Banyak sekali acara yang menggunakan cara penyajian hidangan dengan konsep prasmanan, seperti pesta pernikahan dan pesta ulang tahun. Prasmanan adalah cara menyajikan hidangan di atas meja yang memanjang sehingga pengunjung dapat mengambil sendiri hidangan yang disediakan. Hidangan yang tersaji biasanya terdiri atas nasi, sayuran, lauk pauk, dan hidangan pencuci mulut serta tidak ketinggalan, minuman. Dalam buku ini diberikan alternatif beberapa hidangan untuk prasmanan, mulai dari sayur, lauk pauk, hingga nasi goreng. Jenis hidangan tersebut sangat variatif sehingga Anda tidak hanya menyajikan makanan atau hidangan yang biasa-biasa saja. Dengan kelezatan dari hidangan yang variatif tersebut akan meninggalkan kesan yang baik bagi tamu-tamu yang diundang. Semoga buku ini bermanfaat untuk pembaca