JAKLITERA sudah ada versi mobile lho!
Unduh
Unduh JAKLITERA Mobile
Dapatkan akses ke koleksi literatur terbaik dengan JAKLITERA. Unduh aplikasinya di
Android dan iOS, dan mulai petualangan membaca Anda hari ini!
Yuk, bagikan buku ini!
Salin tautan:
https://perpustakaan.jakarta.go.id/book/detail?cn=INLIS000000000852206
Pinjam buku ini
Trik pengawetan susu dengan daun matoa
Andi Triana (Pengarang) ; Muhammad Taufik (Pengarang) ; Neni Nurahman (Penyunting)
Edisi
Cetakan pertama, April 2023
Penerbit
Jakarta : Asosiasi Profesi Widyaiswara Indonesia, 2023
Deskripsi Fisik
iv, 84 halaman : ilustrasi ; 25 cm
ISBN
9786235275437
Subjek
Teknologi Pengawetan Pangan/ Susu
Bahasa
Indonesia
Call Number
KC/664.028 AND t
Tersedia di:
Koleksi belum dapat dipinjam atau dibaca di tempat
Deskripsi
Buku ini bermanfaat bagi pembaca yang membutuhkan informasi dan pengetahuan mengenai bagaimana pemanfaatan bahan-bahan alami dari daun tanaman matoa. Di dalam buku ini, tertulis tentang asal usul tanaman matoa, kandungan daun matoa, cara mengekstrak daun matoa menjadi bubuk dan aplikasinya pada susu pasteurisasi. Buku ini diharapkan dapat membantu para pembaca di kalangan mahasiswa, dosen dan peneliti dari bidang teknologi hasil ternak, khususnya teknologi susu termasuk bidang industri susu, bidang pangan kesehatan dan farmasi, sebagai bahan referensi.
Ulasan
Belum ada ulasan untuk buku ini. Jadilah yang pertama untuk mengulas!
Buku Rekomendasi Lainnya
FIKSI
Ketika Nyamuk Bicara : kumpulan cerita islami FLP Sumbagsel; editor Pipiet Senja
SUMBAGSEL, FLP
Laba/Laba
National Geographic The King of the Spiders
Waring, Rob
HUKUM ISLAM
HKI, Hukum Islam dan fatwa MUI
FAQIH, Aunur Rohim ; RISWANDI, Budi Agus ; MAHMASHANI, Shabhi
DONGENG ANAK
Dongeng-Dongeng Ajaib
Renny Yaniar
ILMU HEWAN
Pocket Eyewitness Horses : Fact at Your Fingertips ;
Bharti Bedi ; Fleur Star
Internet
Special Workshop : Mempercantik WEB dengan CSS
Editor, Agnes Heni Triyuliana
Bahasa Inggris
Let's Learn English Alphabetical AZ
Tim Nobel Edumedia
Edisi Revisi Perilaku Konsumen : Perspektif Kontemporer PaDa Motif, Tujuan, dan Keinginan Konsumen
-
Fiksi Inggris, Prosa Inggris
Cinta sejati sang miliarder
; Lustatin
Program Kesiapan Musik Piano Kawanku : Pengantar Buku Pelajaran Piano
-
Fiksi Indonesia / Cerpen
Dua tengkorak kepala
Motinggo Busye (Pengarang) ; Medy Loekito (penyunting)
Merek Dagang / Hukum internasional
Hukum merek : perkembangan aktual pelindungan merek dalam konteks ekonomi kreatif di era disrupsi digital
Ranti Fauza Mayana (Pengarang) ; Tisni Santika (penulis) ; Nurul Falah Atif (editor)
Bacaan Anak / Natal
Buku interaktif PAUD : natal
Andina M. Rorimpandey (Penerjemah) ; Yi-Hsuan Wu (Ilustrator)
Biografi Tokoh Agama Islam Umum
Warisa ulama nusantara
Ainun Lathifah (Pengarang) ; Yanuar Arifin (Penyunting)
Bacaan anak/anak