Unduh JAKLITERA Mobile
Kuliner hindia belanda 1901-1942 : menu-menu populer dari budaya eropa
Pipit Anggraeni (Pengarang)
Tersedia di:
Deskripsi
Indonesia merupakan negara yang kaya akan budaya kuliner. Berbagai bangsa asing yang pernah singgah di Indonesia mempunyai peran yang besar dalam perkembangan kuliner di Indonesia. Pertemuan antara beberapa budaya yang terjadi di Indonesia pada periode tertentu dikenal dengan istilah Kebudayaan Indis. Kebudayaan tersebut tumbuh subur karena beberapa faktor, baik ekstern maupun intern. Buku ini mengurai fakta-fakta penting dan menarik dalam memahami sejarah kuliner tanah air. Topik yang diangkat meliputi gambaran umum masyarakat Indonesia pada tahun 1901-1942, proses penguatan hegemoni budaya Eropa terhadap kuliner Indonesia pada tahun 1901-1942, serta bentuk pengaruh budaya Eropa terhadap kuliner Indonesia ditinjau dari menu-menu populer yang berkembang di Hindia Belanda pada periode 1901-1942.
Ulasan
Buku Rekomendasi Lainnya
Ade Si Pemalu : Ade Is Shy
SUMADIA K
Mengenal buah-buahan
KURNIAWAN, Irwan
EKOTAMA, Suryono
Trading options as a professional tingkatkan profit melalui opsi
BITTMAN, James L.
Pari ekor beracun
NATA, Koko ; ANNISA ; NURHAKIM , Syerif
Teori dan praktek grafika komputer menggunakan delphi dan openGL
NUGROHO, Edhi
Teori dan Kajian Wacana Bahasa Indonesia
Zaenal Arifin
Krak! Krak! Krak!
Risma Dewi (Pengarang)
Sukses memiliki toko bahan bangunan tanpa modal
; Abdul Latif
Akuntansi lanjutan jilid 2 = advanced accounting : advanced accounting
Beams, Floyd A. (Pengarang) ; Anthony, Joseph H. (Pengarang) ; Clement, Robin P. (Pengarang) ; Lowensohn, Suzanne H. (Pengarang) ; Lestari, P.A. (penerjemah) ; Gina Gania (penerjemah)
#Ibubeneran
Fransisca Shiva (Pengarang) ; Ida Ayu Maruti (Penyunting)
Smart trader rich investor : panduan sukses berbisnis saham bagi pemula
Ellen May (Pengarang)
Dear, My Self : Terima Kasih Sudah Berjuang dan Bertahan Sampai Detik Ini
Anindhita Sukma (Pengarang) ; Dipa Samaran (Penyunting)
Tjerita Rasianja Satoe Roemah Setan
-
