Belum ada ulasan untuk buku ini.
Jadilah yang pertama untuk mengulas!
Kecap manis : Indonesia's national condiment
Bondan Winarno (Pengarang) ; Collins, Terry (editor)
Kecap -- Bumbu Masakan -- Budaya
Detil Buku
Edisi
Edisi kedua
Penerbit
Jakarta : Afterhours Book, 2018
Deskripsi Fisik
304 halaman : ilustrasi ; 30 cm.
ISBN
9786026990327
Subjek
Kecap -- Bumbu Masakan -- Budaya
Bahasa
Inggris
Call Number
R/664.5 BON k
Deskripsi
Bibliografi : halaman 303 ; Some 60 percent of Indonesia's population of 260 million lives on the island of java which is of great historical significance for a millennium it has been the crossroads on the maritime trade route between China and Africa, with Indiaand Arabia in between soy(a) sauce was used in China as a substitute for salt in cooking and as a condiment.
Pinjam Buku Ini
Yuk, bagikan buku ini!
Salin tautan:
https://perpustakaan.jakarta.go.id/book/detail?cn=INLIS000000000834463
Buku ini dapat dipinjam/dibaca di:
Perpustakaan Jakarta - Cikini
Baca di tempat: 3
Buku Rekomendasi Lainnya
