JAKLITERA sudah ada versi mobile lho!
Unduh
Unduh JAKLITERA Mobile
Dapatkan akses ke koleksi literatur terbaik dengan JAKLITERA. Unduh aplikasinya di
Android dan iOS, dan mulai petualangan membaca Anda hari ini!
Yuk, bagikan buku ini!
Salin tautan:
https://perpustakaan.jakarta.go.id/book/detail?cn=INLIS000000000852206
Pinjam buku ini
Trik pengawetan susu dengan daun matoa
Andi Triana (Pengarang) ; Muhammad Taufik (Pengarang) ; Neni Nurahman (Penyunting)
Edisi
Cetakan pertama, April 2023
Penerbit
Jakarta : Asosiasi Profesi Widyaiswara Indonesia, 2023
Deskripsi Fisik
iv, 84 halaman : ilustrasi ; 25 cm
ISBN
9786235275437
Subjek
Teknologi Pengawetan Pangan/ Susu
Bahasa
Indonesia
Call Number
KC/664.028 AND t
Tersedia di:
Koleksi belum dapat dipinjam atau dibaca di tempat
Deskripsi
Buku ini bermanfaat bagi pembaca yang membutuhkan informasi dan pengetahuan mengenai bagaimana pemanfaatan bahan-bahan alami dari daun tanaman matoa. Di dalam buku ini, tertulis tentang asal usul tanaman matoa, kandungan daun matoa, cara mengekstrak daun matoa menjadi bubuk dan aplikasinya pada susu pasteurisasi. Buku ini diharapkan dapat membantu para pembaca di kalangan mahasiswa, dosen dan peneliti dari bidang teknologi hasil ternak, khususnya teknologi susu termasuk bidang industri susu, bidang pangan kesehatan dan farmasi, sebagai bahan referensi.
Ulasan
Belum ada ulasan untuk buku ini. Jadilah yang pertama untuk mengulas!
Buku Rekomendasi Lainnya
FIKSI
Ajarilah bahasa cintamu
GIBRAN, Kahlil
Hukum Dagang
Bab-bab tentang Hypotheek
BADRULZAMAN, Mariam Darus
Quo vadis Indonesia pasca krisis : Catatan politik dan ekonomi 2004-2005
BAASIR, Faisal ; Fahruddin Salim
FIKSI
Rainbow Magic : Para Peri Pesta , Melodie si peri musik
MEADOWS, Daisy
BIOGRAFI
Sultan Thaha Syaifuddin
MASJKURI
FIKSI
The Marvelous land of oz
BAUM, L. Frank ; WAJDI, Ida ; TEDJASUKMANA, Justine
PENDIDIKAN ; TEORI PENDIDIKAN
Menjelajah pembelajaran inovatif Suyatno ; ed. Ambar Hendyar ; Zaelani Tammaka
SUYATNO
ARSITEKTUR
Jelajah arsitektur dunia
NURCAHYANI, Dewanti ; VICKY, R.R.
DIPLOMASI
Praktek diplomasi
EMILIA, Ranny ; SITORUS, Alfred
Kelompok sosial
Perubahan sosial dan pembangunan
Wahyu (Pengarang)
SEJARAH / ISLAM
Menyusuri Kota Jejak Kejayaan Islam
; Desy Susilawati ; Dyah Meta Ratna Meta Novi
CERITA BERGAMBAR
My First Things That Go Let's Get Moving
Dawn Sirett
Hukum administrasi
Prinsip hukum pelayanan perizinan terpadu di Indonesia
Pung Karnatohadi, (Pengarang) ; Suparto Wijoyo, (editor)
kesusastraan / puisi indonesia
Kuburu sukma sampai ke Aceh : kumpulan puisi
Azwina Aziz Miraza (Pengarang)
Fiksi Inggris / Cerita Anak / Petualangan / Sepeda