JAKLITERA sudah ada versi mobile lho!
Unduh
Unduh JAKLITERA Mobile
Dapatkan akses ke koleksi literatur terbaik dengan JAKLITERA. Unduh aplikasinya di
Android dan iOS, dan mulai petualangan membaca Anda hari ini!
Yuk, bagikan buku ini!
Salin tautan:
https://perpustakaan.jakarta.go.id/book/detail?cn=INLIS000000000794174
Pinjam buku ini
Aneka produk olahan lele
Diah Ikasari ; Murniyati
Edisi
-
Penerbit
Depok : Penebar Swadaya, 2012
Deskripsi Fisik
100 halaman : ilustrasi ; 28 cm
ISBN
978-979-002-576-9
Subjek
MASAKAN IKAN
Bahasa
Indonesia
Call Number
664.946 SUR a
Tersedia di:
~Perpustakaan Jakarta Pusat - Petojo Enclek
Dapat Dipinjam:
3
Baca di Tempat:
0
Sedang Dipinjam:
0
00005363239
Tersedia
RUANG KOLEKSI UMUM PUSAT - Ruang Baca Untuk Koleksi Umum
664.946 SUR a
Koleksi Umum
00005363240
Tersedia
RUANG KOLEKSI UMUM PUSAT - Ruang Baca Untuk Koleksi Umum
664.946 SUR a
Koleksi Umum
00005365288
Tersedia
RUANG KOLEKSI UMUM PUSAT - Ruang Baca Untuk Koleksi Umum
664.946 SUR a
Koleksi Umum
Deskripsi
Dalam buku ini dijelaskan mengenai teknologi pengolahan lele menjadi berbagai produk olahan kering seperti lele asap, abon, krispi lele, keripik kulit dan keripik sirip, serta kerupuk lele. teknologi yang diterapkan sangat mudah, praktis dengan modal usaha yang relatif terjangkau. tujuan penulisan buku ini adalah sebagai acuan bagi pembaca agar memiliki pengetahuan, keterampilan, dan kreativitas, untuk mengolah lele menjadi berbagai produk olahan kering terutama bagi masyarakat di sekitar pembudidaya lele. Pengolahan lele menjadi berbagai produk ini merupakan peluang untuk dijadikan industri rumah tangga, yang dapat memberikan lapangan pekerjaan dan penghasilan bagi keluarga.
Ulasan
Belum ada ulasan untuk buku ini. Jadilah yang pertama untuk mengulas!
Buku Rekomendasi Lainnya
TEKNIK PENULISAN
Cara mudah menulis buku best seller
ROYAN, Frans M. ; SA'DIYAH, Khalimatu; JUNAEDY, Ahmad
EINSTEIN, ALBERT 1879/1955 / BIOGRAFI
Siapakah Albert Einstein?
BRALLIER, Jess M
TERAPI
The Gerson therapy
GERSON, Charlotte ; Morton, Walker ; SURYANI, Yani ; WARSINO
Djadoeg Djajakoesoema
Dua dunia dalam : Djadoeg Djajakoesoema
Satyagraha Hoerip (penyunting)
SITUASI DAN KONDISI POLITIK
Presiden offside, kita diam atau memakzulkan : catatan kritis seorang mantan aktivis
MAHESA, Desmond J. ; MUSTOFA, Ali ; SARIPUDIN H.A.
TRAVELING
Best of Beijing dan sekitarnya : Beijing, Xian, Gulian, Shanghai, Xianmen
Maria Fransiska Merinda
Ensiklopedia / Astronomi
Ensiklopedia Mini Bintang dan Planet : Panduan Serba Tahu Bintang dan Planet
Fajar S. Kurniawan (Pengarang) ; Daru Wijayanti (Penyunting)
Diet
Diet sehat dengan makanan berserat
; Srie Julie Rachmawatie
Tokoh Dunia
Seri Tokoh Dunia 7 : Isaac Newton
LIN, Mei Suen (Pengarang)
Psikologi Pendidikan
Metode baru mengatasi anak - anak penderitaan gangguan perilaku
-
Kebijakan fiskal / Masa pandemi covid/19 / Indonesia
Meramu kebijakan di tengah pandemi covid-19
Widodo Ramadyanto (penulis) ; Gerry Pramudya Sulaiman (penulis) ; Dyah Purwanti (penulis) ; Beta Andri Anggiano Uliansyah (penulis) ; Almira Rizqia (penulis) ; Pandu Rizky Fauzi (penulis) ; Irwanda Wisnu Wardhana (penulis) ; Dian Lestari (editor) ; Irwanda Wisnu Wardhana (editor) ; Fajarianto (tata letak) ; Isran Febrianto (desain sampul)
bacaan anak/ cerita bergambar
Why do hippos like mud?
Julie Penn
Syria / Amerika
Syria and the USA : Washington's relations with Damascus from wilson to eisenhower
Moubayed, Sami (Pengarang)
Iklan/Periklanan / Komunikasi / Tagar (Hashtag)
#tagar kamu bisa mengubah dunia
Wuri Arenggoasih, Rr. (Pengarang) ; Agung Suprapto (Penyunting)
Novel