JAKLITERA sudah ada versi mobile lho!
Unduh
Unduh JAKLITERA Mobile
Dapatkan akses ke koleksi literatur terbaik dengan JAKLITERA. Unduh aplikasinya di
Android dan iOS, dan mulai petualangan membaca Anda hari ini!
Yuk, bagikan buku ini!
Salin tautan:
https://perpustakaan.jakarta.go.id/book/detail?cn=INLIS000000000794174
Pinjam buku ini
Aneka produk olahan lele
Diah Ikasari ; Murniyati
Edisi
-
Penerbit
Depok : Penebar Swadaya, 2012
Deskripsi Fisik
100 halaman : ilustrasi ; 28 cm
ISBN
978-979-002-576-9
Subjek
MASAKAN IKAN
Bahasa
Indonesia
Call Number
664.946 SUR a
Tersedia di:
Perpustakaan Jakarta Pusat - Petojo Enclek
Dapat dipinjam: 3
Deskripsi
Dalam buku ini dijelaskan mengenai teknologi pengolahan lele menjadi berbagai produk olahan kering seperti lele asap, abon, krispi lele, keripik kulit dan keripik sirip, serta kerupuk lele. teknologi yang diterapkan sangat mudah, praktis dengan modal usaha yang relatif terjangkau. tujuan penulisan buku ini adalah sebagai acuan bagi pembaca agar memiliki pengetahuan, keterampilan, dan kreativitas, untuk mengolah lele menjadi berbagai produk olahan kering terutama bagi masyarakat di sekitar pembudidaya lele. Pengolahan lele menjadi berbagai produk ini merupakan peluang untuk dijadikan industri rumah tangga, yang dapat memberikan lapangan pekerjaan dan penghasilan bagi keluarga.
Ulasan
Belum ada ulasan untuk buku ini. Jadilah yang pertama untuk mengulas!
Buku Rekomendasi Lainnya
HUKUM DIPLOMATIK
Perkembangan Hukum Diplomatik
SURYONO, Edy
HUKUM
politik Hukum Menuju Satu Sistem Hukum Nasional
HARTONO, Sunaryati
FIKSI
Martin Yang Berbudi Luhur
MUNIR ; Olivia
VIDEO MUSIC / DIRECTOR
My live as video music director
ACHMAD, Haqi
DONGENG
Ciput : kelinci yang jujur dan amanah
Lilis Wijayanti ; Shabira Ika
FIKSI
Mencari Perempuan yang Hilang
ZAKI, Imad
ILMU HUKUM
Negara hukum dalam keadaan pengecualian
VOLL, Willy D.S.
BAHASA JAWA / PELAJARAN
Tutur Basa Jawa 6 : Gagrag Anyar Kelas VI SD/MI
RIYADI, Imam ; INDRIASTUTY, Rina Dwi
AL/QUR'AN / CERITA/CERITA
Kisah Teladan Menakjubkan dalam Al-Quran
Lisdy Rahayu ; Randi Renggana
MOTIVASI (PSIKOLOGI)
Menata Luka : "Cinta Mampu Bekerja dengan Hebat, Bahkan pada Orang-Orang yang Terpisahkan Olehnya."
CHATREEN, Moko ; CINDY, Kus Untari
islam / hari akhir
Kitab Akhir Hayat. : Hidup Sebenarnya Dimulai Setelah Napas Terakhir
Ade Hashman ; Muh. Iqbal
Kesusastraan Arab Klasik / Islam
Kisah 1001 malam jilid 8 : berbagai kisah ajaib dan perumpaan yang indah tentang kehidupan yang bersahaja dan sarat hikmah
Al-Jihsiyari, Abu Abdullah Muhammad (Pengarang) ; Muhammad Halabi (penerjemah) ; Muhammad ali Fakih (editor)
Pemerintahan Demokrasi
Building democracy on the sand : advances and setbacks in Indonesia
Willy Purna Samadhi (Pengarang) ; Nicolaas Warouw (Penyunting) ; Susanti Johana (Ilustrator) ; Budi Irawanto (Ilustrator) ; Lembaga Kajian Demokrasi dan Hak Asasi (DEMOS)
Asia Tenggara
Modern Art Of Southeast Asia : Introductions From A to Z
Nelson, Roger (Pengarang)
Biografi / Jendral