada versi mobile lho!
Unduh
Unduh JAKLITERA Mobile
Dapatkan akses ke koleksi literatur terbaik dengan JAKLITERA. Unduh aplikasinya di
Android dan iOS, dan mulai petualangan membaca Anda hari ini!
Yuk, bagikan buku ini!
Salin tautan:
https://perpustakaan.jakarta.go.id/book/detail?cn=INLIS000000000794174
Pinjam buku ini
Aneka produk olahan lele
Diah Ikasari ; Murniyati
Edisi
-
Penerbit
Depok : Penebar Swadaya, 2012
Deskripsi Fisik
100 halaman : ilustrasi ; 28 cm
ISBN
978-979-002-576-9
Subjek
MASAKAN IKAN
Bahasa
Indonesia
Call Number
664.946 SUR a
Tersedia di:
~Perpustakaan Jakarta Pusat - Petojo Enclek
Dapat Dipinjam:
3
Baca di Tempat:
0
Sedang Dipinjam:
0
00005363239
Tersedia
RUANG KOLEKSI UMUM PUSAT - Ruang Baca Untuk Koleksi Umum
664.946 SUR a
Koleksi Umum
00005363240
Tersedia
RUANG KOLEKSI UMUM PUSAT - Ruang Baca Untuk Koleksi Umum
664.946 SUR a
Koleksi Umum
00005365288
Tersedia
RUANG KOLEKSI UMUM PUSAT - Ruang Baca Untuk Koleksi Umum
664.946 SUR a
Koleksi Umum
Deskripsi
Dalam buku ini dijelaskan mengenai teknologi pengolahan lele menjadi berbagai produk olahan kering seperti lele asap, abon, krispi lele, keripik kulit dan keripik sirip, serta kerupuk lele. teknologi yang diterapkan sangat mudah, praktis dengan modal usaha yang relatif terjangkau. tujuan penulisan buku ini adalah sebagai acuan bagi pembaca agar memiliki pengetahuan, keterampilan, dan kreativitas, untuk mengolah lele menjadi berbagai produk olahan kering terutama bagi masyarakat di sekitar pembudidaya lele. Pengolahan lele menjadi berbagai produk ini merupakan peluang untuk dijadikan industri rumah tangga, yang dapat memberikan lapangan pekerjaan dan penghasilan bagi keluarga.
Ulasan
Belum ada ulasan untuk buku ini. Jadilah yang pertama untuk mengulas!
Buku Rekomendasi Lainnya
BAHASA INGGRIS / ABJAD
Alphabet Band : with interactive cd-rom
Publications International
ORGAN
Teknik Termudah bermain Organ 3
SOEWITO, M
PENGADAAN BARANG DAN JASA / UNDANG/UNDANG DAN PERATURAN
KEPPRES no. 6 tahun 1995 tentang tim evaluasi pengadaan & undang-undang RI. No. 2 tahun 1995 tentang anggaran pendapatan dan belanja negara tahun anggaran 1995/96
KEPPRES
PSIKOLOGI TERAPAN
Organizational behavior : concepts and controversies
ROBBINS, Stephen P.
Pahlawan / Kumpulan Biografi
Pahlawan dalam sejarah dunia
Montefiore, Simon Sebag ; Damaring Tyas Wulandari
ARSITEKTUR PERTAMANAN
Desain dan konsep arsitektur lansekap dari zaman ke zaman
WAHID, Julaihi ; KARSONO, Bambang
Fiction
Queenie
Wilson, Jacqueline ; Illustrator ; Sharratt, Nick
FIKSI
Perempuan berkalung sorban
KHALIEQI, El, Abdilah
Psikologi
The Rules Of Love
Templar, Richard ; Marina A Sofyan (Editor) ; Tim Esensi (Editor)
Buah/buahan / Hama dan penyakit
Mengatasi Buah Rontok, Busuk, dan Berulat
-
bacaan anak/ cerita bergambar
Cheep! Cheep! Chick
Dawn Sirett
Kesehatan diri
Yuk, jaga kesehatan diri : remaja sehat untuk generasi penerus bangsa berkualitas
Ellen Wijaya (Pengarang)
Kesusasteraan Melayu
Mendekati kesusasteraan melayu
Hashim Awang (Pengarang) ; Othman Puteh (pengarang) ; Ramli Isin (pengarang) ; Sahlan Mohd Saman (pengarang)
Pendidikan Prasekolah
Belajar dan bermain seru : Fun learning 1 Anak usia 2-4 tahun
Lestari Wahyuningsih (Pengarang) ; Nanda maulana islam (Ilustrator)
Imam Syafi'i