JAKLITERA sudah ada versi mobile lho!
Unduh
Unduh JAKLITERA Mobile
Dapatkan akses ke koleksi literatur terbaik dengan JAKLITERA. Unduh aplikasinya di
Android dan iOS, dan mulai petualangan membaca Anda hari ini!
Yuk, bagikan buku ini!
Salin tautan:
https://perpustakaan.jakarta.go.id/book/detail?cn=INLIS000000000794174
Pinjam buku ini
Aneka produk olahan lele
Diah Ikasari ; Murniyati
Edisi
-
Penerbit
Depok : Penebar Swadaya, 2012
Deskripsi Fisik
100 halaman : ilustrasi ; 28 cm
ISBN
978-979-002-576-9
Subjek
MASAKAN IKAN
Bahasa
Indonesia
Call Number
664.946 SUR a
Tersedia di:
~Perpustakaan Jakarta Pusat - Petojo Enclek
Dapat Dipinjam:
3
Baca di Tempat:
0
Sedang Dipinjam:
0
00005363239
Tersedia
RUANG KOLEKSI UMUM PUSAT - Ruang Baca Untuk Koleksi Umum
664.946 SUR a
Koleksi Umum
00005363240
Tersedia
RUANG KOLEKSI UMUM PUSAT - Ruang Baca Untuk Koleksi Umum
664.946 SUR a
Koleksi Umum
00005365288
Tersedia
RUANG KOLEKSI UMUM PUSAT - Ruang Baca Untuk Koleksi Umum
664.946 SUR a
Koleksi Umum
Deskripsi
Dalam buku ini dijelaskan mengenai teknologi pengolahan lele menjadi berbagai produk olahan kering seperti lele asap, abon, krispi lele, keripik kulit dan keripik sirip, serta kerupuk lele. teknologi yang diterapkan sangat mudah, praktis dengan modal usaha yang relatif terjangkau. tujuan penulisan buku ini adalah sebagai acuan bagi pembaca agar memiliki pengetahuan, keterampilan, dan kreativitas, untuk mengolah lele menjadi berbagai produk olahan kering terutama bagi masyarakat di sekitar pembudidaya lele. Pengolahan lele menjadi berbagai produk ini merupakan peluang untuk dijadikan industri rumah tangga, yang dapat memberikan lapangan pekerjaan dan penghasilan bagi keluarga.
Ulasan
Belum ada ulasan untuk buku ini. Jadilah yang pertama untuk mengulas!
Buku Rekomendasi Lainnya
MANAJEMEN STRATEGI
Reputation-driven corporate social responbility : pendekatan strategic management dalam CSR
SUSANTO, A. B ; PURBA, Daniel P.
CERITA BINATANG
The frogs and the ass : and other stories
Tim Kiddibird
JURNALISME
Perkisahan nusa masa 1973-1986
ANWAR, Rosihan
ADOBE PHOTOSHOP/COMPUTER PROGRAM
The adobe photoshop lightroom 5 : book for digital photographers
KELBY, Scott
FOLKLORE/JUVENILE LITERATURE
Beginner book : the cat in the hat
SEUSS
PUISI INDONESIA / KUMPULAN
To love, to wander
SITUMORANG, Sitor ; MCGLYNN, John H. ; LONTAR FOUNDATION
marketing / pemasaran / bisnis
Indonesia wow markplus wow we are wow
25 Markplus-ers
ORANG ISLAM
Lihatlah Aku! : Menjadi Pribadi Muslim Sempurna
YUSUF, Mukhammad
Hukum peradilan agama
Pembaharuan Hukum Acara Peradilan Agama : Dilengkapi Format Formulir Beperkara
Zaenudin A. Naufal (Pengarang)
Buku Cerita;
10 Cara seru meriahkan kelasmu
Nita candra/penulis; (Pengarang)
Kumpulan Puisi Indonesia
Hanya untukmu
Sulis Bambang (Pengarang)
Pengembangan Diri
Tidurlah dengan Tenang Malam ini saja
Wisnu Widiatmoko (Pengarang) ; Linda Irawati (editor)
Kesusastraan / Puisi
Surat menjelang lepas lajang : antologi puisi
Ratna Ayu Budhiarti (Pengarang)
Arswendo Atmowiloto
Telaah tentang Televisi
Arswendo Atmowiloto (Pengarang)
Perubahan Sosial Karena Perkembangan Ilmu Pengetahuan