Journey of Joe : catatan perjalanan kopi nusantara menjadi warisan dunia
; Untung Prasetyo (penyunting)
Tersedia di:
Deskripsi
Bibliografi: halaman 166-167 ; Buku berjudul Journey of Joe memuat informasi mengani perjalanan kopi mulai dari pertama kali ditemukan hingga kini tersebar ke seluruh penjuru dunia dan melekat Bersama masing-masing kebudayaan masyarakat. Dalam buku ini dijelaskan mengenai bagaimana proses penyebaran berbagai jenis kopi di berbagai daerah di belahan dunia. Buku ini juga memuat inforomasi mengnai warisan kopi nusantara yang berasal dari berbagai daerah seperti Gayo, Sumatera, Jawa Barat, Sulawesi Selatan, Bali, Flores, dan Wamena. Saat ini kopi bukan hanya sekedar minuman, tetapi ada kebudayaan yang ikut melekat menyertainya. Kedai kopi saat ini mnejadi ruang public bagi masyarakat, sehingga sajian kopi menjadi sangat penting utnuk diperhatikan baik dari segi cita rasa maupun inovasi penyajian.