Unduh JAKLITERA Mobile
Tata Hidangan Makanan dan Minuman
Rian andriani (Pengarang)
Tersedia di:
Deskripsi
Sejalan dengan perkembangan usaha bisnis restoran yang sangat pesat sekarang ini, sudah tentu diperlukan buku-buku pengetahuan tentang tata hidang bertaraf nasional dan internasional (restaurant operation). Keberadaan buku-buku tersebut harus dapat memberikan kontribusi yang signifikan bagi para mahasiswa, wirausaha maupun praktisi dibidang operasi usaha restoran. Belum banyak ahli bidang restoran di Indonesia yang menulis pengetahuan operasi usaha restoran dalam bentuk mengenai tata hidang (Retaurant Operation) ini membahas dengan lengkap tentang bagaimana mengelola usaha di bidang restoran. Adanya buku ini diharapkan dapat menambah khasanah keilmuan di bidang pariwisata dan perhotelan, serta sebagai bahan bacaan bagi para mahasiswa pariwisata dan masyarakat yang menaruh minat pada tata hidang makanan.
Ulasan
Buku Rekomendasi Lainnya
Lebaran di rumah nenek
ERNA M.S ; Dadi M.H.B
Suami Rahasia
WALTER, Kate
National geographic : The Great kite fight
Waring, Rob
Andai Mereka Bisa Bicara = If Only They Could Talk
HERRIOT, James ; SUWARNI AS
The Encyclopedia Of flower paiting trchniques s
BURTON, Sue
Hannah : Misteri gadis terpasung sebuah Novel
KRISMAWATI, Fani
The Power of belief : Seberapa besar keyakinan anda terhadap kesuksesan, maka itulah ukuran kesuksesan anda
SAMADANI, Adil
Ilmu Gaya : bangunan-bangunan statis tak tertentu
SOEMONO
Zakat Perspektif Mikro-Makro : Pendekatan Riset
Nurul Huda
Merawat & memperbaiki sendiri sistem komputer & laptop
Reza Zakaria (Pengarang) ; Nur Hidayah (editor)
Cara mudah menulis laporan menggunakan microsoft word 2000
Syahri Alhusin
House of Rainbow
Arleen Amidjaja (Pengarang)
Seri Petualangan Goose : Di Peternakan
Wall, Laura
Detektif conan -Kaito kid miraculous midair walk/kato kid vs makoto kyogoku
Aoyama, Gosho ; Dian Indri (alih bahasa) ; Hyasinta (editor)
