JAKLITERA sudah ada versi mobile lho! Unduh
Pinjam buku ini
Fish butchery

Fish butchery

Niland, Josh (Pengarang)

Edisi -
Penerbit London : Hardie Grant Books, 2023; © Josh Niland 2023
Deskripsi Fisik 272 halaman : ilustrasi ; 24 cm
ISBN 9781743799192
Subjek Makanan dari Hewan Laut
Bahasa Inggris
Call Number 641.39 NIL f ; R/641.39 NIL f

Tersedia di:

~Perpustakaan Jakarta - Cikini
Dapat Dipinjam: 2
Baca di Tempat: 3
Sedang Dipinjam: 0
00006205277
Tersedia
Cikini Umum - Lantai 4 dan Lantai 5
641.39 NIL f
Koleksi Umum
00006205281
Tersedia
Cikini Umum - Lantai 4 dan Lantai 5
641.39 NIL f
Koleksi Umum
00006205286
Baca di tempat
Cikini Referensi Umum - Lantai 4 Anak, Rak Tangga, Lantai 6
R/641.39 NIL f
Koleksi Referensi
00006205291
Baca di tempat
Cikini Referensi Umum - Lantai 4 Anak, Rak Tangga, Lantai 6
R/641.39 NIL f
Koleksi Referensi
00006205296
Baca di tempat
Cikini Referensi Umum - Lantai 4 Anak, Rak Tangga, Lantai 6
R/641.39 NIL f
Koleksi Referensi

Deskripsi

Josh’s multi award-winning debut The Whole Fish Cookbook created a new blueprint for fish cookery, while its bestselling sequel Take One Fish unpacked 15 different species to reveal their true gastronomic potential. In this latest book, Josh continues to open our eyes to the potential of fish in the kitchen. Presented in three stunning sections Catch, Cut and Craft and illustrated by legendary artist and musician Reg Mombassa, it’s both a challenge to the food industry to do things differently and a dazzling manual to the eye-popping potential in each and every fish. Featuring detailed instructions on how to prepare fish from reverse butterfly to double saddle as well as over 40 brilliant recipes for everything from fish sticks to pies, sausage and chorizo, Fish Butchery will disrupt, challenge and inspire the next generation.

Ulasan

Belum ada ulasan untuk buku ini. Jadilah yang pertama untuk mengulas!

Buku Rekomendasi Lainnya

The future of North American integration : beyond NAFTA
PERDAGANGAN BEBAS / FREE TRADE

The future of North American integration : beyond NAFTA

Kebudayaan Mentalitas dan Pembangunan
KEBUDAYAAN

Kebudayaan Mentalitas dan Pembangunan

KUNCARANINGRAT

Sejarah dunia kuno :  Dari cerita-cerita tertua sampai jatuhnya Roma
SEJARAH DUNIA KUNO

Sejarah dunia kuno : Dari cerita-cerita tertua sampai jatuhnya Roma

BAUER, Susan Wise ; PRASETYA A., Aloysius

Santun Bahasa
Tata Bahasa/ Bahasa Indonesia

Santun Bahasa

Anton M Muliono

Allerneuester geographisch- und topographischer schau-platz von Africa und Ost-Indien
BATAVIA/HISTORY / JAKARTA/HISTORY/TO 1478

Allerneuester geographisch- und topographischer schau-platz von Africa und Ost-Indien

HEUKEN, Adolf

Bimbingan dan konseling
BIMBINGAN DAN KONSELING / PENDIDIKAN

Bimbingan dan konseling

Fenti Hikmawati

Pendalaman Buku Teks Bahasa Indonesia 6 :  Kelas VI SD
BAHASA INDONESIA

Pendalaman Buku Teks Bahasa Indonesia 6 : Kelas VI SD

Erwina Efiana ; Tika Novianti ; Rina Nurfauziah

Undang-undang hak cipta :  UU RI No. 28 Tahun 2014
HAK CIPTA / UNDANG/UNDANG DAN PERATURAN

Undang-undang hak cipta : UU RI No. 28 Tahun 2014

Redaksi Sinar Grafika

Woodcarving : Techniques & Projects
SENI / SENI UKIR

Woodcarving : Techniques & Projects

Johnstone, James B.

The Roaring 2000s :  how to achieve personal and financial succes in the greatest boom in history
Keuangan Pribadi

The Roaring 2000s : how to achieve personal and financial succes in the greatest boom in history

Harry S. Dent (Pengarang)

Little princess series :  caraku mewujudkan impian
Komik

Little princess series : caraku mewujudkan impian

Li Pei Wen (Pengarang) ; Juliana Purnamasari (Penerjemah)

Otonomi daerah :  gagasan dan kritik (refleksi 20 tahun KPPOD)

Otonomi daerah : gagasan dan kritik (refleksi 20 tahun KPPOD)

Simandjuntak, Djisman S. (Pengarang) ; Benjamin Abdurahman (Pengarang) ; Eddy Suratman (Pengarang) ; Simanjuntak, Robert A. (Pengarang) ; Hefrizal Hendra (Pengarang) ; Benjamin Abdurahman (Pengarang) ; Khoirunnurofik (Pengarang) ; Halilul Khairi (Pengarang) ; Djohermansyah Djohan (Pengarang) ; J. Kristiadi (Pengarang) ; Fauzan Misra (Pengarang)

Celestial ways :  sukses melejit cara langit
Motivasi Diri

Celestial ways : sukses melejit cara langit

Heru Sriwidodo (Pengarang) ; Cipto Utomo FM (Pengarang)

Detektif Conan Shinichi Kudo Selection Vol. 1
Komik

Detektif Conan Shinichi Kudo Selection Vol. 1

Gosho, Aoyama (Pengarang) ; M. Gunarsah (Penerjemah) ; Binarti (Penyunting)

Jejak Arus : 99 Puisi Pilihan
Puisi

Jejak Arus : 99 Puisi Pilihan

Sofyan Daud (Pengarang) ; Aboebakar Noerdin (penyunting)