JAKLITERA sudah ada versi mobile lho!
Unduh
Unduh JAKLITERA Mobile
Dapatkan akses ke koleksi literatur terbaik dengan JAKLITERA. Unduh aplikasinya di
Android dan iOS, dan mulai petualangan membaca Anda hari ini!
Yuk, bagikan buku ini!
Salin tautan:
https://perpustakaan.jakarta.go.id/book/detail?cn=INLIS000000000852206
Pinjam buku ini
Trik pengawetan susu dengan daun matoa
Andi Triana (Pengarang)
Teknologi Pengawetan Pangan/ Susu
Edisi
Cetakan pertama, April 2023
Penerbit
Jakarta : Asosiasi Profesi Widyaiswara Indonesia, 2023
Deskripsi Fisik
iv, 84 halaman : ilustrasi ; 25 cm
ISBN
9786235275437
Subjek
Teknologi Pengawetan Pangan/ Susu
Bahasa
Indonesia
Call Number
KC/664.028 AND t
Tersedia di:
Koleksi belum dapat dipinjam atau dibaca di tempat
Deskripsi
Buku ini bermanfaat bagi pembaca yang membutuhkan informasi dan pengetahuan mengenai bagaimana pemanfaatan bahan-bahan alami dari daun tanaman matoa. Di dalam buku ini, tertulis tentang asal usul tanaman matoa, kandungan daun matoa, cara mengekstrak daun matoa menjadi bubuk dan aplikasinya pada susu pasteurisasi. Buku ini diharapkan dapat membantu para pembaca di kalangan mahasiswa, dosen dan peneliti dari bidang teknologi hasil ternak, khususnya teknologi susu termasuk bidang industri susu, bidang pangan kesehatan dan farmasi, sebagai bahan referensi.
Ulasan
Belum ada ulasan untuk buku ini. Jadilah yang pertama untuk mengulas!
Buku Rekomendasi Lainnya
JAKARTA / KRIMINALITAS
Danger Zone : Jalanan perempatan dan kawasan rawan di Jakarta
SUBHAN SD
PENDIDIKAN
Jam berapa sekarang? : buku pertama mengenal waktu bagi anak cerdas
HENDRIANO
FISIKA/PENELITIAN
47 Reaksi Fisika : Percobaan Ilmiah untuk Penelitian dan Pengetahuan
Andriyatie Poerwaningsih
BAHASA KOREA / KAMUS / INDONESIA
Kamus Korea-Indonesia
CHRISTINA, Lidya
FIKSI
Coba tunjuk satu bintang
Sefryana KHAIRIL,
UNDANG/UNDANG DASAR
Buku Lengkap UUD 1945 dan Perubahannya : Floriberta ; Penyunting: Tyas
FLORIBERTA
KESEHATAN
Tahukah Anda? Fakta Menakjubkan 9 Bulan 10 Hari Masa Kehamilan
Arini reMedia (Pengarang)
Doa dan Zikir
Kekuatan zikir & ruqyah : untuk pencegahan dan penyembuhan penyakit
Abu Hafbi (Pengarang)
Etika bisnis
Pengantar etika bisnis
K. Bertens
Pendidikan moral
Kasih sayang harus diucapkan
Jianning, Lin (Pengarang)
Komik, Bacaan
PJmasks: permintaan maaf catboy
Romuald (Pengarang)
Komik Jepang / Manga
Shanghai White Snake Mansion Mysteries Volume 1
Kimizuka, Shou (Pengarang)
Parenting
Berani bertanya mengembangkan cara berpikir anak
Young Mi Nam (pengarang)
Fabel
Fabel nusantara : Nusa Tenggara Barat - rusa bertanduk emas
Dian K (Pengarang)
Pengembangan Diri