36 baking days :  Membuat Roti Dengan Teknik 2 Jari

36 baking days : Membuat Roti Dengan Teknik 2 Jari

Penyunting : Raditantri S

RESEP --ROTI
Detil Buku
Edisi Cetakan 1
Penerbit Jakarta : Kawan Pustaka, 2021
Deskripsi Fisik 96 halaman : ilus. ; 24.5 cm.
ISBN 9789797576809
Subjek RESEP --ROTI
Bahasa Indonesia
Call Number KC/641.5 RIS t
Deskripsi
Bikin roti itu tidak susah, tanpa perlu mikser pun bisa. Tanpa ulen, tanpa banting, semua proses kimiawi yang terjadi pada roti bisa dilakukan dengan TEKNIK MELIPAT 2 JARI. Hasil akhir dari teknik ini cukup lembut dan moist selama mengikuti prosesnya dari awal sampai akhir dengan benar. Buku ini menjabarkan metode membuat roti paling mudah dan praktis, tanpa alat khusus. Resep dasar, resep isian roti, variasi resep, pengenalan bahan, tips, dan tanya jawab seputar kegagalan yang sering ditemui diulas dalam buku ini.
Pinjam Buku Ini
Buku ini dapat dipinjam/dibaca di:
Perpustakaan Jakarta - Cikini Dapat dipinjam: 3